肉馅粽子怎么做好吃(肉馅粽子怎么做好吃又简单)

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肉馅粽子怎么做好吃

1、肉粽子做骤 猪肉切5公分条，用酱油、酒、味浸泡一夜 糯用浸过肉酱汁加盐拌匀，停置10分后再拌均匀 粽叶2背背，由叶蒂1/4处折角匙状，取2匙铺在叶匙内，肉条直放，再铺2匙肉条，托叶匙手要开头。

2、把叶洗净，用开水焯，晾凉备用。把糯放入锅，适量水，煮至八熟。把煮糯捞出，腌制猪肉、咸蛋香菇，拌匀。把叶折漏斗状，放入适量糯肉馅，再一块咸蛋，用叶包裹三角形。

3、骤：糯淘净，用水浸泡24小时。粽叶用水浸泡24小时。猪肉切块，料酒，酱油，盐，葱，等调料，搅拌均匀，上保膜放入冰箱腌制。备用。把粽叶部分折出三角形斗，放入适量糯，口味放入口腌制猪肉，包，用绳扎紧。

4、 糯事先侵泡2小时，把、蒜、葱、盐、生抽、白糖等放搅拌。02 猪肉选购上后座肉，吃比较香。放盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡、生、大蒜、小葱切提前腌一晚。03 粽叶上市场购买新，是包，让给选购宽大粽叶。

5、豆绿豆 300克 生抽 适量 盐 适量 白砂糖 适量 五香粉 适量 粽 适量 肉五香粽子做 糯提前泡好，泡12小时，泡久煮粽子糯会太烂，影响口感。提前一晚泡好豆子，泡发。粽叶，粽泡小时。

6、好吃粽子肉馅做：肉选择：五肉或腿肉。用纯瘦肉。肥肉煮肉粽口感比较好。肉肥瘦比例为1比2。并切23厘见方肉块。肉调味：不用炒制，用生抽、味、白糖、料酒、椒粉与肉块抓匀后，码味。

7、 把糯提前泡发4-6小时，猪肉五肉切小块，葱蒜切末，生泡发备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉五肉煸炒至变色，生煸炒。 适量料酒、酱油、盐、椒粉、生抽、老抽、香油，煮至汁浓肉烂。 粽叶用开水烫软，擦备用。

正宗肉粽子的做法

1、肉粽子做： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉切小，葱末、盐、酱油、料酒、椒粉、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯，洗净备用。 取粽叶，折漏斗形，放入适量糯，再放入腌制猪肉，再上一层糯。 把粽叶包裹紧实，用细绳系紧。

2、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

3、食材：五肉500克、糯0克、粽叶30、生20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。粽子叶，粽子需要两粽叶，需要包个就需要双倍粽叶。块生，把生去除，用刀切生末去除肉里腥味，生包入粽子里。

4、肉粽子做 肉粽子是传美食，做：把糯提前浸泡4-6小时，洗净沥备用。把猪肉切小块，葱蒜末、盐、酱油、料酒、椒粉、五香粉、糖等调料腌制半小时。好粽叶，把粽叶在开水焯一，捞出晾凉备用。

鲜肉粽子的做法全过程

1、肉粽子做： 把糯提前浸泡4-6小时，洗净沥水分备用。 猪肉切小块，葱末、盐、酱油、料酒、五香粉、白椒粉、糖、香油腌制半小时。 粽叶用开水焯，洗净备用。 取粽叶，折漏斗形，放入一勺糯，再放入一勺腌制猪肉，再放一勺糯。

2、拌匀，静置1小时至糯吸收调料。两小粽叶相叠，弯漏斗状，放入糯，放块肉。再上糯，剩粽叶上折，包住糯。1用棉线扎紧粽子。1次包完粽子，放入电压力锅，水没过粽子。1压力70，保压90分。1压后食用，焖1小时再食用。

3、把洗净后，用清水浸泡2小时，吸水。把五肉切块，酱油、味酱油、蚝油、白糖、料酒、葱丝，腌制肉块，使入味。清洗粽叶，把放入锅煮沸后捞出，再放入冷水浸泡，韧性并包裹粽子。

4、把洗净五肉切片，放入碗加盐、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀备用。把两片煮粽叶重叠，捏住1/2处，内窝漏斗形状，放入糯填粽子尖，放入五肉，再填上糯。

5、骤： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉五肉切小块，葱蒜切末，生泡发备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉五肉煸炒至变色，生煸炒。 适量料酒、酱油、盐、椒粉、生抽、老抽、香油，煮至汁浓肉烂。 粽叶用开水烫软，擦备用。

6、肉粽子做：把糯淘洗净，浸泡2小时；五肉切小块，用盐、酱油、料酒、葱腌制20分；咸蛋切小块；泡发。把腌制五肉放入锅煸炒出油，葱、、咸蛋、、果、香叶、肉、八角煸炒均匀。

肉馅的粽子怎么做好吃

1、粽子包肉馅比较好吃，肉粽子做：工具/材料：圆糯4斤、五肉800克、咸蛋适量、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、生、香葱、清水、封袋、冰箱、粽子叶、棉线、压锅。四斤圆糯泡能用手碾碎，泡5小时，天气热记得途换水。五肉800克切块，蛋对半切开。

2、粽子肉馅做 材料 主料：糯、五肉。 配料：葱、、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉。 粽叶。做骤 糯：把糯淘洗净，用清水浸泡一晚，使吸水。

3、往肉条蚝油、食盐、料酒等调味料，搅拌均匀，腌制一。腌制后，把炒香黑芝倒条，搅拌均匀。把炒香黑芝与肉馅搅拌均匀，使用。五肉肉馅，肥而不腻，香味浓，适合包粽子，让粽子美味。

4、肉粽子做骤 1 五肉切1寸见方，酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒要多放，好吃，口味调整咸甜，2 用手搓调料肉，入味。

5、好吃粽子肉馅做：肉选择：五肉或腿肉。用纯瘦肉。肥肉煮肉粽口感比较好。肉肥瘦比例为1比2。并切23厘见方肉块。肉调味：不用炒制，用生抽、味、白糖、料酒、椒粉与肉块抓匀后，码味。

6、02 猪肉选购上后座肉，吃比较香。放盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡、生、大蒜、小葱切提前腌一晚。03 粽叶上市场购买新，是包，让给选购宽大粽叶。04 水放盐，并把包粽子放进行煮，喜欢深色放酱油。

粽子怎么做好吃五香鲜肉馅粽子的做法

1、骤： 把糯提前泡发4-6小时，猪肉五肉切小块，葱蒜切末，生泡发备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，猪肉五肉煸炒至变色，生煸炒。 适量料酒、酱油、盐、椒粉、生抽、老抽、香油，煮至汁浓肉烂。 粽叶用开水烫软，擦备用。

2、肉粽子做：芦叶洗净，放开水煮5分，捞出。把肉洗净切大块，用 调料腌制一晚入味。糯洗净，用清水浸泡2个头，沥，用盐，糖，老抽等调料拌好。包粽子。粽子放压锅，加8分水，大火煮开，小火滚5--3个头。

3、一是煮制粽子。把包粽子放入锅，足够水，大火煮开后转小火慢慢煮制。煮制时间粽子大小材料熟度而定，需要数小时。煮粽子香气扑鼻，糯软糯，肉馅美，是端午节期间美味佳肴。传肉粽，还口味进行创新。

4、用水把糯浸泡，放入白碱浸泡，水泡只用半个小时，粽叶 棕绳用水漂净 把蜜枣对半切，吃，多吃，不切，不切，去核后，心就包 包粽子，这包粽子样，有尖有扁，趁泡档。

5、骤：腌制肉馅：把切猪肉块用调料腌制，口味调整生抽、老抽、盐、糖、料酒五香粉比例，拌匀后腌制数小时，让肉块吸收调味料。粽叶：把浸泡粽叶清洗净，去掉硬，保留柔软部分。用开水烫软，使柔韧易包裹。

6、五香粉 适量 粽 适量 肉五香粽子做 糯提前泡好，泡12小时，泡久煮粽子糯会太烂，影响口感。提前一晚泡好豆子，泡发。粽叶，粽泡小时。粽叶上锅煮开再煮20分，熄火后打开锅，焖一或个小时。煮过粽叶包才不裂开。

7、肉粽子做骤 猪肉切5公分条，用酱油、酒、味浸泡一夜 糯用浸过肉酱汁加盐拌匀，停置10分后再拌均匀 粽叶2背背，由叶蒂1/4处折角匙状，取2匙铺在叶匙内，肉条直放，再铺2匙肉条，托叶匙手要开头。

肉馅粽子怎么做啊

1、肉粽子做骤 1 五肉切1寸见方，酱油、老抽、糖、盐、白酒适量，白酒要多放，好吃，口味调整咸甜，2 用手搓调料肉，入味。

2、骤1 粽子叶放清水里浸泡1小时后洗净，水煮10分，拿沥水晾凉；水浸泡1小时 骤2 五肉洗净切块后腌制2小时 骤3 糯豆子分开洗净，浸泡1-2小时，沥水分混合腌制30分 骤4 冬菇浸泡后切半。

3、肉粽子做 肉粽是端午节传食品，南方地区美食。是制作肉粽骤：好糯、猪肉、咸蛋、香菇、葱、、蒜、生油、盐、酱油、五香粉、白椒粉、冰糖、叶等材料。把糯浸泡在水，洗净后沥水分。

粽子里面的肉馅怎么配料才好吃

1、做选用7～10厘宽天粽叶，放在开水锅内煮3～5分，使回软，捞起用清水洗净，沥；糯放入淘箩，用清水淘净，连箩静置15分，沥水，把倒入木盆内，糖20克、盐15克酱油50克拌匀；把猪腿肉去，按横纤维肥瘦切长方小块（每块重20克），放入大盆。

2、 五肉切碎后，味、葱、盐、料酒、白糖、香油、生抽生片等调料，搅拌均匀，腌制4小时，注意放太多白糖。 把猪肉剁碎后，汁、蒜汁、酒、肉粉、盐、老抽、香油椒油，搅拌均匀，腌制2小时。

3、好吃粽子肉馅做：肉选择：五肉或腿肉。用纯瘦肉。肥肉煮肉粽口感比较好。肉肥瘦比例为1比2。并切23厘见方肉块。肉调味：不用炒制，用生抽、味、白糖、料酒、椒粉与肉块抓匀后，码味。

肉粽子怎么做才好吃呢肉馅怎么调味

1、 选用新优质五肉，切适肉，糯。 调制馅料时酱油、料酒、盐、糖、五香粉等调味料，口味适量添加。 葱蒜末增加香气，调味猪肉需封腌制数小时至过夜。 腌制猪肉与糯均匀混合，粽子每一口品尝美馅料。

2、做 工作。头天把肉处理净后用生抽料酒少白椒粉一点耗油腌制，冰箱保存。五肉不喜欢，太油，腻！用头肉，肩胛肉，肥瘦相间合适。肉腌制长时间是三天。限是提前三天，入味。当天腌制就制作粽子口感都差。

3、骤1：好五肉，洗净。骤2：五肉倒入酱油50g，蚝油一大勺，盐 1/2茶匙，绍兴酒 2大匙腌制12小时。骤3：好圆糯长糯300g，清洗净。骤4：往倒入酱油 2大匙 ，绍兴酒 2大匙 ，蚝油 1大匙 ，盐 1/2茶匙，搅拌均匀，静置2小时。

4、接是肉调味环节。有两种方选择：种是不炒制，把生抽、味、白糖、料酒椒粉与肉块混合，抓匀后腌制。在此过程，需注意观肉块泛出白沫，这是调料已渗标志。方是炒制，把肉块入锅略炒，调料后煮分，使入味。

5、好吃粽子肉馅做：肉选择：五肉或腿肉。用纯瘦肉。肥肉煮肉粽口感比较好。肉肥瘦比例为1比2。并切23厘见方肉块。肉调味：不用炒制，用生抽、味、白糖、料酒、椒粉与肉块抓匀后，码味。

6、粽子分为甜粽、肉粽、咸粽等多个种类，制作肉粽重要一对五肉腌制，这一粽子馅料美味程度，肉粽肉腌才好吃？腌制制作肉粽肉简单，只需要先把它切小块放入碗，食盐、白糖、椒粉、生抽、味蚝这种调料抓匀。