刀扁豆怎么做(刀扁豆怎么做好吃)

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刀扁豆怎么做

1、简单见做清炒扁豆。把扁豆洗净去掉两端筋，切斜刀切丝。锅放油烧热，下入扁豆快速炒，适量盐蒜末调味，炒至扁豆出锅。这种做简单快捷，保留扁豆营养。扁豆焖肉 这道菜把扁豆与肉类，增加菜品香味营养价值。

2、材料 刀豆：500克，选择新、点、色绿刀豆。大蒜：3瓣，用增加菜肴香气。生：块，5克，用去腥增香。辣椒：适量，口味调整，喜欢辣味多放。食用油：适量，用炒菜。盐：适量，用调味。生抽（酱油）：1匙，用提。

3、煸刀豆 材料：新刀豆适量 蒜末、末少 辣椒适量 盐、酱油、糖适量 制作方：把刀豆洗净后，去掉两头，切。锅放入少油，加热至五热时，下入刀豆快速炒。待刀豆表面起皱，深绿时，蒜末、末辣椒炒。口味适量盐、酱油少量糖调味。

刀豆皮应该怎么做啊

1、豆腐洗净，切细丝。青椒去籽，用刀剖开，切细丝；小葱切葱，香菜切小；辣椒切丝；切片，留小葱根香菜不切，有它用。豆腐焯水，煮一两分后捞出，过凉水拨凉，控水分放在盆内。

2、把新刀豆去掉两边骨线，用刀切15mm大小，倒入烧开水锅里，浸煮一分，捞出滤水。

3、用料：豆2、刀1把 豆，叠好备用，整齐一点。先竖着切，均匀宽度就行。倾斜45度角下刀切，图。切完效果图。做菜切好菱形块焯水，去除豆腥味。炒菜就行，炒地方种，看喜好。

4、把豆铺，用刀45度角斜切，切斜片斜条。这种切让豆边缘美观，适合做装饰在炒菜使用，增加菜肴层次感。浪切：在豆上用刀轻轻划出浪形切口，切断。这种切让豆在烹饪时更卷曲，美观浪形状，适合做装饰在煮时使用。

刀豆有哪些好吃到爆的吃法

1、刀豆炖肉 刀豆与肉类搭配，吸收肉味，美味。材料：刀豆、五肉、蒜末、生抽、老抽、糖、食用油、片。做： 五肉切片，刀豆洗净去筋切。 锅放油，五肉煸炒出油。 蒜末片香。 刀豆炒。

2、 清炒刀豆：把刀豆洗净，去掉两端筋，切小，放入锅，热油炒，适量盐、味等调味料，炒均匀。 炒肉片刀豆：把刀豆洗净，去掉两端筋，切小，用开水焯烫，捞出沥水分备用。

3、凉拌刀豆：把刀豆焯水后，用冷水凉，沥水分，蒜末、香油、盐、醋等调料拌匀，清爽开胃，适合夏天食用。刀豆见做，，刀豆烹饪方式多样，口味喜好进行创新变化。是单炒制与食材搭配，刀豆展现出特风味，餐桌上美味佳肴。

4、方一：酱烧刀豆 食材：刀豆、豆酱、蒜末、生抽、盐。刀豆洗净，切小。锅内放水烧开，放入刀豆煮开。煮刀豆捞出备用。锅内放油烧热，蒜末香。刀豆炒均匀。豆酱炒匀。生抽调色，加盐调味炒均匀出锅。

5、煸刀豆 材料：新刀豆适量 蒜末、末少 辣椒适量 盐、酱油、糖适量 制作方：把刀豆洗净后，去掉两头，切。锅放入少油，加热至五热时，下入刀豆快速炒。待刀豆表面起皱，深绿时，蒜末、末辣椒炒。口味适量盐、酱油少量糖调味。

扁豆有哪些家常做法推荐

1、是见扁豆家做： 扁豆炒肉片：把扁豆切片状，肉切片，用葱蒜炒，适量盐、生抽、料酒少糖调味，炒熟。 扁豆炒蛋：把扁豆切片状，打入鸡蛋，适量盐、椒粉葱拌匀，锅倒入适量油，把混合物炒至熟。

2、扁豆：把扁豆与土豆、、洋葱等蔬菜煮。这种做简单，营养，适合早餐是餐。扁豆拌凉菜：把扁豆煮熟后，切小，与、等蔬菜拌在，醋、盐、糖、蒜末等调料，做凉拌菜。这种吃清爽口，适合夏天食用。

3、扁豆炒饭 扁豆炒饭是一道简单而美味家菜肴。，把扁豆煮熟备用。，把饭炒至，煮熟扁豆，再适量盐、酱油调味料，炒均匀。这道扁豆炒饭色香味俱佳，富含蛋白质纤维，是一道营养主食。扁豆沙拉 扁豆沙拉是一道清爽口凉菜。

4、扁豆炖鸡：这是一道家菜。把鸡肉切块，扁豆去筋切。锅加油，先把鸡肉炒至变色，再葱蒜炒香，放入扁豆炒，料酒、老抽、生抽、盐等调味料，加水没过食材，大火烧开后转小火炖至鸡肉熟烂，扁豆入味。

5、炒扁豆：把扁豆切适当大小，与蒜末、辣椒等调料炒制。口味添加蔬菜或肉类，洋葱、鸡肉等。炒扁豆简单易做，口感，是一道家菜。炖扁豆：把扁豆与排骨、鸡肉等肉类炖煮，适量调料，如盐、酱油、糖等。