东坡肉怎么烧(东坡肉怎么烧好吃)

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东坡肉怎么烧

1、骤1：上选五肉切大块 骤2：开锅烫猪去腥，再绑上十字结。骤3：五肉开水煮至三熟后捞出备用。骤4：砂锅底下铺上片大葱。酒，啤酒，料酒，蚝油，生抽，味老抽。骤5：五肉，香料，五香粉腐乳。骤6：炖煮两个小时，添加开水烧锅。

2、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶。 把五肉切大块，放入冷水锅，葱、、料酒煮沸，撇去浮沫。 捞出五肉，切小块。 热锅凉油，五肉煸炒至表面。

3、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、、香叶、盐、清水。 把五肉切大块，放入冷水锅，葱、、料酒煮沸，撇去浮沫后捞出备用。 热锅凉油，冰糖炒至溶化，放入八角、、香叶煸炒出香味。 放入五肉煸炒至表面。

4、东坡肉做三：：选肉。选用五肉，切大块，用开水焯水去腥。二：烹制。把焯水后五肉块放入锅，料酒、生、葱、冰糖、酱油、老抽、生抽、八角、、香叶、椒等调料，适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，肉变得软烂入味。三：上色。

5、烧东坡肉先取新五肉，前槽肉，把五肉前槽肉洗净，投入沸水锅焯，去掉污后切小方块。

6、是烧东坡肉做：选用五肉，切大块，用开水焯水去水，捞出沥水分备用。热锅凉油，放入葱蒜香，冰糖炒至溶化，放块煸炒至表面金。料酒、酱油、八角、、香叶、椒等调料，适量清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至肉烂汁浓。

东坡肉的做法正宗三步

1、骤1：上选五肉切大块 骤2：开锅烫猪去腥，再绑上十字结。骤3：五肉开水煮至三熟后捞出备用。骤4：砂锅底下铺上片大葱。酒，啤酒，料酒，蚝油，生抽，味老抽。骤5：五肉，香料，五香粉腐乳。骤6：炖煮两个小时，添加开水烧锅。

2、东坡肉做 所需材料 主料：五肉500克。 调料：生、老抽、生抽、白糖、料酒、清水等。作骤 把五肉洗净，切大小适肉块。 锅内烧开水，放块焯水，去除水腥味。 砂锅，底部铺上生片。 把焯水后肉块朝下放入砂锅内。

3、东坡肉做三：：选肉。选用五肉，切大块，用开水焯水去腥。二：烹制。把焯水后五肉块放入锅，料酒、生、葱、冰糖、酱油、老抽、生抽、八角、、香叶、椒等调料，适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，肉变得软烂入味。三：上色。

红烧东坡肉的正宗做法窍门

1、是烧东坡肉做：选用五肉，切大块，用开水焯水去水，捞出沥水分备用。热锅凉油，放入葱蒜香，冰糖炒至溶化，放块煸炒至表面金。料酒、酱油、八角、、香叶、椒等调料，适量清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至肉烂汁浓。

2、烧东坡肉做： 材料：五肉500克、葱蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水适量。 把五肉切2-3厘见方块，放入冷水锅，葱蒜料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞块备用。 热锅凉油，白糖炒至糖深，放块煸炒至表面。

3、食材：五肉1200克、猪前槽肉1000克、煮鸡蛋2个、大葱10克、10克、料酒15克、白砂糖20克、腐乳1块、八角5克、酱油30克、盐5克、香叶4克、4克、香5克。烧东坡肉先取新五肉，前槽肉，把五肉前槽肉洗净，投入沸水锅焯，去掉污后切小方块。

4、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶。 把五肉切大块，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱香，料酒煸炒片刻。 老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶煸炒均匀。

5、烧东坡肉制作方，，把五肉洗净并焯水，去除杂质水，用刀把肉刮净，肉香脆口感。，把五肉切大方块，进行焯水，去除多油脂杂质，这一至关重要，品清爽不腻。焯好水肉块捞出备用。，砂锅，底部铺一层片香葱，增添香气。

6、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶。 把五肉切大块，放入冷水锅，葱、、料酒煮沸，撇去浮沫。 捞出五肉，切小块。 热锅凉油，五肉煸炒至表面。

7、主料：猪肋条肉1200克。辅料：香叶4克、4克、香4克。调料：大葱10克、10克、料酒15克、白砂糖20克、盐10克、八角5克、酱油30克。

红烧东坡肉的正宗做法

1、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶。 把五肉切大块，放入冷水锅，葱、、料酒煮沸，撇去浮沫。 捞出五肉，切小块。 热锅凉油，五肉煸炒至表面。

2、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶。 把五肉切大块，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱香，料酒煸炒片刻。 老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶煸炒均匀。

3、是烧东坡肉做：选用五肉，切大块，用开水焯水去水，捞出沥水分备用。热锅凉油，放入葱蒜香，冰糖炒至溶化，放块煸炒至表面金。料酒、酱油、八角、、香叶、椒等调料，适量清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至肉烂汁浓。

4、烧东坡肉做： 材料：五肉500克、葱蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水适量。 把五肉切2-3厘见方块，放入冷水锅，葱蒜料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞块备用。 热锅凉油，白糖炒至糖深，放块煸炒至表面。

红烧东坡肉的做法

1、烧东坡肉做： 材料：五肉500克、葱蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡、清水适量。 把五肉切2-3厘见方块，放入冷水锅，葱蒜料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞块备用。 热锅凉油，白糖炒至糖深，放块煸炒至表面。

2、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、、香叶、盐、清水。 把五肉切大块，放入冷水锅，葱、、料酒煮沸，撇去浮沫后捞出备用。 热锅凉油，冰糖炒至溶化，放入八角、、香叶煸炒出香味。 放入五肉煸炒至表面。

3、烧东坡肉是一道华传菜肴，起源代文学家东坡故乡四川眉，特烹饪技艺浓文化底蕴而闻名。这道菜肥而不腻、酥烂入味深受喜。把详细介绍烧东坡肉做。

东坡肉红烧方法

1、出锅：把炖东坡肉汁盛出，放入盘，撒上葱点缀。烧东坡肉讲究火候时间控制，炖煮过程要小火，使肉质慢慢，煮散。做出东坡肉才会肥而不腻，瘦而不，色泽亮，醇香。，烧东坡肉关键慢火炖煮糖色。

2、主料：猪肋条肉1200克。辅料：香叶4克、4克、香4克。调料：大葱10克、10克、料酒15克、白砂糖20克、盐10克、八角5克、酱油30克。

3、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、、香叶、盐、清水。 把五肉切大块，放入冷水锅，葱、、料酒煮沸，撇去浮沫后捞出备用。 热锅凉油，冰糖炒至溶化，放入八角、、香叶煸炒出香味。 放入五肉煸炒至表面。

4、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱蒜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡、水。 把五肉切大块，放入冷水焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱蒜香，料酒煸炒。 放入焯过水五肉，老抽、生抽、糖、盐、鸡炒均匀。

5、烧东坡肉制作方，，把五肉洗净并焯水，去除杂质水，用刀把肉刮净，肉香脆口感。，把五肉切大方块，进行焯水，去除多油脂杂质，这一至关重要，品清爽不腻。焯好水肉块捞出备用。，砂锅，底部铺一层片香葱，增添香气。

6、烧东坡肉先取新五肉，前槽肉，把五肉前槽肉洗净，投入沸水锅焯，去掉污后切小方块。

7、烧东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶。 把五肉切大块，焯水后捞出备用。 热锅凉油，放入葱香，料酒煸炒片刻。 老抽、生抽、糖、盐、八角、、香叶煸炒均匀。

苏轼东坡肉的做法

1、做：先把一大块五肉汆烫去水、定形，再切10块5公分小方肉块，或用绳或棉线十字交叉方式把肉绑，肉酥烂而形破碎。再取一砂锅，把葱、片垫锅底，再把猪肉朝下放好，冰糖、酱油、绍兴酒，上锅，置火上烧开后，用文火慢焖2小时至香嫩酥烂。

2、 焯水阶 焯水：把切五肉放入冷水锅，少片料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水过程去除肉水杂质。 烧阶 炒糖色：锅放入少量油，适量冰糖，小火慢慢熬化，待冰糖融化褐色时，放入焯好水五肉炒，使每块肉均匀裹上糖色。

3、做一： 把猪五条肉刮尽上，用水洗净，放入沸水锅内氽5分，煮出水，再洗净，切方块。 取砂锅一只，用小蒸架垫底，先铺上葱、块，把猪肉整齐地排在，加白糖、酱油、绍酒、再加葱结，上锅。

4、主食材：五肉适量。配料：葱适量，椒粉适量，八角适量，香叶适量，白芷适量，香油适量，冰糖适量，腐乳适量，料酒适量，冰糖适量，糖盐适量，蚝油适量，生抽适量，味适量，老抽适量，五香粉适量。骤1：上选五肉切大块 骤2：开锅烫猪去腥，再绑上十字结。