蒜蓉粉丝虾仁(蒜蓉粉丝虾仁的家常做法)

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蒜蓉粉丝虾仁

1、作骤：虾洗净，控。粉丝提前用凉水泡发20分。大蒜拍碎，剁茸。把泡发粉丝捞出控，煎，铺在盘底，均匀码上一层虾。起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少盐糖。把蒜蓉锅内调料均匀铺在虾。

2、要制作蒜蓉粉丝蒸虾仁，新活虾16只，洗净后去虾头虾壳，虾仁用料酒白椒粉腌制30分去腥增香。取把粉丝，用开水泡软后捞出，放置碗。头蒜2个去后切碎，适量去切碎，半个青椒切碎，两根小葱切碎备用。需要调料有生油、生抽、盐、糖味，口味调整。

3、蒜蓉海蒸粉丝做：食材：虾仁、蛏子、粉丝、蒜、、葱、椒、青椒、盐、料酒、生抽、鸡、香油。把虾仁洗净，蛏子泡水去沙，粉丝泡软备用。蒜、、葱切末，椒、青椒切丝备用。

4、豆瓣酱适量、水适量；砂锅适量金针菇，适量粉丝，适量虾仁，适量甲，切末，切蒜末，切小椒，再一勺香菜，适量盐。适量鸡，两勺生抽，一勺豆瓣酱，适量水。开火煮熟，甲开就煮熟。蒜蓉粉丝就做好。

5、 把虾仁洗净，用厨房纸水分。 把粉丝用水泡软，捞出备用。 在碗适量生抽，适量盐白椒粉，把虾仁放入碗里，搅拌均匀腌制10分。 在锅适量食用油，加热至7热，把腌制虾仁放入锅煎炒至变色，捞出备用。

6、蒜蓉粉丝虾做 材料：虾仁粉丝蒜葱盐鸡料酒生抽老抽油水淀粉骤：把虾仁洗净备用，粉丝用水泡软备用。蒜、、葱切末备用。锅倒入适量油，放入蒜、、葱末香。放入虾仁煸炒至变色。适量料酒、生抽、老抽、盐、鸡炒均匀。适量水，煮开后放入泡软粉丝，煮至粉丝变。

7、，蒜蓉粉丝蒸虾仁口感特处爽虾仁、蒜香浓粉丝、特蒜蓉风味层次口感。这道菜美味口，营养，是一道值得品尝健康佳肴。

蒜蓉粉丝步骤

1、水：适量 骤：粉丝泡发：把粉丝放入大碗，水，浸15-20分，粉丝。泡发时间不宜过长，粉丝软烂，影响口感。泡发后，把粉丝沥水分备用。蒜蓉调料：把大蒜，切蒜蓉。生去，切末。青葱洗净，切葱。辣椒洗净，切小圈或末。

2、制作骤： 粉丝泡发 把粉丝放入水浸泡，时间粉丝粗细喜好调整，需要20-30分，泡至软而不烂。泡好后，用剪刀剪适合食用长度，沥水分备用。 蒜蓉 把大蒜，切蒜末。口味调整蒜用量。喜欢更浓蒜香味，适当多放。

3、食材：粉丝100克、虾仁适量、甲适量、末适量、蒜末适量、小椒适量、香菜适量、盐适量、鸡适量、生抽适量、豆瓣酱适量、水适量；砂锅适量金针菇，适量粉丝，适量虾仁，适量甲，切末，切蒜末，切小椒，再一勺香菜，适量盐。

4、 材料：粉丝、口粉（三小捆）、蒜（5大瓣）、蒸鱼豉油（适量）、水（适量）。 把粉丝用开水泡开，使用开水。泡至粉丝由变为白色，一掐断，已泡好。把粉丝剪短，食用。 剥好蒜，用刀背压扁并切碎，不建议磨蒜泥，口感会。

蒜蓉粉丝蒸虾仁的口感有何特别之处

1、虾夷开壳时要小心，，要完整；炒蒜蓉时要小火炒制，炒出蒜香；蒸制时间要好，要看大小而定，蒸制老口感不好。小识 蒜蓉粉丝蒸虾2 主料 虾(十只)，粉丝(1把)辅料 厨具 蒸锅 骤 材料。

2、清炒虾仁：这是简单做，把虾仁用盐、椒粉少量料酒腌制片刻，快速在热油炒至变色，葱蒜末适量盐调味。这种做保留虾仁原汁，口感。蒜蓉粉丝蒸虾仁：把虾仁摆在铺有粉丝盘子上，撒上蒜蓉切碎椒增加色泽，放入蒸锅蒸至熟。

3、多说句把虾尾处留有，蒸后个灿灿虾尾特漂亮，适合装盘。炒调料汁时，吃辣，还放朝天椒。生抽酱油、耗油里都有咸味，加盐。

4、蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，材料有虾，辅料有粉丝、末、蒜子、香葱等。这是一道清淡香菜，粉丝吸收虾，美味。用蒸适合夏天吃。

蒜蓉粉丝虾仁的做法

1、材料 虾仁：选择新虾仁，人数需要300-500克。粉丝：选用优质粉丝100-克，需要提前用水泡发至软。大蒜：新大蒜瓣，制作蒜蓉。青椒：增色添味，切细丝备用。葱：适量，去腥增香。调味料：包括盐、生抽、料酒、白糖、鸡或味、辣椒（选）。

2、蒜蓉粉丝蒸虾仁做 材料：虾仁粉丝蒜生葱料酒盐鸡生抽老抽清水油骤：把虾仁洗净，沥水分，料酒、盐、鸡、生抽、老抽腌制10分。粉丝用水泡软备用。蒜、生、葱切末备用。热锅凉油，放入蒜末、末、葱香。清水，烧开后放入粉丝，煮至粉丝。

3、材料：基围虾、粉丝、蒜细香葱。基围虾去壳去虾线，位置剖开，把尾剖开地方穿过，就比较好看尾朝上虾球，摆在盘子里比较好看。处理基围虾加盐黑椒粉抓匀腌制10分(虾盐比例为100：2)。蒜香葱切末，粉丝用水泡软。

4、虾仁处理：购买新虾仁，去除虾线，清洗净后沥水分。用少盐白椒粉腌制10分，增加虾仁味。粉丝泡发：把粉丝放入水浸泡，粉丝，捞出沥水分备用。注意泡得太久，粉丝软烂。蒜蓉末：把大蒜，切蒜蓉；生去，切末。

5、作骤：虾洗净，控。粉丝提前用凉水泡发20分。大蒜拍碎，剁茸。把泡发粉丝捞出控，煎，铺在盘底，均匀码上一层虾。起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少盐糖。把蒜蓉锅内调料均匀铺在虾。

6、要制作蒜蓉粉丝蒸虾仁，新活虾16只，洗净后去虾头虾壳，虾仁用料酒白椒粉腌制30分去腥增香。取把粉丝，用开水泡软后捞出，放置碗。头蒜2个去后切碎，适量去切碎，半个青椒切碎，两根小葱切碎备用。需要调料有生油、生抽、盐、糖味，口味调整。

7、 把虾仁洗净，用厨房纸水分。 把粉丝用水泡软，捞出备用。 在碗适量生抽，适量盐白椒粉，把虾仁放入碗里，搅拌均匀腌制10分。 在锅适量食用油，加热至7热，把腌制虾仁放入锅煎炒至变色，捞出备用。

蒜蓉粉丝虾做法

1、蒜蓉粉丝虾做：食材：大虾十个、粉丝1卷、大蒜--2头、小辣4个、葱适量、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐1小勺。制作方：虾去虾脚虾头前部分，剪刀剪开或刀切开，虾背去掉虾线。粉丝水泡软，蒜剁末，小辣切碎。

2、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

3、粉丝提前用凉水泡发30分。虾洗净。剪去脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾上轻剁下。次做好备用。好沥水，用剪刀剪两，铺在盘底。开背虾码粉丝表面。盐，生抽，白糖，椒粉(白)，，放入碗拌匀调酱汁备用。

4、材料：虾、蒜蓉、粉丝、葱、香菜碎、辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油。粉丝用水泡软，剪小，均匀铺在碟底。把新虾洗净，剪去脚，背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐料酒腌制5分后铺在粉丝。蒜蓉均匀撒在开边虾。

蒜蓉粉丝蒸虾仁做法

1、做 工作 虾仁去壳，去虾线，用清水稍清洗；粉丝用清水泡软备用；大蒜剥好，拍，用刀切蒜蓉，切末备用； 虾仁 把虾仁料酒，盐鸡，搅拌均匀腌制10分； 蒸盘 把腌制虾仁倒入蒸盘内，放入泡软粉丝。

2、要制作蒜蓉粉丝蒸虾仁，新活虾16只，洗净后去虾头虾壳，虾仁用料酒白椒粉腌制30分去腥增香。取把粉丝，用开水泡软后捞出，放置碗。头蒜2个去后切碎，适量去切碎，半个青椒切碎，两根小葱切碎备用。需要调料有生油、生抽、盐、糖味，口味调整。

3、把虾仁剥去壳，去除虾线，用清水洗净后沥备用。大蒜切蒜末，粉丝用清水浸泡至软后，切适当长度备用。锅烧开水，把粉丝放入烫熟捞出沥水备用。取碗，放入适量盐、酱油、鸡蚝油，搅拌均匀蒸料汁备用。把蒜末撒在虾仁上，拌匀均匀腌制片刻。

4、作骤：虾洗净，控。粉丝提前用凉水泡发20分。大蒜拍碎，剁茸。把泡发粉丝捞出控，煎，铺在盘底，均匀码上一层虾。起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少盐糖。把蒜蓉锅内调料均匀铺在虾。

5、锅内油烧热后下入蒜末香。虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，淋上少料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分，关火后再焖2分，出锅后淋上少蒸鱼豉油，撒上葱。

6、蒜蓉粉丝蒸虾仁做 材料：虾仁粉丝蒜生葱料酒盐鸡生抽老抽清水油骤：把虾仁洗净，沥水分，料酒、盐、鸡、生抽、老抽腌制10分。粉丝用水泡软备用。蒜、生、葱切末备用。热锅凉油，放入蒜末、末、葱香。清水，烧开后放入粉丝，煮至粉丝。

7、食材：把大虾洗净，去掉虾线，保留头壳；粉丝用水泡软备用；大蒜后拍碎切蒜蓉；生切丝；葱切葱。处理虾：在虾背上划一刀，切断，使虾肉。用料酒、盐少糖腌制虾仁10分。铺底料：在蒸盘底部铺上泡软粉丝，把腌虾均匀地摆放在粉丝。

蒜蓉粉丝虾仁的做法

1、蒜蓉粉丝虾做：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用水泡软。粉丝铺在盘底，耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末香，盛出淋在虾上。摆粉丝虾上蒸锅，5-8分后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油。

2、作骤：虾洗净，控。粉丝提前用凉水泡发20分。大蒜拍碎，剁茸。把泡发粉丝捞出控，煎，铺在盘底，均匀码上一层虾。起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少盐糖。把蒜蓉锅内调料均匀铺在虾。

3、材料 虾仁：选择新虾仁，人数需要300-500克。粉丝：选用优质粉丝100-克，需要提前用水泡发至软。大蒜：新大蒜瓣，制作蒜蓉。青椒：增色添味，切细丝备用。葱：适量，去腥增香。调味料：包括盐、生抽、料酒、白糖、鸡或味、辣椒（选）。

4、材料：基围虾、粉丝、蒜细香葱。基围虾去壳去虾线，位置剖开，把尾剖开地方穿过，就比较好看尾朝上虾球，摆在盘子里比较好看。处理基围虾加盐黑椒粉抓匀腌制10分(虾盐比例为100：2)。蒜香葱切末，粉丝用水泡软。

蒜蓉海鲜蒸粉丝做法

1、铺设底料：在蒸盘上铺上泡发粉丝，把炒香蒜蓉铺在粉丝，再把蛏子均匀地摆放在蒜蓉。蒸制：把蒸盘放入蒸锅，大火蒸5-8分，粉丝熟。出锅装盘：蒸蛏子粉丝取出，撒上葱香菜点缀（使用），淋上少香油增加香气。

2、蒜蓉海蒸粉丝做：食材：虾仁、蛏子、粉丝、蒜、、葱、椒、青椒、盐、料酒、生抽、鸡、香油。把虾仁洗净，蛏子泡水去沙，粉丝泡软备用。蒜、、葱切末，椒、青椒切丝备用。

3、介绍蒜蓉粉丝蒸做：主料：粉丝、；辅料：葱蒜、酒、鸡、盐、椒粉、清水、香油。材料，粉丝用水泡软备用，洗净备用。把葱、、蒜洗净，片切细丝，蒜切末备用。把泡软粉丝沥水分，放入碗，适量盐、椒粉、鸡、葱蒜末适量清水，拌匀备用。

4、做骤： 处理大虾与粉丝：把大虾清洗净，去除虾线虾。粉丝用水泡发，沥水分备用。 蒜蓉调料：把蒜瓣捣蒜蓉，生抽、食用油、少量盐搅拌均匀。 大虾：把处理大虾放置在粉丝上，每只大虾均匀铺上粉丝。把蒜蓉均匀撒在大虾上。

5、制作蒜蓉：把大蒜，用刀背拍碎后切蒜蓉。生切末，葱切葱，香菜切碎备用。炒制蒜蓉：在锅适量食用油，油热后蒜蓉、末一部分葱，小火炒至金，散发出浓香味。调味：在炒蒜蓉适量盐、生抽蚝油，口味调整，炒匀后关火。

6、 工作：把开背虾去壳，去虾线，备用。把粉丝用热水泡软，备用。把蒜蓉剁碎备用。把青蒜切备用。 蒜蓉调味料：在碗，适量蒜蓉，酱油，料酒，椒粉，食盐，混合均匀，制蒜蓉调味料。 蒸锅：把蒸锅加热至水开。

7、做一 把粉丝泡软，大蒜剁蒜蓉。 清洗，去除内脏，刷净壳。 热锅加油，炒香蒜蓉，制酱汁后抹在扇上，再放上粉丝。 生抽、盐调味，放入蒸锅，大火蒸5分。做二 冷冻冻，去内脏泥沙，腌制片刻。