砂锅炖肉怎么炖(砂锅炖肉怎么炖好吃)
砂锅炖肉怎么炖
1、骤： 先把肉块切适大小块状，把放入开水焯水。焯水目是水杂质。 在砂锅适量水，大火烧开后放入焯水后肉块，块葱。料酒生抽，再放入八角适量盐白椒粉。把火调小，上锅，慢炖2-。
2、砂锅炖肉是一道传式菜肴，它肉质、汁浓而喜。是砂锅炖肉做：材料：- 猪肉块或肉块：500克；- 生：3片；- 蒜瓣：3瓣；- 料酒：适量；- 酱油：适量；- 白糖：适量；- 盐：适量；- 水：适量；- 青蒜或香菜：适量（用装饰）。
3、【做】五肉洗净，水开后次放入葱、块五肉，加少量玫瑰露酒，煮半小时至肉熟，捞出晾凉后切大片。煮肉留用；香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水加少量白糖。
砂锅炖羊肉的家常做法
1、食材：把肉清洗净，切适口大小块状；土豆、去切块；洋葱切块；切片；大蒜拍碎；青椒切块备用。焯水去腥：把肉放入冷水锅，片料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮5分后捞出肉，用清水洗净，去除水杂质。
2、砂锅慢炖 上砂锅，用大火煮沸后转小火慢炖2-。炖煮过程，要注意观汁量，适当加水。调味出锅 汁收，盐、生抽、蚝油等调味料。再炖煮10分，让肉入味。出锅前撒上葱，享用香软嫩砂锅炖肉。
3、肉砂锅煲做骤 连带骨肉洗净放开水焯5分，捞出，用清水漂净。取砂锅，放入肉。倒入400克酒。放，葱结，八角，，辣椒，大火煮开，小火40分加糖，老抽，煮30分 加盐，大火收汁粘锅底，搅拌。待汁收，放些鸡。
4、 肉切块，清水浸泡1-2小时去水。 肉焯烫1-2分，去除膻味，捞出沥。 热锅倒油，生、大葱香，椒等香料。 肉入锅炒，吸收调味料香味。 配菜切块，放入砂锅，肉香料。 倒入适量清水，煮沸后转小火慢炖2-。
5、肉切块状，冷水下锅，锅里放入片椒。水开后捞出。锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖溶化炒糖色。放入肉，炒上色。葱、、蒜、香叶炒香。把肉移入砂锅，开水。上砂锅，小火炖半个小时。
6、 先把肉块切适大小块状，把放入开水焯水。焯水目是水杂质。 在砂锅适量水，大火烧开后放入焯水后肉块，块葱。料酒生抽，再放入八角适量盐白椒粉。把火调小，上锅，慢炖2-。
砂锅炖肉的做法
1、 倒入足够水，水量要能稍过肉块； 上砂锅，转小火慢炖，炖煮2-，肉熟软入味； 炖煮期间适度加水，汁度； 出锅前，口味调整，加葱香菜提；1 把炖肉盛入碗，用青蒜或香菜点缀，享用。
2、先好需要锅配菜：白菜、肉、老抽、生抽，把白菜切，铺在砂锅底。把切肉，铺在白菜上，再10克十三香，1勺老抽，1勺生抽2勺盐。把肉调料搅拌均匀，再给锅里适量水，水量要肉放等。
3、【做】五肉洗净，水开后次放入葱、块五肉，加少量玫瑰露酒，煮半小时至肉熟，捞出晾凉后切大片。煮肉留用；香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水加少量白糖。
4、大火烧开去掉浮末。倒入生抽酱油，盐，料酒。顺序放入葱蒜调料盒大火烧开锅。上砂锅改小火炖半小时熟。炖熟肉，香肉烂香香。
5、砂锅柿炖肉做 主料：肉500克，柿500克 辅料：生适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，水适量 骤： 肉切块，用水焯水后捞出备用。 柿切块，生切片，葱切，蒜切末备用。 热锅凉油，放入片、葱、蒜末香。
6、把去洗净，切片；去切片、葱切备用；猪瘦肉洗净投入沸水锅氽，捞出沥水分，切片；把锅置火上，倒入植物油烧至五热，片、葱煸炒，再放入猪肉片炒下；烹至猪肉熟，入砂锅，肉（500克）、片煮熟，拣去葱、片不用。
砂锅炖肉怎么做
1、 倒入足够水，水量要能稍过肉块； 上砂锅，转小火慢炖，炖煮2-，肉熟软入味； 炖煮期间适度加水，汁度； 出锅前，口味调整，加葱香菜提；1 把炖肉盛入碗，用青蒜或香菜点缀，享用。
2、 拿出香料用水洗，用厨房擦水备用。 把切肉块香料放入没有子砂锅，适量水调味料，调至合适口味。 用小火慢炖1-2小时，肉入味，食用。
3、选择砂锅时，选用厚底砂锅，热量分布更均匀，炖煮效果更好。炖肉时，火候要控制好，用大火煮开，要转小火慢炖，肉烧。炖肉时间肉种类块大小而定，五肉需要炖1-2小时。口味添加调料，如豆瓣酱、辣椒等，增加风味。
4、肉清洗净切片，撒勺淀粉、少盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、、洋葱切块，青蒜、小椒切小。砂锅加热后倒入植物油，把土豆、放入砂锅，煎炒至土豆变。把洋葱、小椒放入锅，盐、酱油、半碗热水，拌均匀后，把腌肉片铺在。
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