糟卤鸡胗做冷菜怎么加辣椒(糟卤 鸡胗)

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糟卤鸡胗做冷菜怎么加辣椒

1、详情请看

2、主料：鸡胗适量。辅料：葱、、蒜、椒、八角、辣椒、糟卤适量。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。

3、鸡胗好吃做：鸡胗洗净净，放入锅里，加清水料酒，焯水。尖椒切小块、泡椒切小，葱、、蒜切末。焯好水鸡胗切片，锅里放入适量生油，香葱蒜末。鸡胗，放入适量盐，炒均匀，出锅待用。

4、食材：鸡胗、葱、、蒜、辣椒、椒、八角、糟卤。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。锅子烧开后转小火，用勺子把浮沫撇净。

5、鸡胗：把鸡胗清洗净，去除多脂肪杂质。在锅足够水，放入鸡胗，料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分，捞出鸡胗，用冷水洗净，沥水分备用。

6、食材：鸡胗、葱、、蒜、辣椒、椒、八角、糟卤。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。锅子烧开后转小火，用勺子把浮沫撇净。

7、主料：鸡胗适量。辅料：葱、、蒜、椒、八角、辣椒、糟卤适量。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。

糟卤鸡胗怎么做糟卤鸡胗如何做

1、制作一道美味糟卤鸡胗，，把鸡胗洗净并沥水分，使切片，把鸡胗放入冰稍冷冻。接，葱切，蒜用刀拍裂，好配料，烹饪。在锅冷水，把葱、、蒜、八角、椒辣椒放入锅，一勺盐，切鸡胗片。

2、先把鸡胗清洗净，筋膜部分，要仔细清洗。在鸡胗上切刀，更入味。生切片，大葱切，放入碗备用。在锅倒入清水，把鸡胗放入，生片料酒，大火煮开后，把表面浮沫撇去，捞出鸡胗备用。把锅清洗净，倒入适量清水，糟卤盐、糖调味，尝，咸甜适。

3、鸡胗：把鸡胗清洗净，去除多脂肪杂质。在锅足够水，放入鸡胗，料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分，捞出鸡胗，用冷水洗净，沥水分备用。

4、食材：鸡胗、葱、、蒜、辣椒、椒、八角、糟卤。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。锅子烧开后转小火，用勺子把浮沫撇净。

5、食材：鸡胗、葱、、蒜、辣椒、椒、八角、糟卤。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。锅子烧开后转小火，用勺子把浮沫撇净。

炒鸡肉的做法炒鸡肉怎么做好吃炒鸡肉的家常做法

1、主料：鸡肉500g、配料：盐适量、1块、葱1、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量。鸡肉切块焯水沥，切片、葱切、香葱切小备用。炒锅上火热后倒入油，待油6热，放入片葱炒香。

2、不焯水，要把鸡肉里水处理，简单方用水洗，把鸡肉放大一点碗，用清水边，洗水没色就，洗好后要把水挤，在炒会跑出水来，给煸炒增加难度。

3、食材：鸡肉，青辣椒五六颗，蒜两颗，香料半包。把青辣椒洗净，再切好，不需要切得太细，稍大些。把蒜子洗净再剥掉，再均匀切片，稍大些。把鸡肉放进油锅里去，多放点油，炒久一点，把鸡肉炒，再放进一点酱油，再加点盐。

4、骤： 把鸡肉块洗净控水份，用鸡蛋清淀粉拌匀，腌制15分； 锅倒入适量油，把鸡肉块煎至呈金时捞出； 把葱、、蒜末炒香，椒绿豆芽，炒均匀； 在锅倒入适量热水，少量盐、生抽、料酒鸡，调味至适； 等汁烧开后，把鸡肉块放入锅。

5、鸡肉剁开小块，用凉水洗，把沫骨头渣子清洗净。烧开一锅水，把鸡肉放焯水，鸡肉变色捞放进凉水里洗，控。

6、炒鸡肉做 鸡肉清洗净后切小备用；蒜剁细末后放在烧热油锅炒出香味，再把辣椒椒加在炒出香味；倒入鸡肉炒，适量食盐，料酒，用大火把鸡肉水分炒；接适量醋，淹没鸡肉，上锅。

7、主料：鸡肉300g。配料：油适量、盐适量、适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。把鸡洗净件，切片，葱切。把葱头，香。把鸡倒入炒。炒变色，生抽，老抽，糖炒。加点盐，改火，上子焖2分。

鸡胗子怎么做好吃

1、，烹饪前处理关键。鸡胗子需要清洗净，去除表面油脂杂质。，用料酒、生等调料腌制间，能去腥，还能让鸡胗入味。腌制时间在半小时，调料渗鸡胗里。，选择合适烹饪方式很重要。

2、鸡胗16个；辣椒2个；片3片；蒜2个；葱少；豆瓣酱少；辣椒少；料酒少；生抽少；老抽少；鸡胗洗净，切丝，青辣椒选用是螺旋椒，更辣点！切鸡胗加盐，料酒，生抽，椒粉，生粉拌匀，腌制30分！辣椒切丝，葱蒜末辣椒好！锅内放油。

3、 好鸡胗子，去除表面膜杂质，用水洗净。切片备用。 丝切好，大蒜切碎。 锅，适量食用油，烧热后放入丝大蒜，炒香。 放入辣椒，炒出香味后鸡胗子，炒至变色。 适量料酒，炒匀后生抽，炒均匀。

糟卤鸡胗的做法和配方糟卤鸡胗怎么做

1、鸡胗：把鸡胗清洗净，去除多脂肪杂质。在锅足够水，放入鸡胗，料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分，捞出鸡胗，用冷水洗净，沥水分备用。

2、食材：鸡胗、葱、、蒜、辣椒、椒、八角、糟卤。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。锅子烧开后转小火，用勺子把浮沫撇净。

3、锅加水，放入鸡胗煮10分。鸡胗捞出，把鸡胗放在案板上切片。放入保盒里，倒入香糟卤。拌拌。上、放入冰箱里冰镇，浸泡2小时吃。

糟卤鸡胗的做法和配方

1、主料：鸡胗适量。辅料：葱、、蒜、椒、八角、辣椒、糟卤适量。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。

2、主料：鸡胗适量。辅料：葱、、蒜、椒、八角、辣椒、糟卤适量。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。

3、主料：鸡胗适量。辅料：葱、、蒜、椒、八角、辣椒、糟卤适量。鸡胗洗净，沥净水后切片，把鸡胗放冰箱冷冻，切片更。葱切，蒜用刀拍裂。锅里加凉水，放入葱、、蒜、八角、椒辣椒，再一勺盐，放入切鸡胗片。

糟卤鸡胗怎么做

1、鸡胗切刀，鸡脚去脚趾切开放香料煮水，煮鸡脚鸡胗，喜欢软度泡椒，是称散，水，就用糟卤汁兑，不错，就用纯净水十，盐，糖半，白醋一兑汁。鸡脚捞出在水下时，细水，用泡椒腌上鸡胗晾凉，糟卤汁浸泡，两小时食用。

2、制作一道美味糟卤鸡胗，，把鸡胗洗净并沥水分，使切片，把鸡胗放入冰稍冷冻。接，葱切，蒜用刀拍裂，好配料，烹饪。在锅冷水，把葱、、蒜、八角、椒辣椒放入锅，一勺盐，切鸡胗片。

3、鸡胗好吃做：鸡胗洗净净，放入锅里，加清水料酒，焯水。尖椒切小块、泡椒切小，葱、、蒜切末。焯好水鸡胗切片，锅里放入适量生油，香葱蒜末。鸡胗，放入适量盐，炒均匀，出锅待用。

4、锅加水，放入鸡胗煮10分。鸡胗捞出，把鸡胗放在案板上切片。放入保盒里，倒入香糟卤。拌拌。上、放入冰箱里冰镇，浸泡2小时吃。

5、香糟卤鸡胗做 材料：鸡胗500克葱蒜适量料酒适量香糟适量生抽适量老抽适量白糖适量盐适量水适量骤：鸡胗洗净，切小块，用开水焯水后捞出备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜末香。鸡胗煸炒至变色。料酒煮至酒挥发。

6、鸡胗，名鸡肫、鸡胃，是鸡砂囊，鸡胃，是鸡进行消化器，形扁圆，外有筋膜，内有肫，两侧为肫肉，肉为紫色，质韧，熟后脆嫩。含有胃角蛋白、氨基等，胃分泌肠胃消化功能。鸡胗做炒鸡胗、糟卤鸡胗、酱焖鸡胗、烤鸡胗。