螺壳粉怎么做(螺壳粉怎么做好吃)

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螺壳粉怎么做

1、把清洗净螺蛳放入开水煮熟，煮至螺蛳壳打开，取出备用。3 调料 把葱蒜切末，香菜切碎备用。口味，选择适量豆瓣酱、辣椒粉椒粉，增加口味层次感。4 煮线 把适量线放入开水煮熟，煮至线糯，捞出备用。

2、螺蛳粉原料有：螺蛳、粉、青菜、木耳、腐竹、笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬底，把菜丝、豆角、猪肉炒熟备用，把烫熟粉、配料、底次倒入碗。

3、，石螺需用清水洗净，并侵泡2日后剪去尾尖，飞水洗后备用。，猪骨与鸡骨需先飞水，再入锅上火炖开，鸡油熬5小时出味。，石螺需滤水分，放入锅炒水分后起锅。，锅洗净上火，放入生油烧至六热后，下炒香，香料、辣椒笋，烹酒炒至香。

4、螺蛳粉分，螺蛳粉材料是粉蜗。配菜，炒腐竹，笋，菜，猪脊骨，青菜，生菜。配料，盐、味、椒粉、泡椒、辣油、香油等一系列配料。地方还喜欢在螺蛳粉里加点烧味，炖鸡爪、炖猪蹄、炖鸡腿、炖鸭腿、炖鸡蛋。

5、螺蛳处理：把螺蛳清洗净，去除泥沙。先用清水浸泡，换水次，用刷子清洗螺壳。煮熟后取肉，用煮螺蛳水底一部分，增加味。调味品选择：螺蛳粉底是辣香，在调味时需要用辣椒油、笋、豆角、椒油、蒜蓉等，调味品比例质量影响底口味。

6、螺蛳粉做？

7、 把小螺蛳清洗净，放入沸水焯水至螺蛳壳变，捞出备用。 笋切丝，粉条用水泡软备用。 锅适量油，用火烧热，放入葱蒜末炒出香味。 泡椒炒，放入焯水过螺蛳炒均匀。 适量酱油、料酒、白椒粉、盐鸡炒均匀。

正宗螺蛳粉的做法及配方在家就能轻松搞定好吃到流泪

1、州螺蛳粉有没有去过广，应该都听说过州螺蛳粉，它、辣、、爽为，爽口粉笋、腐竹、萝、生、青菜等配料，搭配上浓适水调，还没有吃就已闻香味。

2、把煮熟线放入碗，倒入热腾腾螺蛳底，再炒制螺蛳调料，撒上香菜。小贴士 1 螺蛳处理 在清洗螺蛳时，食盐，去除螺蛳体内泥沙异味。2 调料搭配 口味喜好，适量调整豆瓣酱、辣椒粉椒粉使用量，使口味。

3、 风鸡，称婆子鸡，是湖北省门市沙洋十里铺镇美食。这种鸡肉质保存完好，口感醇香软嫩，适合年龄层食用，深受民众喜。记得当年访问州时，有幸品尝风鸡，嚼劲与熏制风特风味令人难忘。每一口都充腊味，搭配一杯小酒，是人间美味。

螺蛳粉的做法

1、做：把粉放入沸水浸泡30-60分，直至变得软糯。取出浸泡粉，煮至用筷子轻夹断，捞出备用。把油菜烫熟，摆放在面碗一侧。把配菜整齐地摆放在面上。打开螺蛳粉浓缩包，倒入锅，再250毫升纯净水。

2、州螺蛳粉做： 材料：螺蛳、螺蛳粉、辣椒、蒜、生、香菜、酱油、醋、盐、味、鸡、油。 把螺蛳洗净，用开水焯烫，去除腥味。 辣椒蒜切碎，生炒熟备用。

3、，要把买粉提前用清水泡好。把木耳，菜，提前洗净，用热水泡开。在锅清水，洗净筒子骨丢，大火烧开至泡后，转小火慢熬，注意水加太多漫过筒子骨就。

4、材料：新螺蛳肉（或螺蛳肉罐头）粉（螺蛳粉专用）笋 豆芽 青菜（如心菜、油麦菜等）生（炒熟碾碎）腐竹（切脆）蒜末、末 辣椒粉、辣椒油 豆角、菜 香葱切碎 香菜切碎 （使用猪骨或骨熬制）螺蛳底制作：把新螺蛳清洗净，放入锅加水煮沸。

5、州螺蛳粉做：配料：螺蛳料，笋，腐竹，辣椒粉，香菇，猪骨，豆角，香菜，小葱辣椒菜生菜，萝，菜，心菜。

6、螺蛳粉做：主料：螺蛳粉一包。辅料：盐、辣椒、笋。打开螺蛳粉，先把螺蛳粉要分开煮，把粉冷水下锅煮开。改火煮8分，这一煮加配料。把粉捞，把锅水倒掉。

螺蛳粉的配料有哪些

1、螺蛳粉原料有：螺蛳、粉、青菜、木耳、腐竹、笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬底，把菜丝、豆角、猪肉炒熟备用，把烫熟粉、配料、底次倒入碗。

2、腐竹 腐竹是螺蛳粉配料，选用腐竹，腐竹色泽白，浓豆香味。笋 笋是螺蛳粉味来源，部分喜欢吃螺蛳粉把视为螺蛳粉灵魂，发酵后笋有香气，螺蛳粉少量笋，浓绵长，吃爽口。

3、螺蛳粉较是辅料为笋、豆角、腐竹、辣椒油、辣椒、榨菜、油菜、水、浓宝、萝等。螺蛳粉是广州市小吃粉，辣、爽、、、烫特风味 。螺蛳粉味美还它特料。料由螺蛳肉、、八角、肉、香、多种辣椒等天然香料味素配制而。

田螺壳粉配方

1、螺丝粉佐料包括青菜、豆角、萝、菜（或头菜）、菜、木耳、笋、付竹、生。这款螺壳粉特处香、辣、烫、，开胃。

2、核 ：螺壳 炒 研 粉，用芝油调匀敷，日换，连用7-10天。偏方 对窥破核没有效。

3、能。螺壳粉碎后能当骨粉，螺壳，壳磨粉是做猪饲料，粉料养动物增钙，使猪更能健康长，螺壳壳粉按比例掺饲料，做为鸡饲料掺。螺壳是螺科动物圆螺燥外壳。

螺蛳粉的做法及配方

1、 主料：选用优质粉（亦使用切粉），新螺蛳，腐竹。 辅料：笋、菜、猪脊骨、生菜、酥生、萝、、果、小茴香、香叶葱。 调料：包括食盐、味、菜籽油、料酒、白酒、泡椒、泡椒、辣椒粉等。 把猪骨上瘦肉切下，脊骨件状。

2、主料：粉（用切粉），螺蛳，腐竹。辅料：笋，菜，猪脊骨，生菜，生，萝，，果，小茴香，香叶，葱。调料：食盐，味，菜籽油，料酒，酱酒，泡椒，泡椒，辣椒粉。把猪骨上瘦肉切，脊骨件。

3、骤1 食材：螺蛳粉100克，腐竹20克、生10克、笋50克、青菜10克、辣椒油1茶匙、蒜汁1匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。骤2 螺蛳粉用水泡软。骤3 笋切片。骤4 青菜洗净后切。骤5 腐竹浸泡30分。骤6 小葱切葱。

4、螺蛳粉专用粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。盐40克、冰糖20克、鸡10克、辣椒粉200克、色拉油500克、八角2克、香叶1克、椒1克、5克、枝1克、砂仁5克、汉果2克、小茴香1克、白2克。螺蛳购买回来需要放水养，放一块生锈铁块，加速螺蛳吐泥。

5、把粉放在烧开热水浸泡30-60分。浸泡过后煮5分能用筷子夹断粉就放在面碗里备用。把油菜烫熟摆放在面碗里。把配菜摆好。把螺蛳粉浓缩包打开倒入锅，再倒入250毫升纯净水。把煮滚螺蛳粉倒入面碗。倒入油辣椒。

6、 把小螺蛳清洗净，放入沸水焯水至螺蛳壳变，捞出备用。 笋切丝，粉条用水泡软备用。 锅适量油，用火烧热，放入葱蒜末炒出香味。 泡椒炒，放入焯水过螺蛳炒均匀。 适量酱油、料酒、白椒粉、盐鸡炒均匀。

7、螺蛳：500克 猪骨或鸡骨：500克 粉：适量 笋：适量 豆腐：适量 蔬菜（如豆芽、心菜等）：适量 调料：食盐、味、鸡、辣椒粉、椒粉、蒜泥、生、香葱、香菜、菜等 【底制作】把螺蛳清洗净，放入锅加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用。

螺蛳粉是怎么做的

1、材料：新螺蛳肉（或螺蛳肉罐头）粉（螺蛳粉专用）笋 豆芽 青菜（如心菜、油麦菜等）生（炒熟碾碎）腐竹（切脆）蒜末、末 辣椒粉、辣椒油 豆角、菜 香葱切碎 香菜切碎 （使用猪骨或骨熬制）螺蛳底制作：把新螺蛳清洗净，放入锅加水煮沸。

2、融合螺蛳、辣椒、生等多重配料湖南风味小吃。制作时，螺蛳先去壳，煮至熟。粉亦煮熟后沥，置碗，，制生、辣椒葱等香料被碗，再淋上心熬煮螺蛳汁特制辣椒油。整道螺蛳粉香气扑鼻，口感层次，既美不失清爽，是湖南地区传美食，深受食客喜。

3、要粉，北方市场上河粉，得用切粉，州特圆粉——粉有两种，一为切粉，一为现榨圆条“线粉”，而配菜螺蛳肉。吃粉(线)，切粉断面直径在3毫，用水泡小时后待用(是用切粉在清水浸泡软化再煮)。

4、，要把买粉提前用清水泡好。把木耳，菜，提前洗净，用热水泡开。在锅清水，洗净筒子骨丢，大火烧开至泡后，转小火慢熬，注意水加太多漫过筒子骨就。

自制螺蛳粉汤浓香红亮的秘诀有哪些

1、过滤：熬制后，把底过滤，去除杂质沉渣，保留清澈汁。保：不使用，把熬底冷却后放入冰箱冷藏保存，当天使用，保证底新口感。

2、保备用：把熬底放在炉子上保，使用。在熬制螺蛳粉底过程，喜好调整调味料比例，底合口味。，熬制底时间长，底醇厚，要注意火候，煮煮。

3、螺蛳粉增加香味儿适量骨髓浸膏麦芽酚。这两种东都是提增加香味。

4、再烧半锅水，水里放一点盐，水滚时把粉放水里烫再捞起，配料，螺蛳螺蛳粉就 。螺蛳粉配料：青菜，豆角，箩，菜，菜，木耳，笋，腐竹，生。

5、长时间炖煮：把底炖煮数小时，让螺蛳味融入，香料融合。过滤去渣：炖煮后，用细网筛纱布过滤掉螺蛳香料渣，保留清澈底。调整：口味进行调整，榨螺蛳汁鱼露增加味。

6、过滤：把熬底过滤，去除螺蛳香料渣，保留清澈汁。检：尝底，需要调整，底美、辣而不燥、而不腥。：把熬制底倒入碗，等待与螺蛳粉享用。注意事：熬制底过程要观火候，煮煮溢。