鸡和猪肚怎么炖好吃又营养(鸡和猪肚怎么炖好吃又营养可以加冬瓜吗)

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鸡和猪肚怎么炖好吃又营养

1、材料：猪肚1个，鸡1只，椒粒、枣、枸杞、葱、生、料酒、食盐、椒粉、生粉适量。做 把鸡处理净，放置一旁沥水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗净。把椒粒、葱结、片猪肚，再把鸡，开口处用牙签穿封好。再把放入煲，注入足量清水。

2、 先把猪肚用开水焯烫，去掉浑浊物质，再用清水洗净备用。 把猪肚块、鸡肉块、片、葱放入炖锅。 适量水，水量过食材为宜。 料酒、盐椒粉，提味。 上锅，开小火炖煮至猪肚鸡肉熟烂，汁变得。 口味调味。

3、食材：猪肚1个、鸡半只、5片、盐适量、白椒适量、竹荪适量、适量、枸杞适量、枣适量、适量、芪适量。洗净猪肚。前两遍用白醋泡着揉搓洗，后两遍加面粉揉搓洗，把猪肚洗净。把猪肚鸡肉块凉水，放片、料酒，煮至水开两分焯出。

4、把去掉鸡头鸡爪鸡清洗净，冷水下锅，水沸后撇去浮沫，用热水净表面杂质。把白椒粒捣碎，装进纱布袋，塞进鸡腹。猪肚要预先洗净，用线肚尖部分一端扎紧，把整只鸡猪肚，放入片，再封住猪肚一端。

5、把枸杞辅料塞一半量鸡肚子里（把鸡头与鸡脚掉先）。再把鸡塞猪肚里，本来猪肚口子要扎，找不线，就用鸡头与鸡脚堵上，漏。砂锅内置清水，把猪肚放，放入片。再把剩下辅料放(枸杞）。先大火烧开。

6、猪肚内面外。用刀把黏膜刮净。2勺盐，2勺地瓜粉，2勺小打清洗三次。每次都要不停，再重复清洗三次，清清洗次，外面，重复过程，过程需要耐心，要清洗净。鸡肉焯水后备用。

7、把鸡后去、内脏，洗净。去头尾，切块状备用。 炖煮：把切猪肚鸡块放入锅，足够水。白椒、生片、枣枸杞。大火烧开后转小火，炖煮2小时。 调味：炖煮后，适量盐调味。搅拌均匀后盛出享用。这种猪肚鸡煲既美味营养。

广东猪肚煲鸡汤配方

1、：猪肚：1个、鸡：半只、铁棍药：1根、大葱：1根、生：1块、枣：5颗、枸杞：1小把、白椒粉：5克、食盐：适量。猪肚洗净、鸡洗净切块、药洗净去切块、大葱洗净切、生洗净切片、枣、枸杞洗净备用。起锅倒水，加片、料酒，放入鸡肉焯一，再捞沥水分备用。

2、骤 把猪肚反复用盐生粉，清洗净。土鸡切块，好配料。猪肚配料下锅，加水烧开，文火炖小时。椒要用刀压裂出 把猪肚捞起，切片。把猪肚捞起，切片。切片猪肚鸡入锅，烧开后文火再炖二，加盐调味就好。

3、 玉竹30克、2个、银杏果20克、枣10颗、1块、茯苓2块。这是典底，食材都很营养价值效果。 、、枸杞子、蒜，在鸡肚，再放入。食材都保健作用，对效果很好。

4、材料：土鸡500克、猪肚300克、10克、火腿片5克、2克、葱2克、料酒3毫升、椒粉3克、盐3克。 选用土鸡，鸡美色泽。火腿片用增加菜肴色泽风味。 把猪肚清洗净后放入锅，料酒、葱，煮沸后转小火煮40分。

5、鸡要选择土鸡，鸡才会美好看。火腿是增加菜色。猪肚洗净放入锅，加料酒葱煮40分。筷子能轻。鸡肉切块后焯水后备用。放水泡开，火腿片备用。

6、 把枸杞子外辅料，取一半量，鸡腹。先把鸡头与鸡脚掉，更填充。 把填充鸡猪肚。没有线材固定，用鸡头与鸡脚封堵猪肚口，内容物漏出。 在砂锅足够清水，放入猪肚与片。剩辅料（枸杞子）。 点燃大火，煮至水开。

7、在小火慢炖70分，炖好适量枸杞，再炖煮20分。广东猪肚鸡材料是猪肚鸡，是猪肚鸡，原材料猪肚鸡都。是一只猪肚一只鸡搭配，既选用小，鸡要塞在猪肚，有土鸡就更好。

猪肚鸡怎么炖好喝又营养

1、把鸡处理净，放置一旁沥水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗净。把椒粒、葱结、片猪肚，再把鸡，开口处用牙签穿封好。再把放入煲，注入足量清水。开大火煮沸，转小火慢煲2-。把猪肚捞出，去掉牙签，拣出葱、椒粒。

2、鸡肉焯水后备用。把猪肚口用线绑住，口放入鸡肉5，鸡肉放后用线绑紧。锅内热油，猪肚包鸡放进锅煎。煎时8L开水。煮白色关火。1把猪肚包鸡放入砂锅，2把薏仁、2把粱、5、1小勺白椒粉。

3、 猪肚，把洗净，用刀刮去内膜杂质，把猪肚切片状备用。鸡腿剁小块备用。 鸡腿块放入锅，适量料酒腌制10分，用水洗掉鸡腿水。 起一锅烧水，片酒，把猪肚片放入水煮水焯烫至变色，捞出备用。

4、传猪肚鸡：这猪肚鸡做，需要把猪肚清洗净，去除异味，与整只鸡或切块鸡肉炖煮。在炖煮过程，片、葱、八角、香叶等调料，增加风味。炖煮时间需要个小时，猪肚鸡肉炖至软烂入味。

猪肚炖什么好吃又营养

1、 猪肚老鸭：把猪肚与老鸭炖，增加美度，且老鸭肉富含营养，有补气作用。 猪肚蔬菜炖：把猪肚与蔬菜搭配炖煮，香菇、白萝等，增加猪肚口感色，蔬菜提多种维生素纤维素。

2、猪肚炖白椒：白椒属物，猪肚具功效，二者食用，起作用，白椒去除猪肚异味，提味；猪肚炖莲子：莲子含物质维生素，且莲子清香，而猪肚含有较多蛋白质，二者食用，起补充营养物质作用。

3、 猪肚炖粉条：把猪肚切片，与粉条炖，口感，香味扑鼻，粉条纤维素消化保护胃黏膜。 猪肚炖木耳豆：猪肚片与木耳、豆炖，增加口感营养，木耳胶质豆蛋白质、纤维素对胃部健康均有益。

怎样炖猪肚鸡汤才好吃

1、猪肚外面，撒上食盐白醋。用手反复揉捏猪肚，把胃粘膜搓掉。用清水反复洗净后，面。一大锅冷水，放入猪肚，放片、枣白椒粒（事先用刀背压碎）。煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅水分炖去半。猪肚用筷子轻扎穿。

2、猪肚鸡做：猪肚切丝，，鸡肉洗净，切片，小葱切葱；锅适量清水，猪肚丝，再枣、、椒、、用火炖40分；再鸡肉，再倒入料酒适量清水，没过食材煮20分；出锅放盐调味，撒上葱。

3、猪肚炖鸡做：把材料好，用锅烧倒少油鸡肉，炒至鸡肉出水，炒至出油，鸡肉炒出油后倒入片，炒下。倒入猪肚，加味药材，炒，猪肚会出点水，把水炒至，炒水后，2勺料酒，炒至吸收料酒后，倒入拍碎椒子，炒至好香椒味。

4、材料：猪肚、整鸡、料酒、椒粉、生、枣、枸杞、大葱、、食用油、香油。把猪肚清洗净，反复清洗净，在猪肚表面上撒上一点食盐，多搓洗，要把猪肚表面白色物质撕，减少猪肚腥味。

5、主料：土鸡一只，猪肚，老一块；料酒，盐，鸡少。先把猪肚用面粉灌洗净，过开水后把肚一块掉，切块用盐腌制5分后清洗净备用。土鸡用流动水洗净切块。锅加少油绕锅，把鸡块倒入煸炒至水分，乘出备用。

6、 选择新猪肚鸡肉：新材料更炖烂，选择新猪肚鸡肉，质量。 提前处理猪肚：猪肚内膜厚实，事先处理，把内膜去除，更炖烂。 煮沸：把猪肚鸡肉放入炖盅，足够水，让水开火煮沸。把火调低，上子炖煮。

7、猪肚鸡是一道美味而营养品。是制作猪肚鸡骤：材料：- 猪肚：500克 - 鸡肉：500克 - 块：3片 - 大葱：1根 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 椒粉：适量 - 鸡：适量 骤： 把猪肚用开水烫煮，去除水腥味。切块状备用。

猪肚鸡怎么煲好吃又营养

1、 先把猪肚清洗净，用开水焯水煮5分，去除腥味，切块状备用。 鸡洗净，切块。 在大锅里，足够水，切猪肚鸡块，煮沸后撇去浮沫。 块，料酒（1匙），酒（选），葱（选）。 转小火炖煮2小时，鸡肉煮烂熟。

2、食材：猪肚、家鸡一只、椒颗、食盐适量 好一只猪肚，把清洗净备用。好一只家鸡，把拔摘除内脏，清洗净备用。把清洗净鸡过一遍沸水，让鸡表绷紧。把椒、食盐整鸡塞进猪肚，猪肚用长竹签封口。放在锅煮上1个小时。

3、把鸡后去、内脏，洗净。去头尾，切块状备用。 炖煮：把切猪肚鸡块放入锅，足够水。白椒、生片、枣枸杞。大火烧开后转小火，炖煮2小时。 调味：炖煮后，适量盐调味。搅拌均匀后盛出享用。这种猪肚鸡煲既美味营养。

4、备好食材，鸡油脂比较多，切除油脂厚部分鸡丢弃，煲鸡更健康。把鸡肉清洗净，把附在鸡上脂肪剥掉，再小块备用。

5、把猪肚外表油腻去除，转放盐抓捏，去清，洗净。洗净猪肚鸡放入沸水飞5分，捞出放进冷水盆里。白果洗净，取肉；萝削切块；玉竹、蜜枣、洗净，洗净拍扁。把配料放入洗净沙锅，注入清水烧开，把椒放猪肚里，鸡放入。

6、材料：猪肚1个，鸡1只，椒粒、枣、枸杞、葱、生、料酒、食盐、椒粉、生粉适量。做 把鸡处理净，放置一旁沥水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗净。把椒粒、葱结、片猪肚，再把鸡，开口处用牙签穿封好。再把放入煲，注入足量清水。

猪肚鸡汤怎么做

1、材料：猪肚、鸡半个、、油、盐、料酒、白醋、面粉、、枣、枸杞子、莲子。新猪肚面粉，盐，白醋，反复搓洗均匀，把猪肚黏搓洗净，再用水清洗净，把用方搓洗净。

2、主料：猪肚1只、鸡半只。配料：玉竹30克、萝2个、白果20克、椒10数粒、蜜枣2个、一块、2瓣。

3、猪肚加盐加白醋洗遍，洗净后切块，装碗里。生洗净，切片；八角过水洗净。把起装在碟子里备用。锅里加水，猪肚倒入锅里。水开后再煮2分，撇去浮沫，捞出猪肚，用清水洗净。猪肚倒入锅里，放入片八角，酒。上锅，摁住煲键定时煲2个半小时。

4、骤1 食材：猪肚200克、鸡100克、水发10克、椒5克、1块、料酒1匙、枣30克、盐1茶匙、小葱1根。骤2 把猪肚切丝。骤3 鸡洗净备用。骤4 小葱切葱。骤5 切片。骤6 再枣、、椒、、用火炖40分。

5、主料：土鸡一只，猪肚，老一块；料酒，盐，鸡少。先把猪肚用面粉灌洗净，过开水后把肚一块掉，切块用盐腌制5分后清洗净备用。土鸡用流动水洗净切块。锅加少油绕锅，把鸡块倒入煸炒至水分，乘出备用。

6、猪肚去除筋膜 先用面粉揉捏后用清水洗反复2次后，再用盐用清洗方3次后用活水洗净。调料 猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净 鸡用剪刀剪块后洗净 下入冷水锅绰水捞起洗净 猪肚压锅内葱生片，料酒。

猪肚鸡怎么煲好吃又营养

1、食材：猪肚、家鸡一只、椒颗、食盐适量 好一只猪肚，把清洗净备用。好一只家鸡，把拔摘除内脏，清洗净备用。把清洗净鸡过一遍沸水，让鸡表绷紧。把椒、食盐整鸡塞进猪肚，猪肚用长竹签封口。放在锅煮上1个小时。

2、材料：猪肚1个，鸡1只，椒粒、枣、枸杞、葱、生、料酒、食盐、椒粉、生粉适量。做 把鸡处理净，放置一旁沥水分备用。猪肚用生粉、食盐、醋反复搓洗净。把椒粒、葱结、片猪肚，再把鸡，开口处用牙签穿封好。再把放入煲，注入足量清水。

3、把去掉鸡头鸡爪鸡清洗净，冷水下锅，水沸后撇去浮沫，用热水净表面杂质。把白椒粒捣碎，装进纱布袋，塞进鸡腹。猪肚要预先洗净，用线肚尖部分一端扎紧，把整只鸡猪肚，放入片，再封住猪肚一端。

4、 先把猪肚清洗净，用开水焯水煮5分，去除腥味，切块状备用。 鸡洗净，切块。 在大锅里，足够水，切猪肚鸡块，煮沸后撇去浮沫。 块，料酒（1匙），酒（选），葱（选）。 转小火炖煮2小时，鸡肉煮烂熟。

5、材料：猪肚鸡。骤底：猪肚洗净，飞水，切片，磨椒粉。骤加2500ml水，猪肚、椒粉、生。骤电压锅煮28分关电。骤主材料：线鸡件，把主材料，捞匀。骤蘸料：生沙洗净去后剁蓉，蘸料材料倒入大碗内，炉叮2分，分碟。

6、把鸡后去、内脏，洗净。去头尾，切块状备用。 炖煮：把切猪肚鸡块放入锅，足够水。白椒、生片、枣枸杞。大火烧开后转小火，炖煮2小时。 调味：炖煮后，适量盐调味。搅拌均匀后盛出享用。这种猪肚鸡煲既美味营养。