蒸鲈鱼怎么做(鲈鱼清蒸鲈鱼怎么做)

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蒸鲈鱼怎么做

1、材料：鲈鱼一条，香葱四根，一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗净，在鱼背起两刀，鲈鱼背比较厚，难熟，用净布厨房纸擦水。在盘子两根折断香葱，这是使鲈鱼底部有间，能均匀受热。

2、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

3、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

4、鲈鱼洗净，两面打刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分。用盐抹鱼，把葱丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅水烧开，把鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼上，大火蒸6分，关火，焖5分。去葱丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。取锅热油，油热后浇在细葱丝上。

5、食材明细：鲈鱼一条，酱油适量，盐适量，酒适量，葱适量，片适量，辣椒1根，白糖2勺，香菜2株，芝油1勺。取内脏把鱼内脏取出，用厨纸把鱼肚里水擦掉，去掉腥味。切鱼腌鱼在鱼上切个口。在鱼内外都撒上海盐，静置一会儿。

6、材料：一斤鲈鱼一条、植物油、蒸鱼豉油、、葱蒜、料酒。新鲈鱼处理净，去掉头尾，背部切开，肚子部分切断。做鲈鱼入味，吃。背部划道口，整条鱼蒸。

怎么清蒸鲈鱼

1、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

2、教清蒸鲈鱼无腥味做

3、材料：一斤鲈鱼一条、植物油、蒸鱼豉油、、葱蒜、料酒。新鲈鱼处理净，去掉头尾，背部切开，肚子部分切断。做鲈鱼入味，吃。背部划道口，整条鱼蒸。

4、鲈鱼一条，盐，葱，蒸鱼豉油。鲈鱼洗净，两面打刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分。用盐抹鱼，把葱丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅水烧开，把鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼上，大火蒸6分，关火，焖5分。去葱丝，淋入蒸鱼豉油2勺，码上细葱丝儿。

5、材料：鲈鱼1个（1斤），葱丝，丝，辣椒丝，蒸鱼豉油，油，盐，酱油，料酒，鸡，砂糖。先把蒸锅里加水烧上。鱼洗净后，放入蒸盘里，片、二三根葱、一点料酒，等蒸锅里水上气后，移入蒸锅。一斤鱼要蒸8分，大火加热。

6、锅内放水，放上隔垫，把鲈鱼放入垫子上，先用大火把水烧开，再调至火，慢慢。

清蒸鲈鱼怎么做蒸几分钟

1、清蒸鲈鱼水开后大火蒸8分 食材用料：鲈鱼500克相克食物 小葱两根相克食物 三片相克食物 枸杞五颗相克食物 油适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 盐适量 菜谱做：鲈鱼一条，去除内脏，清洗净。葱切细丝，鲈鱼放丝，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分。

2、教清蒸鲈鱼无腥味做

3、新，蒸时间要短点，12分就好。

4、大火烧开后入锅蒸7-8分，关火后再虚蒸5分。鲈鱼 500g 青蒜 适量 适量 猪油（或调油） 适量 蒸鱼豉油 适量 鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦，两面划刀，并用少盐抹遍鱼内外，腌制10分。

5、热鱼烧一锅滚水，把腌鱼在热水里快速地过三秒，放入冷水。撒盐把鱼冷水取出，在鱼上撒海盐。蒸鱼筷子架在盘子上，把鲈鱼放在筷子上，铺好片葱，淋两勺豆豉酱油，上锅蒸5分。蒸好后忙着揭锅，关火后焖2分。

清蒸鲈鱼的做法步骤清蒸鲈鱼怎么做

1、清蒸鲈鱼做：材料：- 1条鲈鱼（500克）- 适量片 - 适量葱 - 适量香菜 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量清水 - 适量食用油 骤： 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。

2、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

3、材料：鲈鱼一条、生油适量、适量、葱两根、椒、盐适量、料酒一瓶、香菜三根。鲈鱼清洗净后，在鱼上划两刀，入味。在鱼上抹上盐料酒腌制一会。切片，葱切，把一部分葱切丝，椒切丝，泡水里备用。

4、鲈鱼洗净。锅倒入适量水，放入铁架，放上鱼，上，蒸10分。蒸好鱼，把汁倒掉。葱切，切丝。（菜色美观，葱白）锅入适量油烧热，倒入葱白、丝香。小火，倒入适量生抽搅拌。倒入葱，搅拌，关火。淋在鱼上。

5、清蒸鲈鱼做骤 鱼切刀盐、料酒、椒粉腌渍。 在鱼肚子里放入火腿、、丝。 蒸锅水开后放入盘上屉，蒸5——8分（鱼大小，图嫩，而蒸时间过短。） 取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、椒丝。

6、食材：鲈鱼1条，料酒2勺，葱蒜适量，蚝油适量，蒸鱼豉油适量，椒适量，大料适量，椒粉适量，辣椒适量。鲈鱼清洗处理净。调入料酒、椒粉、粉、盐腌制。葱蒜铺底，放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。注意鱼肚放入调料。把鱼放在调料上。

清蒸鲈鱼怎么做蒸几分钟

1、清蒸鲈鱼蒸8-10分。做：主料：鲈鱼1条。辅料：大葱1根、老1块、小椒2个、蒸鱼豉油2勺、盐3克、白椒粉1克、料酒2勺、蒜1瓣。鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。

2、清蒸鲈鱼水开后大火蒸8分 食材用料：鲈鱼500克相克食物 小葱两根相克食物 三片相克食物 枸杞五颗相克食物 油适量 蒸鱼豉油适量 料酒适量 盐适量 菜谱做：鲈鱼一条，去除内脏，清洗净。葱切细丝，鲈鱼放丝，葱丝，料酒，盐抹匀，腌制10分。

3、新，蒸时间要短点，12分就好。

4、教清蒸鲈鱼无腥味做

清蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼洗净，斜切改刀，用手抹椒粉盐鱼两面肚子，更入味。倒入料酒，抹鱼全，肚子里要抹，放上片蒜片。腌制。绿色白色部分大葱切细丝，小椒切细圈。把剩下大葱，片蒜片放一点鲈鱼肚子里。

2、 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。 在鱼肚子内部撒上盐料酒，腌制10分。 把腌制后鱼放入蒸锅上屉，铺上片葱。 锅适量水，烧开后放入蒸锅并上锅，用火蒸10分。

3、教清蒸鲈鱼无腥味做

蒸鲈鱼怎么做好吃

1、葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。目：鱼背肉厚，拉一刀能使鱼熟程度，且吃更入味儿。骤3 腌制：给鱼均匀抹上盐、料酒、葱水（葱、片泡水）。

2、清蒸鲈鱼主料：鲈鱼一条，葱，一块，辣椒若，蒸鱼豉油适量，料酒适量，盐适量。鱼洗净切刀。鱼抹少盐，加少料酒。葱、切丝，把放置鱼、鱼背，把鱼腌制10分。蒸锅加水大火烧开，腌鱼放置蒸锅，蒸67分。把蒸鱼盘里鱼倒掉。

3、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

4、教清蒸鲈鱼无腥味做