河南蒸菜团(河南蒸蒸菜)

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河南蒸菜团

1、【菠菜玉团子制作分享】： ，清洗菠菜，焯水1分去除，过凉水后切细备用。 打散两个鸡蛋，煎鸡蛋碎备用；泡软粉丝切细；虾仁用水浸泡去腥。 把菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁调味料如盐、椒粉、食用油拌匀，再玉淀粉面粉增加粘度。

2、蒸菜团子简单做：材料： 蔬菜馅（如青菜、白菜、韭菜等） 面粉 水骤： 把蔬菜洗净切碎备用。 蔬菜馅面粉1：1比例，适量水，搅拌均匀。 把面团分小块，搓小球，用手捏。 放入适量蔬菜馅，包团子。

3、蒸菜团子时间因菜团子大小材料而异。，小型蒸菜团子蒸5-8分熟，型蒸菜团子蒸8-10分，大型蒸菜团子蒸10-15分。建议情况进行调整，用筷子团子，轻没有粘附物，团子已熟。

4、蒸菜团子：把菜团子放入蒸锅，用火蒸20分，糯熟。蒸过菜团子口感软糯，更能体现出蔬菜美。煎菜团子：在底锅少量油，把菜团子放入锅，用小火慢慢煎至两面金。煎过菜团子外酥脆，内里软糯，口感层次。

5、材料：选用特香味青菜，如芹菜叶、叶、榆、槐等，尝试马蜂菜。青菜处理：把菜、苦麦菜、莴苣叶等青菜用盐水浸泡后洗净，切碎备用。调味揉搓：把切碎青菜适量盐，揉搓至青菜出水，面粉、椒粉少盐，揉搓至均匀。

6、菜叶型蒸菜：菜叶洗净，撕碎(大叶)5厘见方。淋去水分，使菜叶有一点水分，潮湿。加油，淋入少菜油与菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目菜叶营 养水分不散失，蒸出菜不结团。食盐、佐料(粉状)拌匀。

7、做骤：、心菜叶洗净，沥水分。2、稍切碎。3、适量面粉，面粉加太多，要分次加。4、先搅拌均匀，让每片叶子都粘粉，揉搓，能抓团。5、团大匀丸子状，放入蒸笼（蒸笼要垫胶垫或湿布防粘）。

河南蒸菜怎么做怎么做河南蒸菜

1、用料：白萝5个、5根、低筋面粉适量、食用油2勺、大蒜4瓣、小葱1根、香油5勺、盐2克、轻盐酱油2勺。做骤：食材：白萝，去，大蒜，小葱。

2、河南蒸菜做多种多样，骤概括为食材、调味三个环节。，选择新蔬菜如芹菜、菠菜、等，洗净并切适口或片。蔬菜口感爽脆，富含维生素物质。进行调味。

3、叶菜洗净，控水，有太多水分，蔬菜放在净盆里，倒入食用油少，把菜叶拌匀，叶子出水，蒸菜比较好看。三勺面粉。拌匀。底部放纱布垫底，把拌菜放入蒸锅。大火蒸15分，关火闷5分就。

青菜团子的家常做法

1、 制作青团所需材料。 是使用青汁，加水泡，调泥状，泥状，泥状！是用菠菜，取洗净菠菜叶焯水至变色，捞出后放入冷开水浸泡至凉，用料理机打细腻泥状（细好），并细筛过滤掉多水分，留下菠菜泥备用（泥！）。

2、洗净晾水分。剁碎，小指甲1/2大小。放净没有水盆里，放面粉少碱搅拌均匀。放面粉把菜稍裹上，如图团就。蒸屉上记得稍油，会粘。把搅拌菜，捏个小团。团子太大，手心大小就。水开上锅蒸12分。

3、 把猪肉剁馅，装入盆。 适量盐，分少量水，用筷子顺方把水分搅馅。 肉馅打水至吸，放入酱油，用筷子顺方搅馅。 磨出泥，倒馅，油，搅拌均匀后冷藏备用。 把青菜放入开水焯烫，捞出后切碎，挤水分。

4、制作玉面青菜团子，海，把洗净后倒入少酒，用水浸泡片刻备用。，把青菜洗净并用开水烫，捞出后过凉并攥水分，把青菜切碎。浸泡海要切碎，与切青菜混合，再适量香油，用盐、椒粉味进行调味。，放入一枚鸡蛋拌匀，馅料。

5、 制作面团：把糯粉倒入大碗，水，边加水边搅拌，直至糯粉吸收水分，柔软面团。注意水不宜过，烫熟糯粉。 包制团子：把面团分若小份，每份搓圆压扁，包入适量馅料，收口搓圆，团子形状。收口处封紧，馅料漏出。

菜团子有什么花式吃法

1、菜团子：把菜团子放入煮鸡肉，蔬菜豆腐等配料，煮一锅美味菜。吃菜团子软糯，喝美，一举两得。拌菜团子：把煮熟菜团子切小块，与蔬菜、豆腐等食材拌在，适量调料，做一道美味拌菜。

2、 榆蒸糕：把榆与糯粉、白糖、油等搅拌均匀，蒸熟后切小块食用。榆蒸糕口感细腻，香甜口。 榆：把榆与鸡蛋、紫菜、葱等煮，汁清淡，榆清新蛋香相互融合，美味口。，榆式吃，口味喜好进行创新。

3、菜肴有河蟹蒸水蛋、菜团子、荷叶饼蒸肉、粉条炖肉等。蟹岛度村游玩攻略蟹岛泉门价格：98元/，儿童49元/（1—4，儿童）网球、球是计小时计费，周末与节日价格会比时一点。垂钓、蔬菜采摘价格会市场价格调整。

蒸菜团子需要多长时间

1、团子特产，要煮20分熟。团子要热水下锅。

2、揉合后粘连。制作团子：把揉青菜面粉团搓均匀团子，放在净盘子里，用开水蒸15分。冷却与调味：团子蒸熟后稍凉，搭配调料食用，享用健康且不易上火菜团子。调料搭配：把盐、汁、蒜蓉、醋、油、辣椒油椒粉混合，适量凉开水拌匀调味料。

3、菜团子蒸制时间因多个因素而异，，大小菜团子蒸制15分适宜。，菜团子大小是影响蒸制时间关键因素。大小菜团子，15分蒸制时间团子内部熟，外柔软弹性。

4、放盐入菜碎，反复地揉搓，要，要有耐心，要搓出菜汁，再面粉，椒粉，少盐。要青菜清香味，面粉不宜多。糅合，粘连就。搓个均匀团子，摆在净盘子里开水搁着蒸15分。拿稍凉下，合着调料吃，是健康不上火菜疙瘩。

5、开锅后再蒸20分就，包比较大就再再延长5~10分。菜团子，玉面、豆面、小面、五肉、雪里蕻、葱末、末、香油味、酱油等为食材制作而名点。，一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特香。

6、菜团子蒸多久熟若团子是大小个，只需要15分，团子个头比较小，要10分。，团子蒸15分足矣，个头大，稍增加烹煮时间。蒸团子用冷水，能用热水，用热水，蒸间短一点。团子蒸熟后，口感软糯香甜、美味口。

7、菜团子蒸时间会菜团子大小材料种类而。，大小菜团子蒸制时间为10-15分。当菜团子变得，轻易地筷子时，就取出菜团子。请注意，这烹饪时间，情况进行调整。

蒸菜团子的最简单做法

1、制作团子：把揉青菜面粉团搓均匀团子，放在净盘子里，用开水蒸15分。冷却与调味：团子蒸熟后稍凉，搭配调料食用，享用健康且不易上火菜团子。调料搭配：把盐、汁、蒜蓉、醋、油、辣椒油椒粉混合，适量凉开水拌匀调味料。

2、笼屉上铺一打湿笼布。把菜团子一一摆放。锅里水开后，放上笼屉，大火蒸12分。蒸制时间菜疙瘩大小来调整。时间，菜疙瘩蒸好。1蘸上用辣椒油，芝酱，生抽，香醋，盐调料汁。

3、茼蒿菜团子家做：茼蒿叶洗净控水份，没有太没关系，要挤水。切末，加一点盐，加一丢丢碱，让叶子绿色，加太多，不好吃。小小一撮就好。把切碎茼蒿叶放510分就挤出水分。

4、静置一会儿。揪块玉面团，用手压扁，怕粘手，手上粘少面粉。左手托着面，放入馅料，右手面团上推拢至收口粘合。面案上撒少粉，把面团合口下，放面案上，用双手把面团团圆。1把包菜团子放入蒸锅，大火蒸三十五分，焖。

5、菜团子家做，：工具/材料：玉面适量、适量、葫芦适量、芹菜适量、鸡蛋适量、椒粉适量、盐适量、蚝油适量、生抽少、葱适量等。葫芦适量擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多水分备用。

蒸菜团子的做法清蒸菜团子的做法介绍

1、骤：把野菜洗净控水。锅内加水烧开后放入野菜，煮至七分熟捞出。野菜晾凉后掠水份。野菜切碎备用。加适量面粉搅拌均匀，少盐少十三香调味，再捏小丸子。装盘上笼蒸15分。利用蒸菜时间，制作料汁，蒜末生末用热油泼。

2、蒸菜团子简单做：材料： 蔬菜馅（如青菜、白菜、韭菜等） 面粉 水骤： 把蔬菜洗净切碎备用。 蔬菜馅面粉1：1比例，适量水，搅拌均匀。 把面团分小块，搓小球，用手捏。 放入适量蔬菜馅，包团子。

3、材料：选用特香味青菜，如芹菜叶、叶、榆、槐等，尝试马蜂菜。青菜处理：把菜、苦麦菜、莴苣叶等青菜用盐水浸泡后洗净，切碎备用。调味揉搓：把切碎青菜适量盐，揉搓至青菜出水，面粉、椒粉少盐，揉搓至均匀。

4、把鸡蛋炒熟备用，萝切丝焯熟，香菇切焯熟，菠菜焯熟切断放入碗备用。把蔬菜放入料碗，调味料、小麦粉，搅拌均匀。把菜团子捏至适量大小团子，并放在玉粉裹上一层玉粉。

菜团子的家常做法分享薄皮大馅凉了不硬

1、凉水放团子，开锅，蒸15分 美味大馅玉面菜团子就做好。

2、先把菠菜清洗净，放入开水焯水1分，去掉菠菜，捞出过凉水后再去掉根部切细备用；再取两个鸡蛋磕入碗打散，下锅煎大匀鸡蛋碎备用；取粉丝用热水泡软后再切细备用；取虾仁用水浸泡备用，目是减轻腥味咸味。

3、大馅菜团子做 鸡蛋炒熟，小白菜切碎，适量葱，放入盆混合均匀⚠️小白菜不用焯水！不用焯水！不用焯水！不用把小白菜水攥！倒入蚝油、香油调味⚠️不用放盐，蚝油会给馅料增加咸 馅料包团 蚝油会给馅料增加粘性，很就会团。

4、食材：玉面200g、荠菜（青菜）适量鸡蛋2个、粉丝1小把、小葱1个、盐3克、虾1小把、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺。食材切碎。加调料。搅拌均匀。分6份攥团，大小随意，60多g，馅发散团就加点淀粉。玉面倒盆。

5、详情请看