好吃来卤菜(好吃来卤菜无锡地址)

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好吃来卤菜

1、肉类卤菜 卤猪肉 卤猪肉浓，是见卤菜。是五肉、肘子猪脚，卤制后都美口。 卤肉 肉卤制后口感醇厚，腱肉，卤制后肉质紧实，富有嚼劲。卤肉香气四溢，深受喜。家禽类卤菜 卤鸡 鸡肉，卤制后入味。

2、香菇：都是食用菌类，吸收卤料能力，香菇，卤煮后口感美。土豆芋头：这两种食物口感美，卤制入味。卤菜制作过程，卤水调配重要，需要口味来调节调料份量，还香料，如八角、椒等，增加卤菜。

3、鸭肉类卤菜 卤鸭 卤鸭是典卤菜，鸭肉，口感醇厚。长时间卤制，鸭肉吸收卤汁香气，，深受喜。猪肉类卤菜 卤五肉 卤五肉色泽亮，口感肥而不腻。五肉纹理清晰，卤制后入味，肉美，卤汁香醇。

4、好卤水配料，只需要八角、香叶、、果、汉果种就行。

5、把买来猪头肉拔去猪头上，用刀劈两半，猪耳朵地方是很脏 ，要刮净杂物。（买选净）锅放入清水，放入猪头肉 ，放入葱 ，片，料酒大火煮开 ，撇去沫后 ，开锅煮3—5分，捞出用冷水洗净。

6、【家卤菜】想吃卤，汁泡饭很不错，建议不想做饭人试。食材：个鸡蛋，冷水放入锅，大火烧开转火煮5分把鸡蛋煮溏心蛋。

哪些菜卤的好吃

1、肉类卤菜：卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、卤鸭心、卤鸭肠等。素食卤菜：卤豆腐、卤千叶豆腐、卤海带、卤腐竹、卤豆、卤金针菇、卤藕片、卤生等。

2、 卤猪肉 卤猪肉浓，是见卤菜。是五肉、肘子猪脚，卤制后都美口。 卤肉 肉卤制后口感醇厚，腱肉，卤制后肉质紧实，富有嚼劲。卤肉香气四溢，深受喜。家禽类卤菜 卤鸡 鸡肉，卤制后入味。

3、卤制后美，营养。1 卤素鹅：豆腐为原料素鹅，口感接近肉质，卤味出众。1 卤金针菇：金针菇在卤制过程，营养价值得提升，口感更佳。是适合卤制素菜举例，，素食食材都卤制方式提升口感。尝试把您喜蔬菜食材卤制，探意外美味。

4、豆腐：卤豆腐是卤菜里素菜。吸收足够调味料香料，变得香味扑鼻，香咸软糯好吃。鸡蛋：较见是五香茶叶蛋，卤时间长，香味更浓更。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋营养价值不亚鸡蛋，蛋白质、脑磷脂、磷脂等营养物质。藕片：适合当年夜饭食用开胃菜。

哪些素菜卤着吃好吃

1、卤着吃素菜有：豆腐、藕、香菇、木耳等。卤着吃素菜种类介绍：豆腐 豆腐是蛋白、肪食材，适合卤制。卤制后豆腐口感醇厚，吸收卤汁香。藕 藕是根茎类蔬菜，含营养分。卤制后藕片爽脆口感，还渗浓卤味，美。

2、 卤豆腐：豆腐质地细腻，适合卤制，吸收卤水后美。 卤香菇：香菇浓香味使卤菜佳品。 卤莲藕：莲藕清脆口，卤煮后风味特，令人回味。 卤藕片：藕片在炖煮过程吸收卤味，口感。 卤百页豆腐：百页豆腐层次分明，卤制后。

3、 莲藕：莲藕是卤菜见原料。卤制后莲藕口感粉糯，香，吸收卤汁后美味。 土豆：土豆卤菜见素菜。卤制后土豆口感细腻，且吸收卤汁香气。

4、有莲藕、豆、生、腐竹、海带、云丝、面筋、木耳、、野菜、豆腐衣。是卤莲藕做：主料：莲藕3节 辅料：卤水适量 骤：卤水配料有：糖、盐、生抽、老抽、八角、、香叶、等熬。

5、 豆腐 豆腐是见卤制素菜。口感嫩，易吸收卤汁，卤制后豆腐美，口感层次。 笋 笋卤制，吸收调料香味，变得美。，卤制过程能使笋味，口感嫩。 藕 藕水生蔬菜，含营养分。

6、卤菜卤制素菜包括：木耳、腐竹、千层豆腐、油烙生、白萝、素鸡、莲藕、豆腐、香菇五香水煮生。

7、 卤豆腐：豆腐口感嫩，吸收卤水后。 卤香菇：香菇口感，富含肉质感，在卤菜很受。 卤莲藕：莲藕口感爽脆，脆嫩口，适合卤煮后散发出特风味。 卤藕片：藕片在炖煮后更入味，卤味浓。

卤菜的做法及配方这样做的卤菜又好吃又香

1、配料：猪耳朵、肉500g、鸡蛋8个、鸭掌十个、香6块、卤料包适量、辣椒适量、大蒜适量、生适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量、生抽适量。把肉类焯水备用。焯水完用冷水洗净。卤料包。砂锅冷水，卤料包，配料，清洗净鸡蛋肉，先卤20分。

2、用料：鸡翅四个、排骨、莲藕一节、海带、鸡蛋四个、料酒两勺、啤酒一瓶、豆酱两勺、生抽三勺、老抽一勺、香叶八角两个、辣椒个、冰糖10颗。食材好。莲藕切海带泡发洗净后切片，鸡蛋洗净。

3、做 辣椒去蒂去籽剪节生洗净拍破；大葱切；果拍破去籽。把八角、、果、香、砂仁、排等放入盆，用清水浸泡10小时，捞出沥水分。冰糖炒糖色。掺入卤锅，上火烧沸待用。

4、好卤水配料，只需要八角、香叶、、果、汉果种就行。

5、【做骤】： 把猪肉洗净后切适合大小。 、蒜、香葱切片。 辣椒用剪刀剪小，八角稍捣碎。 在锅足够水，放入切猪肉，煮沸后焯水，去除沫腥味，捞出备用。 锅适量油，烧热后，放入、蒜、香葱进行炒香。

有哪些好吃又简单的卤菜做法呢

1、食材：个鸡蛋，冷水放入锅，大火烧开转火煮5分把鸡蛋煮溏心蛋。煮好后捞放入凉水过凉，更剥壳，鸡蛋晾凉放在案板上滚圈把蛋壳剥掉，在鸡蛋两面切两刀卤制时入味。

2、卤肉 材料：肉、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、、香叶、椒、辣椒、片、葱、盐。做： 肉切块，用开水焯水去除沫。 锅适量水，放入调料，大火煮开后转小火煮30分，让香料释放。 把焯好水肉放入调卤水，小火炖煮至肉熟入味。

3、卤水口味喜好进行调整，增加、茴香等香料，调整甜咸度。制作卤菜时，还食材，如鸡蛋、豆腐、肉类、海等，让在卤水慢慢炖煮，直至入味。

4、五香卤水鸭翅 食材 鸭翅300克、卤水汁适量、老抽1茶勺、料酒适量、生3片、香葱2根、枣2颗、节八角2个、椒2个、枸杞10来颗、小茴一点点、香3颗、香叶3片。做：鸭翅洗净，切开。锅水烧开，放入鸭翅绰去水。用清水清洗净。

5、卤菜有东卤？素菜。木耳、腐竹、海带、土豆、豆腐、豆、白萝、方竹笋、莲藕、豆腐、香菇、生、鹌鹑蛋。荤菜。

6、卤豆腐 豆腐是营养食品，卤豆腐使更口感。做简单，只需把豆腐切适当大小，煮熟后放入卤水，酱油、糖、椒等调料，煮至入味。卤豆腐搭配饭或面食食用，小食品享用。卤蛋 卤蛋是营养食品，富含蛋白质多种维生素。

7、 主食材：选择鸡翅、排骨、鸡腿、豆腐等。 佐料：葱蒜、八角、椒、、料酒、酱油、盐、糖等。做骤： 把主食材进行处理，鸡翅、排骨事先焯水，去除水杂质。 一大锅开水，把焯水后主食材锅，适量料酒焯水，去腥味。

哪些卤菜好吃

1、豆腐：卤豆腐是卤菜里素菜。吸收足够调味料香料，变得香味扑鼻，香咸软糯好吃。鸡蛋：较见是五香茶叶蛋，卤时间长，香味更浓更。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋营养价值不亚鸡蛋，蛋白质、脑磷脂、磷脂等营养物质。藕片：适合当年夜饭食用开胃菜。

2、卤菜，卤肉类、卤豆制品、卤蔬菜等都好吃。卤菜是传烹饪方式，风味特，口感美。在众多卤菜，有菜式特受。卤肉类 卤肉是卤菜一类。猪肉、肉、鸡肉等都卤制。卤肉口感美，肉质，卤汁香气，回味。

3、卤鸭脖：鸭脖卤制后，肉质紧实，浓，是下酒好菜。卤豆腐：豆腐卤制后，外脆，内里嫩，豆香味十足。卤猪耳朵：猪耳朵卤制后，口感爽脆，调味适，是人。四川卤菜喜，有个：辣香、选材讲究、工艺、调味特。

4、卤素菜种类繁多，是见选择：豆制品，尝试卤香、素素鸡、卤腐竹、卤千卷等美味佳肴。在食材，卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等深受喜。，还选择卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉、卤生、卤豆、卤香菇等食材，有风味，令人回味。

5、四川绵阳有好吃卤菜，卤菜品：百家汇川渝味卤：该品是绵阳卤菜品，提多种口味卤菜，如肚、五香爪、香辣鸭脖等，口感美，色香味俱佳。

6、 卤猪肉 卤猪肉浓，是见卤菜。是五肉、肘子猪脚，卤制后都美口。 卤肉 肉卤制后口感醇厚，腱肉，卤制后肉质紧实，富有嚼劲。卤肉香气四溢，深受喜。家禽类卤菜 卤鸡 鸡肉，卤制后入味。

卤菜的做法大全

1、卤菜作方 一：典卤汁 原料：卤水老底 酱油、老抽 冰糖 八角、、香叶、果 生、大葱、辣椒 作方： 把卤水老底放入锅，适量水。 生、大葱辣椒，煮沸后转小火煮半小时。 酱油、老抽冰糖，调整并增色泽。

2、四川卤菜做： 食材：猪肉、鸡爪、豆、豆腐、鸭、鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭翅等。 把食材焯水，去除水杂质。 卤料：八角、、椒、香叶、果、香、、沙、生、蒜、大料、辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白糖、盐等。

3、 鸭脖鸭头洗净，入开水锅加少料酒焯去水，取出用冷水洗沥。 鸭脖、鸭头放入炖锅，放入辣椒酱、香辣酱南。 再放入冰糖、盐、老抽、、八角，加适量清水，大火沸腾后转小火上子慢炖30分。

4、做：把猪肥肠摘洗净，放入开水锅内加大蒜煮10分；把肥肠捞出，用清水洗两次，使肥肠无杂味，晾水分备用；把盐、酱油、药料放入1千克清水锅烧开，撇去浮沫，煮卤汁；把加工肥肠，放入卤汁锅烧开，用慢火煮，待熟后，开火源，冷却，为品。卤猪耳朵。

5、卤肥肠：新肥肠，用面粉、醋、料酒食用盐揉捏去油，洗净。放入锅，加、葱、白酒焯水后洗净。在砂锅、葱、辣椒、卤料包，调入适量盐、冰糖、生抽、老抽、豆酱、啤酒清水，把肥肠放入，大火烧开转小火焖煮1小时。