猪头壳怎么做好吃(猪头壳怎么做好吃窍门)

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猪头壳怎么做好吃

1、卤猪头好吃做一 食材：猪头半个、卤水适量、盐适量、八角适量、白椒适量、白糖适量、酒适量。骤：把买回来猪头用滚水飞水片刻，取出过冷水。水后放在火上烧去，放进水浸泡，用刀刮去猪上，刮洗净。

2、猪脑壳熏制好吃方 材料：熏猪头肉200g，豆角g油，盐、蒜头、生、蒜、生抽、料酒，适量。做：熏猪头肉洗净切片。豆角提前泡软。蒜头切碎、生切片。炒过放少油放入猪头肉出油脂。放入蒜头豆角。调入剁辣椒少清水焖煮一会。调入生抽、料酒。

3、1猪头清水洗净，用刀把表面囊刮净，锅放入适量水，生，把洗净猪头放入锅焯水2分，捞出用清水洗净放入案板，用刀把切细，切好放盆备用2青辣椒用清水洗净，洗净放一。

猪头壳怎么做好吃

1、材料猪头壳肉1个、蒜头3-5颗、辣椒适量、香菇素蚝油适量。市场买回来猪头壳先洗净，锅内装水放入猪头壳先做焯水。猪头壳放入锅装入过猪头壳水量，水后转为小火熬煮1-2小时。蒜头切末/辣椒切片放入小碟子倒入素蚝油搅拌均匀，猪头肉沾著蒜辣酱吃。

2、猪脑壳熏制好吃方 材料：熏猪头肉200g，豆角g油，盐、蒜头、生、蒜、生抽、料酒，适量。做：熏猪头肉洗净切片。豆角提前泡软。蒜头切碎、生切片。炒过放少油放入猪头肉出油脂。放入蒜头豆角。调入剁辣椒少清水焖煮一会。调入生抽、料酒。

3、 搭配玉：玉清香与猪头壳美相得益彰，使味醇厚。，玉富含膳食纤维多种维生素，与猪头壳一煲，口感好，还很营养价值。 搭配药：药、功效，与猪头壳一煲，增加美度，还增体力、改善体质。

4、把材料好，猪头壳洗净过一晾水分，放入沙粉，盐，酱油，耗油，生粉生油腌制。放入豆鼓蒜香下锅炒。放上锅里蒸25—30分。

5、卤猪头好吃做一 食材：猪头半个、卤水适量、盐适量、八角适量、白椒适量、白糖适量、酒适量。骤：把买回来猪头用滚水飞水片刻，取出过冷水。水后放在火上烧去，放进水浸泡，用刀刮去猪上，刮洗净。

6、猪头壳豆煲好喝。需要先把豆浸入水浸泡2小时，猪头剁块洗净后，往锅内倒入适量水，把猪头放入锅内煮开去除浮沫，再把猪头块放入煮开，煮开后放入片并煮制1小时。

卤猪耳朵猪头皮的做法

1、1茶匙 卤猪耳猪头做 先把猪耳猪头用面粉白醋搓洗 用刀把表面刮净 水烧开，放入料酒，把猪耳猪头煮2分后取出净 好老卤水、香料、冰糖 把猪耳猪头锅 起锅把香料香后卤锅 冰糖 老卤水 适量盐老抽。

2、爽口卤猪头做 食材用料：猪头 猪耳朵 盐适量 酱油适量 老抽少 八角 椒五粒 蒜头一大个相克食物 丝适量 料酒适量 猪头与猪耳朵清冼净，用火烧净小 煮开水焯猪头与猪耳朵，去腥味 下油烧热放蒜，八角，椒，猪耳朵，猪头肉，炒。

3、香叶适量 卤猪头肉做 猪头洗净收拾利落 配料（椒、八角、冰糖、、、肉蔻、香叶、葱、、蒜、辣椒）把猪头切两块放入压锅，配料（葱、、蒜、椒、八角等）。

4、详情请看

猪脑壳怎么熏才好吃

1、猪头肉去洗净滴水份，按每10斤猪头肉抹250克食盐比例，均匀抹盐淹制5-7天。晾水份后，把猪头肉挂灶前，用枝、稻壳熏制间。猪头猪头顶劈开，取出脑猪，再把猪头骨头用斧头截。用食盐腌渍两天入味，取出晾挂好滴盐水后用烟熏十色。

2、这道菜营养，美口，是土家人招待贵客美味佳肴。凉面 凉面是家界一大小吃。走在，在家界寻觅凉面影。

3、腊肉新做吃年前已早早做好十斤腊肉，那过年要上桌助兴。新老匹香味，连腌制猪肉辣椒椒都显得。而腊肉喜欢吃去年， 口感更扎实，烟熏会浓。

4、洗净，放在锅里煮熟，用筷子插下，肉里熟，取出放凉，就切片发挥。清明酒醉，猪脑壳有味。。。

5、先把“元位”肉一块一块长块状，好后用盐、椒等在表面抹，放在大缸或大盆里腌一夜，腌出水，再取出挂在炉灶搭起架子上用火熏烤，火上放些柑桔、橙子、瓜子壳等使腊肉变得更香。熏烤。

6、家在白天就把猪脑壳、坐墩子、、猪蹄挑上取洗净，大锅刷净坐水，灶里劈烧，次把猪脑壳坐墩子等放锅里烘起。这劈要烧领，直至猪脑壳烘烂，骨头用手一拉就掉。姐都会守，等着老妈折骨，啃骨头。，那滋味儿，美！年三十儿就在姐期盼来。