猪肚怎么做好吃又嫩又好吃(猪肚怎么做好吃又嫩又好吃制作方法)

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猪肚怎么做好吃又嫩又好吃

1、食材：熟猪肚1个、25g、辣椒10g、尖椒1个、食用油适量、盐适量、椒粉适量、酱油适量、蒜适量。切片。尖椒切块。辣椒剪。大蒜切片。锅内放油烧热，放入大蒜片辣椒香。放入猪肚块、片尖椒块炒片刻。放入椒粉。

2、葱、盐、料酒、味、生油、水淀粉适量。把猪肚片片；青椒切开去筋去籽洗净，用开水氽，捞出切小。炒锅注油烧热，下入葱煸香，放入肚片炒下，青椒、椒、盐、料酒、味，炒至八熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅。炒猪肚好吃嫩。

3、炖猪肚 做释：猪肚长时间低慢炖，肉质且富含营养，汁美，适合家食用。 食材：猪肚、片、葱、料酒、盐、枣等。 处理猪肚：猪肚要清洗净，去除异味，先用清水浸泡，再反复洗。

4、猪肚洗净、煮熟，大浸泡淘净。葱切末，调味料（香油、醋、白椒粉、盐、味）。大加水煮粥。熟猪肚切丝。锅烧热，加香油。香油下锅后，加猪肚煸炒。放入葱末，加醋、盐、白椒粉少炒入味，加味锅。煮白粥。

5、用料。猪肚尖、生油、食盐、青尖椒、尖椒、、蒜、芝油、生粉、鸡蛋清、白椒粉、白糖、生抽、料酒。新猪肚清洗净，取肚尖部分。把切肚尖切丝备用。用蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分。青、椒，生切丝，大蒜切块备用。

6、猪肚炒好吃脆嫩方：猪肚清洗净好，要先用七十度热水来烫一烫，在切会更，烫个两分。

猪肚怎么炒才会又脆又好吃

1、猪肚炒好吃脆嫩方：猪肚清洗净好，要先用七十度热水来烫一烫，在切会更，烫个两分。

2、食材：猪肚适量、莴笋适量、洋葱适量、青椒1个、白糖适量、盐适量、醋适量、生油适量、鸡适量、生抽适量。买来卤熟猪肚，莴笋去，青椒洋葱，食材都清洗净。猪肚片片，斜着片，更易入味，看更好看。莴笋、青辣椒洋葱切菱形片，备用。

3、要使猪肚炒得脆好吃，骤： 猪肚：把新猪肚洗净，切片。把猪肚放入开水煮沸，焯水去腥。捞出沥备用。 调味料：适量调味料，生、蒜末、香葱、料酒、酱油、盐、椒粉等。 炒制过程：在炒锅适量油，烧热后蒜末末炒香。

4、骤1：把猪肚洗净后下锅，料酒盐，煮五分，捞出后切小条备用。骤2：切丝备用。骤3：木耳切丝后焯水备用。骤4：热油下入蒜，加一勺豆瓣酱炒香。骤5：倒入切猪肚丝，料酒酱油，炒一两分。

5、要炒出脆好吃猪肚，骤进行： 材料：新猪肚、葱、、蒜、辣椒等。 处理猪肚：把猪肚清洗净，去除杂质，用刮刀轻轻刮去表面腥味，用开水焯水，再切片备用。

猪肚怎么做好吃

1、 烧猪肚：把猪肚洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。锅放油，葱蒜香，放入猪肚煸炒，料酒、酱油、冰糖、八角、、香叶、盐、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。 猪肚：把猪肚洗净切块，用沸水焯水后捞出备用。

2、把猪肚：先把底部往猪肚口，很就，猪肚粘粘，要把粘粘东东清理掉。

3、清炖猪肚，把新猪肚切片，仔细洗去除沙子杂质。把切片猪肚放入沸水焯水，去腥提味。捞出洗，放入炖锅，清水、片料酒。大火烧沸后转小火慢炖2-，猪肚变得软糯。，适量加盐椒粉，这道滋味浓清炖猪肚。

4、1）把猪肚切片后用清水洗净，放入热水焯水，去除腥味。2）把焯水后猪肚切大块备用。3）锅适量食用油，烧热后放入椒辣椒炒香，切葱煸炒出香味。4）猪肚炒均匀，倒入料酒煮去腥味。5）生抽、老抽、盐、椒粉调味，炒均匀。

5、猪肚做好吃 茶树菇炒猪肚 原料：煮熟猪肚100克，新茶树菇克，小香葱、蒜瓣、白醋、盐、适量。做 熟猪肚切丝后用热水焯待用，茶树菇略洗后过开水。小香葱切、蒜瓣拍散。

6、清洗猪肚：把猪肚放入开水焯水，去除表面杂质异味，用清水洗净。配料：把猪肚切小块，配上葱蒜、料酒、盐、椒粉等调料。烹饪猪肚：把配料猪肚放入锅，适量水，大火煮沸后转小火慢炖2-，猪肚变得软烂入味。

生炒猪肚怎么炒才脆嫩生炒猪肚如何炒才脆嫩

1、炒制猪肚：起锅烧油，油热后丝、大蒜香，炒2下再辣椒、青椒炒，炒至辣椒断生时，少盐给配料调味，切猪肚，大火炒炒熟，转小火调味，生抽1勺、盐适量炒炒匀关火，香菜切碎撒入，炒两下出锅。

2、制作骤：猪肚清洗净好，要先用七十度热水来烫一烫，在切会更，烫个两分。烫过猪肚，先用剪刀把剪开，再改刀切猪肚丝，切好后，装入大碗，往里食盐一勺，椒粉半勺，少白糖，一勺生抽，一勺料酒，下手抓拌均匀。

3、材料：新猪肚，清洗净后去除异味。用清次洗，用食盐、白醋搓洗，再用开水焯烫去除表面杂质异味。切片处理：把清洗净猪肚切片或条状，切片时均匀，烹饪时受热均匀，更炒出脆嫩口感。

4、食材：猪肚整块；食用油适量：生适量；椒适量；大蒜适量；辣椒适量；白酒少。先把猪肚切丝（切太细，是斜着切，就把四季豆切开粗细）。再把油放入锅烧开，生、椒、大蒜、辣椒放入锅，炒两分，入少量度酒锅、点燃。

5、要使猪肚炒得脆好吃，骤： 猪肚：把新猪肚洗净，切片。把猪肚放入开水煮沸，焯水去腥。捞出沥备用。 调味料：适量调味料，生、蒜末、香葱、料酒、酱油、盐、椒粉等。 炒制过程：在炒锅适量油，烧热后蒜末末炒香。

6、材料：新猪肚，豆瓣酱一勺，青尖椒，葱少，少，大蒜少，盐少，鸡少，酱油少，生油两大勺。

猪肚怎么炒好吃又嫩炒猪肚的做法

1、食材：猪肚300克，芹菜1根，辣椒6个，椒3克，小椒3个，大葱半根，1块，蒜2瓣 做：猪肚洗净，切条，芹菜切，辣椒6个剪，小椒3个斜切，大葱半根斜切，1块切片，蒜2瓣切片。锅倒油，油烧至7热，放入猪肚炒至水分收，盛出。

2、把猪肚放进盘，清水没过猪肚，放入2勺食盐2勺白酒浸泡15分。食盐白酒去腥效果，多加这一就不需要焯水。浸泡后把猪肚取出，把猪肚多油脂切掉，放3勺盐搓洗，把粘在猪肚上搓洗掉，洗净。

3、炒猪肚做需要用食材：半熟猪肚300克，芹菜1根，辣椒6个，椒3克，小椒3个，大葱半根，1块，蒜2瓣。，把半熟猪肚洗净切条，芹菜切，辣椒剪，小椒斜切，大葱斜切，切片，蒜切片。

4、炒猪肚脆嫩做：食材：猪肚、木耳、、、葱、豆瓣酱。做骤：骤猪肚洗净下锅酒盐煮五分，捞出切小条备用。骤切丝备用。骤木耳切丝焯水备用。骤热油下入蒜，一勺豆瓣酱炒香。骤倒入切好猪肚丝，料酒，酱油炒一两分。

白猪肚怎么做才嫩白猪肚怎么做好吃

1、猪肚放入盆 先倒入海盐搓洗2次 再倒入面粉用手至表面洗净 再把白色油膜去除 冷水下锅焯水后捞起洗净 生片，把小葱打结 锅底放入盆子再把肚子放入（粘底）锅内注入清水，挑一只猪肚口大小盆子肚内。

2、把猪肚洗净不净地方用小刀切除，，浇热开水，，剥去肉。把猪肚粗盐反覆揉洗净，充份去除腥味沾，这一处理工作要做完善。把适量水(十杯)放入锅子内煮沸后添加猪胃，文火煮二个小时煮软时取出用热水浇猪肚，便做清脆材料。

3、白切猪肚好吃简单做 猪肚。用水清洗。加盐揉搓。用开水烫一烫。撒白椒粉盐。抓均匀，让猪肚面都沾上椒粉盐。上保膜，放冰箱腌一。猪肚放入压锅蒸制，大火至上汽后转火25分。排气后猪肚取出稍凉至不烫手。1切块装盘。

猪肚怎么炒才鲜嫩猪肚怎么炒好吃又嫩

1、食材：熟猪肚1个、25g、辣椒10g、尖椒1个、食用油适量、盐适量、椒粉适量、酱油适量、蒜适量。切片。尖椒切块。辣椒剪。大蒜切片。锅内放油烧热，放入大蒜片辣椒香。放入猪肚块、片尖椒块炒片刻。放入椒粉。

2、用料。猪肚尖、生油、食盐、青尖椒、尖椒、、蒜、芝油、生粉、鸡蛋清、白椒粉、白糖、生抽、料酒。新猪肚清洗净，取肚尖部分。把切肚尖切丝备用。用蛋清、生粉、食盐抓匀腌制20分。青、椒，生切丝，大蒜切块备用。

3、骤1：把猪肚洗净后下锅，料酒盐，煮五分，捞出后切小条备用。骤2：切丝备用。骤3：木耳切丝后焯水备用。骤4：热油下入蒜，加一勺豆瓣酱炒香。骤5：倒入切猪肚丝，料酒酱油，炒一两分。

4、，把猪肚清洗净，放入冷水，适量葱、一点食用盐、料酒、椒粉八角，开火煮至用筷子稍就能扎程度，捞出并沥水分。把煮猪肚切条状，青椒切条状，切好蒜片备用。在锅倒入少食用油，待油热后，放入蒜片少辣椒碎香。

5、 ：把猪肚清洗净，去除内部杂质异味。把猪肚切片或丝，口感喜好选择切割方式。 预处理：把切猪肚片或丝用盐淀粉搅拌匀，腌制10-15分。去除腥味并使猪肚嫩。