大头菜腌咸菜怎么淹好吃(大头菜腌咸菜怎么淹好吃又简单)

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大头菜腌咸菜怎么淹好吃

1、 大头菜：把洗净并切大头菜放入净容器。用刀子轻轻拍打大头菜，使稍散开，盐渗入。 加盐：大头菜重量，计算好所需盐量。把盐均匀地撒在大头菜上。 腌制：把加盐大头菜搅拌均匀，使盐均匀分布在大头菜上。

2、大头菜1个，大小适，青椒2个，2根。大头菜切两半，再切小，用清水洗，再稍沥水份，放入大点容器内。撒入多些食盐，拌均匀，放装水大碗压上，腌3个小时。青椒洗净，撕小块。切小片，备用。

3、 把大头菜块放入大碗，撒上适量盐，并用手均匀地搅拌，使盐均匀融入大头菜。 香葱片，并搅拌均匀。 把碗上保膜或子，放置在室下静置3-4小时，让大头菜出水。 在静置，把大头菜用冷水洗一遍，去除多盐分。

4、大头菜大用半棵，小用一整棵。切块，半根切片。均匀撒盐，腌1～2个小时。腌出水后，把大头菜揉。挤出水分放在净盆。拧放在。块切沫，洋葱1/3切碎。尝大头菜咸淡。

5、选择新大头菜，腌制咸菜口感更佳。腌制过程要容器工具清洁，影响咸菜品质口感。腌制时盐用量要适，过多会过咸，过少不易入味。发酵过程要放在凉处，阳光直，影响发酵效果。不喜欢辣味，减少或不放辣椒。

6、详细，腌制大头菜咸菜原料。，需要大头菜、食盐清水。大头菜应该选择新、肉质紧实，腌制咸菜才会美味。食盐选择食用盐，用腌制过程水、防腐增加风味。清水质量很重要，使用净自来水或纯净水。

7、食用：腌制大头菜咸菜食用，炒菜、煮配料。保存得当，咸菜保存较长时间。注意事：选择大头菜要新，没有病虫害。腌制过程要卫生，污染。腌制时盐量不宜过多，品过咸。腌制容器要封好，杂菌。天气较热，腌制时间适当缩短。

大头菜咸菜的腌制方法

1、大头菜是见蔬菜，它制作咸菜。是简单大头菜咸菜制作方：材料：，需要新大头菜。选择外表光、无损伤大头菜。，还需要食盐清水。清洗大头菜：把大头菜放入清水浸泡间，用流动水洗净。

2、大头菜1个，大小适，青椒2个，2根。大头菜切两半，再切小，用清水洗，再稍沥水份，放入大点容器内。撒入多些食盐，拌均匀，放装水大碗压上，腌3个小时。青椒洗净，撕小块。切小片，备用。

3、 把大头菜块放入大碗，撒上适量盐，并用手均匀地搅拌，使盐均匀融入大头菜。 香葱片，并搅拌均匀。 把碗上保膜或子，放置在室下静置3-4小时，让大头菜出水。 在静置，把大头菜用冷水洗一遍，去除多盐分。

4、做：把大头菜清洗净，削去外后切细丝，晾备用。晾。生生剥去外。辣椒切。把晾大头菜丝与盐、白糖、丝、生生、蒜片、味、辣椒、椒、大料、拌匀，装入玻璃瓶等容器压实。5把白酒酱油浇在，没过大头菜就。

5、大头菜腌制咸菜做：材料： 大头菜：洗净后刮去表面泥土，切块。 盐：大头菜重量口味添加，建议盐量为大头菜重量2。 腌制材料（选）：如辣椒粉、白椒粉、蒜头、、香菜等，口味适量添加。

6、- 把大头菜洗净去，切细丝，晾水分。- 制作骤：- 炒锅倒入油烧热，放入芝辣椒粉炒出香味，关火放凉。- 把调料与大头菜丝拌匀，装入玻璃瓶压实，封腌制2天。两种腌制方简单易行，口味选择尝试。

腌制大头菜咸菜的家常做法是什么

1、腌制大头菜咸菜是传家做，悠久文化内涵。大头菜，称白萝，是冬季见蔬菜，腌制后咸菜既下饭菜，调味品，增添菜肴风味。

2、腌制大头菜咸菜是传家腌制食品，特风味口感。

3、新大头菜腌制（下饭菜）做 把大头菜洗净擦水分 切片，晒 连续晴天，晒2天就好。上海季节太阳不太给力，图状态湿。菜晒好后：用适量盐腌制一晚。二天再适量白砂糖腌制一晚。

大头菜咸菜的腌制方法

1、大头菜1个，大小适，青椒2个，2根。大头菜切两半，再切小，用清水洗，再稍沥水份，放入大点容器内。撒入多些食盐，拌均匀，放装水大碗压上，腌3个小时。青椒洗净，撕小块。切小片，备用。

2、 把大头菜块放入大碗，撒上适量盐，并用手均匀地搅拌，使盐均匀融入大头菜。 香葱片，并搅拌均匀。 把碗上保膜或子，放置在室下静置3-4小时，让大头菜出水。 在静置，把大头菜用冷水洗一遍，去除多盐分。

3、- 把大头菜洗净去，切细丝，晾水分。- 制作骤：- 炒锅倒入油烧热，放入芝辣椒粉炒出香味，关火放凉。- 把调料与大头菜丝拌匀，装入玻璃瓶压实，封腌制2天。两种腌制方简单易行，口味选择尝试。

4、 大头菜：把洗净并切大头菜放入净容器。用刀子轻轻拍打大头菜，使稍散开，盐渗入。 加盐：大头菜重量，计算好所需盐量。把盐均匀地撒在大头菜上。 腌制：把加盐大头菜搅拌均匀，使盐均匀分布在大头菜上。

大头菜咸菜怎么做好吃

1、放入适量味调味，看口味去，人不喜欢放味，省去这一。再放入香油，拌匀。拌匀过程重要，关系好吃口感，建议着性手套，把拌匀。装盘，一碗美味大头菜咸菜就做好。

2、把大头菜洗净切小块，放入容器内用盐腌制半个小时；洗净切丝，放入小碗备用；把大头菜倒入个容器内；口味，适量辣椒油、酱油、香油、醋、蚝油；上手套把调料抓匀；装入保盒，放入冰箱，三天后食用。

3、大头菜撕小块 葱切小 把大头菜葱放入容器内 放入适量细盐拌匀 放入适量白糖拌匀 倒入适量醋拌匀 再放入味调味 再放入香油把拌匀

4、大头菜腌制咸菜做：材料： 大头菜：洗净后刮去表面泥土，切块。 盐：大头菜重量口味添加，建议盐量为大头菜重量2。 腌制材料（选）：如辣椒粉、白椒粉、蒜头、、香菜等，口味适量添加。

5、所需材料：大头菜、大葱、香菜、、盐。好所需材料，用食材大头菜占比例稍多就，食材放比例，按口味随意放。去洗净，包菜，香菜大葱摘去老叶，清洗净，沥净水分，晾一会，晾食材表面水分，做出咸菜，质。

6、好做大头咸菜需要食材：大头菜一颗，，大蒜、香菜等。把大头菜切细丝，清洗净后，沥水分放入大盆，撒上食盐，腌制半个小时。把香菜清洗净后，切小备用。把清洗净后去，用刷子刷丝，用刀切，要切得很细才好入味。

腌制大头菜咸菜的家常做法是什么

1、大头菜1个，大小适，青椒2个，2根。大头菜切两半，再切小，用清水洗，再稍沥水份，放入大点容器内。撒入多些食盐，拌均匀，放装水大碗压上，腌3个小时。青椒洗净，撕小块。切小片，备用。

2、大头菜是见蔬菜，被腌制咸菜。腌制咸菜延长命，还能增加口感风味。是简单大头菜腌制咸菜做：材料： 大头菜：洗净、刮掉表面泥土，切适当大小片状。 盐：大头菜数量口味，适量添加盐，为2大头菜重量。

3、腌制大头菜咸菜是传家腌制食品，特风味口感。

4、做骤 大头菜切片 放盐罩水 放入酱油盐味 醋 香油 辣椒油 搅拌

5、- 醋 骤： 把大头菜块放入大碗，撒上适量盐，并用手均匀地搅拌，使盐均匀融入大头菜。 香葱片，并搅拌均匀。 把碗上保膜或子，放置在室下静置3-4小时，让大头菜出水。 在静置，把大头菜用冷水洗一遍，去除多盐分。

6、新大头菜腌制（下饭菜）做 把大头菜洗净擦水分 切片，晒 连续晴天，晒2天就好。上海季节太阳不太给力，图状态湿。菜晒好后：用适量盐腌制一晚。二天再适量白砂糖腌制一晚。

7、腌制大头菜咸菜是传家做，悠久文化内涵。大头菜，称白萝，是冬季见蔬菜，腌制后咸菜既下饭菜，调味品，增添菜肴风味。

腌制大头菜咸菜的做法

1、 把大头菜块放入大碗，撒上适量盐，并用手均匀地搅拌，使盐均匀融入大头菜。 香葱片，并搅拌均匀。 把碗上保膜或子，放置在室下静置3-4小时，让大头菜出水。 在静置，把大头菜用冷水洗一遍，去除多盐分。

2、 大头菜：把洗净并切大头菜放入净容器。用刀子轻轻拍打大头菜，使稍散开，盐渗入。 加盐：大头菜重量，计算好所需盐量。把盐均匀地撒在大头菜上。 腌制：把加盐大头菜搅拌均匀，使盐均匀分布在大头菜上。

3、所需材料：大头菜、大葱、香菜、、盐。好所需材料，用食材大头菜占比例稍多就，食材放比例，按口味随意放。去洗净，包菜，香菜大葱摘去老叶，清洗净，沥净水分，晾一会，晾食材表面水分，做出咸菜，质。

4、新大头菜腌制（下饭菜）做 把大头菜洗净擦水分 切片，晒 连续晴天，晒2天就好。上海季节太阳不太给力，图状态湿。菜晒好后：用适量盐腌制一晚。二天再适量白砂糖腌制一晚。

5、做：把大头菜洗净切小块，放入容器内用盐腌制半个小时；洗净切丝，放入小碗备用；把大头菜倒入个容器内；口味，适量辣椒油、酱油、香油、醋、蚝油；上手套把调料抓匀；装入保盒，放入冰箱，三天后食用。

大头菜腌制咸菜做法

1、新大头菜腌制（下饭菜）做 把大头菜洗净擦水分 切片，晒 连续晴天，晒2天就好。上海季节太阳不太给力，图状态湿。菜晒好后：用适量盐腌制一晚。二天再适量白砂糖腌制一晚。

2、所需材料：大头菜、大葱、香菜、、盐。好所需材料，用食材大头菜占比例稍多就，食材放比例，按口味随意放。去洗净，包菜，香菜大葱摘去老叶，清洗净，沥净水分，晾一会，晾食材表面水分，做出咸菜，质。

3、大头菜撕小块 葱切小 把大头菜葱放入容器内 放入适量细盐拌匀 放入适量白糖拌匀 倒入适量醋拌匀 再放入味调味 再放入香油把拌匀

4、大头菜1个，大小适，青椒2个，2根。大头菜切两半，再切小，用清水洗，再稍沥水份，放入大点容器内。撒入多些食盐，拌均匀，放装水大碗压上，腌3个小时。青椒洗净，撕小块。切小片，备用。

5、 把大头菜块放入大碗，撒上适量盐，并用手均匀地搅拌，使盐均匀融入大头菜。 香葱片，并搅拌均匀。 把碗上保膜或子，放置在室下静置3-4小时，让大头菜出水。 在静置，把大头菜用冷水洗一遍，去除多盐分。