雄鱼头怎么做好吃又简单(清煮雄鱼头怎么做好吃又简单)

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雄鱼头怎么做好吃又简单

1、需要食材 雄鱼头1个，剁椒1大碗，蒜末、耗油、生抽、醋、食盐、料酒、葱适量。骤 把雄鱼头洗净，用把鱼头对半劈开，注意劈断。

2、 把雄鱼头清洗净，去鳞去鳃，切去鱼鳍，用刀在鱼头上划刀，使更入味。 切生、蒜瓣、青葱辣椒备用。 在大碗里，适量生抽、料酒、盐少植物油，搅拌均匀。 把鱼头放入碗，使腌渍10-15分，让鱼头入味。

3、骤1：主辅料 雄鱼头去腮、去牙、去鳃，洗净备用。骤2：煎鱼头 起锅热油，放入鱼头，用火煎制至表，盛出备用。骤3：炒香调料 锅留底油，放入葱蒜炒香，郫豆瓣酱小火炒出油，烹入料酒。骤4：加调味清水 加适量生抽，清水，烧开后，小火煮2分。

4、食材：雄鱼头，葱节，枣，生。雄鱼头给它两半，在煎更煎。切好上火制作，净锅加油烧热，放入切鱼头，先把鱼头煎至呈金，煎鱼要记住放盐，才保证鱼头有盐味。鱼头煎好，放入生去腥，再纯净水。

5、雄鱼头烧豆腐做骤：把鱼头洗净，辣椒切碎，蒜切片，拍切末；稍煎鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍焖，添；洗净锅，放油，煎豆腐，煎淡；把鱼头倒，加盐，酱油，料酒，辣椒，水，椒粉，生，大蒜煮，焖煮20多分。

6、骤 好雄鱼头。切丝。雄鱼头切块，丝、盐、料酒腌10分。腌鱼头摆在盘里。上锅大火烧开蒸7分。蒸鱼切好、蒜葱。热锅煎香、蒜。葱煎。蒸鱼豉油调汁。

鱼头新吃法家庭自制剁椒鱼头做法简单好吃不腻一上桌就抢光

1、出锅前撒些白糖葱。剁椒鱼头 食材：鱼头、食盐、葱、、料酒、水淀粉、剁椒、植物油。骤： 阶：洗净鱼头，切半。用盐均匀抹在鱼头上，并铺丝，淋上料酒植物油腌制10分。 烹饪阶：在鱼头上铺适量剁椒。水烧开后，入锅蒸12分，再虚蒸3分至熟。

2、先把剁椒鱼头洗净沥水分，再加盐一勺子酒腌。锅烧六热，放小量食用油，把腌剁椒鱼头装低火渐渐地煎。把那二个长刺剁掉就行，，喜欢吃那刺，看劲。煎好后再来煎，火煎。

3、 把剁椒鱼头清理净，两面上盐白椒粉，撒上少量酒腌制30分。热锅加油，把葱切碎放入，至金后捞出备用。 锅加水烧开，放入垫有冬、生片盘子，放入剁椒鱼头，上锅，大火蒸5分。

4、 清洗鱼头，用片葱腌制去腥。 把腌鱼头放在盘子里，覆上剁椒。 上锅蒸熟，撒上葱，淋上热油。三种：清蒸鱼 清蒸鱼，保留鱼肉原汁，健康美味。把鱼摆雀开屏造型，美观大方。 新鲈鱼，处理净后腌制去腥。

雄鱼头怎么做好吃

1、鱼头好吃还更有营养！就来用鱼头做一道好吃家菜。

2、雄鱼头 1个 辅料 茶油 适量 盐 适量 剁辣椒 60克 葱 适量 适量 蒜 适量 骤 切末、 蒜子切末、 葱切葱。剁辣椒， 放入切、蒜拌匀。顶部切开、 腹部相连雄鱼头，两面鱼肉划一刀 ，鱼头一刀。

3、雄鱼头烧豆腐烹饪骤详细：，需要把鱼头清洗净，辣椒切碎，蒜切片，拍切末。这一骤是阶，食材新且切割得当，为后续烹饪做好。接，把鱼头稍煎，适量料酒、盐、酱油少量水，稍焖煮片刻。此骤鱼头入味，能去除鱼腥味。

4、食材：雄鱼头，葱节，枣，生。雄鱼头给它两半，在煎更煎。切好上火制作，净锅加油烧热，放入切鱼头，先把鱼头煎至呈金，煎鱼要记住放盐，才保证鱼头有盐味。鱼头煎好，放入生去腥，再纯净水。

清蒸雄鱼头的家常做法大全怎么做好吃

1、锅水烧开后，放入鱼头大火蒸5分；取锅烧热油，再倒入适量酱油，把油浇在鱼头上。

2、骤 好雄鱼头。切丝。雄鱼头切块，丝、盐、料酒腌10分。腌鱼头摆在盘里。上锅大火烧开蒸7分。蒸鱼切好、蒜葱。热锅煎香、蒜。葱煎。蒸鱼豉油调汁。

3、一条大雄鱼剁大一点块，切一点生青辣椒，点紫，起锅烧油，把鱼块先放煎，再倒入清水炖，放入青辣椒紫。

4、清蒸雄鱼头做骤3紫叶垫盘底，放入鱼头、丝、葱 清蒸雄鱼头做骤4上锅蒸10分 清蒸雄鱼头做骤5取出扔掉蒸后葱、盘底汁，放入椒丝、葱、淋入蒸鱼豉油 清蒸雄鱼头做骤6炒锅把食用油烧热。

5、剩鱼清蒸：清蒸鱼如吃不完，再吃时打入1个鸡蛋，做鱼蒸蛋，鱼就不腥。蒸小鱼头：小鱼头富有营养，吃肉少。如先把鱼头放在案板上，用刀剁细屑，放大碗，加适量面粉味、料酒、椒粉、葱末，搅拌均匀后，用火蒸10多分，那美味口鱼头羹就做好。

6、做：鱼头洗净，劈开两半；锅放油烧至7热，把鱼头块入锅煎至两面略；把鱼头拨锅，放入葱、略，注入4碗热水，没过鱼头为宜，加大火煮至沸腾，改火煮十分直至呈白色；把切块豆腐放入，火煮5分。

水煮雄鱼头怎么做好吃

1、骤step 1 把鱼头清洗净，放在蒸屉上水里放一勺料酒，蒸五分。

2、一条大雄鱼剁大一点块，切一点生青辣椒，点紫，起锅烧油，把鱼块先放煎，再倒入清水炖，放入青辣椒紫。

3、先要雄鱼头，去菜市场买鱼头就，家人多买一整条鱼回来煮，再买一点适合煮豆腐。还需要备好葱蒜、香菜、辣椒、料酒、食盐调味料，买鱼还会让送一点紫。东好就制作。

4、雄鱼刺少，肉质嫩，细腻，片片适合做水煮鱼，石锅鱼，火锅鱼，等。雄鱼头大，做剁椒鱼头材料。清蒸鲟鱼做 〔烹制方〕把鲟鱼肉切6厘宽、9厘长块，放人盘，加盐腌30分。去，葱切丝，蒜拍，辣椒洗净切丝。炒锅烧热，下底油，放葱丝，香味。

5、雄鱼刺少，肉质嫩，细腻，片片适合做水煮鱼，石锅鱼，火锅鱼，等。雄鱼头大，做剁椒鱼头材料。

6、问题七：鱼头做好吃 大头鱼鱼头是做好选择。把鱼头洗净，腌制后煎至两面金，水、豆腐，煮至白色，盐、葱、椒粉。问题八：鱼头煲喝？要煲？雄鱼头煲是喝选择。把雄鱼头煲，注意火候时间，煲出美味品。

7、：香辣排做详细介绍 菜系功效：川菜 营养不良食谱 增肥食谱 口味：辣味 工艺： 香辣排制作材料：主料：里脊肉600克 辅料：生菜(团叶)35克，鸡蛋克，面包屑35克 调料：白砂糖5克，醋15克，香油5克，15克，大葱15克，盐15克，味2克，椒粉2克，辣椒粉15克，椒粉10克。

雄鱼头怎么做好吃

1、 把雄鱼头清洗净，去鳞去鳃，切去鱼鳍，用刀在鱼头上划刀，使更入味。 切生、蒜瓣、青葱辣椒备用。 在大碗里，适量生抽、料酒、盐少植物油，搅拌均匀。 把鱼头放入碗，使腌渍10-15分，让鱼头入味。

2、鱼头好吃还更有营养！就来用鱼头做一道好吃家菜。

3、雄鱼头 1个 辅料 茶油 适量 盐 适量 剁辣椒 60克 葱 适量 适量 蒜 适量 骤 切末、 蒜子切末、 葱切葱。剁辣椒， 放入切、蒜拌匀。顶部切开、 腹部相连雄鱼头，两面鱼肉划一刀 ，鱼头一刀。

4、骤1：主辅料 雄鱼头去腮、去牙、去鳃，洗净备用。骤2：煎鱼头 起锅热油，放入鱼头，用火煎制至表，盛出备用。骤3：炒香调料 锅留底油，放入葱蒜炒香，郫豆瓣酱小火炒出油，烹入料酒。骤4：加调味清水 加适量生抽，清水，烧开后，小火煮2分。

雄鱼头怎么做好吃

1、食材：雄鱼头，葱节，枣，生。雄鱼头给它两半，在煎更煎。切好上火制作，净锅加油烧热，放入切鱼头，先把鱼头煎至呈金，煎鱼要记住放盐，才保证鱼头有盐味。鱼头煎好，放入生去腥，再纯净水。

2、【材料】雄鱼头1个（选择新，眼睛亮，鳃部润）片适量 葱适量 料酒适量 盐适量 白椒粉适量 生抽适量 淀粉适量 鸡蛋清1个 鸡或清水适量 椒油或植物油适量 蒜末、葱、香菜等装饰用配料 【骤】鱼头：把鱼头洗净，切开，去除内脏鱼鳃，清洗净。

3、雄鱼头烧豆腐做骤：把鱼头洗净，辣椒切碎，蒜切片，拍切末；稍煎鱼头，放入料酒，盐，酱油，水稍焖，添；洗净锅，放油，煎豆腐，煎淡；把鱼头倒，加盐，酱油，料酒，辣椒，水，椒粉，生，大蒜煮，焖煮20多分。