猪蹄怎么炖好吃(猪蹄怎么炖好吃家常做法)

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猪蹄怎么炖好吃

1、食材：猪蹄2个、酒、葱、椒粒、白椒粒、盐、生抽、楂。制作方：去掉猪蹄表面上，用灶火稍烤，用刀刮去表面，再用清水洗净，锅里倒入足量水，大火烧开后，放入猪蹄，焯水5分捞出备用。把洗净切片、葱洗净切备用。

2、食材：猪蹄2个、豆200克、大葱1、生2片、香叶1片、椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥水分；豆提前泡发；大葱、生切片；锅内放适量色拉油。

3、 炖猪蹄：选用750克猪蹄，搭配20克大枣100克。先把猪蹄烧发根，用水浸泡后刮洗净，再劈开。把猪蹄放入烧开锅烫，捞出后刮去留物。洗净切块。大砂锅加水烧开，放入猪蹄枣，小火慢炖至八熟，再。

4、猪蹄、枣、、食盐、味、料酒、椒粉。先把猪蹄用火烧去上根，放水浸泡，再用小刀刮净，用刀把猪蹄劈开。炒锅置火上，放入水，把水烧开，下入猪蹄烫，捞出后，再用小刀刮洗净，洗净切块。

5、把猪蹄切块，放入水，浸泡2小时，豆放入水，浸泡间，小葱切，生切片备用。锅内倒入凉水，放入猪蹄焯水三分，捞出用凉水过一遍，沥水分。往锅内倒入植物油，油热后次倒入片、葱、八角、、辣椒、香叶炒。

6、用料：猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分后取出沥备用。

7、在家炖猪蹄，猪后蹄，它肉嫩，炖省火，更易入味，个方法用猪后蹄。买看，猪蹄弯曲，证明是后蹄，猪蹄笔直，猪前蹄，这种猪蹄，饭店采购，就买。

新鲜猪蹄怎么炖好吃

1、食材：猪蹄2个、豆200克、大葱1、生2片、香叶1片、椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥水分；豆提前泡发；大葱、生切片；锅内放适量色拉油。

2、炖猪蹄需要工作耐心，是简单猪蹄炖： 选购新整猪蹄，并清洗净，去除杂质留发。 把洗净猪蹄用刀在表面切刀，更入味烹饪时入味。 一锅开水，把猪蹄放入锅焯水，煮沸后撇去浮沫，煮5分。

3、要把猪蹄炖得好吃，尝试骤： 选择新猪蹄，并在用开水烫煮先用清水洗净。 烹饪前，先用开水煮猪蹄，去除浑浊物质异味。 炖猪蹄调料，如片、葱、料酒、酱油、冰糖等。 炖猪蹄时选择用砂锅或电压力锅，炖煮时间1-2小时，猪蹄软烂入味。

4、【骤一：猪蹄】选购新猪蹄，要求猪蹄表面净，无污物。把猪蹄洗净后，剁块状，炖煮。猪蹄上有较长发，用火烧去用刮刀刮净。【骤二：焯水】把猪蹄放入沸水焯水，片少料酒，去除猪蹄腥味。

猪蹄怎么炖做好吃

1、食材：猪脚2只、豆300g、楂20g、生20g、大蒜3瓣、香葱2、油50g。猪蹄洗净，楂洗用冷水先，豆提前泡一晚，葱。油锅内加2匙素油，下生片出香味后，推入猪蹄炒，直至油变清亮。

2、买来猪蹄，让帮用烤箱烧烧，并帮剁好，回家来清洗净水，先冷水下锅焯水三分，目是把猪蹄水去净，炖出猪蹄不腥，利用时间，切点料头点香料。

3、猪蹄放在清水泡洗水，洗净。猪蹄凉水下锅，两勺料酒大火烧开再小火煮5分，再拔去留。再洗净，沥净水分备用。猪蹄放在电压力锅，适量葱、、冰糖八角。碗清水，调入适量老抽、生抽、醋盐，搅拌均匀。加封，按下排骨键。

4、用料：猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分后取出沥备用。

5、 把猪蹄洗净，用开水烫一除水，捞出备用。 热锅凉油，片、葱香。 放入猪蹄煸炒至表面。 适量料酒、生抽，炒匀。 清水，水量要没过猪蹄，适量盐、糖、八角、。 上锅，文火炖煮2-3个小时，猪蹄炖烂。

6、食材：猪蹄2个、酒、葱、椒粒、白椒粒、盐、生抽、楂。制作方：去掉猪蹄表面上，用灶火稍烤，用刀刮去表面，再用清水洗净，锅里倒入足量水，大火烧开后，放入猪蹄，焯水5分捞出备用。把洗净切片、葱洗净切备用。

猪蹄怎么炖好吃

1、用料：猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分后取出沥备用。

2、食材：猪蹄2个、豆200克、大葱1、生2片、香叶1片、椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥水分；豆提前泡发；大葱、生切片；锅内放适量色拉油。

3、在家炖猪蹄，猪后蹄，它肉嫩，炖省火，更易入味，个方法用猪后蹄。买看，猪蹄弯曲，证明是后蹄，猪蹄笔直，猪前蹄，这种猪蹄，饭店采购，就买。

4、 炖猪蹄：选用750克猪蹄，搭配20克大枣100克。先把猪蹄烧发根，用水浸泡后刮洗净，再劈开。把猪蹄放入烧开锅烫，捞出后刮去留物。洗净切块。大砂锅加水烧开，放入猪蹄枣，小火慢炖至八熟，再。

猪蹄怎么炖才好吃还简单简单好吃的炖猪蹄做法

1、 把猪蹄洗净，用开水烫一除水，捞出备用。 热锅凉油，片、葱香。 放入猪蹄煸炒至表面。 适量料酒、生抽，炒匀。 清水，水量要没过猪蹄，适量盐、糖、八角、。 上锅，文火炖煮2-3个小时，猪蹄炖烂。

2、材料：猪蹄2个、生2片、冰糖1块、香叶2片、1小块、椒2克、八角2个、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2。猪蹄洗净，冷水下锅，放入葱、、料酒，大火烧开转小火煮3分。再把猪蹄清洗净，捞沥水分。

3、食材：猪脚2只、豆300g、楂20g、生20g、大蒜3瓣、香葱2、油50g。猪蹄洗净，楂洗用冷水先，豆提前泡一晚，葱。油锅内加2匙素油，下生片出香味后，推入猪蹄炒，直至油变清亮。

4、 先把猪蹄剁块状，并用开水焯烫去除水杂质。 热锅凉油，香片、蒜头青葱。 猪蹄块煸炒至上色。 适量料酒、生抽、冰糖盐，煸炒均匀。 足够水没过猪蹄，转小火上锅焖煮2-，猪蹄软烂入味。 收汁，撒上葱食用。

5、猪脚好吃炖1把新买回来猪脚用清水浸泡去水顺便检有没有留，有就用夹子拔2开水下锅去水放入一勺料酒生片3在锅里煮三分就捞出用凉水洗一遍4锅里放；1炖猪蹄主料猪蹄750克，辅料大枣20克，100克调料味料酒等先把猪蹄发根烧，用水浸泡。

6、猪脚、料酒、片、葱、椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。猪蹄买好后就让商贩件，拿回家洗净。入沸水煮尽水后捞起。飞水后猪蹄用凉水再洗一遍，控。

7、用料：猪蹄1对、食盐适量、冰糖1小把、葱5、5片、蒜4瓣、八角3颗、椒1小把、1、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽3大勺、1小撮、1个、果1个、香叶3片、白糖1小勺。把猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分后取出沥备用。

猪蹄怎么炖好吃

1、 炖猪蹄：选用750克猪蹄，搭配20克大枣100克。先把猪蹄烧发根，用水浸泡后刮洗净，再劈开。把猪蹄放入烧开锅烫，捞出后刮去留物。洗净切块。大砂锅加水烧开，放入猪蹄枣，小火慢炖至八熟，再。

2、食材：猪蹄2个、豆200克、大葱1、生2片、香叶1片、椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥水分；豆提前泡发；大葱、生切片；锅内放适量色拉油。

3、食材：猪蹄2个、酒、葱、椒粒、白椒粒、盐、生抽、楂。制作方：去掉猪蹄表面上，用灶火稍烤，用刀刮去表面，再用清水洗净，锅里倒入足量水，大火烧开后，放入猪蹄，焯水5分捞出备用。把洗净切片、葱洗净切备用。

4、把猪蹄切块，放入水，浸泡2小时，豆放入水，浸泡间，小葱切，生切片备用。锅内倒入凉水，放入猪蹄焯水三分，捞出用凉水过一遍，沥水分。往锅内倒入植物油，油热后次倒入片、葱、八角、、辣椒、香叶炒。

5、在家炖猪蹄，猪后蹄，它肉嫩，炖省火，更易入味，个方法用猪后蹄。买看，猪蹄弯曲，证明是后蹄，猪蹄笔直，猪前蹄，这种猪蹄，饭店采购，就买。

怎么炖猪蹄好吃

1、 炖猪蹄：选用750克猪蹄，搭配20克大枣100克。先把猪蹄烧发根，用水浸泡后刮洗净，再劈开。把猪蹄放入烧开锅烫，捞出后刮去留物。洗净切块。大砂锅加水烧开，放入猪蹄枣，小火慢炖至八熟，再。

2、把猪蹄切块，放入水，浸泡2小时，豆放入水，浸泡间，小葱切，生切片备用。锅内倒入凉水，放入猪蹄焯水三分，捞出用凉水过一遍，沥水分。往锅内倒入植物油，油热后次倒入片、葱、八角、、辣椒、香叶炒。

3、炖猪蹄，使用猪后蹄，挑选方在，要学会挑选，买猪前蹄，技术再好，炖不好吃。猪蹄炖过程，要2颗冰糖，在收汁，色泽更亮吃更有食欲，吃起猪蹄吃略有甜口，不腻。

4、食材：猪蹄2个、豆200克、大葱1、生2片、香叶1片、椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥水分；豆提前泡发；大葱、生切片；锅内放适量色拉油。

猪蹄怎么炖好吃

1、 炖猪蹄：选用750克猪蹄，搭配20克大枣100克。先把猪蹄烧发根，用水浸泡后刮洗净，再劈开。把猪蹄放入烧开锅烫，捞出后刮去留物。洗净切块。大砂锅加水烧开，放入猪蹄枣，小火慢炖至八熟，再。

2、食材：猪蹄2个、豆200克、大葱1、生2片、香叶1片、椒八角适量、盐1勺、老抽2勺、生抽1勺 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，期间撇去浮沫；捞出沥水分；豆提前泡发；大葱、生切片；锅内放适量色拉油。

3、主料：猪蹄子1000克。辅料：适量、盐适量、香叶适量、八角适量、椒粒适量、葱适量、酱油适量、味适量。把猪蹄洗净。、香叶。八角、椒粒。把猪蹄切开后放入压锅。把调料葱、片放入锅。锅适量清水。

4、猪蹄、枣、、食盐、味、料酒、椒粉。先把猪蹄用火烧去上根，放水浸泡，再用小刀刮净，用刀把猪蹄劈开。炒锅置火上，放入水，把水烧开，下入猪蹄烫，捞出后，再用小刀刮洗净，洗净切块。

5、在家炖猪蹄，猪后蹄，它肉嫩，炖省火，更易入味，个方法用猪后蹄。买看，猪蹄弯曲，证明是后蹄，猪蹄笔直，猪前蹄，这种猪蹄，饭店采购，就买。

6、食材：猪蹄2个、酒、葱、椒粒、白椒粒、盐、生抽、楂。制作方：去掉猪蹄表面上，用灶火稍烤，用刀刮去表面，再用清水洗净，锅里倒入足量水，大火烧开后，放入猪蹄，焯水5分捞出备用。把洗净切片、葱洗净切备用。