柠檬鸡爪的制作过程(柠檬鸡爪的制作过程和配料)

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柠檬鸡爪的制作过程

1、食材：鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生、大蒜、小椒15克、柠檬1个。鸡爪剪掉指甲。切开。冷水下锅。放入片、葱结料酒。煮八分捞出控水。料酒生抽。食盐。冰糖。1丝、蒜末小辣。

2、食材：鸡爪225-500g，柠檬1个，料酒1勺，片适量，盐适量，蒜末适量，洋葱适量，小辣适量，生抽6勺，醋3勺，老抽1勺，糖1勺，香菜适量，香油适量。柠檬切片备用。鸡爪切开。鸡爪冷水下锅，倒入1勺料酒，适量片，1勺盐。水开煮15分，捞出后过凉水。

3、食材：鸡爪1000克、柠檬1个、洋葱100克、蒜香菜、小辣椒、生抽250毫升、醋50毫升、白糖20克、料酒、、八角、椒粒适量。鸡爪，洗净备用。鸡爪剪掉指甲，剪两半，用清水洗掉表面备用。柠檬切片、洋葱切块、小椒剁碎、蒜切片备用。

4、制作骤： 鸡爪剪去指甲，切小块。 冷水下锅，葱、片、椒料酒，大火煮开后转火煮10分。 煮鸡爪，把小椒切碎，柠檬切片，洋葱切碎备用。 调制酱汁：在容器，盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、生抽5勺、醋8勺，搅拌均匀。

5、把冷却鸡爪放入碗，调味汁配菜，搅拌搅拌。把搅拌鸡爪用保膜封好，就放进冰箱冷藏，冷藏4个小时，冷藏过程动次，让鸡爪都入味。

柠檬鸡爪怎么做

1、对鸡爪进行反复清洗。放入冷水锅，片、料酒。水烧开后，撇去浮沫。香料，上锅再煮15分。鸡爪煮好捞出，冷藏备用。柠檬用盐水搓洗，去尾，切片。放入配料。1调味料。1用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时。1柠檬鸡爪制作。

2、柠檬鸡爪做：食材：鸡爪600克，洋葱半个，泡椒20克，1块，蒜4瓣、柠檬1个，椒1克；柠檬鸡爪做：鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切块，1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片。锅放入适量水烧开，放入鸡爪、片、椒1克、料酒1勺，煮10分。

3、材料：鸡爪500克、小辣适量、洋葱、大蒜1个、生一块、泡椒适量、香菜两棵、柠檬、酱油（建议用老抽）、醋适量、料酒适量、白糖适量。取一部分生切片，大蒜拍碎备用。锅里加水生蒜料酒鸡爪，水开后煮10分。

柠檬鸡爪的制作方法教程

1、鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，，椒，料酒，大火煮开后，在煮10分。煮鸡爪，小椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺醋调均。鸡爪煮好后捞出放凉水里，冰水更好，泡10分，鸡爪更劲道。

2、制作骤： 鸡爪剪去指甲，切小块。 冷水下锅，葱、片、椒料酒，大火煮开后转火煮10分。 煮鸡爪，把小椒切碎，柠檬切片，洋葱切碎备用。 调制酱汁：在容器，盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、生抽5勺、醋8勺，搅拌均匀。

3、原料：鸡爪、柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小椒、冰水、黑醋、白糖、生抽、老抽。材料洗净备用。加青柠檬，材料切好摆盘待用。鸡爪清洗净，拍扁放入。冷水大火煮开，捞出浮沫。上子火煮10分关火。鸡爪捞出装盆，冰水没过，鸡爪更Q。

4、骤：鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切块，1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片；锅放入适量水烧开，放入鸡爪、片、椒1克、料酒1勺，煮10分。

5、所需食材：鸡爪225-500克，柠檬1个，料酒1匙，片适量，盐适量，蒜末适量，洋葱适量，小辣适量，生抽6匙，醋3匙，老抽1匙，糖1匙，香菜适量，香油适量。把柠檬洗净后切片备用。把鸡爪剪去指甲，并剪开。把鸡爪放入沸水，1匙料酒、适量片盐。

6、食材：鸡爪225-500g，柠檬1个，料酒1勺，片适量，盐适量，蒜末适量，洋葱适量，小辣适量，生抽6勺，醋3勺，老抽1勺，糖1勺，香菜适量，香油适量。柠檬切片备用。鸡爪切开。鸡爪冷水下锅，倒入1勺料酒，适量片，1勺盐。水开煮15分，捞出后过凉水。

柠檬鸡爪的制作方法和配料

1、食材：鸡爪225-500g，柠檬1个，料酒1勺，片适量，盐适量，蒜末适量，洋葱适量，小辣适量，生抽6勺，醋3勺，老抽1勺，糖1勺，香菜适量，香油适量。柠檬切片备用。鸡爪切开。鸡爪冷水下锅，倒入1勺料酒，适量片，1勺盐。水开煮15分，捞出后过凉水。

2、原料：鸡爪、柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小椒、冰水、黑醋、白糖、生抽、老抽。材料洗净备用。加青柠檬，材料切好摆盘待用。鸡爪清洗净，拍扁放入。冷水大火煮开，捞出浮沫。上子火煮10分关火。鸡爪捞出装盆，冰水没过，鸡爪更Q。

3、 鸡爪剪去指甲，切小块。 冷水下锅，葱、片、椒料酒，大火煮开后转火煮10分。 煮鸡爪，把小椒切碎，柠檬切片，洋葱切碎备用。 调制酱汁：在容器，盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、生抽5勺、醋8勺，搅拌均匀。

4、柠檬爪制作方配料：材料：鸡爪500克、片少量、柠檬、葱1根、椒8粒、醋8勺、生抽5勺、小椒3-4个，想吃辣就下多一点、洋葱半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺、料酒1勺。鸡爪剪掉指甲，切碎。冷水下锅，放葱，，椒，料酒，大火煮开后，在煮10分。

5、食材配料：鸡爪10只，柠檬4片，1颗，小辣4个，蒜头3瓣。芝香油10g，生抽30g，醋10g，白糖10g，料酒10g，鸡5g。把鸡爪爪尖去掉，改刀，4个脚趾落刀，把鸡爪切3小块，鸡爪更入味味，吃。把辣椒香菜切，、蒜、柠檬切片备用。

柠檬鸡爪正宗制作方法

1、柠檬鸡爪做 做 柠檬鸡爪是一道广东传美食，口感甜口，是人喜欢小吃。是柠檬鸡爪做：把鸡爪洗净，去除指甲发，用开水焯水后捞出备用。把柠檬切小块，切片，蒜切末，青辣椒切小备用。

2、原料：鸡爪、柠檬、青柠檬、香菜、蒜头、小椒、冰水、黑醋、白糖、生抽、老抽。材料洗净备用。加青柠檬，材料切好摆盘待用。鸡爪清洗净，拍扁放入。冷水大火煮开，捞出浮沫。上子火煮10分关火。鸡爪捞出装盆，冰水没过，鸡爪更Q。

3、食材：鸡爪1000克、柠檬1个、洋葱100克、蒜香菜、小辣椒、生抽250毫升、醋50毫升、白糖20克、料酒、、八角、椒粒适量。鸡爪，洗净备用。鸡爪剪掉指甲，剪两半，用清水洗掉表面备用。柠檬切片、洋葱切块、小椒剁碎、蒜切片备用。

4、鸡爪切掉指甲小块（腌制时入味）。把处理鸡爪冷水下锅，水没过鸡爪，片，料酒，葱煮开8分 鸡爪浸泡把配菜切好。调好调味汁 调味汁：生抽3勺，醋3勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少，香油一勺。

5、用料：鸡爪、小辣、洋葱、大蒜、生、泡椒、香菜、柠檬、酱油、醋、料酒、白糖。取一部分生切片，大蒜拍碎备用。锅里加水生蒜料酒鸡爪，水开后煮10分。鸡爪捞出用冷水一会去油，用冰水泡一会让肉质更有嚼劲。

6、制作骤： 鸡爪剪去指甲，切小块。 冷水下锅，葱、片、椒料酒，大火煮开后转火煮10分。 煮鸡爪，把小椒切碎，柠檬切片，洋葱切碎备用。 调制酱汁：在容器，盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、生抽5勺、醋8勺，搅拌均匀。

7、柠檬爪制作材料：爪300克、柠檬2个（挤汁，切片）、椒、片，葱、蒜瓣、鸡、盐，洋葱，白糖，芝油。主打材料集合。提前把片，椒粒用开水泡发20分。把爪洗净，去掉指甲。片，葱爪放入锅，适量水，烧开后焯水2分。

柠檬鸡爪的制作方法和配料

1、材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、辣椒、生，调料：生抽、白醋、白糖、生油(芝油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。买回来鸡爪清洗净后，把鸡爪指甲剁掉，把鸡爪切两半备用，切两半更入味。

2、鸡爪1000g、椒适量、5片、小椒3个、香菜6根、蒜8瓣、葱3根、柠檬1个、芝油适量、醋适量、酱油6勺、蚝油3勺。鸡爪去指甲对半开。把所配料切好备用。冷水下锅片跟椒，煮开后浮去白沫，煮10分，捞过冷水。

3、 鸡爪剪去指甲，切小块。 冷水下锅，葱、片、椒料酒，大火煮开后转火煮10分。 煮鸡爪，把小椒切碎，柠檬切片，洋葱切碎备用。 调制酱汁：在容器，盐1勺、糖1勺、蚝油1勺、生抽5勺、醋8勺，搅拌均匀。