酒店800元菜单菜谱(800元酒店标准菜单)

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酒店800元菜单菜谱

1、白 灼 虾 鲫 鱼 氽 肉 丸 铁 板 仔 虾 酱 蝴 蝶 馍 老玉鸡炖蘑菇 黑椒扒芦笋 鸡 茸 菜 心 ： 柿尾 主食： 三炒饼 糯糍 豆饭 糖三角 500元/桌 凉菜： 卤水豆 家拌木耳 小沾酱 炝拌汉笋 盐水鸡心 五香熏鱼 热菜： 鲈 鱼 饺 峡。

2、酒店婚宴菜谱 蒜香鸡翅 做：取一只碗，倒入生抽，盐，生末，黑椒粉，香叶，料酒做腌肉料；鸡翅反面切个小口，放入腌肉料内，腌时；大蒜切末；取油锅，下入腌鸡翅，倒入适量白糖，煎上色；倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；加适量`水，焖煮。

3、标准菜单（D）400元/桌 凉菜：时蔬豆腐卷 水果沙拉 葱酥鲫鱼 卤水肚 凉拌荞麦 香菜拌美 热菜： 水 煮 鱼 银锅韭香鱼丸 家 肠 小 炒 蛙 酒 香 嫩 兔 铁板汁什锦菇 飘香豆鸡粒 清 炒 时 蔬 ： 湖肉羹 主食： 酱油炒饭 鸡蛋灌饼 炒 面 片 团 。

4、生日宴菜单/菜谱 凉菜：水果沙拉(就不用说，很简单)彩丝卷：用料：1根、1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若、豆腐3、甜面酱1袋。制作：A、切细丝、切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切细丝待用。

5、7荤2素2 7荤 为：整鸡、整鱼、锅肉、小炒肥肠 鸡 鱼选太大 完整，档次 2素为：婆豆腐、土豆丝、青菜 2：为银耳莲子、鱿鱼肉丝 是饭馆形式 用柿蛋 紫菜蛋选一， 。 酒店 就上档次。

每桌600元11个菜如何安排菜谱

1、，只能做凉拌青瓜、辣土豆丝、婆豆腐、青菜四种四个菜、小鱼一条，青椒炒鸡蛋一份，小炒肉片、再来鸡杂什麼，就想，应该75元够开支。

2、 白鸡 焖鸭 糟门腔 凉拌海蜇 四喜烤麸 凉拌芹 盐水鹅（备轿禅用） 爪（备轿禅用） 水果色拉（备轿禅用）1 枣糖莲心（备轿禅用）1 咸鳗鱼香（备轿禅用）1 烧蹄膀 1 香酥鸭（或片鸭）1 清蒸鳜鱼（或湖醋鱼）1 蒜茸膏蟹。

3、1炖鸡(三鸡)2酱鸡(母鸡)3清蒸 4烧鲈鱼 5烧丸子(一份用5斤肉馅)6肘子(5斤)7大虾(汁大虾，16个一份)8甜菜(八宝饭挺好吃)9凉菜(海蜇头，一份两根，3斤海蜇)10酱肉(一份用生肉2斤)11排(炖排。

谁能帮我设计1份酒席菜单.简单点的呵呵1000左右的

1、热菜：烤腿、虹鳟鱼一条、葱肉、鸡炖蘑菇、摊鸡蛋、椒芽、肉炒野菜、素炒、家菜 主食：饭、贴饼子、玉粥 、菜团子、家饼 此菜谱为参考菜谱，在团体餐上等标准菜对换。

2、¥元/桌 凉菜六小碟 布衣全家福 蒜蓉开边虾 口口香辣蟹 藿香大皖鱼 布衣对镶碗 焖仔鸭 四喜丸子 仔椒炒双脆 鱼香扣香肘 锅手撕包菜 甜蜜香吻 粗粮炖棒骨 茶果 渔网锅贴 水果拼盘 婚宴配1000元酒菜单二 ¥10元/桌 凉菜六小碟 白果炖土鸡 白灼明虾 土豆烧甲鱼 黑椒肉 。

3、煲菜一道，鸡，鸭，甲鱼，煲等有配料 热菜一道， 椒盐，脆，或片烤鸭等 烧一道，是，肉类鱼类 小炒一道，或两道， 是海，内脏等 清蒸一道， 是整条鱼，蒸熟 清炖或酒炖，没有配料，水较少，是活虾，猪心，泥鳅等 主食一道， 炒面粉年糕。

酒店婚宴菜谱

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3、两样(南瓜饼团) 仁玉 拔丝两样 C婚宴 冷菜 拌菜 熏酱拼盘 辣根三样 冰汁营养拉 热菜 鲤鱼(烧或葱油) 全肘(虎或东坡) 油扒鸡 盐水竹节虾 双 腩炖土豆 香辣鱿鱼圈 金玉堂(枣包糯)好月圆(南瓜饼芝球) 白灼两样(芹笋)。

4、酒店婚宴菜谱 蒜香鸡翅 做：取一只碗，倒入生抽，盐，生末，黑椒粉，香叶，料酒做腌肉料；鸡翅反面切个小口，放入腌肉料内，腌时；大蒜切末；取油锅，下入腌鸡翅，倒入适量白糖，煎上色；倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；加适量`水，焖煮。

南阳荣华富贵酒店新菜谱

1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)风味酱骨架(8大块)骨炖菜 锅鱼肚(酱油水海杂鱼)酱肉丝 肉丝野蕨菜 炒芹 乱炖(锅包肉)肉丝大拉 1清炒时蔬 1土猪肉丸菌菇 1韭菜肉水饺 1油饼(或玉面锅出溜)1肉丝手工长面一大碗 家。

2、一楼金城烤肉，是南阳市一家餐店，营式料理烤肉，二楼至三楼主营翅、粤菜、帮菜、新派川菜、菜等。有豪华包房30间，卡座10，是婚宴、务接待、商务宴会宴请宾朋、聚会理想场所。

3、健康长 鲤鱼跃门 开春喜临门 开春福临门 开春大 开富贵 恭喜发财 恭春节 财源广进 恭新喜 亨通 合家欢乐 飞腾达 福如东海 比南 顺意 幸福 运亨通 美梦 祥如意 顺利 荣华富贵 一帆风顺 金玉堂 五福临门 呈祥 门 百业兴 六畜兴 守祥 。