凉拌菜心怎么做好吃(凉拌菜心怎么做好吃又简单)

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凉拌菜心怎么做好吃

1、凉拌菜心是一香味俱佳凉菜，简单易做，营养，适合夏天食用。

2、先把菜心洗净，切。锅放水，水开后放入菜心，煮芯捞出。把蒜切末。放入适量芝。锅倒油，油热后，倒入放有蒜芝碗。再少盐调味。倒入少生抽提。适量耗油。倒入少量开水，搅拌均匀，倒在捞出菜心上。

3、菜心反复洗净，择去根烂叶。切去被污染一厘根蒂，装盘会更显洁净清爽。烧适量水，加盐少食用油讲菜心焯水，三五分，时间太久就不爽脆。捞出沥水分，摆盘，撒上颗洗净枸杞葱丝，喜欢辣味撒一点辣椒。

4、 冷藏入味。把拌好酱汁白菜心封在容器，放入冰箱冷藏室，腌制至少30分，让菜心入味。 凉拌。取出腌制白菜心，拌入适量椒粉，轻轻拌均匀。 摆盘。把凉拌白菜心装盘，并口味，撒上葱、香菜等装饰。

凉拌广东菜心的家常做法

1、骤1 把枸杞子用水浸泡至鼓 骤2 菜心切去粗根，洗净 骤3 锅放入适量水，煮开后放入菜心，放入碱面、植物油，搅匀 骤4 煮至菜心深，熟捞出 骤5 用凉水洗次，捞出后挤去多水份，切小 骤6 放入碗，放入盐鸡 骤7 倒入香油。

2、先把菜心洗净，切。锅放水，水开后放入菜心，煮芯捞出。把蒜切末。放入适量芝。锅倒油，油热后，倒入放有蒜芝碗。再少盐调味。倒入少生抽提。适量耗油。倒入少量开水，搅拌均匀，倒在捞出菜心上。

3、广东菜心凉拌做： 好广东菜心、蒜末、生末、椒末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。 把广东菜心焯水后捞出，放入冰水浸泡至凉爽，捞出沥水分。 把蒜末、生末、椒末、香菜末放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

4、凉拌广东菜心做骤 洗净菜心 烧开水，放入菜心小淖，变色捞出。 控水，倒入生抽，再把切碎蒜头洒在菜心上 把烧热生油倒入菜，一道香脆口美食做。

5、蒜蓉广东菜心：锅内放油，放入菜心炒，炒至深绿，调入盐、清水，煮1分，出锅装盘。锅倒入少油，放入蒜炒香，在碗一匙生抽、一匙蚝油、一点白糖，拌匀。把汁倒入锅，小火加热至泡，浇在菜心上。

6、 蒜蓉广东菜心制作：，在锅倒入适量油，加热后放入蒜末炒香。 调味汁：在小碗，搅拌适量生抽、蚝油少白糖，调匀调味汁。 炒菜心：把洗净菜心放入锅，快速炒至菜心深绿色。 调味：锅适量盐清水，上锅，焖煮1分。

凉拌白菜心的做法

1、 把白菜心剖两半，去掉底部硬，用手撕小，放进冷水浸泡5分，洗净沥备用； 锅倒滴油，葱、末、蒜末、辣椒，香后关火； 香油、生抽、醋、白糖、盐、椒面、椒面，搅拌均匀制调味汁； 把白菜心放入碗，倒入调味汁，。

2、凉拌白菜心是一道简单易做家菜，是见做：食材：- 白菜心：适量 - 大葱：适量 - 大蒜：适量 - 生：适量 - 辣椒：适量 - 食盐：适量 - 醋：适量 - 酱油：适量 - 食用油：适量 骤： 把白菜心洗净，切丝状，放入开水焯水至熟后捞出沥水备用。

3、原料：大白菜300克，五香豆2片，葱2根，辣椒1/2根，香菜少，蒜味生2大匙，虾1茶匙。调味料：酱油膏1大匙，盐1/2茶匙，醋2茶匙，味1/4茶匙，糖、辣油1/4茶匙，香油1/2茶匙。

4、做完蒸包就剩这一点白菜心 ，看着好，那就用它做个凉拌白菜心，先把白菜心洗净控水待用。把控水份白菜心，如图切细丝。切细点入味，切入味慢口感差，切细丝。适量蒜瓣，洗净切末待用。

5、【做】新白菜心，把洗净后切细丝，放入大碗。适量食盐，用手揉搓白菜心，让出水，静置10分。在此期间，蒜末辣椒末。喜欢香菜，切香菜末备用。白菜心出水后，把水分倒掉，蒜末、辣椒末香菜末。接调制调料汁。

凉拌菜心的教程

1、装盘：把拌菜心装盘，撒上白芝增加香味口感，喜欢，还撒上切碎香菜增加色彩香气。冷藏：把拌菜心放入冰箱冷藏半小时，让入味。享用：冷藏后凉拌菜心享用，口感爽脆，甜适，开胃。【小贴士】菜心烫得过熟，会脆嫩口感。

2、前言 材料 主料：菜心500g；辅料：蒜粒、、醋适量、盐适量、香油适量、耗油适量 凉拌菜心 1 清洗菜心 2 锅里水烧开，菜心下锅焯，先把下锅焯一会，再把菜叶放，焯3-4分 3 焯菜心过凉水 4 剁碎蒜粒粒盐，醋，耗油搅拌 5 菜心沥水分装盘。

3、先把菜心洗净，切。锅放水，水开后放入菜心，煮芯捞出。把蒜切末。放入适量芝。锅倒油，油热后，倒入放有蒜芝碗。再少盐调味。倒入少生抽提。适量耗油。倒入少量开水，搅拌均匀，倒在捞出菜心上。

4、原料：菜心2根，辣椒1个，油1匙，盐2匙，砂糖2匙，酒30毫升，味噌100克。把辣椒洗净切末，菜心削洗净切小块。把菜心盐拌腌。取出菜心，冷开水洗后沥。把味噌100克用酒30毫升匀开。把菜心放入容器内，味噌、砂糖、油、辣椒末拌匀。

凉拌菜心怎么做好吃

1、广东菜心凉拌做： 好广东菜心、蒜末、生末、椒末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。 把广东菜心焯水后捞出，放入冰水浸泡至凉爽，捞出沥水分。 把蒜末、生末、椒末、香菜末放入碗，醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀调味汁。

2、食材：广东菜心适量，蚝油适量，香油适量，盐少，味少。把广东菜心摘，放在清水里洗净备用。把清水倒入锅，上锅，开大火把水煮沸，待清水沸腾后，倒入洗净广东菜心，在沸水里，捞放碗里备用。

3、凉拌菜心是一香味俱佳凉菜，简单易做，营养，适合夏天食用。

4、凉拌菜心 主料：菜心500g，香菇20g 配料：油适量，适量，蒜适量，蚝油适量，生粉适量 做 香菇泡软，两半。菜心洗净用水泡15分。锅内烧开水后烫菜心，下点油，烫好菜心后夹出摆好盘。锅内热油炒香蒜后下香菇炒。

5、 冷藏入味。把拌好酱汁白菜心封在容器，放入冰箱冷藏室，腌制至少30分，让菜心入味。 凉拌。取出腌制白菜心，拌入适量椒粉，轻轻拌均匀。 摆盘。把凉拌白菜心装盘，并口味，撒上葱、香菜等装饰。