清蒸鳜鱼的全过程(清蒸鳜鱼的全过程作文)

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清蒸鳜鱼的全过程

1、在蒸锅水，片、葱、香菜等调味料，增添鳜鱼香气。 蒸鳜鱼：把腌制鳜鱼放入蒸锅，上锅，用火蒸8-10分（时间鳜鱼大小而定），鱼肉变白，刚熟。 出锅：蒸鳜鱼取出，撒上切碎葱香菜叶装饰，提升视觉口感。

2、接是蒸制过程。把蒸锅提前加水预热，待水开后，把装有鳜鱼蒸盘放入锅，上蒸锅子，蒸制1015分，时间要鱼大小厚度来定。蒸制期间打开锅，影响蒸锅内鱼口感。，进行调味装盘。

3、把腌制鳜鱼放在盘子，鱼上铺上片葱。上锅，大火蒸制7-10分（鱼大小厚度调整时间）。五：调制蒸鱼汁 在小碗调入生抽酱油、蒸鱼豉油（选）、白糖香油，搅拌均匀。

鳜鱼如何清蒸好吃

1、，选择新鳜鱼，是活鱼，肉质紧实，无异味。把鳜鱼后，去掉内脏，用清水洗净，切掉鱼鳞，在鱼两侧划刀，入味烹调时均匀受热。 腌制：用盐料酒抹在鳜鱼表面切口处，腌制20分，使入味。 蒸锅：在蒸锅里适量水，把水烧开。

2、清蒸鳜鱼做：，好所需食材，包括新鳜鱼、葱、、椒调料如盐、料酒、蒸鱼豉油等。鳜鱼已清洗净，去内脏鳞片。，进行腌制装盘。把葱切，切片，椒切丝备用。在鳜鱼鱼两侧划刀，更入味。

3、鳜鱼去鳞内脏洗净，在鱼两面下斜刀，放入盘淋上料酒，撒上葱丝腌制20分；放入蒸锅，火蒸12分；葱切细丝，把蒸鳜鱼取出，倒掉汁，拿掉葱；再撒上葱丝，浇上一勺热油；再倒上蒸鱼豉油。

4、主料：鳜鱼（鱼）1条600克。调料：植物油30克、大葱15克、10克、椒粉2克、盐3克、生抽15克。

5、鳜鱼：把鳜鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗净。用厨房把鱼内外擦水分。在鱼上划刀，入味。腌制：在鱼两面均匀地撒上适量盐，在鱼上均匀地抹料酒，放置一旁腌制10-15分。

清蒸鳜鱼的正确做法

1、 食材：，选择新鳜鱼，是活鱼，肉质紧实，无异味。把鳜鱼后，去掉内脏，用清水洗净，切掉鱼鳞，在鱼两侧划刀，入味烹调时均匀受热。 腌制：用盐料酒抹在鳜鱼表面切口处，腌制20分，使入味。

2、清蒸鳜鱼做：，好所需食材，包括新鳜鱼、片、葱、料酒、盐、生抽、蒸鱼豉油等。鳜鱼选择关键，挑选鱼眼清澈、鱼鳞片完整且色泽亮鱼，鱼新度，蒸肉质。，进行腌制与调味。

3、食材用料：鳜鱼1只、1块、葱半根、香菜20g、食用油20g、辣椒1根、蒸鱼豉油10g。制作清蒸鱼材料，一条鲫鱼，香菜，葱辣椒，蒸鱼豉油食用油。把葱、、辣椒切丝，香菜切末，放在盘备用。鱼改刀，上锅蒸15分。

4、骤1 食材：鳜鱼1条、大葱1根、1块、椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1匙、盐1茶匙、料酒1匙、油适量。骤2 葱切丝。骤3 切丝。骤4 香菜切末。骤5 处理净鱼打上刀。骤6 两面均匀撒上盐料酒。骤7 椒一半丝塞进鱼肚子。

5、清蒸鳜鱼做 材料：鳜鱼一条、片适量、葱适量、料酒适量、盐适量、清水适量、生抽适量、香油适量、适量、豆腐适量。 鳜鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净后切片。 把鳜鱼片放入碗，适量料酒、盐、生抽片，腌制20分。

6、清蒸鳜鱼做 阶 食材：新鳜鱼、葱、、料酒、盐、食用油等。 处理鳜鱼：把鳜鱼去鳞、去内脏，清洗净后沥水分。烹饪骤 腌制：在鳜鱼表面均匀抹盐料酒，鱼腹内放入葱丝，腌制20分，去腥味。 上盘：把腌制鳜鱼放入蒸盘，表面再撒上葱丝。

如何自制好吃的清蒸鳜鱼

1、清蒸鳜鱼做：，好所需食材，包括新鳜鱼、葱、、椒调料如盐、料酒、蒸鱼豉油等。鳜鱼已清洗净，去内脏鳞片。，进行腌制装盘。把葱切，切片，椒切丝备用。在鳜鱼鱼两侧划刀，更入味。

2、，好所需食材，包括新鳜鱼、片、葱、料酒、盐、生抽、蒸鱼豉油等。鳜鱼选择关键，挑选鱼眼清澈、鱼鳞片完整且色泽亮鱼，鱼新度，蒸肉质。，进行腌制与调味。把鳜鱼清洗净后，用料酒盐均匀抹鱼，腌制10分。

3、骤1 食材：鳜鱼1条、大葱1根、1块、椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1匙、盐1茶匙、料酒1匙、油适量。骤2 葱切丝。骤3 切丝。骤4 香菜切末。骤5 处理净鱼打上刀。骤6 两面均匀撒上盐料酒。骤7 椒一半丝塞进鱼肚子。

4、在鱼上均匀地抹料酒，去腥增香。在鱼上铺上片葱，在蒸制过程进一去腥提香。蒸制过程 把处理鳜鱼放在盘子，盘子要适合放入蒸锅内。把蒸锅水烧开，把装有鳜鱼盘子放入蒸锅。鳜鱼大小厚度，蒸制时间为8-12分。