冬菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃(冬菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃窍门)

范文仓信息网~

冬菇蒸鸡怎么做又嫩又好吃

1、做 把冬菇、木耳泡发。把鸡洗净。把鸡切件。鸡肉泡冬菇，加盐、生粉、生抽、、油适量。拌匀。水开后入锅，猛火蒸上15分，制作冬菇蒸鸡方是为简单，用时短暂，不错，还预防消化不良症状。做冬菇用水泡软，切条。

2、铺底材料：在蒸盘底部铺上一层片葱，在蒸制过程鸡肉粘盘，增加香气。摆放鸡肉冬菇：把腌制鸡肉均匀地摆放在蒸盘上，把冬菇片铺在鸡肉，适当浇泡发冬菇水，增加菜肴香味。

3、骤step3 把鸡肉装入一炉专用器皿内，加适量盐、生抽、鸡、料酒或酒、生粉拌匀，再把冬菇、枣、丝放入捞匀。

红枣冬菇蒸滑鸡的好吃做法

1、蒸制：在锅足够水，水开后把装有鸡肉蒸盘放入锅，大火蒸15-20分，鸡肉熟。出锅调味：蒸鸡肉取出，撒上剩葱，淋上少香油增加风味。口味，适量调整盐分。上桌：把蒸冬菇蒸鸡装盘，上桌享用。【小贴士】选择新鸡腿肉，肉质。

2、详情请看

3、摆放材料：把腌鸡肉均匀地铺在蒸盘上，再把泡发冬菇片铺在鸡肉。蒸制：把蒸盘放入已加水预热蒸锅，大火蒸8-10分，时间鸡肉厚蒸锅大小调整。调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱，淋上少香油增加风味。上桌：把蒸冬菇蒸鸡端上桌，食用，口感。

4、枣5粒，冬菇5只，鸡半只，生1块 做 材料放盘，生抽拌匀 煮饭时放进电饭锅蒸笼 饭熟后取出蒸笼。

5、选择用葱水稍焯冬菇，去除土腥味。 蒸制过程：在蒸盘底部铺上一层冬菇片，把腌制鸡肉均匀铺在冬菇。在鸡肉放上葱、片蒜片，增加香气。把蒸盘放入预热蒸锅，大火蒸8-10分，时间鸡肉厚度蒸锅大小进行调整。

6、「香菇蒸鸡」用料：鸡腿4个、香菇8朵、小椒2个、蒜3瓣、5片、葱5根、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺老抽半勺、椒粉适量、生粉1勺、盐适量、食用油适量 制作方：把鸡腿剔去骨头，先用刀在鸡腿细一端划一圈切断筋，再破口处用刀贴着骨头切开，再慢慢用刀把肉与骨头剥。

冬菇蒸鸡怎么做好看又好吃

1、香菇 16朵 大枣 4颗 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 丝 适量 骤 鸡翅用水泡半个小时左大右，途换次水，泡净水，香菇、枣用水泡发。把泡洗鸡翅沥净水份，加少盐、料酒，淀粉抓匀略腌渍入味，二。

2、做 把冬菇、木耳泡发。把鸡洗净。把鸡切件。鸡肉泡冬菇，加盐、生粉、生抽、、油适量。拌匀。水开后入锅，猛火蒸上15分，制作冬菇蒸鸡方是为简单，用时短暂，不错，还预防消化不良症状。做冬菇用水泡软，切条。

3、 荷叶浸泡洗净，荷叶有种涩，一锅热水，把荷叶放焯烫秒，大就剪一点。二 冬菇木耳水泡软，切小块备用。三 在小冬菇面上切十字。大都切片。四 鸡肉小件， 入味、蒸熟 口感会很嫩 。

冬菇蒸鸡的做法有哪些

1、功夫冬菇蒸鸡做： 材料：鸡腿肉500克、冬菇适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡适量、香油适量。 把鸡腿肉洗净，切适当大小块，放入碗，料酒、盐、生抽、老抽、鸡、香油拌匀，腌制15分。 冬菇泡发，洗净，切片，葱切丝备用。

2、冬菇蒸鸡做： 材料：鸡腿肉、冬菇、、蒜、葱、料酒、盐、鸡、生抽、老抽、香油。 把鸡腿肉洗净，切适当大小块，用盐、料酒、鸡腌制10分。 冬菇泡发，洗净，切片。 、蒜、葱切末备用。

3、把金针冬菇泡发好。把鸡处理好，放一旁备用。切块，放入盐、生抽、芝油、生、生粉抓匀，静置半小时。把枣切块。把冬菇剪块放入盘。把金针枣放入盘。盘放入鸡肉，放入锅，大火烧开后火蒸20分。

4、冬菇蒸鸡要蒸30分。冬菇蒸鸡做：主料：鸡腿两个、冬菇6个。配料：生一勺、生粉一勺、糖一勺、生抽一勺、盐一勺、油两勺。骤：洗净鸡肉放置盘待用。香菇泡开切片。鸡肉香菇放置盘，加一匙耗油、一匙酱油、一匙盐、一匙糖、一匙生粉、两勺生油，搅匀后腌制。

5、材料：冬菇10朵，鸡300克，枣5个，生油、糖、生粉、、葱适量。大冬菇用水浸软，取出拧水，去蒂切件，生油、糖、生粉少腌片刻。枣用热水浸软去核，切片；腊肠切片。

6、冬菇蒸鸡讲：冬菇蒸鸡做骤：冬菇用水泡软，切条。鸡肉切块，下盐、糖、酱油拌匀，生粉水，拌匀；才下油拌匀，这一预先一晚做好，放入冰箱冷藏，二天蒸会更入味。赶时间，要腌上个十五至二。

7、冬菇蒸鸡需要15分。食材：香菇、鸡腿、、剁椒、盐、生抽、鸡粉、生粉、椒粉。做：香菇6朵提前半小时用热水泡发，切小片，泡发香菇切小块。鸡腿3只进行简单处理，使肉、骨、全分。把鸡腿肉切小块放入碗，加点淀粉水抓勺。