油茶面蒸多长时间(油茶面蒸多长时间可以吃)

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油茶面蒸多长时间

1、糯：把浸泡糯放入蒸锅，用火30分，糯熟。过程要注意观糯熟度，过熟或不熟。炒制豆、生芝：把豆、生芝炒熟，炒至金，散发出香味。炒制过程要动，糊锅。

2、把要做油茶面粉放在铺好笼布蒸锅里开大火蒸50蒸熟，这一保证面能均匀熟，不夹生炒糊，把面面疙瘩捏碎，凉备用。慢火炒数遍，没有面圪蛋就行，炒均匀，油面搅拌均匀，就出锅，放在大容器里，放很长时间变冷，这就喝油茶面糊。

3、陟油茶制作过程细而特。，把面粉玉粉混合后上笼蒸40分，待熟后摊开晾凉，面团没有结块，把捏散并过筛。芝筛选后，炒至深，再进一碾磨细腻粉末。生需先用生油至，捞出晾凉去，压制类似豆粒大小颗粒。

4、500克面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分。80克生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里地声音盛出放凉；待不烫手搓去生备用。黑芝清洗净后倒入锅，小火炒至芝在锅里跳动；核桃去壳，把核桃仁放入锅，小火炒香。

5、把面粉、玉粉上笼蒸40分，摊开晾凉，把结块疙瘩捏散过筛；把芝过筛后炒深，再碾碎；把生用生油，捞出晾凉去，压形如豆粒粒子；把核桃仁碾形如绿豆小粒；把锅放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次油炒上色后。

6、炒油茶面骤：面粉戳眼隔水蒸25分，蒸是让生面熟面，面粉结疙瘩。蒸好后过筛。锅里放油，把面粉倒，炒面粉变。放入适量黑芝，黑芝是熟。拌均匀。俩勺面粉，一勺糖，热水，边倒热水边搅拌，搅厚度就。

7、锅里加适量油，油7热转小火下入蒸面，再倒入生碎-瓜子-白芝。炒至面变色至浅土加盐炒出锅。

重庆油茶的制作顺序是什么

1、组合：把煮糊倒入碗，次豆、生、煮面筋、豆芽、粉丝等配料。调味：把炒调料均匀地浇在糊配料上，撒上葱、香菜等。，口味菜、腌菜等提味。骤后，一碗香辣口重庆油茶就制作。

2、重庆油茶是地方传美食，制作过程讲究，口感特。是重庆油茶制作顺序：材料：需要好糯、豆、生、芝、油茶果、糖等原料。，还需要辅料，如食盐、葱、生等。浸泡糯：把糯放入清水浸4-6小时，使吸水。

3、重庆油茶制作顺序包括：原料、浸泡糯、糯、炒制豆、生芝、制作油茶面、熬制油茶、配料、装碗、搅拌品尝。在过程，要注意好原料熟度火候，保证重庆油茶口感营养。

武陟油茶制作方法

1、陟油茶制作技艺细特，是骤：，把洗净油切小块，放入锅用小火炼制，待油渣浮出后捞出。，椒、葱、、蒜进行制，去油膻味，捞出香料。，把生仁放入油至金，捞出备用。

2、制作油茶底料：把炒豆粉放入锅，适量清水，用小火慢慢熬制，搅拌糊底。待豆粉与水融合，稠豆浆时，适量糖或白糖，口味调整甜度。制糯：把浸泡糯沥水分，放入热油快速至金酥脆，捞出沥油备用。

3、选材：选择优质原料是制作美味陟油茶基础。需要选用新糯、豆、生、芝等原料。原料要新无霉变，颗粒。配料：把糯、豆、生等提前浸泡，使吸水。糯需要浸泡6-8小时，豆生要浸泡4-6小时。芝需要炒香备用。

4、陟油茶制作原料包括：面粉5千克、生5千克、核桃仁500克、玉淀粉1千克、芝1千克、盐500克、香料粉（包括大小茴香、椒、香、良、肉、果、、砂仁100克）上磨油600克、生油克。

5、用芝油炒至浅时，放入备料搅拌均匀，油茶面。 用沸水食，50克油茶面入400克沸水，边边搅拌，稀糊状食用。煮食，把油茶面用清水调稀糊，倒入沸水锅内糊状，稍沸盛入保瓶内保存，食时倒入碗内。

老少皆宜的油茶它的制作工序是怎样的

1、油茶：油茶是侗族日生活或缺一部分，是每餐饮品。制作油茶过程颇为特，先把茶叶炒热，再油脂糯炒，加水煮沸。饮用时，会把油、炒生、炒豆等放入碗，再倒入滚烫油茶水，搭配简单腌菜或炒制菜肴食用，饱腹提。

2、 豆腐：阳豆腐选用优质豆腐，发酵、腌制等工序制。气味特，口感美，是人。 糕：阳糕选用糯粉、糖等原料制作而，外酥脆，内馅软糯，甜而不腻，是一款老少皆宜小吃。

3、它由炒面演变而来，族在北方寒冷地带，用炒面配马，或与开水泡，茶叶。制作油茶面原料，如瓜子仁、核桃仁、生仁、黑芝等坚果炒熟后与面粉混合，再油炒香，与开水泡而。过程艺术性，浓厚民间风味，入口香，甜而不腻，老少皆宜。

4、清朝时，村就有上千户。在茶上打渔人，都要交。建有庙，每三年盛大庙会，族众都来。庙会，本族人不准，只准外来村。来庙会人，八房人都盛情接待。喝油茶油茶待客得传开。

5、油茶面制作原料面粉，食材不适合制作油茶面。把适量油茶面用凉水化开，倒入开水锅，盐适量，开锅舀入碗撒上油面条。美味油茶就做好是家做油茶面，炒油茶面油就不用特，用食用油，再加粉果就能做好。

6、关键调制，先用少量水把糖溶，用沸水入，边边搅拌，直至油茶变得粘稠且香甜适口。油茶制作要领火候控制搅拌细腻，让每一口感面香、油香果仁香融合。泽浅褐，口感粘稠且香甜，是老少皆宜小吃。

谁知道河南油茶的做法

1、陟油茶，源自河南省陟，是悠久特风味传小吃。它茶叶、芝、生等为原料，炒制、磨碎、熬制等多道工序制，既香气扑鼻营养。

2、陟油茶制作过程细而特。，把面粉玉粉混合后上笼蒸40分，待熟后摊开晾凉，面团没有结块，把捏散并过筛。芝筛选后，炒至深，再进一碾磨细腻粉末。生需先用生油至，捞出晾凉去，压制类似豆粒大小颗粒。

3、油茶是河南省三门峡市渑文化传饮品，特口感营养价值而闻名。油茶仅是饮品，文化传承。是油茶传做：原料：需要优质茶叶，选用绿茶茶。

4、工艺：炒 陟油茶制作材料：炒芝500克，油生仁（擀碎）250克，桃仁（擀碎）250克，八味料粉（八角、椒、小茴香、香、肉、果、、良少）适量，面粉2500克，玉淀粉500克，芝油300克，盐250克。陟油茶介绍：河南小吃。

5、骤12 炒3分，晾凉后收封盒 骤13 吃取3小勺，用500克水调匀，小火煮开 骤14 煮开后就油茶。

6、 油茶制作方 - 把面粉玉粉混合后上笼蒸40分，待凉后，把结块部分捏散并过筛。- 炒芝至深，碾碎。- 用生油生，待凉后去，压形如豆粒粒子。- 把核桃仁磨形如绿豆小粒。- 把锅放在火上，倒入面粉，用小火炒出香味。

7、河南油茶是传河南美食，制作简单，口感特。是河南油茶做。材料：熟芝200克 生芝200克 生100克 生油50克 大50克 枣3个 水适量 做：熟芝放入底锅炒香，炒至色略。取出放凉待用。生芝用热水快速漂烫，用水洗净。

油茶面的制作方法和过程

1、食材：面粉（小麦粉）350g、黑芝20g、生50g、白糖10食用油50g。食材面粉、黑芝、白糖备用。生用烤箱考熟（烤箱180度火烤15分熟）去掉生衣，用菜刀把生压碎备用。炒锅加热食用油、黑芝、生碎炒香。炒香后关火让炒锅冷却6分热度。

2、水要烧开，面条煮至刚熟，不宜过软。炒制底料时，火候不宜过大，糊锅。调味时，口味适量增减调料。油茶面关键底面条筋道，在调味煮面上要多下功夫。，制作油茶面需要耐心细心，好骤要点，做出一碗色香味俱全油茶面。

3、 把面粉水混合，揉面团，分割小块 把油茶粉水，调油茶备用 煮开一锅水，把小面团逐一放入锅煮熟后捞出备用 把油茶倒入底锅，砂糖生碎，煮至，倒入碗备用 把煮熟面团在面包糠裹上一层，放入打散鸡蛋裹上一层。

4、，制作油茶面原料。需要筋面粉500克，清水适量，食盐适量，植物油适量，葱、香菜等辅料口味添加。骤一：面。把面粉倒入大碗，适量食盐，慢慢清水，边加边用筷子搅拌，使面粉絮状。用手揉光面团，上湿布或保膜，醒发30分。骤二：擀面。