蒜蓉开边蒸虾(蒜蓉开边蒸虾的做法)

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蒜蓉开边蒸虾

1、材料：基围虾适量，油适量，蒜瓣适量，香葱适量。把基围虾背面剪开，去掉虾线。用刀把虾拍，放在盘子里拼好。锅倒油，倒入切蒜泥。料酒，生抽，适量盐。把香蒜泥倒虾背上。锅放水，放上蒸屉，把盘子放。

2、蒜蓉开边蒸大虾做骤：1 1大虾洗净，减掉虾、虾腿虾、洗净虾头、去掉虾线，背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾做骤：2 2大蒜用压蒜器（或用刀切）蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐少耗油，把蒜炒熟。

3、把炒过蒜蓉均匀地铺在虾肉；蒸锅注水烧开，放入虾蒸3-4分，虾变关火；取出虾盘，撒上小葱碎，炒勺坐油烧热，把热油均匀浇在虾上；蒜蓉蒸开边虾。

4、把粉丝按圆圈型分组均匀摆在盘，把处理明虾按示例方摆在粉丝上 骤3：在每只明虾背部开边处撒上蒜蓉 骤4：把蒸鱼豉油均匀撒在蒜蓉粉丝上。

蒜蓉开边蒸虾的做法

1、新带壳虾，蒜蓉(新蒜瓣行)，油，料酒，盐 折叠编辑本制作方 把虾洗净。是没有处理过虾要先开背，去虾线(虾肠子)，用料酒适量盐腌制(半小时)，鸡腌。 把蒜蓉抹填在虾腹，摆盘，开水(水开后再上火)蒸两分。

2、蒜蓉开边蒸大虾做骤：1 1大虾洗净，减掉虾、虾腿虾、洗净虾头、去掉虾线，背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾做骤：2 2大蒜用压蒜器（或用刀切）蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐少耗油，把蒜炒熟。

3、骤1：把虾、虾脚用食品剪刀剪掉、把虾壳剥掉，保留虾头虾尾壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 骤2：锅内放入水，待水沸后放入口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。

4、做 虾400克至尾用刀剖开，虾尾连着体断，去掉虾头，挑去沙线，清洗净用盐凉白开兑水腌半小时；炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；炒出香味后盛在小碗内，加味搅；把开边虾次人字形整齐地排列在鱼盘；把蒜蓉放在开边虾肉表面。

蒜蓉蒸开边虾怎样做

1、虾、蒜蓉、粉丝、葱、香菜碎、辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪小，均匀铺在碟底。把新虾洗净，剪去脚，背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐料酒腌制5分后铺在粉丝。蒜蓉均匀撒在开边虾。

2、在虾上均匀地撒上蒜蓉，蒸锅，足够水，等水烧开后，把虾放入蒸锅，蒸5分至熟，取出。在虾上撒入葱、香菜碎辣椒圈，为虾增添风味。在锅加热油，等油热后，均匀地浇在蒸熟虾上。，倒入适量生抽香油，增添虾香气，蒜蓉粉丝蒸开边虾就做好，品尝。

3、材料：基围虾适量，油适量，蒜瓣适量，香葱适量。把基围虾背面剪开，去掉虾线。用刀把虾拍，放在盘子里拼好。锅倒油，倒入切蒜泥。料酒，生抽，适量盐。把香蒜泥倒虾背上。锅放水，放上蒸屉，把盘子放。

4、蒜蓉开边蒸大虾做骤：1 1大虾洗净，减掉虾、虾腿虾、洗净虾头、去掉虾线，背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾做骤：2 2大蒜用压蒜器（或用刀切）蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐少耗油，把蒜炒熟。

5、骤：把虾剪去虾虾，用剪刀把虾背剪开至尾部，用刀把虾背切深些切断；粉丝用水泡软，剪，均匀铺盘底；把处理过虾洒一点点盐料酒腌制，把虾码在盘上；蒜切蓉，炒锅注油，下入蒜蓉炒香。

6、要想做好吃蒜蓉开边虾，需要材料：基围虾、葱蒜、小椒、大蒜、牙签、盐等。需要用牙签把基围虾虾线去除掉，用清水清洗净备用，剪去虾、虾脚。就用刀背把虾轻轻剁下，敲断虾筋，虾开状态。

7、骤1：把虾、虾脚用食品剪刀剪掉、把虾壳剥掉，保留虾头虾尾壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 骤2：锅内放入水，待水沸后放入口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。

开边蒜蓉虾的做法

1、蒜蓉开边大虾制作过程分为食材、香大葱、辣椒、倒入大虾、调料、野椒、蒜炒均匀等骤，蒜蓉开边大虾制作。

2、新带壳虾，蒜蓉(新蒜瓣行)，油，料酒，盐 折叠编辑本制作方 把虾洗净。是没有处理过虾要先开背，去虾线(虾肠子)，用料酒适量盐腌制(半小时)，鸡腌。 把蒜蓉抹填在虾腹，摆盘，开水(水开后再上火)蒸两分。

3、蒜蓉开边蒸大虾做骤：1 1大虾洗净，减掉虾、虾腿虾、洗净虾头、去掉虾线，背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾做骤：2 2大蒜用压蒜器（或用刀切）蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐少耗油，把蒜炒熟。

4、材料：基围虾适量，油适量，蒜瓣适量，香葱适量。把基围虾背面剪开，去掉虾线。用刀把虾拍，放在盘子里拼好。锅倒油，倒入切蒜泥。料酒，生抽，适量盐。把香蒜泥倒虾背上。锅放水，放上蒸屉，把盘子放。

5、要想做好吃蒜蓉开边虾，需要材料：基围虾、葱蒜、小椒、大蒜、牙签、盐等。需要用牙签把基围虾虾线去除掉，用清水清洗净备用，剪去虾、虾脚。就用刀背把虾轻轻剁下，敲断虾筋，虾开状态。

6、把铺均匀，把虾肉放入蒸锅当，用大火对进行蒸制5分。1等虾被蒸熟，把虾蒸锅当取出，并在表面撒上适量葱，再淋入少蒸鱼豉油，一大勺食用油，把油加热5热，把热油淋入虾肉表面，一道美味蒜蓉开边虾，就出锅进行享用。

7、 虾洗净去除虾线，用刀在虾背部开边，切断。在虾背部用刀划刀，烹饪后会入味。 把切虾放入碗，适量料酒，生抽，盐白椒粉，腌制15分。 把蒜蓉、辣椒粉、鸡少量盐混合在，备用。

蒜蓉粉丝开边虾的做法

1、骤1：把虾、虾脚用食品剪刀剪掉、把虾壳剥掉，保留虾头虾尾壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 骤2：锅内放入水，待水沸后放入口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。

2、虾、蒜蓉、粉丝、葱、香菜碎、辣椒圈、植物油、生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪小，均匀铺在碟底。把新虾洗净，剪去脚，背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐料酒腌制5分后铺在粉丝。蒜蓉均匀撒在开边虾。

3、骤：把虾剪去虾虾，用剪刀把虾背剪开至尾部，用刀把虾背切深些切断；粉丝用水泡软，剪，均匀铺盘底；把处理过虾洒一点点盐料酒腌制，把虾码在盘上；蒜切蓉，炒锅注油，下入蒜蓉炒香。

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