熏肉大饼的饼怎么起层(熏肉大饼的饼怎么起层快)

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熏肉大饼的饼怎么起层

1、接，把面团擀片，刷上油酥。对折，再刷油酥，对折。用手把方形面捏圆饼后，擀烙制。两回面后，饼就熟。切两半，有好多层。这肉熏好，出锅后切片。，在饼上抹上一层酱料，夹入切熏肉香葱，就享用。

2、 300g面留出两匙，好面，上保膜备用 起锅放次下大，茶叶，白糖开火 锅内放入蒸帘，酱五肉放蒸帘熏肉 锅，火侯4分，关火，打开锅，熏制。

3、在卷面，在少量加点油，油，让饼胚起层，吃特酥脆。只用水就面，发面就会层酥脆。就变换着方去做，放上样小调料，放芝，核桃，生，想吃就吃，就会显得创意，每次饼都是不重样。

4、5熏肉容器里放上架子，排放好煮完放凉五肉。小心用锡纸把熏肉碗包，不漏一点隙。包紧。放进烤箱，230度，75分。6烤完后，小心地揭开包着容器锡纸，注意烫手，被里边烟熏眼睛。熏肉色泽润而剔。

5、入电饼铛，起泡后，面再烙。切块入盘，加葱丝、甜面酱卷食。请点击输入描述 熏肉加点茶叶，画点晴，增香！肉熏表面色很暗，老，饼擀卷得有五遍。大饼外里软，色泽金，酥起层，清香；熏肉味香，肥而不腻，瘦而不。

6、1轻加力把面坯擀饼坯，骤是饼起层关键；1锅内加油，定型后转烙制；1饼坯两面金为准；1如需要口感酥脆放置一旁自然冷却，如需要口感软些，请把饼置封处；1把饼对切，烙制过程就内部起层情况；1撑开一。

熏肉大饼做法

1、熏肉大饼详细做：面粉少量，在面粉少面粉50水面，面揉劲道就，小团。把水海带洗净切碎，与碎、蒜碎凉拌，加适量盐与鸡。生菜选片就够，洗净后切小片，大小，是小一点。

2、熏肉大饼做：要猪肉，葱、；把肉洗净，泡四个小时上。 把泡肉水肉、骨头、调料一块放锅内，大火烧开后转略小点火。用筷子扎看肉烂后就闭火。

3、 300g面留出两匙，好面，上保膜备用 起锅放次下大，茶叶，白糖开火 锅内放入蒸帘，酱五肉放蒸帘熏肉 锅，火侯4分，关火，打开锅，熏制。

4、，把300克面粉留出两匙，部分好面后，上保膜备用。，起锅放入大、茶叶白糖，开火。在锅内放入蒸帘，把腌五肉放在蒸帘上熏制。，紧锅，火候4分，关火后打开锅，让肉熏制。

5、椒小茴香得放；熏肉过咸；熏肉晾制时保膜等。

烙饼想要起酥分层应该加什么东西

1、二个油酥，是五香葱油或口味用猪油起酥效果好。猪油更分层蛋白面筋，动物油特香味。店里标配千层饼+粥，每次都吃得舒服。秀姐是个勤快人，就馋这口，那就动手做给家人吃。简单，制作方分享给。

2、烙饼软好吃做：食材：小葱、面粉。在面粉放入酵母白糖，搅拌面絮絮，揉光面团，静置一旁等待醒发。小葱洗净后，切葱，用椒粉或十三香食用油搅拌。把醒发面团取出，轻柔排气，并分大等面剂子。取面剂子，擀宽宽长条。

3、把面粉倒入面盆，少量盐后一分为二，一半用凉水面，一半用开水面，搅拌面絮稍凉把两种面揉，忘少油，能让饼更好地起酥有层次感，面团有气，揉面力气活，懒，排出气饼。

4、制作起酥面食时，见泡打粉，还选择膨剂来增加酥脆口感。添加打粉，要适量油糖，使面食软口。制作更口感，使用油酥。制作油酥时，取适量面粉，白糖，用油搅拌均匀，糊状，粘稠。

5、在盆面粉300克，食盐3克，植物油5克，植物油能使面团更起酥，不超过30度水，边倒水边搅拌，烫面适合做饼，烫面黏性比较大、口感软糯，适合做糖糕菜角，烙柔软多层饼，用半烫面水面比较好，既柔软筋性。

熏肉大饼的做法

1、熏肉大饼做：要猪肉，葱、；把肉洗净，泡四个小时上。 把泡肉水肉、骨头、调料一块放锅内，大火烧开后转略小点火。用筷子扎看肉烂后就闭火。

2、熏肉大饼是传式美食，把熏制肉类与面饼相，制作出风味特、口感食品。

3、椒小茴香得放；熏肉过咸；熏肉晾制时保膜等。

4、熏肉大饼是把熏制过肉类与面饼美食，它融合肉香气面饼酥脆，受。

熏肉大饼的做法

1、熏肉大饼详细做：面粉少量，在面粉少面粉50水面，面揉劲道就，小团。把水海带洗净切碎，与碎、蒜碎凉拌，加适量盐与鸡。生菜选片就够，洗净后切小片，大小，是小一点。

2、熏肉大饼做：要猪肉，葱、；把肉洗净，泡四个小时上。 把泡肉水肉、骨头、调料一块放锅内，大火烧开后转略小点火。用筷子扎看肉烂后就闭火。

3、熏肉大饼是把熏制过肉类与面饼美食，它融合肉香气面饼酥脆，受。

4、椒小茴香得放；熏肉过咸；熏肉晾制时保膜等。

5、熏肉大饼是传式美食，把熏制肉类与面饼相，制作出风味特、口感食品。

6、 300g面留出两匙，好面，上保膜备用 起锅放次下大，茶叶，白糖开火 锅内放入蒸帘，酱五肉放蒸帘熏肉 锅，火侯4分，关火，打开锅，熏制。

熏肉大饼的饼怎么做窍门

1、自制美熏肉大饼需要耐心方法，是详细骤建议：材料：面粉：选择筋面粉，做出饼会有弹性。熏肉：选择已熏制五肉猪肩肉，切片备用。发酵剂：使用酵母粉老面发酵。调味料：盐、糖、五香粉、椒粉等。蔬菜：如洋葱、青椒等，切丝备用。

2、把熏肉切小，青葱切碎备用。鸡蛋打入碗，生抽白椒粉，搅拌均匀。，把饧面团分小份，擀饼状，煎制。在底锅加热适量油，把饼放入，两面煎至金，火候要适，煎糊。煎饼取出，锅再加点油，炒香熏肉，熟。

3、，把300克面粉留出两匙，部分好面后，上保膜备用。，起锅放入大、茶叶白糖，开火。在锅内放入蒸帘，把腌五肉放在蒸帘上熏制。，紧锅，火候4分，关火后打开锅，让肉熏制。