调面筋怎么做(调面筋怎么做好吃家常菜)

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调面筋怎么做

1、 把200克油面筋好。 香菜尖椒洗净切碎备用。 切丝后，放入沸水焯水至熟，捞出后沥水分。 在碗适量生抽、食醋、香油、辣椒油、少鸡盐，少量白糖白醋，搅拌均匀制调味汁。 把蒜末、香菜碎椒粒调味汁，混合均匀。

2、主料：面筋、萝、生。辅料：食盐、醋、辣椒、糖、芝油、蒜泥、大葱。

3、 用料：面筋粉（朊粉）220g，酵母3克，清水250克。 面筋粉（用子），次放入面筋粉、酵母清水，用筷子搅拌至没有粉，揉团后挤掉多水分。 上保膜发酵至5倍大。

4、 把弛面团连盆放入蒸锅，待水烧开后蒸10分。面筋蒸熟后，取出稍作冷却。 把蒸面筋团切小方形块，既食用，入味。 把蒜切末，小尖椒切圈，葱切小。 把生抽、小油、芝油倒入碗，再把调料混合均匀，腌制一会儿。

5、面筋有做有三种：做水面筋、油面筋、烤麸。凉拌面筋是指水面筋烤麸。水面筋为例，做出一盆让口水爽脆口凉拌面筋。材料，蔬菜水果要选用新，买回来后要用水加少盐浸泡去药。面筋要挑选，看、闻、摸。

6、骤 豆芽焯水后过凉水，沥水分。面筋切小块。把切丝，豆芽放入面筋。

7、蔬菜：洗净，去后切细丝或小备用。香菜洗净切碎备用。拌制调料：在小碗，适量酱油、香醋、芝酱、辣椒油或辣椒酱、糖、盐油，搅拌均匀调味汁。

凉拌面筋怎么做好吃

1、烫面筋：在锅烧开水，少盐，把切面筋放入水焯烫1-2分，使变得紧实有弹性。烫好后捞出，用冷水凉，沥水分。蔬菜：洗净，去后切细丝或小备用。香菜洗净切碎备用。

2、把面筋切片备用；把大蒜捣泥状，淋上热椒油；把香葱洗净切碎备用。把面筋片、豆芽、心菜叶焯水至断生。把香葱碎、捣碎大蒜、辣椒末、生抽、香醋、适量盐、鸡、香油放入调料碗，搅拌均匀调味料。适量蜂蜜，而白砂糖。

3、骤： 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。

好吃的凉拌面筋的做法

1、所需食材：发泡面筋、、、蒜、辣椒、小葱等。锅里烧好热水，放入切块发泡面筋焯，用凉水过两遍，并用手挤面筋里水分，放在净盘备用。去洗净切丝；洗净切丝；蒜、小葱去洗净切末；辣椒碾碎末装盘备用。

2、凉拌面筋做调料：主料：面筋粉100克、水克。辅料：芝油一勺、生抽两勺、葱蒜末适量、小尖椒个、醋半勺、小油一勺。骤：面筋粉放入盆，水，用筷子拌无粉颗粒状，上保膜，弛半个小时。

3、骤： 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。

4、做 面筋一块，切方，放入盘备用。青椒椒半个，去籽后都切菱形片，面筋放在。大蒜拍扁切蒜末，放盆备用。锅里烧水，大火烧开倒入面筋青椒，快速焯水30秒后捞出，用凉开水洗过凉。

5、骤：把面筋放入锅煮至八熟，捞出晾凉，切细条，放入盆备用。洗净去，切丝。在调料碗芝酱，适量蒜蓉、盐、糖、生抽、辣椒油、醋调匀酱汁。把酱汁倒入盆，丝、丝、葱、香菜白芝，拌匀食用。

凉拌面筋的做法及调料

1、凉拌面筋做调料：主料：面筋粉100克、水克。辅料：芝油一勺、生抽两勺、葱蒜末适量、小尖椒个、醋半勺、小油一勺。骤：面筋粉放入盆，水，用筷子拌无粉颗粒状，上保膜，弛半个小时。

2、凉拌面筋是一道简单美味凉菜，制作既快捷。

3、 用料：面筋粉（朊粉）220g，酵母3克，清水250克。 面筋粉（用子），次放入面筋粉、酵母清水，用筷子搅拌至没有粉，揉团后挤掉多水分。 上保膜发酵至5倍大。

4、把面筋与芝酱汁拌匀，撒上芝葱装饰。泰式凉拌面筋：面筋焯水后冷却。泰式调味料：鱼露、柠檬汁、糖、辣椒、蒜末、香菜等。把调味料与面筋拌匀，荷叶柠檬片增加清香。蔬菜凉拌面筋：面筋焯水后冷却。蔬菜：丝、丝、椒丝等。

5、骤： 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。

凉拌面筋怎么做好吃

1、 把200克油面筋好。 香菜尖椒洗净切碎备用。 切丝后，放入沸水焯水至熟，捞出后沥水分。 在碗适量生抽、食醋、香油、辣椒油、少鸡盐，少量白糖白醋，搅拌均匀制调味汁。 把蒜末、香菜碎椒粒调味汁，混合均匀。

2、要让面筋凉拌好吃，骤进行： 好新面筋，把切小块切丝状。 把切面筋放入沸水焯水，焯水时间不宜过长，2-3分，去除面筋腥味多油脂。 捞出焯面筋，过冷水，使快速降，停止烹饪过程。

3、烫面筋：在锅烧开水，少盐，把切面筋放入水焯烫1-2分，使变得紧实有弹性。烫好后捞出，用冷水凉，沥水分。蔬菜：洗净，去后切细丝或小备用。香菜洗净切碎备用。

凉拌面筋的做法及调料

1、凉拌面筋是一道简单美味凉菜，制作既快捷。

2、凉拌面筋做调料：主料：面筋粉100克、水克。辅料：芝油一勺、生抽两勺、葱蒜末适量、小尖椒个、醋半勺、小油一勺。骤：面筋粉放入盆，水，用筷子拌无粉颗粒状，上保膜，弛半个小时。

3、骤1 食材：面筋200克、半根、大蒜2瓣、香菜2根调味料：芝酱2克、辣椒油4克、蚝油1克、盐1克、鸡1克 骤2 面筋用清水浸泡10分，挤水分，切小块。骤3 切丝。骤4 大蒜切末。骤5 香菜切小。

4、把面筋与芝酱汁拌匀，撒上芝葱装饰。泰式凉拌面筋：面筋焯水后冷却。泰式调味料：鱼露、柠檬汁、糖、辣椒、蒜末、香菜等。把调味料与面筋拌匀，荷叶柠檬片增加清香。蔬菜凉拌面筋：面筋焯水后冷却。蔬菜：丝、丝、椒丝等。

凉拌面筋怎么做好吃

1、把面筋切片备用；把大蒜捣泥状，淋上热椒油；把香葱洗净切碎备用。把面筋片、豆芽、心菜叶焯水至断生。把香葱碎、捣碎大蒜、辣椒末、生抽、香醋、适量盐、鸡、香油放入调料碗，搅拌均匀调味料。适量蜂蜜，而白砂糖。

2、骤： 面筋块放入锅，加足够水，大火煮沸，改小火慢慢煮20分，面筋块变得软烂。 煮熟面筋块捞出，洗凉水，挤水分后切适当大小块。 切细丝，辣椒切细备用。 调料：把生抽、醋、食用盐、白糖、蒜末椒粉放入碗搅拌均匀。

3、面筋烧，教凉拌面筋做，比烤面筋好吃，比吃肉还香。

4、，好制作凉拌面筋所需食材，包括发泡面筋、条、丝、蒜末、辣椒葱等。在锅烧开水，把切面筋块放入焯水，煮至熟后捞出，用凉水洗两次，去除多热气，并挤面筋水分，把置净盘子备用。

5、 面筋切小块放入清水煮10分（要注意煮太久，会变得硬筋），捞出放入冰水冷却备用。 切葱蒜末香菜/芹菜备用。 在碗2匙酱油、1茶匙醋、1/2茶匙糖、1/4茶匙盐适量辣椒油，拌匀。 把冷却后面筋沥水分，碗拌匀食用。

凉拌面筋怎么做

1、混合材料：把沥水分面筋、丝、丝、蒜末香菜放入大碗，倒入调调味汁，拌匀让每面筋都裹上调料。装盘：把拌面筋放入盘，撒上生碎白芝增加口感香气。冷藏入味：时间，把拌面筋放入冰箱冷藏半小时，让入味。

2、骤：把面筋放入锅煮至八熟，捞出晾凉，切细条，放入盆备用。洗净去，切丝。在调料碗芝酱，适量蒜蓉、盐、糖、生抽、辣椒油、醋调匀酱汁。把酱汁倒入盆，丝、丝、葱、香菜白芝，拌匀食用。

3、原料：面筋、洋葱、葱、蒜、香菜、辣椒、盐、油、醋、酱油、芝。取适量面筋备用。把面筋切片，洋葱切丝一装盘。放入香菜末，葱蒜末。放入直芝辣椒用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油。搅拌均匀就享用。

4、 面筋切小块放入清水煮10分（要注意煮太久，会变得硬筋），捞出放入冰水冷却备用。 切葱蒜末香菜/芹菜备用。 在碗2匙酱油、1茶匙醋、1/2茶匙糖、1/4茶匙盐适量辣椒油，拌匀。 把冷却后面筋沥水分，碗拌匀食用。

5、 把200克油面筋好。 香菜尖椒洗净切碎备用。 切丝后，放入沸水焯水至熟，捞出后沥水分。 在碗适量生抽、食醋、香油、辣椒油、少鸡盐，少量白糖白醋，搅拌均匀制调味汁。 把蒜末、香菜碎椒粒调味汁，混合均匀。

6、凉拌面筋做：面筋切片备用；大蒜捣泥状，淋上热椒油；香葱洗净切碎备用；把面筋片、豆芽、心菜叶过沸水焯；把香葱碎、蒜蓉、辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡、香油适量放入调料碗调味料；把处理材料，混合均匀。