烤鲳鱼怎么做好吃窍门(烤鲳鱼的制作方法和配料)

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烤鲳鱼怎么做好吃窍门

1、原料：鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、、料酒、盐。鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 片腌制二，取出沥水份，在鱼上刷一层油。均匀撒上孜然粉。撒上一层辣椒粉。放上蒜瓣（放上洋葱）。放入烤箱度烤30分。取出食用。

2、食材：鲳鱼500克、盐20克、食用油50克、椒粉10克。新金鲳鱼收拾净，洗净待用。料酒，食盐，椒粉，辣椒面。把洗净金鲳鱼放入调料碗腌制10分。

3、鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划刀，用五香粉、八角粉、孜然粉、椒粉、生抽、盐、白糖抹在鱼表面，腌制一会。把葱结摆入鱼肚，鱼背上铺丝，用保膜把鱼包裹，放入冰箱冷藏一晚，腌制入味。

烤箱烤海鲳鱼窍门烤海鲳鱼方法

1、锡纸铺烤盘，抹一层食用油，把腌制鱼摆入，撒上白芝，烤箱预热180度，烤15分，再烤15分，闷5分。

2、清洗鲳鱼，去除内脏后在背部划刀。把五香粉、八角粉、孜然粉、椒粉、生抽、盐、白糖混合均匀后抹在鱼表面，进行腌制。把葱结放入鱼肚内，丝铺在鱼背上，用保膜包裹鱼，放入冰箱腌制一晚，入味。烤制，把锡纸铺烤盘，抹一层食用油。

3、 预热烤箱至180度（摄氏度）。 在烤盘上放上鲳鱼，在鱼表面抹橄榄油、盐、椒粉香料。 把鲳鱼放入预热烤，烤制时间为15-20分，鱼肉变熟，鱼鳞易剥，鱼内部63度（摄氏度）。 烤制过程需要动鱼，均匀受热。

烤金鲳鱼做法步骤

1、黑椒烤金鲳鱼骤1 金鲳鱼去内脏，清洗净 骤2表面刮刀，均匀抹一层盐 骤3 葱丝丝料酒均匀抹（鱼肚子里要放葱丝丝）骤4 两勺黑椒汁，抹在鱼上 骤5 腌料放完腌好 骤6 把鱼包入锡纸，静置腌制1时 骤7 腌好放入预热烤箱，层，230度。

2、把金鲳鱼去掉鱼鳃，内脏，洗净。洗净金鲳鱼背上切刀。葱去，切好，放在鱼上，肚子里。料酒，再生抽，蒸鱼豉油，按口味食用盐。用手轻轻，使鱼吸收调味汁，腌制1小时。

3、烤盘：在烤盘上铺一层锡纸或烤盘纸，抹一层橄榄油，鱼肉粘盘。把腌制金鲳鱼放在烤盘上，鱼上放片柠檬香，增加香气。烤制：把烤盘放入预热烤，鱼大小厚度，烤制20-30分。途面，两面都烤得均匀。

4、柠檬盐烤金鲳鱼是一道美味海菜肴，把金鲳鱼美与柠檬清香。

烤鲳鱼的做法烤鲳鱼怎么做

1、菜谱做：食材调料（烤箱清理太烦，先用锡纸包住烤盘，烤用上火，烤盘太小，只能放两条）外面快捷菜鲳鱼都是腌，就不用放盐，刷孜然粉 刷完刷辣椒粉（bf口重，辣椒粉撒）进袖珍烤箱。

2、做：鱼洗净后，在鱼上横竖划刀抹油。撒上调料，烤箱190℃15分，途刷油，至表面金刷料汁，烤完出锅。香烤鲳鱼 用料：鲳鱼2条、料酒3勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油1勺、5片、洋葱半个、盐5g、孜然面适量。做：鱼处理后背部划三刀，洋葱、片、调料腌制30分。

3、，选取新鲳鱼，把内脏鱼鳃清洗净，鱼肉卫生。，把清洗后鲳鱼斜刀切开，为后续腌制做好。把适量盐、糖、料酒、片、老抽酱油椒粉混合在，均匀地抹在鱼上，让鱼肉吸收调料。接，把腌制鱼放入冰箱冷藏30分，更好地入味。

4、烤工艺 数小时耗时 难度 烤金鲳鱼做骤 1 食材 2 鱼处理净，在鱼上划刀（太深），在鱼上均匀少盐，腌制1小时后沥，在鱼上淋上料酒，生抽，白糖油混合汁，刷上黑椒酱或辣椒酱，撒上葱，丝，蒜末。

5、主料：鲳鱼500克。调料：植物油40克，大曲酒10克，酱油5克，色拉酱10克，白砂糖5克，麦芽糖5克，盐4克，味2克，茶叶5克，大葱5克，3克。

6、食材：鲳鱼 500g、五香粉 20g、孜然粉 10g、八角粉 10g、椒粉 10g、生抽 1匙、盐 5g、白糖 5g、 1块、小葱 1颗、白芝 适量。主料好后把切丝，葱打结备用。

7、制作烤鲳鱼骤：，处理新鲳鱼（称为鱼），把，仔细地去鳞、清理内脏鳃，鱼净。，把鱼斜切三，后续烹饪食用。，葱片，葱切得细，片适当厚度。把调料备用，把在腌制过程增添香。