银耳雪梨羹怎么做好吃窍门(银耳雪梨羹怎么做又粘稠又好吃)

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银耳雪梨羹怎么做好吃窍门

1、银耳要用凉水泡发，煮不稠。想让银耳羹稠，有个小窍门，煮好后银耳，放入凉水。过一会儿就会变。

2、2人份雪梨1颗银耳1朵 【辅料】枣10颗枸杞25克冰糖20克 骤1 银耳前一夜提前，半小时就能发，久糯 骤2 泡银耳洗净，剪刀剪碎去掉根部放入砂锅，水，大火煮开转小火 骤3 雪梨去去核切小方块备用 骤4 煲30分。

3、把银耳提前泡发好后，洗净，适量清水，放锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。洗雪梨，削掉外后，把梨切条状。银耳熬煮半个头后，放入雪梨。再煮半个头，至雪梨熟烂熟。洗净枸杞。

4、享用：选择热食或冷藏后冷食。热食时，银耳雪梨羹润爽口；冷食时，清凉爽。【小贴士】银耳泡发时，用手轻轻搓洗，去除表面杂质。泡发银耳水性加太多，煮水分过多，影响口感。煮银耳时，先用大火煮开，转小火慢炖，使银耳软糯。

5、制作冰糖银耳雪梨羹两个梨。把银耳放入水浸泡20-30分，去除蒂部，手撕小朵备用。接，把银耳、冰糖、切梨枸杞一放入锅，适量凉水。把锅置火上，开火煮至沸腾后，转为文火炖煮。待汁熬至状态，一道美味冰糖银耳雪梨羹就。

6、材料：银耳60克、雪梨100克、冰糖适量、黑枸杞适量。银耳用冷水浸泡，浸泡后银耳放入电饭煲内胆。加适量水，把内胆放入电饭煲，上通电煲。雪梨洗净，雪梨切块。开锅30分后，雪梨入锅煲。再开锅冰糖，冰糖融化，断电。撒入枸杞，盛出享用。

7、先把银耳放进清水泡开，银耳泡开太长时长，不把梨，把梨切小块预留。把银耳泡软泡发就行，过长期泡浸银耳，会滋长。

冰糖银耳炖雪梨

1、主料：银耳1大朵、雪梨1个、枣10颗、枸杞数颗。辅料：冰糖50克、水适量。银耳选用色比较好，冰糖喜欢添加。银耳提前泡发三小时，半小时且能发。泡银耳投洗净，用剪刀剪碎去掉根部放入砂锅。足量水，大火煮开转小火。

2、好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。银耳用水泡发，洗净、撕小朵备用。雪梨去切小块备用。银耳放入砂锅，适量冷水；大火煮开，小火炖30分。冰糖，再炖10分，至糖化。倒入雪梨，再炖15分。枸杞子，炖5分火。

3、雪梨1个，雪耳10g，冰糖15g。做：把冰糖放入去枝梨雪耳适量清水，加炖1小时，吃下，每日1次，连吃3-5日。银耳炖雪梨 材料：主料：雪梨350克，银耳()300克，做：雪梨去，去核切块。银耳去老根，撕块。把雪梨、银耳、川、冰糖放入炖锅内，文火炖45分。

4、冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，粤菜系。冰糖有生津、、、利咽降浊功效；冰糖加雪梨清热，清凉效果，加热过梨汁含有更物质—多酚“梨加热过梨汁，都有加速排出体内致物质功能。

冰糖银耳雪梨羹做法

1、把银耳用水浸泡30分后洗净，用剪刀剪去根部，用手撕小块；把枣洗净备用；把梨洗净去后，切小片；把撕碎银耳、枣梨块放入锅内，倒入清水，上锅用大火煮开后转小火煮1小时；待银耳煮得绵软后放入适量冰糖棵枸杞，再煮2分熄火。

2、好冰糖、雪梨银耳。把银耳掰小块放锅。把银耳洗一遍，倒入适量水（够煮水）泡15分。把雪梨去去核，切块放入碗待用。银耳泡好后，把雪梨倒入锅。适量冰糖。喜欢甜一点，就加多一点冰糖。，建议适量就行，太甜对体不好。

3、银耳要用凉水泡发，煮不稠。想让银耳羹稠，有个小窍门，煮好后银耳，放入凉水。过一会儿就会变。

4、银耳、梨、冰糖、枸杞。先把银耳放在水里浸泡20-30分，去掉蒂部，用手撕小朵备用。把撕银耳、冰糖、切梨枸杞放在锅里，加适量凉水，炖煮至开锅，改文火炖煮。待熬至黏黏，冰糖银耳雪梨羹就。

5、所需食材：银耳、梨、冰糖、枸杞。把银耳放入水浸泡，待体积、耳片后，使用剪刀把剪小朵，去除根部并丢弃。半锅清水（喜好调整水量，喜欢稀增加水量，喜欢稠减少水量）。

6、原料：银耳、梨、冰糖、枸杞。银耳清洗遍后，水泡发，体积，耳片柔软时，用剪刀剪小朵，根部扔掉不用。放半锅清水（喜欢喝多放些水，喜欢稠少放些水）。大火烧开后，转小火慢炖30分，银耳化掉，粘稠。

银耳雪梨羹的家常做法是怎样的

1、配料：银耳，雪梨，冰糖。把银耳冷水泡发。把银耳摘小朵，稍煮开，放进保壶。8-12小，拿切块雪梨、煮，十分就银耳羹。

2、银耳、梨、冰糖、枸杞。先把银耳放在水里浸泡20-30分，去掉蒂部，用手撕小朵备用。把撕银耳、冰糖、切梨枸杞放在锅里，加适量凉水，炖煮至开锅，改文火炖煮。待熬至黏黏，冰糖银耳雪梨羹就。

3、银耳要用凉水泡发，煮不稠。想让银耳羹稠，有个小窍门，煮好后银耳，放入凉水。过一会儿就会变。

4、把银耳提前泡发好后，洗净，适量清水，放锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。洗雪梨，削掉外后，把梨切条状。银耳熬煮半个头后，放入雪梨。再煮半个头，至雪梨熟烂熟。洗净枸杞。

5、雪梨洗洗连切小片状，放在盐水里浸泡。银耳先用水泡发，切/撕小片。洗洗后用水浸泡。取压锅，次放入雪梨、银耳、、一条黑糖片、一大勺半冷水。

6、制作冰糖银耳雪梨羹两个梨。把银耳放入水浸泡20-30分，去除蒂部，手撕小朵备用。接，把银耳、冰糖、切梨枸杞一放入锅，适量凉水。把锅置火上，开火煮至沸腾后，转为文火炖煮。待汁熬至状态，一道美味冰糖银耳雪梨羹就。

7、银耳提前泡发：把银耳提前用清水泡发，需要个小时，银耳开，变得柔软。泡发后银耳要去掉根部硬蒂，撕小朵备用。雪梨：把雪梨洗净，去去核，切小块片备用。喜欢口感更细腻，把雪梨切小。

雪梨银耳羹如何做味甜不腻比奶茶还好喝呢

1、先把银耳泡在碗里10分，把银耳放在锅里小火顿10分，10~15个枸杞，煮10~15分，冰糖，粘稠，便倒晾凉，就喝。刚不太喜欢吃银耳，吃惯就会喜欢上它。喝不完放在冰箱里，没天喝一点。冬天热再喝。

2、材料：银耳、玉、枸杞、枣、甜玉粒 做： 银耳泡开撕小朵，焯一，捞出。 银耳、枸杞、枣先加水、冰糖煮至银耳软烂。 加玉粒再煮十五至二。

3、季是梨子熟季节，它吃不腻水果。雪梨、梨、南、烟梨都是心头好！用梨能做出好吃，梨罐头、雪梨银耳羹，有风味， 煮梨馋养人，吃一块梨，再喝一口清澈甜梨，好香甜。

4、家甜做：莲子豆糖水：豆提前用水浸泡三个小时；用水泡浸至软，用小刀刮去白色衣（白衣比较苦），再切细细小丝；把泡豆、莲子丝放入锅，倒入适量清水；好锅，大火烧开。

5、茶“腻”由而来茶腻口，原因有两点：糖放太多，甜得发腻；乳脂肪含量偏，因乳脂肪所产生“肥”味而导致腻口。糖度过，就会使人感腻。而因甜产生腻，是有地域差。

银耳雪梨羹做法大全

1、雪梨洗洗连切小片状，放在盐水里浸泡。银耳先用水泡发，切/撕小片。洗洗后用水浸泡。取压锅，次放入雪梨、银耳、、一条黑糖片、一大勺半冷水。

2、雪梨：1-2个（个头大小口味）冰糖：适量（口味调整甜度）清水：适量 枸杞：少（选）枣：颗（选，去核）片：片（选，用增加风味）【骤】银耳提前泡发：把银耳提前用清水泡发，需要个小时，银耳开，变得柔软。

3、制作冰糖银耳雪梨羹两个梨。把银耳放入水浸泡20-30分，去除蒂部，手撕小朵备用。接，把银耳、冰糖、切梨枸杞一放入锅，适量凉水。把锅置火上，开火煮至沸腾后，转为文火炖煮。待汁熬至状态，一道美味冰糖银耳雪梨羹就。

4、配料：银耳，雪梨，冰糖。把银耳冷水泡发。把银耳摘小朵，稍煮开，放进保壶。8-12小，拿切块雪梨、煮，十分就银耳羹。

银耳汤怎么煮才粘稠

1、银耳粘稠度跟熬煮时间是，熬时间长，就粘稠。先用大火煮开，再调火慢慢煮，直至变得浓浓。记得用砂锅。银耳炖煮时建议撕碎剪碎，碎出胶。胶质是剪碎边缘，剪碎，接触面积大，出胶。

2、放些淀粉。人煮银耳煮时间很长粘稠，这是银耳挑错原因，有银耳脆银耳，炖银耳，口感脆爽，适合凉拌食用，出胶率不，食用价值，面对这种银耳，需要在银耳里放入适量水淀粉进行勾芡，提汁粘稠程度，增加美食光泽口感。

3、银耳煮才粘稠 煮粘稠方一 煮银耳，泡发过程很重要。银耳要泡发好才煮粘稠煮烂。选购优质银耳，用冷水泡2个小时，水为1小时，泡发后再处理洗净杂质。品种银耳泡发后会变得，需食用量来泡发。煮粘稠方二 用压力锅。

4、银耳煮时间长，银耳没有煮烂；没有勾芡，银耳要做是需要勾芡放藕粉。做：银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，把银耳泡发后加适量冰糖炖烂后放入藕粉。注意：先要用冷水泡发。建议把银耳洗净撕碎后，放入冷水一夜。

5、煮银耳煮至粘稠，是两点，一是泡，二是碎。是先把银耳用冷水浸泡2小时，再用水泡1小时，很把银耳泡发，吸水，让胶质更析出。

6、煮银耳，在银耳羹水淀粉，煮银耳羹才粘稠。水淀粉需要银耳羹煮时间来，银耳羹煮时间长，需要浇水淀粉就少。是煮三个小时银耳羹，只需要一点就。

7、大火烧开，小火慢炖，银耳香味保存更浓，营养流失。银耳炖煮时建议撕碎剪碎，碎出胶。胶质是剪碎边缘，剪碎，接触面积大，出胶。煮银耳二天还能吃 煮银耳喝。

银耳梨羹怎么做

1、【材料】银耳：适量（50-60克，人数调整）雪梨：1-2个（个头大小口味）冰糖：适量（口味调整甜度）清水：适量 枸杞：少（选）枣：颗（选，去核）片：片（选，用增加风味）【骤】银耳提前泡发：把银耳提前用清水泡发，需要个小时。

2、银耳50g、雪梨1个、冰糖40g、少。用把银耳泡发，把银耳发根部去除，雪梨去切块，洗净。在锅足量水，大火烧开后银耳，开锅后，转火煮20分。

3、材料：银耳60克、雪梨100克、冰糖适量、黑枸杞适量。银耳用冷水浸泡，浸泡后银耳放入电饭煲内胆。加适量水，把内胆放入电饭煲，上通电煲。雪梨洗净，雪梨切块。开锅30分后，雪梨入锅煲。再开锅冰糖，冰糖融化，断电。撒入枸杞，盛出享用。

4、银耳雪梨羹 骤 锅里雪梨、橙子、银耳、枣，水没过食材大火煮开，小火煮10分。