做面条教程(做面条教程方法)

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做面条教程

1、蒸面条是简单美味烹饪方，适合忙碌日子快速一餐。

2、用刀把面片切一公分宽。把折叠面条理一理。倒入小半锅水。把面条抖散后放。面条软。热气腾腾手擀面就做好。

3、加水，500克面粉做面条时，加200克水(压完面条吃，加220克水，面条新好吃)，面团，要醒20分，做出面条比较，压沾连在，撒少淀粉玉粉在，用保袋做，放在冰箱里冷藏，存放一周都。

4、做：洋葱洗净后切片，葱、青蒜切碎末备用 猪油在锅溶化，放入洋葱片用火慢慢炒出香味，洋葱深褐色，已得很酥脆。

5、冷冻面条，事先一家人饭量，称取合适重量一包保存，吃把放入锅内。冷冻面条，不好分散。家三口人，吃250克，仅参考。面条晾晒，要选择凉地方，太阳晒，使面条弯曲，不好放置。面条晾晒，半天时间，仔细看。

手工面条的做法是什么

1、手工面条是传面食，制作方多样，口感特。是简单手工面条做：材料：筋面粉：500克 水：适量（200毫升）盐：适量 骤：面团：把筋面粉倒入大碗，适量盐，慢慢水，边加边用筷子搅拌，使面粉水混合。

2、手工面条做：冷水面，面用面粉就好，用筋粉，初学者把握面水、面比例，筋粉硬会难擀。给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒撮盐，好后醒20分，再揉面，醒40分，揉，再醒20分。

3、手工面条做：原料：面粉4勺、鸡蛋1个、香葱2根、油适量、盐适量、味少量、生抽适量、醋适量。舀四勺面粉打入鸡蛋加鸡蛋是让面劲道再水调棉絮装用手揉面图所示。揉好面后放置醒面把压面机洗净晾图所示。

做面条的方法

1、面做面条面盆清水，筷子面粉，有条件，，两三个面盆放置，所需要东。把清水面粉（这一需要按比例，比例没有调好，出面就会不好）用筷子把面粉清水搅拌均匀，有条件在面粉加鸡蛋，做出面就会比较好吃。

2、食材：筋面粉500g、凉水180ml、鸡蛋、盐2g。

3、做：肉调入玉淀粉、葱、酱油、盐、叉烧酱，拌均匀，腌制3个小时。、香菇剁碎；煮好面条，过冷水后，捞起备用。起油锅，把腌制肉下油锅香，倒入面条一炒，待面条肉拌均匀后，淋上少酱油。

4、取面粉300克。用水面，软硬适。好面后放在容器里，（用保膜）好，放在一旁醒30分。在此期间把白菜洗净，取菜叶部分100克，切菱形块备用。菜叶部分做熟后口感较好。葱蒜取3克，切碎备用。把醒面，擀片状。

5、面粉500克。鸡蛋三个。先把鸡蛋水，盐，在面粉一半上调面糊。再面粉搅拌均匀揉光面团。静置10分。静置面团。杆面。杆面。叠扇子把面叠好。刀切面，多宽就切多宽。1切面条。

6、面粉100g，凉水20ml，盐适量。100g面粉，小勺盐，加盐是让面条更劲道，慢慢10ml水，边加边用筷子搅拌，搅团状，上手捏面团。案板上撒些面粉，把面团放在案板上揉长条。把长条切九份大小剂子，剂子再拉大匀长条。宽面条就形。

怎么制作鲜面条

1、制作骤：把面粉、淀粉筋力源拌均匀，把盐适量水，待盐溶后，把溶盐水缓缓倒入混合面粉，进行搅拌，直至絮状面团。，把面团放入压面机，压面机反复挤压，面条。

2、制作骤：筋粉盐倒入盘里，倒入清水用筷子把面粉搅拌絮状，用手把面粉揉团。？用擀面杖把面团压一压扁，擀开，厚度跟压面机较大档时就行。压面机压面厚度调整较大厚度，把面团放，开动电源把面团压面片。

3、制作面条与骤详述：，需要筋面粉九十五斤，淀粉五斤，盐零点三零点五斤，筋力源F零点三零点五斤。，还需要三十三十五斤水。接，把面粉淀粉拌均匀，混合。，把盐筋力源F用水溶后，面水。

4、做：把鸡蛋打入面粉内，加碱，清水匀，尽提面条筋力韧，面时要反复擂面团，擀面片，切细面条，冬菜洗净，切末。把酱油、醋、冬菜末、椒面、葱、香油、芝酱装在碗内，加少量热，待面条煮熟后，捞入碗。

5、鸡蛋两个打入盆内。盐4克。清水100克。（用90克，面粉后，发现较，加少。）面粉550克。用筷子搅拌絮状。用佳能保袋包，饧发半小时。启动电动压面机，把面块一点一点放入。一档作，出面片，一点一点压整片。

6、 制作面条时，要面比例工艺确，使面条筋道且耐煮。 为：筋面粉95斤、淀粉5斤、盐3-5斤、筋力源F（面专用）3-5斤、水30-35斤。 把面粉淀粉混合均匀，把盐筋力源F溶在水，待溶后面水。

7、 制作新面条需要500克面粉、3克盐200克混合水与鸡蛋。 把面粉、盐鸡蛋混合，揉搓至无粉状态，面团。 使用面条机，调至轧面一档。把面团轻轻按扁，手持一端，一手把面团推进机器，外拉出，制面片。 初始面片不均匀，无需担心。

做面条的配方与比例

1、面条制作与比例： 油、水、面粉比例为1：4：1。当使用500克面粉制作面条时，应200克水。希望面条新口，适量增加至220克水。面团应静置醒发20分，制作出面条会，不易粘连，且口感劲道。

2、面条口感质量在很大程度上取决比例。心设计比例面条质地、弹性配料。是确定面条比例关键骤：，面粉与水比例至关重要。，制作面条，每500克面粉需要200-250毫升水，比例面条口感韧性。

3、面条加工技术与： 面条原料包括小麦面粉、木薯淀粉、盐、筋力源水。配比为小麦面粉85斤、木薯淀粉15斤、盐3-5斤、筋力源5斤、水30-35斤。 加工面条时，要好加水比例。情况下，每斤面粉加水克，水2盐，增加面条筋道口感。

有什么零失败蒸面条的教程分享

1、教在家蒸面条

2、蒸面条湿面条细鸡蛋豆角豆芽八角香叶 1豆角择好后豆芽洗净沥水2面条抖散放入蒸格上蒸，蒸格上铺一层屉布火上汽后15分，蒸好后抖开放凉3油锅小火放葱蒜八角椒粒炒；家蒸面条做 食材 猪肉，豆角，八角，鸡蛋，椒，葱蒜，白椒，十三香，芹菜，辣椒。

3、铺面条：在蒸格上铺一层净湿布蒸笼纸，把泡软面条铺在，重叠。配料：在面条上均匀地铺上腌制肉片蔬菜。蒸制：上锅，火蒸制10-15分，时间面条种类厚度肉类量来调整。检熟度：用筷子轻轻挑起面条看已熟，肉类已煮熟。