腊排骨怎么做(腊排骨怎么做好吃 家常做法)

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腊排骨怎么做

1、食材：玉面适量、腊排骨适量、葱适量。腊排骨用水清洗净，沥净水分备用。腊排骨先分，再剁小块。腊排骨适量玉粉，再加适量水抓匀，使玉面均匀地裹在排骨上。电压力锅碗清水，把处理腊排骨放隔水蒸。

2、用料。腊排骨、、蒜、、辣椒。把、蒜、、辣椒洗净切好备用。把腊排骨剁好洗净，放入水先除一。在锅放入适量色拉油，椒香。切、蒜、辣椒。适量豆瓣酱，炒出香味。倒入淖水腊排骨，反复炒。

3、腊排骨是一道传式菜肴，制作方简单，为见做：材料：- 排骨500克 - 生3片 - 葱1根 - 料酒1匙 - 盐适量 - 糖适量 - 生抽1匙 - 老抽1匙 - 酱油1匙 - 淀粉适量 - 植物油适量 骤： 把排骨清洗净，切小块备用。

腊排骨怎么做

1、骤1 食材：排骨1000克、椒5克、八角1个、2克、香1个。调味料：盐30克、白酒10克。骤2 把椒、八角、、香，放入料理机打碎。骤3 炒锅倒入盐、打碎香料，小火炒出香味，盛出备用。骤4 把排骨均匀抹一层白酒，在把香料盐均匀抹在排骨上，放在锅封腌制3天。

2、，好、蒜、辣椒，把清洗净后切好备用。把腊排骨剁适当大小块，清洗净后放入开水焯水，这一是去除排骨咸味，影响口感。在锅倒入适量色拉油，椒粒香。

3、食材：玉面适量、腊排骨适量、葱适量。腊排骨用水清洗净，沥净水分备用。腊排骨先分，再剁小块。腊排骨适量玉粉，再加适量水抓匀，使玉面均匀地裹在排骨上。电压力锅碗清水，把处理腊排骨放隔水蒸。

4、腊排骨是一道传式菜肴，制作方简单，为见做：材料：- 排骨500克 - 生3片 - 葱1根 - 料酒1匙 - 盐适量 - 糖适量 - 生抽1匙 - 老抽1匙 - 酱油1匙 - 淀粉适量 - 植物油适量 骤： 把排骨清洗净，切小块备用。

云南腊排骨怎么做才好吃

1、腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，上盐，放凉处。

2、 把猪排骨洗净，切块状。 锅适量水，放入排骨块，块料酒，煮沸后撇去浮沫，焯水5分，捞出沥水备用。 把腊肉切片状。 起锅热油，放入蒜瓣辣椒煸炒出香味。 排骨块腊肉片，炒匀。

3、焯水，建议生片，去除猪肉腥味，并消化吸收。在调料，适量放入酒，这增加菜肴香气，还提。椒、豆瓣酱、等调料能让腊排骨美味。在烹饪时，尝试慢炖方式，时间为2-。

4、做：：泡过水腊排骨凉水，大火煮 20 分，把排骨捞起，水倒掉。二：捞起煮过排骨，加水没过排骨，大火煮开小火炖 40-60 分，腊排骨就煮好。三：锅底，把韭菜根、豆芽、柿、洋芋、芹层层码好，放上煮腊排骨。

5、方骤：把葱蒜椒八角放好备用。木耳泡发萝洗好切。用葱蒜加豆瓣酱呛炒。把呛好锅热油八角椒辣椒放进锅里，与泡腊排骨炖，腊排骨提前一泡好，用水抄好。注意事：腊排骨本比较咸，不用再加盐。腊排骨肉质较硬，要泡久些炖久些才会烂。

6、把腊排骨放入沸水烫至出水，捞出洗净，沥水分备用。热油锅至六热，香片，放入腊排骨煸炒至表面金。酒、菇老抽、白糖炒匀，放入八角、，倒入足够没过排骨开水，转火焖煮15分，调入盐炒匀。开大火收汁至汁把，撒上葱出锅。

腊排骨怎么做好吃

1、食材：腊排骨，圆萝，老，青椒，大蒜，小葱。腊排骨用热水洗净，小，老拍碎。萝切块。腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫，捞出控水。锅里加少油，下入排骨煸炒，炒香锅边淋入少料酒。

2、用料。腊排骨、、蒜、、辣椒。把、蒜、、辣椒洗净切好备用。把腊排骨剁好洗净，放入水先除一。在锅放入适量色拉油，椒香。切、蒜、辣椒。适量豆瓣酱，炒出香味。倒入淖水腊排骨，反复炒。

3、，好、蒜、辣椒，把清洗净后切好备用。把腊排骨剁适当大小块，清洗净后放入开水焯水，这一是去除排骨咸味，影响口感。在锅倒入适量色拉油，椒粒香。