拔丝苹果用什么淀粉(拔丝苹果用什么淀粉好)

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拔丝苹果用什么淀粉

1、拔丝苹果使用是玉淀粉。生粉。

2、苹果，生油适量，面粉适量，白糖50克，水15克，淀粉适量，白芝适量。苹果去切块。苹果裹一层玉淀粉。玉淀粉加等量面粉，加一点点水，调稠糊。苹果裹糊下入油锅。苹果至外壳。不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。

3、食材：苹果两只，白糖半小碗，淀粉少，生油适量。备好苹果、白糖。苹果削，切大小合适小块，装盘备用。抓两把玉淀粉，放入适量水，粘稠糊，放入苹果搅拌均匀。

4、拔丝苹果 食材用料：苹果200克 玉淀粉30克 淀粉20克 油5克 白糖50克 水40克 菜谱做：苹果切大小块 沾上淀粉 再放入玉淀粉30克水30克混合 下油锅。好后取 就注意熬糖。

5、拔丝苹果做 苹果切大小块 沾上淀粉 再放入玉淀粉30克水30克混合 下油锅。好后取 就注意熬糖。

6、淀粉，鸡蛋清好一点 面粉，口感样。

7、简单教您做出好吃拔丝苹果

拔丝苹果的做法

1、【拔丝苹果做一】：主料为350克苹果，白糖克，生油750克（实耗75克），熟芝10克，鸡蛋1个，淀粉克。

2、拔丝苹果做不用油 材料：苹果、白糖、水、柠檬汁。 把苹果去去核，切小块，少量柠檬汁拌匀，氧化变色。 在底锅白糖水，用火加热，搅拌，糖融化。 把苹果块放入锅，用火煮烤，炒，苹果，表面呈现出金。

3、主料：苹果。辅料：面粉适量、淀粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋、白芝适量。配料：油适量。分出鸡蛋清，蛋，鸡蛋清里适量淀粉，调糊。苹果洗净去，切小块。苹果均匀拍上一层面粉。放入蛋清糊里挂糊。油烧六热。

4、主料：苹果200克，鸡蛋1个，面粉50克，淀粉50克。调料：白糖、植物油。把苹果去，改刀切大枣大小块。鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、3匙植物油、6匙清水，调稠糊，放入切苹果块，拌匀。锅置火上，倒入油烧熟，逐块下入挂糊苹果块，至捞出。

5、拔丝苹果是一道典甜点，是拔丝苹果制作方：所需材料：- 苹果：4-6个 - 细砂糖：适量 - 水：适量 - 白糖：适量 - 熟芝：适量 骤： 把苹果洗净，去，去核，切小块切片备用。

6、分类：煎 主食材：苹果300克 辅料：白糖、淀粉 骤：苹果洗净后去，切块；用少量淀粉抓匀在苹果表面；锅放入食用油，待油烧至7热；放入苹果块制金，捞出沥；锅留底油，放入白糖；小火不停搅拌，待糖溶色；放入苹果，炒均匀。

7、拔丝苹果做： 材料：苹果、白糖、水。 把苹果去去核，切小块。 在底锅适量水白糖，开火煮至糖溶化。 苹果块，小火煮至苹果。 把苹果块捞出，放在上沥水分。 把锅剩糖浆加热，煮至深，糖浆变稠。

拔丝苹果怎么做

1、骤：苹果削。切小块。均匀粘粉。锅放生油，油热放入苹果。至金捞出。锅留底油，放入白糖。火把白糖炒融化开。等糖色炒金烟时放入苹果。使糖均匀裹在苹果上。出锅撒点芝大功告。

2、把苹果去，进行切块。放入淀粉，搅拌均匀。锅倒油，放入苹果。至金捞出。锅倒水。放入糖，熬制色发。倒入苹果快速炒均匀。拔丝苹果出锅装盘。

3、拔丝苹果做不用油 材料：苹果、白糖、水、柠檬汁。 把苹果去去核，切小块，少量柠檬汁拌匀，氧化变色。 在底锅白糖水，用火加热，搅拌，糖融化。 把苹果块放入锅，用火煮烤，炒，苹果，表面呈现出金。

4、苹果拔丝做：做一 【原料】：苹果350 克，白糖 克，生油750 克(实耗75 克)。熟芝10 克，鸡蛋1 个，淀粉 克。【过程】：把苹果洗净，去、心，切3 厘见方块。鸡蛋打碎在碗内，加淀粉、清水调蛋糊，放人苹果块挂糊。

5、苹果较好用脆脆口感，苹果吃是面，拔丝口感这种脆好。苹果避开果核切开。切苹果块。

6、- 2个苹果 - 适量油 拔丝糖浆：- 50克白砂糖 - 25毫升水 骤： 好苹果。把苹果洗净削，去核，切片。 热锅加热，锅底加油，待油热后，把苹果片放入锅至金，表面酥脆。苹果片捞出沥。 拔丝糖浆。

7、食材：苹果两个、白糖适量。需要把苹果去，切条，放入点半，拌匀。再把六油，下锅，三分捞出复，捞出控油。再把锅加水，放入白糖，熬制糖色，再放入苹果，炒均匀出锅，拔丝苹果就做好。

如何制作拔丝苹果

1、苹果两个，芝10克 【辅料】：白糖200克，熟猪油或清油750克 【制作骤】：先把苹果洗净去，小块，放盘内待。芝拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六熟；拔丝苹果 拔丝苹果 把苹果块放入，两次熟上色(呈金)滗漓出油。

2、拔丝苹果是一道甜品，口感酥脆，香甜。是制作拔丝苹果骤：材料：- 2个苹果 - 适量油 拔丝糖浆：- 50克白砂糖 - 25毫升水 骤： 好苹果。把苹果洗净削，去核，切片。 热锅加热，锅底加油，待油热后，把苹果片放入锅至金，表面酥脆。苹果片捞出沥。

3、(1)把苹果洗净去，切小菱形块，每块苹果均裹上面粉；把淀粉少量水调芡汁；把鸡蛋打入碗内，用水稀，搅打均匀，入淀粉内。(2)把苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀芝放在热油锅内，好备用。

4、拔丝苹果做骤 把苹果洗净，去、心，切3 厘见方块。鸡蛋打碎在碗内，加淀粉、清水调蛋糊，放人苹果块挂糊。 锅内放油烧至七热，下苹果块，至苹果外脆硬，呈金时，倒出沥油。

5、食材：苹果两只，白糖半小碗，淀粉少，生油适量。备好苹果、白糖。苹果削，切大小合适小块，装盘备用。抓两把玉淀粉，放入适量水，粘稠糊，放入苹果搅拌均匀。

拔丝苹果可以用生粉吗

1、制作拔丝苹果合适方骤一点都不难。学会做拔丝地瓜，拔丝药，拔丝土豆，拔丝等。，拔丝菜都方骤，是好熬糖时间。需要用材料有适量生粉，白糖，水油，两个苹果500克。

2、，好所需食材工具，包括苹果、生粉、冰糖、食用油净锅。苹果应选择新脆甜，制作拔丝苹果口感更佳。接制作骤： 苹果处理：把苹果洗净去，切大小适块状，是菱形块。苹果氧化变色，把放入盐水浸泡2分后捞出控水。

3、把苹果放入糖，端火源，炒均匀，直至糖粘裹在苹果上。，盛入抹香油碟内上桌。为增加食用趣味，上桌时备一碗凉开水蘸食。此道拔丝苹果色香味俱佳，适合儿童食用。制作时需适度火候，糖化开，见糖丝。

怎么做拔丝苹果

1、捞起控油备用。锅里留少油，加适量水；放入白糖，水糖比例是1：2。把白糖大火熬化，改小火顺时针搅拌，观泡泡变化，泡泡会来少，直至没有泡泡，呈金。快速放入苹果，关火炒均匀至苹果块有一层糖分。放碟子，拿筷子快速拔丝，。

2、拔丝苹果做不用油 材料：苹果、白糖、水、柠檬汁。 把苹果去去核，切小块，少量柠檬汁拌匀，氧化变色。 在底锅白糖水，用火加热，搅拌，糖融化。 把苹果块放入锅，用火煮烤，炒，苹果，表面呈现出金。

3、拔丝苹果做：工具/材料：苹果、生粉、食用油、白糖、清水等。苹果去，去核，切块，洒些水在苹果上，再倒生粉，让苹果表面都裹一层生粉。洒水是裹多生粉，好会一层脆。

4、拔丝苹果是一道甜品，口感酥脆，香甜。是制作拔丝苹果骤：材料：- 2个苹果 - 适量油 拔丝糖浆：- 50克白砂糖 - 25毫升水 骤： 好苹果。把苹果洗净削，去核，切片。 热锅加热，锅底加油，待油热后，把苹果片放入锅至金，表面酥脆。苹果片捞出沥。

5、苹果，生油适量，面粉适量，白糖50克，水15克，淀粉适量，白芝适量。苹果去切块。苹果裹一层玉淀粉。玉淀粉加等量面粉，加一点点水，调稠糊。苹果裹糊下入油锅。苹果至外壳。不粘锅放一点点油，放入细砂糖，开小火。

拔丝苹果怎么做的...

1、拔丝苹果做：工具/材料：苹果、生粉、食用油、白糖、清水等。苹果去，去核，切块，洒些水在苹果上，再倒生粉，让苹果表面都裹一层生粉。洒水是裹多生粉，好会一层脆。

2、拔丝苹果做不用油 材料：苹果、白糖、水、柠檬汁。 把苹果去去核，切小块，少量柠檬汁拌匀，氧化变色。 在底锅白糖水，用火加热，搅拌，糖融化。 把苹果块放入锅，用火煮烤，炒，苹果，表面呈现出金。

3、食材：苹果两只、白糖半小碗、淀粉少、生油适量。苹果削，切大小合适小块，装盘备用。抓两把玉淀粉，放入适量水，粘稠糊，放入苹果搅拌均匀。

4、开火熬糖，等待糖起泡沫。待糖熬至糖色，放入苹果块，快速搅拌均匀，苹果块都裹上糖浆。快速炒后，把苹果块锅取出，摆盘。，苹果块外层裹着金糖浆，香味四溢。拔丝苹果做好，食用，糖浆在口拉出细丝，口感香甜，食欲大增。

5、把苹果去，进行切块。放入淀粉，搅拌均匀。锅倒油，放入苹果。至金捞出。锅倒水。放入糖，熬制色发。倒入苹果快速炒均匀。拔丝苹果出锅装盘。

拔丝苹果用什么淀粉好

1、苹果（选择甜口味，如富士苹果）2-3个 白糖克 水适量 面粉或玉淀粉适量 油适量（用苹果）骤一：苹果处理 把苹果洗净，去核切块切片，喜好来定。在苹果块上均匀地裹上一层面粉或玉淀粉，外层拔丝。

2、裹粉：在苹果块上均匀地裹上一层面粉，使用面粉玉淀粉。打蛋：把鸡蛋打散，把裹面粉苹果块裹上一层蛋，使苹果块在制过程酥脆。苹果：在锅倒入足够油，烧至五热（摄氏度），把裹苹果块放入油，至表面金且酥脆，捞出沥油。

3、食材：苹果两只，白糖半小碗，淀粉少，生油适量。备好苹果、白糖。苹果削，切大小合适小块，装盘备用。抓两把玉淀粉，放入适量水，粘稠糊，放入苹果搅拌均匀。

4、淀粉（蚕豆淀粉），它在烹饪扮演着重要角色。，它用勾芡挂糊上浆，如熘猪、禽、鱼类片、、丝，能增加菜肴口感色泽。

5、淀粉，鸡蛋清好一点 面粉，口感样。

6、做拔丝苹果用淀粉用面粉；要做拔丝苹果，若家里没有淀粉，用面粉（做出品外壳酥脆要较淀粉差些）。：苹果削去外，决整洁它里边籽，切尺寸小块。

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