蒜苔怎样腌好吃(蒜苔怎样腌好吃放的又久)

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蒜苔怎样腌好吃

1、，选择新蒜苔，去掉老根尖部，清洗净后沥水分，切适宜食用小备用。把切蒜苔分两份，交替放入适宜腌制容器。每一层蒜苔撒上一层食盐，注意每层盐量应均匀分布，底层盐量过多或顶层过少。腌制后，静置一周。

2、蒜苔摘去尾部，洗。切二指或。装入盆，15克盐倒蒜苔上拌匀，腌制4个小时。炒锅内不放油，适量椒，两个八角小火炒出香味儿。粒冰糖、250克生抽、250克醋，煮至冰糖融化，关火。凉备用。丝，小椒适量。

3、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

怎样腌蒜苔又脆又绿

1、，购买新蒜苔并清洗净。有蒜苔变质小方法：在清洗蒜苔时，去掉蒜苔帽。摘去蒜苔帽，清洗时藏污纳垢，导致蒜苔变质。这是90多岁学方。洗净后，把蒜苔放在通风地方晾水分。

2、在腌制蒜苔，把蒜苔用淡盐水浸泡10分，去除表面杂质药留。把蒜苔清洗净，并沥水分。把洗净蒜苔切适当长度，放入盐水浸泡。这一骤去除蒜苔辛辣味，并使脆嫩。腌制酱料。

3、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

蒜苔怎么腌制才最好吃蒜薹如何腌制

1、把晾凉蒜辣椒装入无水无油瓶。

2、 ，把新蒜苔洗净后晾水分。 去除蒜苔，把切较长落。 ，把每一蒜苔切一寸长小。 把切蒜苔放入足够大碗，腌制时容纳。

3、 选择新蒜薹，半斤重。 去掉蒜薹头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜薹老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

4、用料：蒜苔2斤、丝适量、小椒适量、生抽250克、醋250克、盐15克、白酒15克。蒜苔摘去尾部，洗。切二指或。装入盆，15克盐倒蒜苔上拌匀，腌制4个小时。炒锅内不放油，适量椒，两个八角小火炒出香味儿。

5、盐腌蒜薹 把20公斤青嫩蒜薹扎捆后入缸进行腌渍。蒜薹与盐分层铺放，均匀撒入2公斤18℃盐水。初始倒缸2次，腌制10天后，改为倒缸1次，持续腌渍2周，腌制。品蒜薹脆嫩口。

6、 选择新蒜薹，去除太老部分，清洗净后切2厘长小。 在锅加热油，油热后放入五香粉调料，小火炒香。倒入300毫升醋，待醋煮沸后关火。把炒溶倒入净容器。 ，把300毫升开水倒入醋溶，搅拌均匀。

蒜苔怎么腌制才好吃

1、 制作方：把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。腌制10天后，改为倒缸1次，连续腌2周。品脆嫩口。糖醋蒜薹 原料：蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

2、 选择新蒜苔，半斤重。 去掉蒜苔头部尾部。 取部分，切2厘小，用腌制。 蒜苔老硬部分炒菜，不讲究，腌制。 使用半勺盐（4克），勺椒（十粒）。

3、挑新蒜苔2把，去掉尾，洗净。切，放在筐里水（切断后水更快些）。好水蒜苔放在盆子里，2勺盐，搅拌均匀，腌制半个小时，期间要搅拌。