怎样腌咸菜疙瘩丝(怎样腌制咸菜疙瘩丝)

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怎样腌咸菜疙瘩丝

1、芥末疙瘩，放在盆里备用。倒入清水浸泡。用钢珠仔细擦洗。用刀把榨菜根挖，挖太深。挖好根系后，放入清水洗。两把盐，100克。搅拌均匀，用盐水浸泡芥末疙瘩。浸泡24小时。泡好后，泡菜坛。用厨房擦芥末疙瘩。全程有油。

2、芥菜疙瘩买来洗净，切去外面老。分瓣，放水里泡一两天。晾水分。切细丝。刨子刨都。油烧熟（放粒椒提提，不放），晾凉备用。配料好，辣椒要细细粉末，蒜要捣很细腻蒜泥。油、配料、疙瘩丝拌匀。

3、把芥菜疙瘩切细丝状，一层细丝一层盐粒。把大蒜剁细末备用。把白糖、味、蒜末、醋、辣椒油、熟豆油炒好熟芝，都拌入芥菜疙瘩丝。要搅拌均匀。就食用。

4、把疙瘩土用刀挖去洗净，晾水分。把芥菜疙瘩切细丝，切完。把切芥菜丝放帘上稍晾去多水分。把芥菜丝都放盆里，鸡，盐，白糖，醋，白酒。用手搓匀，喜欢大蒜就再大蒜末，搓匀，再泼上熬椒油拌匀。

5、白糖、白醋、味、芝、辣椒油。把芥菜疙瘩清洗净，削去老儿，放入清水食盐，浸泡。把芥菜疙瘩切细丝，放入盆，食盐拌拌均匀，腌制2个小时。把芥菜丝儿控水分，放入盆蒜末、白糖、白醋味，再倒入芝辣椒油拌均匀，放进罐子里保存。

芥疙瘩丝怎么腌制腌咸菜

1、把切芥菜条放在盆食用盐调匀腌制小时，腌好把腌出水分去掉，多盐要洗掉。等芥菜丝表面晾再把大蒜去切蒜末放芥菜条，放入调味料调匀腌制三五天，自制芥菜疙瘩咸菜就腌好食用。

2、把芥菜疙瘩切细丝，每一层细丝都均匀铺上一层盐粒。把大蒜细细剁末，备用。，把白糖、味、蒜末、醋、辣椒油、熟豆油炒熟芝混合在。把调料均匀拌入芥菜疙瘩丝，每细丝都裹上调料。，咸菜已好，食用。

3、把芥菜疙瘩切细丝状，一层细丝一层盐粒。把大蒜剁细末备用。把白糖、味、蒜末、醋、辣椒油、熟豆油炒好熟芝，都拌入芥菜疙瘩丝。要搅拌均匀。就食用。

4、食材：芥菜疙瘩300克、蒜末、白糖、白醋、味、芝、辣椒油。把芥菜疙瘩清洗净，削去老儿，放入清水食盐，浸泡。把芥菜疙瘩切细丝，放入盆，食盐拌拌均匀，腌制2个小时。

怎样腌制芥菜疙瘩丝

1、芥菜疙瘩洗净。削掉外。切丝加盐，拌均匀腌6小时。腌好后把汁挤，就把芥菜丝芥菜辣涩味去除很大一部分，而盐大部分都被留挤汁里，腌菜很咸。老抽，生抽糖放入锅里，小火煮开，把糖融化，把酱油酱香味激发。

2、用料：芥菜疙瘩1000克、盐50克、白糖80克、苹果1/4个、梨1/4个、白醋50克、蒜50克、辣椒油50——60克（油辣椒面比例1：1）、味1勺、味淋（味香）1勺。芥菜疙瘩洗净擦，去切/或擦细丝。铺晾5——6个小时散散水分。晾过程动次。

3、把芥菜疙瘩切细丝状，一层细丝一层盐粒。把大蒜剁细末备用。把白糖、味、蒜末、醋、辣椒油、熟豆油炒好熟芝，都拌入芥菜疙瘩丝。要搅拌均匀。就食用。

腌咸菜疙瘩怎么腌

1、用木棍搅动，月缸内会有味产生，再加1千克食用盐。搅动。在搅动尝咸菜度，口就再加盐。每次加盐不宜过多，口味合适。一缸咸菜疙瘩就腌好，有辣味是腌时间短，再腌天就好。

2、咸菜疙瘩腌制方：材料：萝5000克、八角20克、椒20克、香叶20克、20克、酱油100毫升、食盐200克。在天气晴朗燥，把萝洗净后，连切长条状。腌咸菜早上就工作，天气好，就能，不费事。

3、腌咸菜疙瘩方：工具/材料：芥菜、雪里蕻、盐。芥菜根结用菜刀切掉，每芥菜都要处理净。用刷子洗净。滤水分芥菜拿阳上晾晒24小时。晾芥菜有一点点蔫，就好。雪里蕻洗净。洗好晾在阳上晒24小时。

腌制芥菜疙瘩丝咸菜方法

1、把芥菜疙瘩切细丝状，一层细丝一层盐粒。把大蒜剁细末备用。把白糖、味、蒜末、醋、辣椒油、熟豆油炒好熟芝，都拌入芥菜疙瘩丝。要搅拌均匀。就食用。

2、芥菜疙瘩洗净备用。切丝，放4两盐，腌制。腌制20分后，用纱布把水分挤。切好蒜末备用。凉油下入葱，，蒜，圆葱，蔫放，香叶，椒，大料，慢放香菜。好捞出配料。

3、把芥菜疙瘩切细丝，每一层细丝都均匀铺上一层盐粒。把大蒜细细剁末，备用。，把白糖、味、蒜末、醋、辣椒油、熟豆油炒熟芝混合在。把调料均匀拌入芥菜疙瘩丝，每细丝都裹上调料。，咸菜已好，食用。

4、美味小舍：腌芥菜季节，教在家腌芥菜疙瘩咸菜。不加一滴水，制作方简单，学会再不用买。

5、方一：用清水把芥菜疙瘩洗净，用刀把外削掉，凹凸不，洗不净地方，要用刀把它消，再把芥菜疙瘩均切四块。

6、 拌料：适量食盐3两、细辣椒粉5两、植物油2两、白糖2两、大蒜末3两（等3头大蒜）、白醋3两、味1两。 处理芥菜：把芥菜疙瘩削去老，清洗净后，切两半或三瓣。 浸泡芥菜：把切芥菜放入盆，用凉水浸泡1至2天，期间需更换水。

10斤芥菜丝咸菜的最佳腌制方法

1、芥菜丝咸菜做10斤家腌：，好所需食材，包括芥菜疙瘩10斤、食用油克、大蒜500克、白糖250克、辣椒粉克、白醋500克、食盐400克、味100克等。食材比例口味进行适当调整。

2、芥菜丝咸菜腌制方：主料：芥菜10斤。辅料：盐500g、白糖250g、食用油（熟豆油）3两、味3两、蒜1斤、辣椒面3两、百醋1斤。把芥菜疙瘩表面处理净备用。切细丝。放入盐搅拌均匀，攥水分。大蒜捣碎。

3、，需要10斤芥菜配3斤盐比例粗盐，并选用大粒粗盐保证腌制口感。，还需要制咸菜缸，用腌制芥菜。，还需一块3-4斤重石头，用压住咸菜防浮起。需要比咸菜缸口径稍小竹篦子，更好地压制咸菜。接是处理芥菜骤。

4、10斤芥菜丝咸菜腌制方：材料：芥菜疙瘩10斤、大蒜180克、盐450克、鸡30克、醋300克、白酒50克、白糖100克、熟椒油210克、辣椒粉200克。把疙瘩土用刀挖去洗净，晾水分。把芥菜疙瘩切细丝，切完。把切芥菜丝放帘上稍晾去多水分。

5、把芥菜头洗净，把外表根清理净。把净芥菜头切8×8毫长条。放在气帘子上，晾晒2天。当芥菜丝半时，把收，用水洗净，水。当水后，把芥菜丝倒在一大碗，撒盐勺（比时拌凉菜多一倍盐），搅拌均匀。

6、​腌芥菜丝做：备用食材：芥菜疙瘩10斤，食用油克，大蒜500克，白糖250克，辣椒粉克，白醋500克，食盐400克，味100克；制作过程：，芥菜疙瘩削去不嫩吃部分，清洗净，用擦丝工具把芥菜疙瘩擦细细丝，细好；二。

7、把芥菜用刷子刷洗净，用粗插菜板把芥菜插丝，用少量盐腌制1小时芥菜丝，腌出盐水后，把芥菜丝捞出，记住攥，是捞出就行，倒掉盐水。请点击输入描述 把油烧开，浇在剁碎蒜末上，辣椒油，待晾凉后，放入白糖，醋，味，盐，芥菜丝拌匀。