自制青辣椒酱(自制青辣椒酱能保存多久)

范文仓信息网~

自制青辣椒酱

1、食材：青辣椒250克、辣椒250克、蒜瓣克、盐50克、食用油适量、封玻璃罐或瓦罐1个、度白酒适量；自制辣椒酱制作保存方（做上无水无油状态，足量盐度白酒后就很保存吃间）：选用青辣椒半斤，去蒂，洗净，晾水汽。菜刀砧板清洗净，擦水分。

2、辣椒：把处理辣椒倒入锅，用火炒均匀，辣椒，深。调味：适量食盐、白糖、酱油、醋、料酒鸡或味，口味调整比例。熬制：把材料炒均匀后，转小火慢慢熬制，辣椒酱油，辣椒软烂，香味四溢。

3、家辣椒酱做材料：青椒半斤、蒜二片、羌块【香料】：椒一抓、芝一抓【调料】：、白酒1匙、白醋1匙、白糖11/2匙 做把青椒、蒜、羌切碎待用，水份多就用网过滴热油，油要多，热油至出白烟，放椒（一抓）至香味四溢，椒，留油放芝一大抓。

制作易保存辣椒酱的方法

1、多放盐。盐本有防腐功能，能保证腌过食物长时间质。封保存。跟气接触是重要手，把辣椒酱隔水蒸，再晾凉，瓶子里辣椒酱就负压，闭。时取用辣椒酱多放盐。

2、腌制辣椒酱，辣椒洗净要吹，有生水。二要放适量生。生不调味作用，有防腐作用。要放足盐，盐是天然防腐剂。100斤辣椒七斤盐比例，制作辣酱不坏。在辣椒酱放少量白酒，增香，防腐。加长保质期。

3、做酱蒜末，起作用。取辣椒酱用净筷子，用沾口水或生水筷子。装做辣椒酱需要用净且燥容器。放冰箱里存。

4、材料包括辣椒、蒜瓣、盐、度酒等。制作时需容器无水无油，材料燥。骤为：把辣椒蒜舂碎，按喜好混合，撒盐退水，加少度酒拌匀。把调辣椒酱装入瓶封，月后使用。取辣椒酱时，使用燥工具，防变质。盛酱瓶子要封。

5、食材：青辣椒250克、辣椒250克、蒜瓣克、盐50克、食用油适量、封玻璃罐或瓦罐1个、度白酒适量；自制辣椒酱制作保存方（做上无水无油状态，足量盐度白酒后就很保存吃间）：选用青辣椒半斤，去蒂，洗净，晾水汽。菜刀砧板清洗净，擦水分。

青辣椒酱有哪些详细的做法

1、香叶：1-2片（选）做：材料：把新青辣椒洗净，去蒂，切小；大蒜瓣块去，切小片或拍碎。初处理：喜欢口感更细腻酱，把切辣椒、蒜瓣片放入食品加工机打泥状；喜欢有颗粒感酱，不用打碎，使用。

2、青辣椒酱是辣椒调味料，用炒菜、拌凉菜蘸食物。是青辣椒酱简单做：材料：- 300克青辣椒 - 2颗大蒜瓣 - 2片片 - 适量食用盐 - 适量食用油 骤： 把青辣椒洗净，去除蒂部，并切小。 把蒜瓣，片剁末。

3、做与骤： 把青辣椒、蒜使用料理机打碎。 把半碗油、洋葱块、片香料放入锅出香味。 倒入搅碎辣椒末炒一分，1大勺生抽、1大勺蚝油、1勺盐、1勺鸡、1勺白糖少度酒炒均匀。

4、 把青辣椒、大蒜去，切片备用。 把青辣椒切小，去掉辣椒籽。 把青辣椒、大蒜、放入搅拌机或食品处理器，搅拌碎末。 在炒锅热油，搅拌辣椒碎末，用火慢慢炒熟，香味四溢。 适量食盐，口味调整。

家做辣椒酱的做法

1、教辣椒酱简单下饭做

2、辣椒酱做：把辣椒放清水洗净，洗辣椒时不用去辣椒蒂，会水，不晾水分，辣椒坏。把辣椒洗净后，沥净水分，把辣椒摊开，晾半天，把辣椒表面水分晾，有生水。晾好后，摘去辣椒蒂。

3、主料：辣椒500克、梨3个、50克、蒜2头、五香生仁2把、油适量、盐5勺、糖3勺、香油适量。

4、食材：辣椒1斤、蒜3量、盐2勺、度白酒半两、封瓦罐1个；把辣椒蒜洗净，晾水！（要晾！）菜刀砧板洗净，晾！把辣椒蒜搅碎。 辣椒蒜比例喜好。把辣椒垛碎，意程度就行。

5、简单辣椒酱做 材料：辣椒十个蒜头5瓣盐适量白醋适量骤：把辣椒蒜头洗净，晾水分。把辣椒蒜头切小，放入料理机打泥状。把泥状辣椒蒜头混合物放入碗，适量盐白醋，搅拌均匀。注意：辣椒数量辣度口味进行调整。

6、用料：青椒250克、青线椒250克、小椒适量、蒜3头、4-6片、白糖5勺（勺）、盐 1勺（勺）、白酒 1勺（勺）、椒茴香、椒八角适量。辣椒洗好控水备用。扒好蒜。辣椒手动切碎。蒜切备用。锅放多些油，烧热放入椒八角香捞出扔掉。

7、辣椒酱简易做 买小尖椒一斤，洗净后，用刀切碎，在切是带上手套，切碎，放上盐，蒜，椒，加点酒。用坛子装炉，隔个45天就吃！辣椒酱 原料：白芝少、盐、鸡、生生20颗、蒜少、辣椒面半两 制作方式：把生、、蒜切末待用。