鸡翅根怎么炖(鸡翅根怎么炖好吃又香又嫩)

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鸡翅根怎么炖

1、食材：鸡翅根7个、大葱1根、一块、椒少、八角1个、味少。把鸡翅根冻，放入料酒腌制5分。锅少量清水，放入鸡翅根，开火焯出鸡翅根沫。把焯完水鸡翅根捞出，用清水清洗净，放入盘备用。

2、压锅炖鸡翅根用做：把翅根洗净反斜刀切下。放盆里腌制料酒，五香粉一点盐秘制酱油，并用手抓。腌制十二。淀粉抓匀。锅放油，慢火加糖把所翅根一遍。好放入压锅。盐葱蒜椒大料料酒鸡酱油。加水，加点土豆块。

3、原料：鸡翅根、蒜、葱、、八角、香叶、小茴香、椒、白熟芝、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切个口子。鸡翅放入大碗，3-4切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗，再倒入适量料酒生抽。

4、锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分，捞出备用。骤7 起锅倒油，油5热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根炒均匀。骤8 放入葱片、片、酱油、蚝油、食盐、鸡、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火焖20分。

高压锅炖鸡翅根怎么做

1、详情请看

2、把鸡翅根清洗净，提前泡一遍，把水给泡。土豆清洗净，不想去不用去切大匀滚刀块。这道菜时用电压力锅做，土豆块适当大一点。而鸡翅根是不需要改刀。起锅烧水，凉水下锅把鸡翅根焯一遍水。

3、压锅：使用压锅，鸡翅根炖煮时间缩短至10分。砂锅：使用砂锅炖煮鸡翅根需要20分或更长时间，砂锅传热性较慢。方：如香卤、乐、烧、柠檬等烹饪方，需要火炖煮20分。

4、 炖煮：，把鸡翅根在清水浸泡间，去除水。，把处理鸡翅根放入锅，适量清水、葱、片、八角、香叶、果等调料。大火煮沸后，转小火慢炖20分。 焯水：把鸡翅根放入沸水煮3分，捞出。再用油炒香葱蒜，放入焯过水鸡翅根炒。

家常炖鸡翅根做法

1、锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分，捞出备用。骤7 起锅倒油，油5热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根炒均匀。骤8 放入葱片、片、酱油、蚝油、食盐、鸡、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火焖20分。

2、家炖鸡翅根做：用料：小鸡腿一公斤、片适量、大蒜2瓣、葱1小、辣椒2个、椒适量、料酒2勺、酱油2勺、白糖1勺、蚝油2勺、盐适量。骤：小鸡腿儿，化冻洗净后控水分备用。长水打沫后捞出控水备用。起锅烧油加白糖冰糖熬个糖色。

3、给分享一道焖锅鸡翅根家做，作。超市买来鸡翅根一斤，洗净后在鸡翅根两面打上刀，装入盆，鸡翅根入味。盆里 食盐2克 入底味，生抽5克 提， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在腌制15分。

炖鸡翅根的家常做法

1、家炖鸡翅根做：用料：小鸡腿一公斤、片适量、大蒜2瓣、葱1小、辣椒2个、椒适量、料酒2勺、酱油2勺、白糖1勺、蚝油2勺、盐适量。骤：小鸡腿儿，化冻洗净后控水分备用。长水打沫后捞出控水备用。起锅烧油加白糖冰糖熬个糖色。

2、骤： 鸡翅根切适当大小块。 把鸡翅根放入开水，葱焯煮一遍。 捞出鸡翅根，控水分。 锅倒入调油，加热后放入片煸香。 倒入焯煮鸡翅根。 老抽、料酒、食盐糖，炒均匀。 倒入足够水，水量需没过鸡翅根。 大火烧开后转小火，焖煮20分。

3、原料：鸡翅根、蒜、葱、、八角、香叶、小茴香、椒、白熟芝、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切个口子。鸡翅放入大碗，3-4切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗，再倒入适量料酒生抽。

4、，好所需食材。炖翅根选用新鸡翅根，配料口味来选择，片、葱、料酒、盐、鸡等。，把鸡翅根用清水洗净，沥备用。把切片，葱洗净切备用。接，把鸡翅根放入锅，足够清水。片葱，把水烧开后撇去浮沫。

5、烹饪骤：鸡翅化开，洗净 葱蒜切好、八角备好 放开水锅里煮5分，去除沫，捞出 锅内油烧热，放入白糖小火炒糖色，炒至糖，有小泡泡 放入鸡翅煸炒 葱蒜、椒粉料酒炒香 添水，放盐八角。

家常炖鸡翅根

1、家炖鸡翅根做：用料：小鸡腿一公斤、片适量、大蒜2瓣、葱1小、辣椒2个、椒适量、料酒2勺、酱油2勺、白糖1勺、蚝油2勺、盐适量。骤：小鸡腿儿，化冻洗净后控水分备用。长水打沫后捞出控水备用。起锅烧油加白糖冰糖熬个糖色。

2、原料：鸡翅根、蒜、葱、、八角、香叶、小茴香、椒、白熟芝、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油。鸡翅根洗净后两面斜切个口子。鸡翅放入大碗，3-4切粒，3-4瓣蒜切粒，放入鸡翅碗，再倒入适量料酒生抽。

3、食材：鸡翅根7个、大葱1根、一块、椒少、八角1个、味少。把鸡翅根冻，放入料酒腌制5分。锅少量清水，放入鸡翅根，开火焯出鸡翅根沫。把焯完水鸡翅根捞出，用清水清洗净，放入盘备用。