海底捞香菜丸子怎么做(海底捞香菜丸子怎么做好吃)

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海底捞香菜丸子怎么做

1、小辣，香菇酱，香葱，蒜末，耗油，海酱，菌酱，香菜。生碎，椒粉，海椒面，盐，鸡，白芝。泰椒，香辣酱，椒面，小辣，香油，海椒面。野椒末。醋，香油，酱油，香葱。香辣酱，白糖，芝。酱油，香菜，蚝油，小辣，蒜末，沙茶酱。

2、香菜丸子制作： 冰箱还冷冻肉末，在肉末鸡蛋，三勺水淀粉，香菜，白椒盐少，往方搅拌后，制作丸。

3、3/4 丸味碟丸汁＋葱丸汁由生抽、美糖等调味料混合而口感咸是虾、丸类海好搭档 4/4 海底捞味碟海底捞味碟由33绿11白适合清油辣锅底 3（肉末、生碎、酥豆）3绿（芹菜末、葱、香菜）1（泰椒）1白（蒜泥）

4、火锅丸子：丸子，如鱼丸、虾丸、肉丸等，开水锅客。丸子煮熟后，外Q弹，内馅美，是火锅人气食材。菌菇类：金针菇、香菇、等菌菇，营养价值，在开水锅煮制后，口感，美。

5、手工丸子：在海底捞，客选择现场制作手工丸子。员会提新肉类辅料，客调制肉馅，喜欢蔬菜或调料，捏制丸子下锅。这种参与感新度都吃，让食物美味。

小火锅用的菌汤怎么做啊

1、菌火锅做 制作： 排骨洗净，锅倒入油，加片炒香排骨，水熬制，水开后去浮末，炖1小时。

2、制作菌火锅底料，需要材料包括有：香菇1把、白玉菇适量、1颗、香菇5朵、莲子适量、虾适量、葱1颗、圆5颗、枸杞1把、1小块、枣若、料酒3勺、鸡骨架1个。 把香菇，，金针菇，白玉菇洗净沥水备用。

3、 工作：把菌类洗净切片，肉类切片备用。把坚果类食材备齐。把蔬菜切块备用。把酱料备好。 煮锅烧水，水烧开后放入适量盐，再放入菌类肉类。 等菌类肉类煮熟后，坚果类食材蔬菜，喜好选择煮熟时间。 煮熟后，把酱料锅搅拌均匀。 菌火锅享用。

4、把鸡剁块猪排骨放入沸水，大火氽5分捞出净，再入锅加清水5kg、生、大葱小火烧开，去浮沫后下入料酒、椒水后小炖4-5小时，过滤留。香菇、白玉菇去根切片，切片备用。

5、 把新菌菇清洗净，大小切分适宜。洋葱切丝，大蒜切碎备用。 加热锅并倒入适量食用油，片辣椒，煸炒至香味释放。 放入洋葱丝大蒜粒，炒至。 菌菇，炒均匀。 倒入适量清水，火锅底料，煮沸后转小火慢炖20分。

海底捞蘸料怎么调海底捞蘸料如何调

1、适量香油 适量热水（用调整蘸料稠度） 把粉类调料用热水调开，再调料搅拌均匀。这款蘸料适合喜欢辣口味食客，特适合蘸肉类海。

2、海底捞火锅酱料 秘制酱 芝油、海椒面、生碎、香菜、蒜末、小椒、香葱、蚝油、香醋、肉粒 款网酱 菌酱、蒜末、香菇酱、香菜、虾调料、海酱、蚝油、香葱、小椒 蘸丸虾酱 香辣酱、白糖、芝、醋、香油、把有、香葱 秘制碟 盐、芝、生碎、味、海椒面、。

3、海蘸料：海美，选择用蒜泥、末、香菜葱，搭配生抽、香醋少量香油，海甜味。芝酱蘸料：芝酱是北方人喜欢选择，把芝酱与蒜泥、香菜、葱混合，少量热水调匀，使变得顺易拌，再适量生抽、香醋糖调味。

4、百搭碟蘸料：白糖+海盐+椒粉+白芝+生碎+辣椒面（辣还加辣椒碎）；网蘸酱：白糖+香油+耗油+海酱+海酱油+香菇酱+香葱+生碎+辣椒面。菜品 每一家火锅店招菜品都，海底捞点单率比较种菜品有：新兰肉、虾、捞派肉、沙鱼肚。

5、XO酱肉料碟 食材：XO酱1匙，香醋1小勺，生抽酱汁1匙，肉粒2匙，蒜末1小勺，辣椒油1匙或2匙，椒油1匙，芹菜末1匙，香菜适量，葱末适量。适用：料碟特适合蘸肉类海类。

海底捞的开水锅有哪些神仙吃法

1、不选柠檬水，性价比——白开水是不收费，加柠檬收费。更大幅度省，茶、绿茶都是不收费，想省选择。 锅底方法 在海底捞点锅底，更吃，记住点整锅！槐激都，整锅价格会分格。

2、网调料，肉卷北方吃（清水涮+纯芝酱+一点开水）鸭料（海椒碟+生碎）虾料（丸汁+小辣+香油）豆料（豆酱）蒸蛋（丸汁+香油）药（生碎+白糖）[R][R][R][R]网吃：番茄锅下捞面+鸡蛋=番茄鸡蛋面（超阿利茄汁面）番茄锅下老油条。

3、二种自制酿豆腐，在吃火锅，豆腐食材，没见过有人把一整块豆腐放在火锅煮，豆腐用勺子挖洞，倒样火锅蘸料，想必应该有人接受，竟人会把一整块豆腐放在锅煮，还挖洞加肉酱、香菇酱等。

4、肉质不错。糖糍粑 点香辣锅，要点辣，吃一点甜，软软糯糯口感很棒。拉面 来海底捞应该要看一看拉面门技。点拉面会在面前拉出样再放锅里，有，拉面很劲道好吃。希望对有，有美食体验。

海底捞丸滑味碟怎么调

1、3/4 丸味碟丸汁＋葱丸汁由生抽、美糖等调味料混合而口感咸是虾、丸类海好搭档 4/4 海底捞味碟海底捞味碟由33绿11白适合清油辣锅底 3（肉末、生碎、酥豆）3绿（芹菜末、葱、香菜）1（泰椒）1白（蒜泥）

2、100分是：清水锅备注加萝片香菇跟豆腐 两碗丸味碟 半碗耗油 一碗肉末 鸡3勺 盐一勺 白糖4包 三勺生抽 比例酌情口味再调整甜度，火沸腾后肥！比例调锅底，涮都是喜锅。

3、。海底捞丸调味汁是丸酱油。是吃某种食物用海酱油老抽酱油它调味料配制。海底捞配料是鸡食盐、白糖、椒粉。

4、点番茄锅底+三个清水锅底。个自制锅底喜锅。虾味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡三勺+少盐。泰式冬功锅。

5、蘸肉酱：肉酱1勺，辣椒粉半勺，芝酱1勺，丸味碟1勺 蘸蔬菜or豆制品：肉粒1勺，丸味碟1勺，耗油1圈，蒜泥半勺，小椒半勺 蘸内脏：海椒碟1勺，白芝1勺，生碎1勺，椒面半勺。

6、蘸料搭配 海底捞蘸料选择面是大，是老酱、四川油碟，风味十足海碟都是y，吃下图典蘸料，下次去海底捞试一试，是搭配菌菇底好吃。

去海底捞吃火锅有哪些隐藏美食吃法值得尝试

1、 香辣鱿鱼： 美味！这款香辣鱿鱼是味蕾宠儿，一试便知魅力，让无数吃货为倾倒。下海底捞，记得点上它，让美食旅。 肚包肉： 新惊喜作！初次尝试挑，那浓香气足口感得一试。

2、肥：海底捞肥肉质，纹理分明。在火锅涮煮片刻，品尝肥美味。搭配蘸料，美妙。鱼：鱼富含胶原蛋白，对肤有很滋养作用。海底捞鱼选用深海鱼，处理，去除腥味，保留鱼美。在火锅涮煮，口感嫩，营养。

3、理由：椰香冬功锅底提特味觉体验，还吸引喜欢尝试异料理食客。优点：创新地把东南亚风味融入火锅文化，宽消费者选择。缺点：不惯东南亚风味人需要时间去适应。灯笼椒火锅 ：上海地区限定款火锅底料，特辣味香气著称。

4、海粥底：海底捞提多种锅底选择，海粥底是比较特选择。把新海如虾、蟹、类等放入粥底煮制，吃海美，享粥醇厚，适合喜欢海口味食客。手工丸子：在海底捞，客选择现场制作手工丸子。