腐竹怎么做好吃凉菜(腐竹怎么做好吃凉菜的做法)

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腐竹怎么做好吃凉菜

1、 所需食材。 把腐竹放入冷水泡发。 泡发后腐竹捞出，切适口状。 大蒜切末，小葱洗净切葱。 锅加水煮沸，下腐竹焯烫两分。 焯烫腐竹捞出，放入冷水过凉，沥水分后盛入碗。 把蒜末、葱熟白芝倒入碗。

2、骤：腐竹。把腐竹放入水浸泡至软，夏天用凉水泡就，天冷时用水泡。把放入水泡发，凉水就。腐竹泡发好要用热水煮，时间太长，烫就，就去除生水腐竹豆腥味。

3、好腐竹、、蒜、；把腐竹切小；切丝；把蒜切碎；把蒜、、放入盆盐，腌五分；腐竹入开水锅烫一分；捞出放入盆，辣椒油、味拌匀。

4、食材。洗净拍碎切，香菜切。适量大蒜剥去外衣，放入电动蒜泥机绞蒜末。柞水木耳把水泡发。130克绿腐竹，凉水浸泡至。锅烧开水放入腐竹焯水半分捞出。过一遍凉开水备用，让腐竹口感。

5、 腐竹拍：把腐竹切长度适，用开水烫熟后浸泡冷水，与切片放入碗，适量盐、蒜末香菜碎，淋上香油醋，拌匀。

6、凉拌腐竹是一道简单美味凉菜，原料是腐竹（豆腐），凉拌方式使口感爽、美。

7、凉拌腐竹是一道简单美味凉菜，腐竹（豆腐）为食材，搭配调味料配菜。

腐竹怎么做好吃凉拌菜

1、典凉拌腐竹 把腐竹提前用水泡发，泡至软化后切条状或丝状。、等蔬菜，切丝与腐竹混合。调制酱汁：适量盐、醋、酱油、香油、蒜末、糖辣椒油，搅拌均匀。把调酱汁倒入腐竹蔬菜，拌匀后放入冰箱冷藏半小时，让融合。

2、腐竹。把腐竹放入水浸泡至软，夏天用凉水泡就，天冷时用水泡。把放入水泡发，凉水就。腐竹泡发好要用热水煮，时间太长，烫就，就去除生水腐竹豆腥味。

3、要制作一道美味健康腐竹凉拌菜，，把腐竹浸泡在滚水，直至，切适宜大小。，把切腐竹放入沸水焯烫，去除腥味。烫好后，用凉水洗并沥。，把处理过腐竹放入碗，适量盐、醋、生抽、糖味，轻轻搅拌，让每根腐竹都吸收调料香。

4、超好吃凉拌菜，腐竹拌木耳，来一盘清爽腻凉拌菜，开胃，做简单，赶紧学~食材：2根，腐竹冻，泡发，熟生、香菜、葱、蒜末，小椒（ps：记得选择豆金腐竹。

腐竹怎么做好吃凉拌菜

1、食材。洗净拍碎切，香菜切。适量大蒜剥去外衣，放入电动蒜泥机绞蒜末。柞水木耳把水泡发。130克绿腐竹，凉水浸泡至。锅烧开水放入腐竹焯水半分捞出。过一遍凉开水备用，让腐竹口感。

2、超好吃凉拌菜，腐竹拌木耳，来一盘清爽腻凉拌菜，开胃，做简单，赶紧学~食材：2根，腐竹冻，泡发，熟生、香菜、葱、蒜末，小椒（ps：记得选择豆金腐竹。

3、典凉拌腐竹 把腐竹提前用水泡发，泡至软化后切条状或丝状。、等蔬菜，切丝与腐竹混合。调制酱汁：适量盐、醋、酱油、香油、蒜末、糖辣椒油，搅拌均匀。把调酱汁倒入腐竹蔬菜，拌匀后放入冰箱冷藏半小时，让融合。

腐竹做凉菜怎么做

1、腐竹是豆为原料制作食品，口感酥脆，美，适合凉拌菜做多种多样。是见腐竹凉拌菜做，希望对有： 腐竹拍：把腐竹切长度适，用开水烫熟后浸泡冷水，与切片放入碗，适量盐、蒜末香菜碎，淋上香油醋，拌匀。

2、好腐竹、、蒜、；把腐竹切小；切丝；把蒜切碎；把蒜、、放入盆盐，腌五分；腐竹入开水锅烫一分；捞出放入盆，辣椒油、味拌匀。

3、骤：腐竹。把腐竹放入水浸泡至软，夏天用凉水泡就，天冷时用水泡。把放入水泡发，凉水就。腐竹泡发好要用热水煮，时间太长，烫就，就去除生水腐竹豆腥味。

4、要制作一道美味健康腐竹凉拌菜，，把腐竹浸泡在滚水，直至，切适宜大小。，把切腐竹放入沸水焯烫，去除腥味。烫好后，用凉水洗并沥。，把处理过腐竹放入碗，适量盐、醋、生抽、糖味，轻轻搅拌，让每根腐竹都吸收调料香。

5、腐竹凉拌是一道开胃凉菜，做简单。腐竹凉拌做：材料：腐竹、、、洋葱、醋、生抽、蒜、盐、糖、辣椒油、香菜 骤： 腐竹用水泡软，切 3-4 厘长。 、切丝，洋葱切细丝。

6、食材。洗净拍碎切，香菜切。适量大蒜剥去外衣，放入电动蒜泥机绞蒜末。柞水木耳把水泡发。130克绿腐竹，凉水浸泡至。锅烧开水放入腐竹焯水半分捞出。过一遍凉开水备用，让腐竹口感。

7、先把腐竹在清水里泡一泡，泡软，再芹菜。把泡腐竹切，芹菜切斜刀，切片儿。把腐竹、芹菜都放在开水焯两分，捞出控。把腐竹、芹菜、放碗，盐香油，搅拌均匀，一道美味凉菜就做好。

腐竹的做法大全凉拌菜

1、泡发腐竹后切丝，用开水焯烫，捞出沥水分。丝、椒丝增加色彩口感。调制甜酱汁：适量白糖、白醋、盐、生抽、蒜末、香油混合均匀。把酱汁均匀地淋在腐竹蔬菜丝上，拌匀后食用。蒜泥白肉式凉拌腐竹 泡发腐竹后切片，用开水焯烫至熟。

2、用腐竹做凉拌菜好吃简单，在做要一百克腐竹，提前把它放在清水浸泡四五个小时，等它吸水，取出洗净，切，在锅放清水加热烧开，把泡腐竹放开水焯，二分取出过冷水降。

3、凉拌腐竹木耳 食材：腐竹+木耳++生 料汁：辣椒面、小椒、芝、蒜末淋上热油加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少糖、盐。

凉拌腐竹怎么做比较好吃

1、腐竹用开水泡切。把腐竹木耳放入水煮熟。煮熟后过凉水备用。大一点碗，盆，好进行调拌，放入腐竹、木耳、，倒入少蒜末。辣椒面，小椒，倒入热油。倒入生抽、盐、味、鸡、醋，少白糖。放入，油生。

2、骤：食材。腐竹木耳提前泡发备用。洗净拍至散，切。蒜切末，香菜切小，小辣切圈备用。用味酱油，蚝油，香醋，白糖，盐，鸡，香油调一碗料汁。泡发腐竹木耳入开水焯2-3分，沥水捞出。锅少量油，冷锅冷油下生。

3、把凉拌腐竹装盘，撒上香菜点缀，上桌享用。【小贴士】泡发腐竹时，一点点盐，腐竹更好地吸收水分。焯水时时间过长，腐竹软烂，影响口感。凉拌汁调味口味进行调整，喜欢多加些香醋，喜欢辣多加辣椒油或辣椒酱。

腐竹凉拌怎么做好吃

1、油浇椒辣椒里适当搅拌。材料倒入盆里，味醋盐，拌匀，至此一道好吃凉拌腐竹就。两个百香果倒入碗里搅匀。倒入腐竹里拌匀装盘，百香果瞬间增加异风味。

2、腐竹用开水泡切。把腐竹木耳放入水煮熟。煮熟后过凉水备用。大一点碗，盆，好进行调拌，放入腐竹、木耳、，倒入少蒜末。辣椒面，小椒，倒入热油。倒入生抽、盐、味、鸡、醋，少白糖。放入，油生。

3、 所需食材。 把腐竹放入冷水泡发。 泡发后腐竹捞出，切适口状。 大蒜切末，小葱洗净切葱。 锅加水煮沸，下腐竹焯烫两分。 焯烫腐竹捞出，放入冷水过凉，沥水分后盛入碗。 把蒜末、葱熟白芝倒入碗。

4、骤1：把腐竹剪适口长度，用冷水浸泡至发开。骤2：泡软腐竹进行清洗，去除杂质。骤3：煮一锅开水，放入腐竹，煮3至5分，腐竹熟。不宜煮得过久，腐竹烂糊。骤4：关火后，把腐竹捞出，放入冷水过凉，挤水分，备用。

5、腐竹凉拌好吃：主料：腐竹100克，40克；辅料：小葱2根，小椒3个，辣椒油1勺，蒜3瓣；家凉拌腐竹做：腐竹放入清水浸泡1小时，取出切，小椒切末，蒜切末，小葱切葱；腐竹放入沸水煮水1分，捞出沥，摆入盘；调酱汁，盐半勺，鸡半勺，醋2勺，生抽2勺。

凉拌腐竹怎么做好吃

1、腐竹凉拌比较好吃，凉拌腐竹做：工具/材料：腐竹120g、半根、葱蒜适量、小椒3个、白芝1勺。腐竹提前泡发。图所示。切拍扁。图所示。腐竹提前泡发后焯水。图所示。捞出过凉。图所示。加、葱蒜末、小椒、白芝，淋入一大勺热油。

2、把泡发腐竹放入沸水焯水，少盐，焯水时间不宜过长，腐竹软烂，影响口感。焯水后捞出，用冷水凉，沥水分。洗净，切细丝小，与腐竹混合。喜欢香菜清香，切香菜。在小碗调制凉拌汁。

3、凉拌腐竹做 腐竹提前泡软，切小。开水里焯烫2分。捞出沥去水分。用刀拍碎。斜着切小块。把腐竹放入盆。蒜末。鸡、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均匀。装盘食用。

4、一大勺油，烧烟。油浇椒辣椒里适当搅拌。材料倒入盆里，味醋盐，拌匀，至此一道好吃凉拌腐竹就。两个百香果倒入碗里搅匀。倒入腐竹里拌匀装盘，百香果瞬间增加异风味。