冰冻鸡爪怎么烧简单又好吃(冰冻鸡爪怎么烧简单又好吃窍门)

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冰冻鸡爪怎么烧简单又好吃

1、食材：鸡爪1斤，2块，蒜头6瓣，辣椒6个，两个八角，三片香叶，啤酒1瓶，生油，料酒，老抽，生抽，盐，熟芝等。

2、冰冻鸡爪做好吃食材：冰冻鸡爪适量、味少、盐一勺、生抽适量、片适量、八角适量。鸡爪冻清洗净，把指甲给剪掉。再冷水下锅。煮开锅后，煮，把末给去掉。再适量八角片。再煮二，有末去掉末。

3、冰冻鸡爪泡水冻，洗净，一只深锅倒入足够多凉水适量料酒，鸡爪放入锅里，用大火烧开煮出沫关火（这一是去腥味），取出鸡爪晾至凉。接是给每鸡爪做个详细清洁，减指甲。

4、 冻卤鸡爪：把冷冻卤鸡爪提前放置在冰箱冷藏室冻，或用冷水泡至软化。 配料：洗净尖椒，切小块；把葱、末蒜末好。 热锅凉油：在锅倒入适量食用油，预热至火。 炒香调料：放入葱、末蒜末，炒出香味。

鸡爪子怎么做好吃步骤讲解(家里可以做的鸡爪配方)

1、食材：鸡爪8个、老3大勺(鸡爪数量加减）、两片、椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油少。一锅冷水，放入鸡爪，煮沸浮沫，捞出鸡爪。把鸡爪随冷水下锅煮开，放入一勺食盐、两片、少椒，用大火煮开后跳就火煮18分。

2、所需食材：鸡爪8个、老辣椒酱3大勺（鸡爪数量调整）、2片、椒10粒、蒜瓣4颗、白醋4勺、香油适量。把鸡爪放入冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡爪。把鸡爪放入沸水，一勺食盐、两片少椒，大火煮开后转火煮18分。

3、剪去鸡爪指甲，洗净后焯水。焯水后鸡爪洗净，放入压锅内，加水，3片，2大匙料酒少量盐用压锅压。压5分关火，等压力去掉后，打开锅，把鸡爪捞出放入1000克冰上浸30分。冰上取出鸡爪，去掉鸡爪上骨头。

4、骤：鸡爪剪去指甲，切开。冷水下锅，加一勺料酒。丝葱节，大火煮开后转小火炖煮10分，口味喜好，煮喜欢软烂程度。捞出过凉水。柠檬切片，洋葱切碎。5勺生抽8勺醋。一勺蚝油。一勺白糖，小椒碎搅拌均匀。

5、鸡爪洗净 剁掉指甲，飞水去掉腥味杂质 锅里多放油，放少糖炒糖色，把鸡爪子倒进锅里炒，炒都起泡程度 加一点甜辣酱 加一点老抽酱油，片，椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。

6、主料：鸡爪(适量)。调料：葱、盐、生抽、老抽、料酒、八角、、香叶。做：把鸡爪搓洗净，沿腿骨把筋割断、焯水。焯鸡爪放老抽盐腌渍半小时入味上色，再捞出用水分。入热油锅至深色，捞出沥油。

冰冻鸡爪如何做好吃冰冻鸡爪怎么做好吃

1、详情请看

2、冰冻无骨鸡爪煮才好吃鸡爪若、小椒适量、香菜适量、柠檬1个、百香果1个、大蒜6～7瓣 醋（醋香醋都）4～5匙、生抽4～5匙、香油1匙。挑选好若鸡爪子，用牙齿啃点指甲，水里浸泡，泡出水。沸水煮开，把鸡爪子扔汆烫8～10分。

3、 冻卤鸡爪：把冷冻卤鸡爪提前放置在冰箱冷藏室冻，或用冷水泡至软化。 配料：洗净尖椒，切小块；把葱、末蒜末好。 热锅凉油：在锅倒入适量食用油，预热至火。 炒香调料：放入葱、末蒜末，炒出香味。

4、详细做骤：：先1斤鸡爪，鸡爪买冰冻，会市场鸡肉地方称新，这不情况，只能鸡爪来吃，先把鸡爪用水泡一会，再把鸡爪上指甲切掉，懒不切，是怕孩子吃划嘴，辛苦，一只只切掉。

5、冰冻鸡爪做好吃食材：冰冻鸡爪适量、味少、盐一勺、生抽适量、片适量、八角适量。鸡爪冻清洗净，把指甲给剪掉。再冷水下锅。煮开锅后，煮，把末给去掉。再适量八角片。再煮二，有末去掉末。

6、凉拌鸡爪做一 凉菜原料：冻鸡爪，生辣椒，蒜，盐，味，生抽，醋，酒，冰水。

烧鸡爪的做法

1、相克食物葱，相克食物盐适量，白酒适量，鸡适量。白烧鸡爪做：鸡爪泡除水去指甲。锅倒入水烧开放入鸡爪烧一两分捞出，用凉水洗下。葱。锅倒入油放入葱香。倒入鸡爪倒入滴白酒。适量水炖50分。盐鸡撒上蒜。

2、冰冻鸡爪泡水冻，洗净，一只深锅倒入足够多凉水适量料酒，鸡爪放入锅里，用大火烧开煮出沫关火（这一是去腥味），取出鸡爪晾至凉。接是给每鸡爪做个详细清洁，减指甲。

3、骤1：鸡爪为二 洗净 骤2：焯水6分 放2片 八角1个 骤3：冰糖溶化放鸡爪炒 骤4：郫豆瓣酱 酱油醋料酒 盐 八角 香叶 骤5：加水煮开 倒入电压力煲煲12分 骤6：取少量放入炒锅收汁后 撒葱

卤鸡爪冰冻后怎么吃

1、骤 超市选来冰冻鸡爪，注意要选择关节稍短，肉质比较丰厚鸡爪，做鸡爪肉，口感更好。把鸡爪冻后，清洗净，并用剪刀剪去爪前端指甲部分。锅内水烧开，片，把处理爪放入锅内。

2、冻后配菜炒制食用，介绍做：材料：冻卤鸡爪8个、尖椒1根、葱3g、末3g、蒜末3g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺 制作骤：尖椒切小块，葱蒜切末 热锅冷油 蒜炒香 放冻后卤鸡爪，清水，加焖煮10分 开尖椒。

3、1把搅拌均匀鸡爪装碟子，放上芫，用保袋子连碟子包好，放冰箱里冷冻1-2小时后食用。

4、详情请看

5、卤鸡爪要煮40分。在卤鸡爪前记得把鸡爪提前焯水；是冰冻鸡爪要提前把鸡爪冻再煮，鸡爪煮熟后掉，口感不好；刚卤鸡爪捞，再焖5-10分，会更入味。