虾酱炖豆腐怎么做好吃窍门(虾酱炖豆腐怎样做)

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虾酱炖豆腐怎么做好吃窍门

1、材料：卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟分。待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汁。

2、，300克嫩豆腐，切适当大小块状，用沸水焯水去腥。，热锅加油，把30克虾酱放入锅，小火慢慢炒出香味，这一骤至关重要，能提升整道菜风味。，适量水，把豆腐块放入锅，小火慢炖5分，让豆腐吸收虾酱。

3、豆腐切块，虾酱 骤2：小白菜洗净切 骤3：配料 骤4：油锅烧热，放丝蒜末，倒一勺虾酱 骤5：加葱炒 骤6：加适量水，放豆腐 骤7：放片，上锅小火炖 骤8：10分后加小白菜 骤9：炖熟。

4、当锅虾酱炒出亮色泽后，足够水烧开，再把处理豆腐轻轻放入，切换至小火，让豆腐吸收汁，慢慢炖煮。提升这道菜层次感，在炖煮后期切碎蒜末葱，能为菜肴增添一抹清新。

5、豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。把豆腐块放入锅。颠动炒锅，把豆腐炒下。把少量酒放入锅，起提香去腥作用。

虾酱炖豆腐的做法是什么

1、虾酱炖豆腐做：材料：豆腐250克、大葱100克、虾酱勺、酒5毫升、调油10毫升、香油少量、椒少量、香菜10克。豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。

2、葱锅，多放点油，炒香后放入虾酱炒。炒香后，加水，放入豆腐，轻下，水开后，转小火慢炖。15分-20分后，撒上小葱或香菜，出锅。在加片、、葱。

3、骤1：豆腐切块，虾酱 骤2：小白菜洗净切 骤3：配料 骤4：油锅烧热，放丝蒜末，倒一勺虾酱 骤5：加葱炒 骤6：加适量水，放豆腐 骤7：放片，上锅小火炖 骤8：10分后加小白菜 骤9：炖熟。

4、，300克嫩豆腐，切适当大小块状，用沸水焯水去腥。，热锅加油，把30克虾酱放入锅，小火慢慢炒出香味，这一骤至关重要，能提升整道菜风味。，适量水，把豆腐块放入锅，小火慢炖5分，让豆腐吸收虾酱。

5、鸡蛋敲入碗，大葱切碎虾酱一放入碗，搅拌均匀备用。豆腐放入开水煮2分，捞出切块，香葱切碎。起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎制，煎至两面。倒入调鸡蛋，底部慢慢定型，面。

6、虾酱豆腐做：主料：虾酱50克、豆腐300克。辅料：葱10克、5克、料酒1匙。骤：豆腐切小块。图所示。葱切葱、去切丝。图所示。起锅热油，葱炒出香味。图所示。豆腐。图所示。

7、当锅虾酱炒出亮色泽后，足够水烧开，再把处理豆腐轻轻放入，切换至小火，让豆腐吸收汁，慢慢炖煮。提升这道菜层次感，在炖煮后期切碎蒜末葱，能为菜肴增添一抹清新。

虾酱炖豆腐怎么做

1、，300克嫩豆腐，切适当大小块状，用沸水焯水去腥。，热锅加油，把30克虾酱放入锅，小火慢慢炒出香味，这一骤至关重要，能提升整道菜风味。，适量水，把豆腐块放入锅，小火慢炖5分，让豆腐吸收虾酱。

2、豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。把豆腐块放入锅。颠动炒锅，把豆腐炒下。把少量酒放入锅，起提香去腥作用。

3、豆腐切小块，葱切葱、去切丝。起锅热油，葱炒出香味，豆腐。倒入适量清水，虾酱、料酒拌匀煮开，转小火炖煮5分。炖煮锅汁收，炒下关火。

4、当锅虾酱炒出亮色泽后，足够水烧开，再把处理豆腐轻轻放入，切换至小火，让豆腐吸收汁，慢慢炖煮。提升这道菜层次感，在炖煮后期切碎蒜末葱，能为菜肴增添一抹清新。

5、虾酱炖豆腐做 虾酱炖豆腐制作是简单，适量新虾酱适量新豆腐，把豆腐在水浸泡，处理净后切小块状，再放碗，倒入虾酱，再倒入少量植物油，把放锅，隔水炖熟，炖熟后把放后食用，虾酱炖豆腐是很作。

6、材料：卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟分。待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汁。

7、骤1：豆腐切块，虾酱 骤2：小白菜洗净切 骤3：配料 骤4：油锅烧热，放丝蒜末，倒一勺虾酱 骤5：加葱炒 骤6：加适量水，放豆腐 骤7：放片，上锅小火炖 骤8：10分后加小白菜 骤9：炖熟。

虾酱豆腐的家常做法

1、虾酱豆腐是一道简单美味家菜，它豆腐嫩虾酱香。

2、材料：卤水豆腐1块，大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块，葱切葱备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽，炒匀后倒入适量水。小火咕嘟分。待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汁。

3、豆腐：把老豆腐切大匀小方块，用沸水焯一除豆腥味，捞出后沥水分备用。炒香调料：在锅适量食用油，加热至五热时，放入蒜末末炒香，喜欢辣味，切辣椒炒出香味。虾酱：把虾酱锅，用小火炒出虾酱香味，注意炒糊。

虾酱炖豆腐的做法

1、鸡蛋敲入碗，大葱切碎虾酱一放入碗，搅拌均匀备用。豆腐放入开水煮2分，捞出切块，香葱切碎。起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎制，煎至两面。倒入调鸡蛋，底部慢慢定型，面。

2、虾酱炖豆腐做 虾酱炖豆腐制作是简单，适量新虾酱适量新豆腐，把豆腐在水浸泡，处理净后切小块状，再放碗，倒入虾酱，再倒入少量植物油，把放锅，隔水炖熟，炖熟后把放后食用，虾酱炖豆腐是很作。

3、骤1：豆腐切块，虾酱 骤2：小白菜洗净切 骤3：配料 骤4：油锅烧热，放丝蒜末，倒一勺虾酱 骤5：加葱炒 骤6：加适量水，放豆腐 骤7：放片，上锅小火炖 骤8：10分后加小白菜 骤9：炖熟。

4、，300克嫩豆腐，切适当大小块状，用沸水焯水去腥。，热锅加油，把30克虾酱放入锅，小火慢慢炒出香味，这一骤至关重要，能提升整道菜风味。，适量水，把豆腐块放入锅，小火慢炖5分，让豆腐吸收虾酱。

5、用铲子小心把虾酱与豆腐混合；白色豆腐点缀着点点紫色虾酱，煞是好看。1倒半碗水，再点滴酱油，子焖分，起锅前把蒜薹入锅，关火，拌均匀；蒜薹加热变得翠绿清脆，还会进一熟，入锅关火。

虾酱豆腐的做法

1、，300克嫩豆腐，切适当大小块状，用沸水焯水去腥。，热锅加油，把30克虾酱放入锅，小火慢慢炒出香味，这一骤至关重要，能提升整道菜风味。，适量水，把豆腐块放入锅，小火慢炖5分，让豆腐吸收虾酱。

2、虾酱豆腐做：把豆腐用刀切大等方块；锅内放入足量冷水，把切豆腐块放入锅，开大火让豆腐与水加热，水九十度时，转小火恒加热；待豆腐慢慢上浮，用手捏豆腐，度时，把煮豆腐水豆腐倒在碗备用；炒锅放火上烧热。

3、豆腐切方块。虾酱。热锅热油。在油锅倒入虾酱。放入豆腐块。炒豆腐块至豆腐块熟，虾酱均匀沾豆腐块，出锅盛盘。虾酱是、沿海地区、东南亚地区用调味料，是用小虾盐，发酵磨粘稠状后，做酱食品。

4、原料： 新豆腐一块，切块状。 大虾仁适量，去掉虾线备用。 虾酱适量，口味增加或减少。 大葱、蒜适量，切末备用。 椒、青椒适量，切块备用。 料酒、盐、糖、生抽、水、淀粉适量。骤： 把豆腐切块放入开水焯水，去除豆腐腥味，捞出备用。

5、先把豆腐切方块，再在锅适量凉水，把豆腐倒入锅，开大火豆腐加热，待豆腐上浮时把豆腐水倒入碗。把锅放在火上烧热，放入生油、虾酱、椒，稍等片刻，使调料混合稀释，散发出香味，再把水过滤豆腐放入锅，调味料炒。

6、豆腐切小块，用水焯后捞出，大葱切碎，虾酱勺。炒锅放入适量调油，油热后把椒放入锅出香味。把葱放入锅炒出葱香味。把豆腐块放入锅。颠动炒锅，把豆腐炒下。把少量酒放入锅，起提香去腥作用。

7、骤1 食材：豆腐300克、虾酱1匙、葱10克、椒5克、油适量。骤2 豆腐切片，葱切葱，蒜切末，备用。骤3 起锅倒油，油热放入豆腐，小火煎至两面金。骤4 再虾酱、椒炒。骤5 放入少水煮2分，放入蒜大火收汁。骤6 撒上葱。