肉粽怎么做(肉粽怎么做好吃又不腻)

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肉粽怎么做

1、 主料：夹心肉0克，糯3000克，粽叶1000克。 辅料调制：盐10克，生抽8匙，老抽3匙，蚝油2匙，白糖1匙，料酒3匙。 肉料腌制：把3斤夹心肉洗净切块，6克盐、6匙生抽、3匙老抽、3匙料酒、2匙蚝油拌匀，腌制过夜（放入冰箱冷藏）。

2、1把粽叶尾部往上在糯上，把尾部后三角形，粽子样子就。1拿出粽子线，用牙齿咬住一头，绕粽子转一圈，打个小结，拉线需要紧抽，太。1在粽子上不停绕圈，五六圈后，把线尾多部分压线，手工肉粽就。

3、先把五肉清洗净切块，糯两斤用水泡好，新粽子叶洗净备用。五肉切块，（注意五肉太肥，太瘦，）5厘厚，1厘宽，切好装腌制，放点片，生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉，抓拌均匀，用保膜包放冰箱，让腌制入味。

4、简单难度 肉粽做骤 请点击输入描述 1 把五肉洗净，切5厘宽肉条。请点击输入描述 2 2匙生抽，1匙老抽，2匙料酒，1匙糖，五香粉，盐，味，抓匀，腌制。请点击输入描述 3 糯洗净，水沥。

大肉粽子怎么做

1、做骤： 五肉提前切好，用酱油、盐、味腌制。 糯早上购买后淘洗，沥水分，酱油、盐、味腌制二三个小时。 粽叶用清水洗净，沥水。 粽叶有反两面，面朝上，筋应不。 把两粽叶尾部相接，面朝上对折。

2、原料：猪前臀尖，糯肉比例是3：5（3斤肉，5斤样子），酱油，盐，白糖，鸡，料酒。

3、会生生，煮熟后上子闷着放凉就，吃再用水煮蒸、煎都 嘉兴粽子粽品图 烹饪方法 包6斤糯、800克肉、一包44个大粽子，需要来减半。粽子包大小，量会有出入。肉大小粽叶大小适量调节。

肉zhong怎么做

1、星期二：冬瓜片肉沫 冬瓜切片，瘦肉剁细(剁瘦肉沫用清水泡散，煮结坨)，先煮冬瓜片，熟瘦肉沫，烧开加调料，撒点葱 星期三：紫菜鸡蛋肉片 紫菜一，先用清水泡开，鸡蛋2只，瘦肉1两，鸡蛋肉片打散，水烧开放入紫菜，锅水开。

2、 火腿切片；鸡肉切片状；猪肚反两面搓洗净，切片状；萝洗净，去后，切长条；香菇泡发去蒂净。 蛋打匀煎蛋，把绞肉分放两边，蛋由两边卷进，入笼蒸10分，待冷后取出斜切片（侧面有如意形纹）。

3、 把带冬瓜对切开，用半尺在瓜口处创斜角边，并刻锯齿状； 挖去瓜瓤，使个盅状，为使造型美观，冬瓜外上刻上美丽图案； 下沸水汆捞出，再放入凉水内漂冷。

4、zhong 27-08-26 11：19：57 肉丸 说香美，是鸡肉丸子，在在添加蔬菜水果味儿就更。肉丸子需要把鸡脯肉剁碎肉沫，在调料，在添加蛋清肉丸子会软。

5、五肉刮净，切打塞子块，氽，淋入酱油，用油至呈枣色。鸽蛋蒸熟去，至金备用。炒锅少油，放入葱、、糖色肉，上火煸，烹入绍酒、酱油，放料，用火把肉炖熟。放入鸽蛋，改用火把汁收浓，。【】肉质醇香，口味浓厚。

6、放上一条肉。请点击输入描述 9 填入适量糯，压实。请点击输入描述 10 两边折起，注意表面呈三角形。请点击输入描述 11 剩部分，粽子边裹紧。请点击输入描述 12 用棉线顺方绑起。

7、 把冬瓜洗净，沥水分，切取一端，呈茶盅状，挖去瓤子，蒂部削，口部切锯齿纹，口朝上摆放在碗； 猪瘦肉、鸡肉、火腿均切方； 对虾逐个片开； 香菇切小块； 玉兰片切片； 大撕小； 鸡肉、猪肉、玉兰片在沸水氽。

做鲜肉粽的方法

1、把剩粽子包齐。把包粽子摆在锅内或压锅内，倒入足量清水，煮锅沸腾后计时，煮2小时；压锅出气后计时，压制1小时；再都焖制1小时，粽子就煮好。略放凉，就享用酱香浓蛋肉粽。小吃：色泽润、酱香浓、糯清香、肉香馥、蛋厚重、大快朵颐、回味悠长。

2、嘉兴五芳斋粽子制作工艺特，注重每环节细处理。，制馅环节至关重要。肉粽选用去肥瘦适腿肉，横丝纹切小块，食盐、白糖、味白酒，用手反复搅拌，直至肉块"；小白泡"；，煮熟后肉馅，带有火腿风味。

3、先把五肉清洗净切块，糯两斤用水泡好，新粽子叶洗净备用。五肉切块，（注意五肉太肥，太瘦，）5厘厚，1厘宽，切好装腌制，放点片，生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉，抓拌均匀，用保膜包放冰箱，让腌制入味。

4、好 材料就做程序：先把粽叶粽绳洗净用水浸泡；把用清水淘净，放入锅内，适量清 水开火煮熟蒸熟；用方把豆煮熟，并把煮熟豆子搅拌糊状，就豆沙；就包粽 子程序：先取出两片粽叶背对背重叠，再对折三角杓状，放入1勺。

5、嘉兴粽子特口感品种闻名，肉粽为出名，被誉为“粽子”。香糯口，肥而不腻，深受喜。接，把详细介绍嘉兴粽子制作方。嘉兴粽子制作需要优质糯肥瘦适猪腿肉。

鲜肉粽家常做法正宗鲜肉粽怎么做

1、先把五肉清洗净切块，糯两斤用水泡好，新粽子叶洗净备用。五肉切块，（注意五肉太肥，太瘦，）5厘厚，1厘宽，切好装腌制，放点片，生抽、老抽、耗油、白糖、五香粉，抓拌均匀，用保膜包放冰箱，让腌制入味。

2、做粽子要浸泡在水，口味粽子煮制时做出记号。15 粽子做好后放入压锅，足够是清水，水要没过粽子，大火上汽后煮制25分关火。晾凉后取出食用。小窍门 肉粽用肥瘦均猪肉。

3、 主料：夹心肉0克，糯3000克，粽叶1000克。 辅料调制：盐10克，生抽8匙，老抽3匙，蚝油2匙，白糖1匙，料酒3匙。 肉料腌制：把3斤夹心肉洗净切块，6克盐、6匙生抽、3匙老抽、3匙料酒、2匙蚝油拌匀，腌制过夜（放入冰箱冷藏）。