素食菜谱70道(素食菜谱美食杰)

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素食菜谱70道

1、适合吃菜谱：益母蛋、桃仁猪肝粥、肉烧鲫鱼、益母炖猪肉、糖水。益母蛋 制是益母与鸡蛋煮至熟，蛋去壳，再煮片刻。益母水溶性分对体、在位整体不动物子皆有兴奋作用。。益母制剂收缩子作用发生很慢，补气作用。

2、这道美食健脾开胃食谱，特适合素食者青少年享用。烹饪方特，是典烧工艺，呈现出口味是香辣口，是餐晚餐，为餐桌增添一份诱人风味。原料是腐竹，量为250克，这为菜肴提蛋白质纤维，搭配上70克冬笋，为口感增添一份清脆。

3、俩执笔整理“保鸡”、“八宝特产鱼”、“破酥包”等130道，由遵义路饭店1981年出版黔菜部着作《黔味菜谱》。壁人炳荣，13岁入行，在都拜川菜大道生为学厨。新立前夕，在贵阳开办都味饭店。上世50年代受组建河滨饭店，担理。

适合经期吃的菜谱大全

1、生月吃菜好菜谱 含β素、维生素B维生素B2营养分，β素，对益处，维生素B1有保护系作用，还能肠胃蠕动，增加食欲；而缺少维生素B2，轻度缺铁性贫、口角炎等问题。

2、 富含β素、维生素B1维生素B2，对有益，能提体抵力。食谱：。 玉 玉维生素E能，降低胆固醇，而镁缓紧情绪，减少痛发生。食谱：豌豆炒玉。

3、28种菜谱：椰子参炖鸡鸽肉莲子枣乳鸽阿胶肉青苹果炖生鱼五杂粮羔肉韭菜炒蚕豆荠菜猪腰蛋南瓜1汁1莲藕炖排骨1蟹豆腐1当归七鸡1萝丝鸡蛋1庐石鱼蒸鱼1炒猪肝1青蒜甲鱼1。

4、适合吃菜谱包括益母蛋、桃仁猪肝粥、肉烧鲫鱼、益母炖猪肉糖水。是菜谱详细介绍： 益母蛋：把益母与鸡蛋一煮至熟，取出鸡蛋去壳后，放入锅煮片刻。益母水溶性分对动物子兴奋作用，补气。

5、骨鸡 材料：骨鸡1只，当归、芪、茯苓9克。做：把鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，调味品后食肉喝，分2—3次服完。月前l剂，连服3—5次。

6、莲子圆：补心、健脾胃功效，适用贫乏力、弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。原料：莲子、圆肉30克，枣20克，冰糖适量。先把莲子用水泡发，去去心洗净，与洗净圆肉、枣一放人砂锅，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

7、母鸡叶 材料：鸡1只，叶15克。做：把鸡洗净，切块，叶煮，分2—3次食用。月连服2—3剂。功效：补气摄，健脾心；适用体虚摄而致月多，心悸怔，失眠多梦，少腹冷痛，淡脉细。归地烧肉 材料：肉500克，当归、生地15克，10克。

盘点黔菜的大师都有哪些

1、博采众家所长而黔菜，说与勤劳智慧黔菜大功没，没有闭门造车、夜自大，兢兢业业，开创新。近些年来类烹饪赛事见黔菜崭新作，餐饮企业优势适时推出创新黔菜，深受消费者。

2、它剖析黔菜种类、烹饪技艺、味型，食材巧妙搭配，还包括原材料、烹饪术语、餐厨器具等专业信息。黔菜卷介绍贵州烹饪界知名大餐饮名店，还食风食俗与相关、故事人物，为读者呈现贵州饮食文化深厚底蕴。

3、贵阳(09/08)贵阳主打贵州地道黔菜，厨长得过烹饪大赛黔菜大！不用出省就能尝美味！02 家香酥鸭(09/09)“家香酥鸭”是贵州知名特产、贵州省非物质文化遗产。

美味腐竹基本资料

1、选材讲究：腐竹选用是特产优质豆，这种豆含蛋白质、脂肪、物质维生素，为腐竹美味营养奠定基础。工艺特：腐竹制作工艺源远流长，传承古老传技艺。

2、原料是腐竹，量为250克，这为菜肴提蛋白质纤维，搭配上70克冬笋，为口感增添一份清脆。提升，调料，使用1克、尖、辣椒，50克豆瓣酱，小葱15克，3克，酱油15克，白酒10克，白砂糖15克，调料巧妙，菜色泽润，辣甜香，酒香四溢。

3、要制作美味腐竹，，把腐竹浸泡在清水，直至发胀，切粗丝。，用沸水氽烫腐竹丝，去多水分，捞出后沥待用。配料，辣椒需要切细丝，冬笋切粗丝备用。葱切细丝，豆瓣酱剁细腻泥状。

4、腐竹一道美味传食品，营养分令人瞩目。，每100克腐竹提181千卡能量，能足体日消耗，为活力提基础支持。在蛋白质，腐竹含量达1235克，这肌肉组织细胞功能重要作用，特适合需要补充蛋白质人。

5、腐竹，营养食品，富含蛋白质，营养价值不容小觑。磷脂奇功效，能管壁上胆固醇，管硬化，预防心管疾病，对心脏保护作用。

6、烟含量为80毫克，心管健康。物质，腐竹含钙（700毫克）、镁（700毫克）、铁（毫克）、锌（毫克）、铜（31毫克）、锰（55毫克）、钾（5500毫克）、磷（2800毫克）、钠（250毫克）量元素硒（65克）。