尖椒兔怎么做较好吃(尖椒兔怎么做较好吃又简单)

范文仓信息网~

尖椒兔怎么做较好吃

1、就做四川地道尖椒兔吃 兔肉适量 拇指椒 十个 辣椒 适量 片 适量 泡椒 五六个 豆瓣酱 适量 椒 适量 蒜瓣 适量 泡 块 菜谱灵：不在电脑前能看菜谱，>>制作骤 尖椒兔做 蒜切片，泡椒切，泡切片。

2、传尖椒兔：这是见做，把兔肉切块状，用料酒、生抽、片等腌制，与尖椒炒制。尖椒要选择辣度适品种，菜肴辣口感。炒制时，先炒兔肉至变色，再尖椒炒，适量盐、鸡等调味。这种做简单易学，适合制作。

3、尝尝咸淡，淡就放点盐），倒入小椒，青椒，炒下后放入鸡锅。口味适量孜然。

4、选材关键：选择新兔肉是制作尖椒兔基础。兔肉要选用后腿肉背脊肉，部位肉质嫩，适合快速炒制。，兔肉处理很重要，需要去除多筋膜脂肪，切均匀片或条状，更入味且炒制时受热均匀。

5、材料：兔肉、青椒、椒、大蒜、三奈、八角、香叶、生、料酒、生抽、盐、鸡。青椒切粒，兔肉洗净切，加料酒、生抽少盐，拌均腌20分。热锅冷油，稍多些，烧至7热，下兔肉炒，至水分快。

6、把兔，尖椒，金针菇，芋，，芹菜，洋葱，土豆切好。先把土豆切块，放油里熟，装在盘里备用；锅里留少油，芹菜洋葱炒下；锅里适量水，放入芋煮熟，用水把金针菇煮熟。

7、尖椒兔做 把剁块块，放入老抽，料酒，淀粉，盐，蚝油，八角，五香粉，抓匀腌制半小时！（盐只放一点点就）泡椒泡切碎，老蒜瓣切片，椒小茴香放，尖椒切，仔切片！锅放油（稍多）烧至7热放入腌肉，大火5分。

把重庆尖椒兔做得好吃的秘诀有哪些

1、控制火候：炒制兔肉时火候控制关键。兔肉本嫩，烹饪时间不宜过长，变老变。采用火快炒方式，快速把兔肉炒至变色，再尖椒调味料炒匀出锅。调味：重庆尖椒兔应该是、香、辣、。

2、美观摆盘：尖椒兔出锅后，要摆放在预热盘子，菜品形态。适当装饰香菜葱，增加菜品色泽吸引力。配料搭配：重庆尖椒兔是主菜，在餐桌上搭配清淡蔬菜，如凉拌、蒜蓉兰等，口味，让食客在辣味能品尝风味。

3、选材关键：选择新兔肉，是带兔腿肉，腿肉紧实有嚼劲。，选用重庆尖椒，这种辣椒辣度适，香气浓，带出菜品特风味。处理兔肉：兔肉切块后，用冷水浸泡间，去除水腥味。适量料酒、片葱进行腌制，使兔肉美。

4、重庆尖椒兔是一道浓地方川菜，辣香、肉质而喜。要做好这道菜，关键选材、刀工、烹饪方法调味。，选材，要选择新兔肉。兔肉要求无腥味，选用后腿肉，后腿肉肉质，纤维较短，口感更佳。

5、，刀工要细。把兔肉切均匀小块或条状，烹饪时均匀受热，食用时口感。，尖椒配料如蒜片、片等要切得均匀，烹饪时均渗。，调味是提升尖椒兔风味关键。

6、处理兔肉：兔肉应该先清洗净，去除多脂肪筋膜。把兔肉切适口块状，入味烹饪。用少量料酒、生抽淀粉对兔肉进行腌制，使兔肉入味，淀粉锁住肉汁，使兔肉嫩。快炒：重庆尖椒兔烹饪过程，需要使用快炒方。

7、调味方法：重庆尖椒兔重在香辣，在调味时要注意过多使用酱油盐，压过尖椒香味。适当添加豆瓣酱、生抽糖来提口味。出锅时机：尖椒兔出锅时机很关键，应该在尖椒脆度时出锅，尖椒香味口感很保留。

尖椒兔的做法

1、重庆尖椒兔是一道浓地方川菜，辣香、肉质细嫩而闻名。

2、尖椒兔做： 材料：兔肉、尖椒、、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、淀粉、清水。 把兔肉切块状，料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡、淀粉拌匀腌制10分。 把尖椒切小，、蒜切末备用。 热锅凉油，把兔肉块煸炒至变色，盛出备用。

3、尖椒兔，是一道特风味川菜，新兔肉辣椒为材料。烹饪过程需要方法骤，是尖椒兔做。

4、 在炒锅里放入少量食用油，辣椒炒出香味。 切尖椒炒，炒至尖椒变色后关火。1 把炖兔肉捞出，沥汁，放入炒尖椒辣椒炒均匀。1 适量鸡拌匀，撒上淀粉勾芡，炒均匀。

尖椒兔的做法尖椒兔怎么做好吃尖椒兔的家常做法

1、【骤】兔肉处理：把兔肉洗净，切适口大小块状，用料酒、盐腌制10分，去腥增香。辅料：辣椒切，尖椒切圈，椒备好；大蒜拍碎，生切片，葱切。炒制：锅倒入足量食用油，油热后放入腌制兔肉，快速炒至表面变色，捞出备用。

2、骤兔腿。骤青尖辣椒。骤洗清，去两头，对剖，去籽。骤兔腿去骨，切丝（斜切）。骤辣椒切丝。骤兔肉加淀粉，加椒粉，盐。骤抓捏，醒一刻。骤加油，先煸辣椒，辣就加点醋。起锅。骤加油，放入兔丝，煸炒。骤1加尖椒，小番茄，炒后起锅。

3、 兔肉500克 尖椒克 辣椒适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 椒粉适量 鸡适量 1 淀粉适量 骤： 兔肉剁块，用水洗净后沥水分备用。 尖椒去蒂，切条状。 辣椒剪，蒜切末备用。

4、材料：把兔肉洗净，切适口块状；尖椒洗净，去蒂去籽，切斜；大蒜拍碎切末，切片，葱切。腌制兔肉：把兔肉块放入碗，生抽、老抽（使用）、料酒、少盐白糖，搅拌均匀后腌制15-20分。热锅凉油：在锅适量食用油，油热后放入腌制兔肉，快速炒至表面变色。

兔子肉怎么做好吃不腻尖椒兔丁的做法

1、﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 尖椒兔 〖备料〗肉 (1000克)，老抽，白糖，大蒜 大葱，老，美人辣椒，长尖椒 料酒，椒粉，豆瓣酱，青椒， 茴香，盐。

2、吃有五。做青椒炒兔肉、香辣兔、尖椒兔。是青椒炒兔肉作骤：：兔肉腌制拌匀 兔肉加豆粉、料酒，拌匀。二：热油炒香配料 锅油热，炒、蒜、辣椒。三：倒入兔肉 倒入兔肉炒。四：放入调料 放入豆酱、酱油炒香，加1勺水，烧入味。

3、兔肉洗净切，切小一点 骤2尖椒兔做 切兔肉料酒、盐、淀粉、白椒粉老抽拌匀去腥入味 骤3尖椒兔家做 美人椒长尖椒切小 骤4尖椒兔简单做 青椒茴香适量，椒多 骤5尖椒兔吃 蒜、老切片。

4、食材：，需要一只新，把清洗净，切大小适块状。，还需要尖椒，大蒜，生，葱，椒，辣椒，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，白糖，盐等调料。腌制兔肉：把切兔肉放入碗，适量料酒，生抽，老抽，搅拌均匀后腌制20分。

重庆尖椒兔有哪些吃法

1、婆豆腐：是辣味菜品，婆豆腐辣与尖椒兔，豆腐嫩辣香气为餐桌增添层次。凉拌木耳：木耳清热去火功效，凉拌木耳既开胃小菜，缓尖椒兔辣味。在搭配重庆尖椒兔配菜时，应该口味营养均。

2、传尖椒兔：这是见做，把兔肉切块状，用料酒、生抽、片等腌制，与尖椒炒制。尖椒要选择辣度适品种，菜肴辣口感。炒制时，先炒兔肉至变色，再尖椒炒，适量盐、鸡等调味。这种做简单易学，适合制作。

3、重庆尖椒兔是一道辣味浓、香扑鼻川菜，特辣口感肉质人喜。这道菜口味，搭配口感配菜。是与重庆尖椒兔搭配配菜建议：凉拌：清脆爽口尖椒兔辣味，清凉腻。

4、尖椒兔重庆做：，好所需食材，包括兔肉、尖椒、葱蒜等调料。兔肉需切大小适块状，用料酒、生抽等调料腌制时，使入味。尖椒切状，备用。，烹饪。在热锅倒入适量食用油，待油升后，切葱蒜香。

5、尖椒兔煲仔饭：把兔肉切块，用料酒、生抽、盐、椒粉等腌制片刻。锅放油，烧热后放入腌制兔肉炒至变色，再尖椒、蒜末、末等炒，把炒兔肉放入煲仔饭，适量水，上子，慢火炖煮至饭熟兔肉熟，撒上葱食用。这种吃营养，适合聚餐。

怎么做兔子肉最好吃

1、肉洗净，剁块，青椒椒切备用。锅里烧开水，把肉用水焯。热锅，食用油，待油七热，放椒、八角、辣椒炒出香味。葱、、蒜，炒出香味，放焯肉炒5分。放适量料酒、老抽、盐、糖。

2、 炖兔肉：把肉切块，用开水煮一腥后捞出备用。锅适量油，放入蒜煸香，把肉放入锅煸炒至变色。适量料酒、酱油、冰糖、八角、大葱、料酒清水，转小火炖煮1-2小时，兔肉变得。 煎兔肉：把肉切厚片状，用刀背轻轻拍打，使兔肉。

3、小编椒兔，这种做在四川比较见，把兔肉切，好新青椒小椒，生、椒等佐料炒。做保留，青椒清香，美味口，辣。

4、有种方把新肉做得美味口。是见做： 烧兔肉：把兔肉切块，用水焯烫去腥味，用炒锅把兔肉煎至表面呈金。再葱蒜炒香，酱油、料酒、糖、水、八角等调料，调至肉块入味后，加焖煮20-30分，收汁。

5、做油兔肉。做：净肉300克，熟生油500克（实耗75克），生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味1克，盐3克，蒜片10克，醋1克，芝油10克，葱片10克，末5克，芝面5克，鸡50毫升。

6、食材：1只、藤椒一碗、青尖椒一袋、小尖椒大半碗、仔2大块、老、瓣蒜、1个鸡蛋、少椒油、一大勺豆瓣酱、适量料酒、适量淀粉、味、盐、适量植物油。把兔肉清洗净，把兔肉剁兔，放入清水浸泡。老切丝。青尖椒、小尖椒切长。

7、用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、椒粉1克、油6克、3克、葱3克、辣椒1克、蒜3克、鸡1克、白酒8克。把兔肉切块，放入料酒、盐、椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化枣色。放入兔肉炒。葱、、蒜、辣椒，倒入白酒炒香。