孜然肉片怎么做好吃(孜然肉片怎么做好吃还嫩窍门)

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孜然肉片怎么做好吃

1、骤1 食材：猪肉200克、50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙 骤2 洗净切。骤3 摆在盘底。骤4 猪肉洗净切片。骤5 切末。骤6 蒜切末。

2、腌制肉片：把肉洗净后切片，厚度2-3毫，更入味且烹饪时更快熟。在肉片酱油、料酒、白椒粉、一半孜然粉辣椒粉，搅拌均匀，让肉片吸收调料。蒜末，搅拌，使肉片与香料融合。

3、孜然肉片做：骤1：肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；骤2：好所配菜，洋葱切块、香菜切短、辣椒剪丝状；骤3：热锅凉油，放片炒变色盛备用；骤4：锅留底油，放入一勺白芝、一勺孜然粉。

4、制作出美味嫩孜然肉片，。，200克瘦肉，把切片，一勺老抽、一勺生抽、一勺淀粉、椒粉一勺食用油，进行腌制，让肉片吸收调料，嫩包浆。，配菜，取1/4个洋葱切块，4-5根香菜切短，辣椒剪丝。

5、孜然肉片做：材料：- 猪肉片250克 - 孜然粉2勺 - 料酒1勺 - 生抽1勺 - 盐适量 - 糖适量 - 葱蒜适量 - 椒粉适量 - 辣椒粉适量 - 鸡适量 - 橄榄油适量 骤： 把猪肉片放入容器，料酒、生抽、盐、糖搅拌均匀腌制15分。

6、这道菜选择肉是猪里脊，猪里脊为是软，很好嚼。把猪里脊肉切片，猪肉切片方式是要肉纹理来切，切肉片放蛋清，蚝油料油用手抓拌均匀，再撒淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在腌制10分。

怎么做比烧烤还好吃的孜然肉片

1、锅烧油，油5热，下片小火至表面金捞出控油；至表面金，外里嫩就；起锅烧油，下入葱蒜辣椒炒出香味，下片炒下；适量盐调味；烧烤料炒均匀；孜然粉炒均匀；适量鸡；炒均匀出锅；美味孜然肉片就做好，外里嫩。

2、这道菜选择肉是猪里脊，猪里脊为是软，很好嚼。把猪里脊肉切片，猪肉切片方式是要肉纹理来切，切肉片放蛋清，蚝油料油用手抓拌均匀，再撒淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在腌制10分。

3、孜然肉片做：骤1：肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；骤2：好所配菜，洋葱切块、香菜切短、辣椒剪丝状；骤3：热锅凉油，放片炒变色盛备用；骤4：锅留底油，放入一勺白芝、一勺孜然粉。

4、在制作孜然肉片时，肉腌制至关重要。把肉清洗净，切片，放入碗，2勺生抽、2勺料酒、一勺五香粉2勺淀粉，再蛋清，抓拌均匀腌制半个小时。腌制处理肉片口感，炒制后入味。

孜然肉片怎么做好吃

1、骤1 食材：猪肉200克、50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙 骤2 洗净切。骤3 摆在盘底。骤4 猪肉洗净切片。骤5 切末。骤6 蒜切末。

2、要使孜然肉片炒得好吃，骤进行： 材料：猪肉片、孜然粉、蒜末、葱、辣椒等。 先把猪肉片腌制，适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15-20分，提升肉质口感。 底锅倒入适量油，烧热后放入蒜末炒出香味。

3、食材：瘦猪肉，香菜() 盐，料酒，味，孜然粉，水淀粉，味，甜酱(适量) 椒粒，蒜片(适量)。

4、孜然肉片做：材料：- 猪肉片250克 - 孜然粉2勺 - 料酒1勺 - 生抽1勺 - 盐适量 - 糖适量 - 葱蒜适量 - 椒粉适量 - 辣椒粉适量 - 鸡适量 - 橄榄油适量 骤： 把猪肉片放入容器，料酒、生抽、盐、糖搅拌均匀腌制15分。

5、这道菜选择肉是猪里脊，猪里脊为是软，很好嚼。把猪里脊肉切片，猪肉切片方式是要肉纹理来切，切肉片放蛋清，蚝油料油用手抓拌均匀，再撒淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在腌制10分。

6、制作出美味嫩孜然肉片，。，200克瘦肉，把切片，一勺老抽、一勺生抽、一勺淀粉、椒粉一勺食用油，进行腌制，让肉片吸收调料，嫩包浆。，配菜，取1/4个洋葱切块，4-5根香菜切短，辣椒剪丝。

孜然肉片怎么做好吃还嫩[孜然肉片的家常做法]

1、猪肉片 400克 青椒 1个 椒 1个 葱 适量 适量 大蒜 适量 盐 适量 孜然粉 适量 生抽 适量 1料酒 适量 1淀粉 适量 1植物油 适量 制作骤：先把猪肉片洗净备用，把葱、、大蒜切末备用。把青椒、椒洗净切块状备用。

2、孜然肉片家做：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；生油适量；料酒8克；白芝少；盐4克；酱油少；蚝油5克；淀粉少。骤：这道菜选择肉是猪里脊，猪里脊为是软，很好嚼。

3、制作出美味嫩孜然肉片，。，200克瘦肉，把切片，一勺老抽、一勺生抽、一勺淀粉、椒粉一勺食用油，进行腌制，让肉片吸收调料，嫩包浆。，配菜，取1/4个洋葱切块，4-5根香菜切短，辣椒剪丝。

4、孜然肉片是一道受川菜，是制作孜然肉片做：材料：猪里脊肉300克，青椒1个，蒜适量，孜然粉适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量。把猪里脊肉切片，盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分。青椒切小块，蒜切末备用。

5、骤：这道菜选择肉是猪里脊，猪里脊为是软，很好嚼。把猪里脊肉切片，猪肉切片方式是要肉纹理来切，切肉片放蛋清，蚝油料油用手抓拌均匀，再撒淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在腌制10分。

6、简单孜然肉片做：材料：- 300克猪肉片 - 适量孜然粉 - 适量生末 - 适量蒜末 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量糖 - 适量淀粉 骤： 把猪肉片用盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分。 热锅适量食用油，烧热后倒入腌制猪肉片，煎至两面变色。

孜然肉片的做法

1、大锅菜孜然肉片做 材料：猪肉片 200克土豆 1个青椒 1个椒 1个洋葱 1个蒜 适量 适量孜然粉 适量辣椒粉 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量鸡 适量食用油 适量骤：把猪肉片用盐、生抽、料酒、鸡腌制10分。土豆去切块，青椒、椒、洋葱切丝，蒜、切末备用。

2、材料：大葱，香菜，大蒜，辣椒面，孜然。芝，猪脊肉。大葱切丝，大蒜切片，香菜切。起锅烧油，烧至六热倒入盛辣椒面碗，辣椒油就做好。猪脊肉均匀切片，放入碗，食盐，打入鸡蛋清，椒粉，酱油，葱片，味，料酒，淀粉，抓匀备用。

3、孜然肉片做： 好肉片、孜然粉、生、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、清水。 把肉片料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉拌匀腌制15分。 生、葱、蒜切末备用。 热锅凉油，放片煸炒至变色，盛出备用。 锅留底油，放入蒜末孜然粉炒香。

4、孜然肉片做： 好肉片、青椒、椒、洋葱等食材，把肉片切片，青椒、椒、洋葱切丝。 把肉片放入碗，盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分。 热锅凉油，把腌制肉片放入锅煸炒至变色，盛出备用。 锅留底油，放入青椒、椒、洋葱丝煸炒至。

5、孜然肉片做：材料：- 猪肉里脊肉250克 - 孜然粉1小匙 - 料酒2小匙 - 生抽1小匙 - 盐适量 - 葱蒜适量 - 小椒适量 - 植物油适量 骤： 把猪肉里脊肉切片，用刀背拍下，使变软。

6、孜然肉片家做：工具：猪肉、洋葱、、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、椒粉、鸡、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。好食材、青椒、、洋葱、猪肉。把猪肉切片，淀粉，料酒，用手抓下，腌制备用。把、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。

孜然肉片的做法孜然肉片怎么做好吃

1、骤1 食材：猪肉200克、50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙 骤2 洗净切。骤3 摆在盘底。骤4 猪肉洗净切片。骤5 切末。骤6 蒜切末。

2、孜然肉片做： 好猪肉，切片，盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分。 好洋葱、青椒、椒，切小块备用。 热锅凉油，放入腌制猪肉片煸炒至变色，盛出备用。 锅留底油，放入洋葱煸炒至，青椒、椒煸炒。 煸炒猪肉片，煸炒均匀。

3、材料：鸡肉适量、青辣椒适量。辅料：洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。做：鸡肉用刀背拍散，切块。这一很重要，肉质不，吃嫩，关键就在。

4、，200克瘦肉，把切片，一勺老抽、一勺生抽、一勺淀粉少椒粉，再拌入一勺食用油，制美味肉片浆备用。，洋葱切块状，香菜切短，辣椒剪丝。配菜为菜肴增添色彩层次感。热锅凉油，先把肉片快速炒至变色后盛出备用，保留少底油在锅。

孜然肉片怎么做

1、孜然肉片家做：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；生油适量；料酒8克；白芝少；盐4克；酱油少；蚝油5克；淀粉少。骤：这道菜选择肉是猪里脊，猪里脊为是软，很好嚼。

2、食材：瘦猪肉，香菜() 盐，料酒，味，孜然粉，水淀粉，味，甜酱(适量) 椒粒，蒜片(适量)。

3、猪颈肉在冰箱冻硬，拿用刀片片，好。肉片加生抽、料酒、盐、少糖拌匀，腌15分。腌肉把洋葱切片，锅里放油，大火炒。倒片，炒散，倒入洋葱片，放一点点盐，注意盐给炒半个洋葱量。肉片变色撒孜然粉，关火，炒均匀，装盘出锅。

4、 把猪肉里脊肉切片，用刀背拍下，使变软。 把切肉片放入容器，孜然粉、料酒、生抽适量盐，搅拌均匀腌制15-20分。 把葱蒜切末，小椒切细切碎备用。 在锅烧热适量植物油，葱蒜末小椒煸炒出香味。

5、肉片用淀粉、料酒适量盐拌匀。口味，把适量孜然粉、辣椒面盐混合，好料酒。热锅冷油，油比炒菜量稍多一点，油热后下片划散，炒至白色。下入孜然粉、辣椒面、盐料酒，匀出锅。