新手学做蛋糕100种(学做蛋糕入门必备基础)

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新手学做蛋糕100种

1、人蛋糕做很难，有详细。

2、- 把克巧克力融化，3个鸡蛋、100克糖克面粉，搅拌均匀。- 把蛋糕糊倒入预先抹油蛋糕模具。- 把烤箱预热至180摄氏度，把蛋糕模具放入烤。- 烤制35-40分，用牙签蛋糕，牙签拔出时没有粘附物。

3、蒸鸡蛋糕就做好，只用鸡蛋面粉白糖，无油无水，软好吃，健康不上火，比发糕好吃比营养，口感吃很有嚼劲 药鸡蛋糕制作配料：药100克 鸡蛋1个 枣3个 黑芝10克 白糖15克 制作方： 黑芝先给它磨粉；没有黑芝用黑芝糊来。

4、生糕裱：意式蛋糕裱、式蛋糕裱、牡丹、、玫瑰、迎春、蝴蝶兰、五瓣、旋转玫瑰、、、大丽、春菊、不老菊、色彩搭配、喷、边裱手等。廷桃酥系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、生桃酥、酥、咸味桃酥、五仁桃酥、酥等。

5、这款蛋糕有三个，一是风格梦幻，适合生；二是做简单易上手；三是用料实在，天然健康。就制作方。

6、 巧克力蛋糕：材料：130克低筋面粉、30克粉、1茶匙泡打粉、2个鸡蛋、100克白糖、60克、60克油。骤：1) 预热烤箱至180°C，8寸圆形蛋糕模具。2) 把低筋面粉、粉泡打粉混合在，待用。

生日蛋糕的做法

1、做骤：把3个鸡蛋放入金属盆。小麦粉100克，小麦粉要用纱网筛一遍，使面粉变轻，均匀分布，不易压垮气泡。把鸡蛋稍打抣。绵白糖100克。注入气，鸡蛋就会变得蛋酱，沙拉酱。油30克，油要融化。

2、生糕做：材料：- 3杯面粉 - 2 1/2茶匙泡打粉 - 1/2茶匙盐 - 1杯油，室软化 - 2杯砂糖 - 4个鸡蛋 - 2茶匙香 - 1杯 骤： 预热烤箱至摄氏180度。 在大碗，把面粉、泡打粉盐混合均匀。

3、 把蛋糕片2片备用。 把350毫升油加1/2杯糖打发至有纹路，流动。 取蛋糕片，地抹上一层油，撒上水果粒。 放上蛋糕片，用油抹表面。

几种美味蛋糕的做法

1、蛋糕是多样化甜点，方式食增加美味创意。是创意美味蛋糕吃：蛋糕三明治：把两层蛋糕片夹上油、果酱巧克力酱，制作蛋糕三明治，既携带美味口。蛋糕卷：把蛋糕摊后上果酱或油，卷切片，制作出致蛋糕卷。

2、油纸杯蛋糕。用料：低筋面粉45克、鸡蛋3个、纯35克、玉油20克、淡油200克、细砂糖35克、糖粉8克。做：蛋白、蛋分，装入无油无水容器里。玉油纯混合，蛋，用蛋抽搅打均匀。筛入低粉，用蛋抽搅打至无粉。

3、(1) 把切碎并用叉子压碎泥状。(2) 把鸡蛋打入泥，搅拌均匀。(3) 添加面粉糖，搅拌均匀。(4) 把面糊倒入蛋糕模具，放入烤烤30分。蛋糕口感柔软、甜美、香浓，是适合年轻人儿童美味蛋糕。 芝士蛋糕 芝士蛋糕是口感柔软、香浓、蛋糕。

4、在家用电饭煲就自制美味蛋糕，好吃健康，就给整理电饭煲蛋糕做，快来学学。

有哪些适合懒人简单好上手的蛋糕做法

1、蛋糕制个骤，制作执行要求就做出好吃蛋糕。简单蛋糕制作方：配料：鸡蛋300克，低筋面粉克，白糖120克，40克。注意比例来。鸡蛋与蛋清进行分。把300克鸡蛋去壳，并把蛋与蛋清进行分，要手感或蛋清分器。

2、个是【懒人斯克蛋糕】理由：只需要简单搅拌，没有打发发酵等过程。

3、电饭煲苹果蛋糕 食材：面粉100g、鸡蛋6个、适量、糖适量、苹果适量 做：1）分鸡蛋，蛋糖拌匀；2）分次面粉，搅拌面糊；3）蛋白糖打发，分次面糊；4）苹果切碎，搅拌均匀；5）电饭煲抹油，倒入面糊，震出气泡；6）煮饭键，保后再按，。

4、做： a 把鸡蛋糖放入深碗，用电动打蛋器打至发白。 b 筛入低筋面粉，轻轻拌均匀。 c 把植物油混合后，倒入面糊，轻轻拌匀。 d 把面糊倒入适合炉使用容器，放入炉，使用火加热3-5分，蛋糕。

5、做： (1) 在大碗把捣碎。 (2) 鸡蛋糖，混合均匀。 (3) 慢慢倒入植物油，搅拌。 (4) 添加香提香。 (5) 性分（面粉泡打粉）过筛后湿性分，轻轻搅拌至刚刚混合均匀，过度搅拌。 (6) 把面糊倒入已油或铺烘焙纸蛋糕模具。

6、 柠檬蛋糕：- 把柠檬汁、糖3个鸡蛋放入大碗，搅拌均匀。- 克面粉，搅拌均匀。- 把蛋糕糊倒入预先抹油蛋糕模具。- 把烤箱预热至180摄氏度，把蛋糕模具放入烤。- 烤制30-35分，用牙签蛋糕，牙签拔出时没有粘附物。

简单学做蛋糕

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋，加面粉、白、柠檬汁搅拌均匀放入裱袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分后剥壳，加点缀。

2、隔热水融化油，放凉备用。蛋里纯，20克白糖，油，盐。搅拌均匀后过筛小蛋糕粉糯粉。拌至无粉，无颗粒。蛋清分三次60克白糖，打发至提起打蛋器，有小弯钩。用刮刀取蛋白霜放入蛋糊里，用刮刀盆底起，采用切拌拌手拌匀。

3、先把蛋蛋清分开。用蛋打器把蛋清打发，打发过程要分次适量白糖，打蛋清大泡沫，挑掉。用100克面粉过筛蛋再加适量白糖、粉用打蛋器打很。再把打发蛋清分次放蛋碗里搅拌均匀。

4、用料：鸡蛋5只、低粉半碗、半杯、玉油半杯、糖半碗、葡萄适量。蛋白蛋分，蛋2勺糖，次、玉油，搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀。剩下糖分三次，打蛋白至硬性发泡，蛋白倒不出。

有哪些好吃又好做的适合新手的蛋糕值得推荐

1、 肉蔬菜蛋糕 这款蛋糕不需要烤箱，是新手理想选择。蔬菜肉营养，口感都出色。只需把生菜焯水后打汁，与鸡蛋、面粉食用油混合，蒸制。撒上肉，健康美味。 风蛋糕 风蛋糕是烘焙好者典甜点。

2、海棉蛋糕海棉蛋糕说老蛋糕，都是市面上很蛋糕，口味扎扎实实不，稍稍偏甜，泰妈妈跟分享给是性纸杯装，更服用。

3、蒸鸡蛋糕就做好，只用鸡蛋面粉白糖，无油无水，软好吃，健康不上火，比发糕好吃比营养，口感吃很有嚼劲 药鸡蛋糕制作配料：药100克 鸡蛋1个 枣3个 黑芝10克 白糖15克 制作方： 黑芝先给它磨粉；没有黑芝用黑芝糊来。

4、玛芬蛋糕适合新手烘焙。制作过程与曲奇饼类似，把蛋糕粉、糖、油、鸡蛋等态材料混合后，倒入纸杯，送入烤箱烘烤。新手添加如坚果、水果或巧克力豆等来蛋糕口感。玛芬蛋糕制作功率，质地柔软，适合下午茶点心。

5、这是健康甜点选择，特适合冷天。把苹果去核，填充葡萄、核桃一点点肉糖，把苹果放入烤烤至软糯。这种甜点既当做甜点，早餐享用。甜点都是制作简单，不需要太多工具方法，是烘焙新手轻上手。

100种入门级蛋糕做法烘焙小白也零失败~快做给孩子吃

1、【做骤】需要食材。把油放入容器，隔水融化。鸡蛋打入盆，放入白糖，搅拌均匀。倒入过筛后低筋粉泡发粉。用蛋抽搅拌均匀，搅拌至无颗粒状态。分两次倒入油，搅拌均匀。搅拌面糊倒入裱袋，放冰箱冷藏小时。

2、碗，底部铺上一层烘焙纸，把混匀面糊倒，放桌子上再震一震，表面撒上一层肉，冷水上锅蒸40分，关火再焖5分，好吃蔬菜肉蛋糕就做好； 轻轻按，软绵，做蛋糕翠绿翠绿，色漂亮，看就有食欲，加肉生菜，营养健康，没用烤箱。

3、制作方： 黑芝先给它磨粉；没有黑芝用黑芝糊来，会更好吃！药去切小块，放在料理杯里；药是去后100克 把3颗枣去核放，打入鸡蛋、10克黑芝放；口味再放15克白糖 按启动键。