葱油蛏子怎么做(葱油蛏子怎么做好吃)

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葱油蛏子怎么做

1、原料：蛏子、生、盐、生抽、老酒、葱、油。蛏子买回来用蔬果洗泡一泡，脏东更洗净。用刷子个刷净。蛏子用刷子刷下才净，不壳类，搓洗，或用筛子颠簸，壳很破，破影响美观不说有渣。好葱片。

2、蛏子：购买回来新蛏子先用清水浸泡，让自行吐沙。换水次水没有沙粒。用刷子清洗蛏子表面泥沙。葱油：把大葱切葱或葱丝，蒜切片拍碎备用。在锅适量食用油，油热至七热时，下入葱、蒜片，小火慢慢制，葱变色，香味四溢。

3、食材：蛏子450g，葱30g，盐适量，汁8g，海酱油6g，料酒5g，老抽3g，椒粉3g，蒜6g，生粉5g。蛏子放入盐油吐沙。锅烧热后放入蛏子大火煮15秒。蛏子口后，关火。撕掉蛏子肉黑边，洗净。碗里加酒、老抽、海酱油、汁、盐、椒粉搅拌均匀。

4、蛏子洗净放入水，再一勺盐泡一会儿，让蛏子吐吐沙。锅少水，放入蛏子，把蛏子煮熟捞出，把蛏子肉取出放入盘备用。放入片葱，火煎香，等葱片后取出，葱油就熬好。

葱油蛏子的家常做法

1、食材：把新蛏子提前用清水浸泡，让自行吐沙。大葱切，切片，蒜切末，香葱切末备用。焯水：把蛏子放入沸水焯水，待蛏子壳开后，捞出沥水分。炒葱油：锅倒入适量食用油，加热至五热时，放入葱、片蒜末，小火慢慢出香味，直至葱变，捞出葱备用。

2、葱油蛏子是一道新蛏子葱为食材海佳肴，做简单却美无比，深受食客喜。

3、原料：葱、、料酒、辣椒、鸡、糖、盐、色拉油、生抽、蒜头适量。把葱切碎，蒜头四五粒切碎，二三只二辣椒切碎，生切碎，切片少。

葱油蛏子的正宗做法是什么

1、葱油蛏子是一道蛏子为食材，辅葱油调料制作而海美食。这道菜美口感葱香味而喜。

2、蛏子放入清水，盐1勺、食用油适量浸泡1小时(蛏子吐沙)。切片，小葱一半切，一半切葱。碗放入：蒸鱼豉油1勺、醋1勺、白糖半勺拌匀。放入蛏子、片、料酒1勺煮至开口捞出。壳肉分，去掉内脏洗净。放入盘。淋入调料汁，撒上葱。

3、食材：把新蛏子放入清水浸泡，让自行吐沙。大葱切，生切片，蒜瓣拍碎备用。焯水：把蛏子放入沸水，少料酒，焯水去腥，待蛏子壳开后捞出，沥水分。

葱油蛏子的怎么做

1、食材：蛏子450g，葱30g，盐适量，汁8g，海酱油6g，料酒5g，老抽3g，椒粉3g，蒜6g，生粉5g。蛏子放入盐油吐沙。锅烧热后放入蛏子大火煮15秒。蛏子口后，关火。撕掉蛏子肉黑边，洗净。碗里加酒、老抽、海酱油、汁、盐、椒粉搅拌均匀。

2、炒蛏子：把焯好水蛏子倒入锅，快速炒，盐、白糖、生抽酱油、椒粉调味，炒至蛏子开。出锅：把炒蛏子装盘，撒上鸡（选）提，撒上香菜（选）增加色彩香气。浇葱油：把葱油过滤掉葱蒜渣，均匀地浇在蛏子上。

3、蛏子放入清水，盐1勺、食用油适量浸泡1小时(蛏子吐沙)。切片，小葱一半切，一半切葱。碗放入：蒸鱼豉油1勺、醋1勺、白糖半勺拌匀。放入蛏子、片、料酒1勺煮至开口捞出。壳肉分，去掉内脏洗净。放入盘。淋入调料汁，撒上葱。

葱油蛏子怎么做

1、蛏子放入清水，盐1勺、食用油适量浸泡1小时(蛏子吐沙)。切片，小葱一半切，一半切葱。碗放入：蒸鱼豉油1勺、醋1勺、白糖半勺拌匀。放入蛏子、片、料酒1勺煮至开口捞出。壳肉分，去掉内脏洗净。放入盘。淋入调料汁，撒上葱。

2、原料：蛏子、生、盐、生抽、老酒、葱、油。蛏子买回来用蔬果洗泡一泡，脏东更洗净。用刷子个刷净。蛏子用刷子刷下才净，不壳类，搓洗，或用筛子颠簸，壳很破，破影响美观不说有渣。好葱片。

3、蛏子洗净放入水，再一勺盐泡一会儿，让蛏子吐吐沙。锅少水，放入蛏子，把蛏子煮熟捞出，把蛏子肉取出放入盘备用。放入片葱，火煎香，等葱片后取出，葱油就熬好。