鸡肉炖粉条怎么做(鸡肉炖粉条怎么做好吃)

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鸡肉炖粉条怎么做

1、做：鸡腿洗净切块，放水管下洗遍，把水洗。粉条要提前浸泡两个小时，葱切，切片，蒜切片，青辣椒切片，香菜切备用。

2、食材明细：鸡肉、粉条、蒜、、八角、生抽、盐。好所需食材，蒜切末，切片，八角备好，鸡肉切块洗净。油锅香、蒜、八角生抽，下鸡块炒至变色。加水，加盐。加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，放就。

3、加水炖煮：足够水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟。加粉条：把泡发粉条锅，炖煮，粉条吸收汁变得。加蔬菜：青椒块葱，调整火力，使汁快速收紧，蔬菜断生。

4、炒鸡：鸡块，炒至表面变色，料酒去腥，炒至鸡肉出油。调味：生抽酱油、老抽酱油（上色用），炒匀让鸡肉均匀上色。加水：足够水或，水量要没过鸡肉。大火烧开后转小火慢炖，期间撇去浮沫。炖煮：上锅，小火慢炖30分至鸡肉熟入味。

粉条炖鸡块的家常做法鸡肉鲜嫩粉条软糯入味好吃又下饭

1、加蔬菜：当粉条炖至软糯时，青椒块葱，炖煮分，让蔬菜断生。调味收汁：鸡或味调味，汁过多，开大火收汁至，更下饭。出锅装盘：炖粉条炖鸡出锅装盘，撒上葱点缀，一道美味粉条炖鸡就。小贴士：选择新鸡肉，肉质。

2、鸡肉处理：把鸡肉清洗净，切块状，用料酒、盐酱油腌制10分，使入味。粉条：粉条用水泡发至软，泡发时间粉条粗细而定，需要30分。炒香调料：热锅冷油，油热后放入片蒜瓣，炒出香味。炒鸡：把腌鸡肉倒入锅，炒至表面变色，金。

3、做：材料：鸡肉洗净，切块状；粉条提前用水泡软；切片，蒜拍碎，葱切；青椒切块备用。焯水：把鸡块放入沸水焯水，去除水杂质，捞出后用清水洗净，沥水分。炒香：锅适量食用油，加热至五热时，放入片蒜瓣炒香。

鸡肉炖粉条的家常做法

1、配料：切片，蒜拍碎，青椒切丝或圈，葱切，粉条泡发至软备用。炒香：锅适量食用油，油热后放入片、蒜瓣炒香。炒鸡：把腌鸡肉块放入锅，炒至表面变色，出油。加调料：适量酱油、料酒、糖，炒均匀，让鸡肉吸收调味料。

2、食材明细：鸡肉、粉条、蒜、、八角、生抽、盐。好所需食材，蒜切末，切片，八角备好，鸡肉切块洗净。油锅香、蒜、八角生抽，下鸡块炒至变色。加水，加盐。加一点，粉条很吸水，下粉条，粉条不用泡，放就。

3、喜欢吃就放，不喜欢吃就不放，1：把锅洗净，倒上植物油，炒辣椒鸡肉。

4、土鸡半只好。粉条在开水锅煮7分熟，捞出放凉水里备用。把鸡肉放水焯掉水捞出。葱蒜切片，备用。热锅冷油，五热时加椒香，放入葱蒜小辣，炒出香味后加鸡肉，料酒生抽老抽，少糖炒。锅里添水，倒入粉条，加盐大火烧开，转小火炖20分。

5、做：鸡腿洗净切块，放水管下洗遍，把水洗。粉条要提前浸泡两个小时，葱切，切片，蒜切片，青辣椒切片，香菜切备用。

6、鸡肉炖粉条做骤：把生剥好，用是熟生，用生生，生剥好后洗净。把粉条拿，放里，烧一壶开水泡软，不想用开水泡先用冷水泡一晚。

粉条炖鸡怎么做才好吃

1、出锅装盘：检，调整好后出锅装盘，撒上葱点缀，一道美味粉条炖鸡就。【小贴士】鸡肉选择很重要，新鸡肉炖会美。粉条泡发不宜过软，炖煮时煮烂。炖煮过程要注意火候，小火慢炖使鸡肉。

2、加粉条：把泡软粉条锅，炖煮，粉条吸收汁。加蔬菜：青椒块葱，调整火力，让汁沸腾，炖煮分至蔬菜断生。调味收汁：口味加盐、白椒粉鸡或味调味，待汁稍收紧，关火。出锅：把炖粉条炖鸡盛出，撒上葱点缀，上桌享用。

3、加蔬菜：待粉条炖至软糯时，青椒丝葱，炖煮分，使蔬菜断生。调味收汁：口味调整盐分，鸡或鸡粉提。待汁，鸡肉粉条都炖至入味。出锅装盘：检，调整好后出锅装盘，撒上葱点缀，一道美味粉条炖鸡就。

4、原料：鸡半只，料酒适量，食用油适量，片适量，辣椒适量，白酒适量，生抽适量、蚝油适量，老抽适量，炖肉香料，清水适量，盐适量，鸡适量，椒粉适量、粉300克，葱适量。把鸡肉剁块，冷水下锅，料酒煮出沫后，把沫撇掉后捞出鸡肉洗净备用。

5、粉条：粉条提前用水泡软，泡至半状态，炖煮时吸收汁。辅料：切片，蒜拍碎，葱切，青椒切块备用。热锅凉油：锅倒入适量油，油热后放入腌制鸡块，炒至表面变色。片蒜瓣，炒至鸡肉出香味。

6、出锅装盘：炖粉条炖鸡出锅装盘，撒上葱点缀，一道美味粉条炖鸡就。小贴士：选择新鸡肉，肉质。焯水去除鸡肉腥味，使汁清澈。粉条泡发程度会影响口感，泡得太软，炖煮时煮烂。口味，适当调整调料种类用量。

如何做出下饭的粉条炖鸡

1、鸡块，炒至表面变色，适量料酒去腥。倒入适量生抽老抽（使用），炒均匀，让鸡块上色。足够水，水量要没过鸡块，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至鸡肉半，泡软粉条，炖煮。口味盐调味，适量添加鸡或鸡粉增加味。

2、蔬菜：待粉条炖至软糯时，青椒丝葱，炖煮分，让蔬菜稍软化。调味收汁：口味适量盐鸡或鸡粉调味，开大火收汁，汁。出锅装盘：撒上葱点缀，把粉条炖鸡装入盘，上桌享用。

3、骤1：鸡切块，加水煮，片去浮沫 骤2：加老抽生，料酒 骤3：大火转，火30分 骤4：浸泡过粉条笋 骤5：用火炖。