怎样做鱼片好吃(怎样做鱼片好吃又简单)

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怎样做鱼片好吃

1、主料：鲤鱼、青鱼等。调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，汁2克，味1克。买来鲤鱼，切鱼片。给鱼片上浆（盐，味，葱，，酒，椒，喜欢，放五香粉或比较喜欢）少水烧开，放入鱼片烫熟（8），捞出。装品锅，水。

2、材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克。鱼片清洗净。料酒、五香粉。抓匀腌半小时。菜椒切小块。锅里油腌鱼片。快速炒至变色后装盘。锅里菜椒。不停炒至菜椒七熟。1炒过鱼片，炒均匀。

3、主料：石斑鱼350克、青葱一颗、尖椒少、生粉半匙、片少、盐适量、白酒少、蒸鱼酱油适量。石斑鱼肉洗净。鱼肉切片状（太）。撒点盐，再滴上少白酒腌一会儿。（少）再加生粉拌匀。摆在盘子上，放上片片。

4、把鱼清洗净，去除内脏、尾头部，再对半剖开，去掉鱼骨。把鱼切片，鱼片鱼骨生、啤酒等腌至入味，菜稍焯一，切小。再锅里热油，放入椒、片等，鱼骨炒香，再菜炒，注入清水，制。

5、香煎鱼片： 先把鱼片用盐、粉、料酒、白椒、椒鸡腌制20分，再裹上淀粉。在热油底锅轻轻煎至金，简单易做，美味零食。 香菇鱼片粥： 大与鱼片、香菇芹菜烹饪，鱼片用椒粉、料酒盐腌制。

6、 清炒鱼片 清炒鱼片是简单做，材料简单，却美味。所需材料有：鱼片、盐、料酒、葱蒜、香油、淀粉、椒粉。做：鱼片切片状，放入盐、料酒、淀粉等，用手抓匀腌制15分。 热锅凉油，葱蒜香。 放入腌制鱼片，炒均匀。

清蒸鱼片怎么做嫩滑好吃清蒸鱼片的做法步骤

1、清蒸生鱼片做：生鱼去鱼鳞，开膛取出内脏；切5毫厚片，摆盘里；撒上盐丝；枣切丝撒上，枸杞撒在鱼片表面；耗油生抽倒入碗内拌匀；用调羹均匀淋面，浇上生油；水开上锅蒸8分，。

2、主料：石斑鱼350克、青葱一颗、尖椒少、生粉半匙、片少、盐适量、白酒少、蒸鱼酱油适量。石斑鱼肉洗净。鱼肉切片状（太）。撒点盐，再滴上少白酒腌一会儿。（少）再加生粉拌匀。摆在盘子上，放上片片。

3、，把鱼肉清洗净后，切片，用料酒、葱、盐腌制，腌制时需均匀抹，鱼片入味。，码好腌鱼片，放入蒸锅，大火蒸6分，关火，出锅。，把少调味汁倒鱼上，再撒上葱丝，为鱼肉增添香气。

鱼片怎么做好吃

1、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生香葱适量，鸡蚝油适量。取出鱼冻备用。再把鱼切片控水。再用蚝油，生粉，鸡，料酒，盐放在鱼片搅拌均匀，腌。取出一大勺水煮鱼片料。再把生打切丝，香葱切葱。葱白葱叶分开来放。

2、 蒜香鱼片：把鱼肉切片焯水煮熟后，与炒香蒜末小辣等调味料拌匀，撒上葱香菜。 番茄鱼：先把番茄炒至软烂，番茄汁调味料煮开，再放入鱼片煮熟，撒上白芝葱。

3、骤1：鱼肉切片，用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制。骤2：腌制鱼片入油锅至鱼肉变白 骤3：青辣椒切片 骤4：炒锅加油，放入辣椒片，加食盐、香醋、酱油、十三香调味。骤5：鱼片炒均匀 骤6：入味，加少水煮，使更入味 骤7：汁收浓关火食用。

4、黑鱼片好吃做有种 菜鱼片：把黑鱼片放入热油过油，菜、调料炒匀。辣鱼片：把鱼片腌料拌匀，腌制后沥，放入热油过油，再辣调料炒匀。鱼片蒸蛋：把鱼片铺在鸡蛋羹上，蒸10分，调料蒸2分。

炒鱼片怎么做好吃

1、材料：鱼片300克、青椒半只、椒半只、玉油30毫升、料酒15毫升、片2片、盐1勺、蛋清1个、蛋清、生粉10克、半勺鸡。黑鱼片清洗净，沥水分。放入鸡蛋蛋清，半勺盐10克生粉，抓匀，腌制20分。青椒去柄去籽，清洗净切小块。无水不粘锅，倒入玉油。

2、把利鱼洗净，沥沥水。把利鱼切鱼片（刀斜着切利鱼，切鱼片漂亮）。把切好利鱼放入碗里先用盐、白椒粉料酒抓拌。放入少淀粉抓拌均匀。再3～4克食用油，抓拌均匀腌制20分。

3、清炒鱼片做：把鱼肚档腌料腌至30分去腥后，把鱼肚档切一口适当大小鱼片；把切鱼片，均匀地沾裹上太，放入滚水汆烫1分，让鱼片汆烫熟后，捞凉后，备用；把萝、玉笋切片后，汆烫，熟后，捞出备用；再把小切片，葱切葱。

4、炒鱼片做 材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克。鱼片清洗净。料酒、五香粉。抓匀腌半小时。菜椒切小块。锅里油腌鱼片。快速炒至变色后装盘。锅里菜椒。不停炒至菜椒七熟。

5、炒鱼片做：材料：黑鱼片半条、青椒半个、椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡少、盐适量、淀粉适量、适量、葱适量、蒜适量、白糖少、椒粉适量、鸡蛋清。黑鱼鱼肉鱼骨分开，清水清洗净。把鱼肉骨头剃掉，切片，厚度均匀。

6、 鱼片葱炒鱼片：把鱼片用盐腌制10分后取出，葱切丝备用。热锅适量油，放入葱炒香，鱼片煎炒至两面金熟，再生抽、料酒、盐、糖调味炒均匀。 酥鱼片：把鱼片洗净抹，用盐、椒粉腌制片刻。

7、青椒切片，大葱切片，切片，蒜切片，鱼肉切片；鱼片分2份，一份蛋清，一份蛋，每份都盐、味、绍酒、淀粉，拌匀上浆；锅食用油，烧热，下入蛋清鱼片散，捞出，再下入蛋鱼片，至外表呈金，捞出沥油；锅留底油，倒入葱，蒜片，青椒。

鱼片怎么做好吃

1、水煮鱼片材料：非鱼鱼片、豆芽、椒、辣椒、粉、鸡、椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、、葱、料酒、郫豆瓣酱、蛋清、、香葱。2非鱼肉片片，用少盐、料酒、粉、生粉蛋清抓匀腌15分。

2、黑鱼片好吃做有种 菜鱼片：把黑鱼片放入热油过油，菜、调料炒匀。辣鱼片：把鱼片腌料拌匀，腌制后沥，放入热油过油，再辣调料炒匀。鱼片蒸蛋：把鱼片铺在鸡蛋羹上，蒸10分，调料蒸2分。

3、 香煎鱼片：把洗净鱼片控水分，用盐、粉、料酒、白椒、椒、鸡腌制20分，少淀粉拌匀备用。热底锅倒入少量油，锅使油均匀覆锅底，油热至七分时把鱼锅煎至金，装盘。注：这道菜制作简单，美味零食食用。

4、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生香葱适量，鸡蚝油适量。取出鱼冻备用。再把鱼切片控水。再用蚝油，生粉，鸡，料酒，盐放在鱼片搅拌均匀，腌。取出一大勺水煮鱼片料。再把生打切丝，香葱切葱。葱白葱叶分开来放。

5、 蒜香鱼片：把鱼肉切片焯水煮熟后，与炒香蒜末小辣等调味料拌匀，撒上葱香菜。 番茄鱼：先把番茄炒至软烂，番茄汁调味料煮开，再放入鱼片煮熟，撒上白芝葱。

怎么做鱼片好吃又简单

1、把鱼片切条，在盘子里放两勺盐酱油，料酒后放入鱼片。在鱼片表面上均撒一勺盐，加葱泡10分。在锅倒油，把鱼条占面粉放入锅里至金。

2、主料：鲤鱼、青鱼等。调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，汁2克，味1克。买来鲤鱼，切鱼片。给鱼片上浆（盐，味，葱，，酒，椒，喜欢，放五香粉或比较喜欢）少水烧开，放入鱼片烫熟（8），捞出。装品锅，水。

3、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生香葱适量，鸡蚝油适量。取出鱼冻备用。再把鱼切片控水。再用蚝油，生粉，鸡，料酒，盐放在鱼片搅拌均匀，腌。取出一大勺水煮鱼片料。再把生打切丝，香葱切葱。葱白葱叶分开来放。

想吃好吃又简单的鱼片不妨试试这几种做法

1、取一黑鱼片，去去边刺去鱼鳍 切片，冷水（去水）好，春笋、雪菜、黑鱼片、葱水 黑鱼片少盐、料酒、蛋清、生粉搅拌起浆后，倒入色拉油拌匀，腌制一会 春笋切片，雪菜切碎，黑鱼片浆好，热炒露少 锅烧至八热。

2、鱼煎后萝丝炖煮，清淡美，适合日饮食。NO6 菜鱼：把鱼片用浆料腌制后，与菜烹煮，辣香，四川。家做保留鲤鱼原汁，烹饪过程简单易学，是健康追求者美食好者轻上手。

3、做 收拾鱼，去除内脏洗净，鱼头用不用都行。片鱼，把鱼肉用刀片大小厚均匀鱼片，骤很刀工。腌制，把片鱼片，放入铁盆，再把切末，淀粉料酒盐，放入盆，搅拌后，腌制15分。入味。

4、 清蒸鱼片 清蒸鱼片是健康美味做，不添加油脂，更保留鱼营养分。所需材料有：鱼片、片、葱、盐、料酒，香菜。做：鱼片切片状，盐、料酒、片、葱拌匀，腌制15分。 把腌制鱼片码在盘，放些葱。

5、好制作藤椒鱼，这道藤椒鱼清香辣，椒辣味藤椒香味，全程制作不用油炒，清爽不油腻，制作简单，开胃下酒，试试。

6、胖头鱼洗净去内脏后，切片装在罐头里。把两个番茄切碎末，撒在鱼片上。在鱼与番茄适量摆放食盐，关闭罐，把罐子放进蒸锅里蒸上30分。 30分，取出罐子让降，是罐口需要凉打开，才发生，把罐子上，封口。