竹笋尖怎么做好吃(竹笋尖怎么做好吃又简单的做法)

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竹笋尖怎么做好吃

1、食材：芦笋、辣椒(，尖，)、椒、香油、盐、味、植物油。

2、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

3、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

4、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

5、 辣椒：选择辣度适辣椒，备用。 处理竹笋：把竹笋用清水浸泡，去除内部苦味。浸泡时间至少半天，二天食用，提前泡好。选择焯水，把竹笋放入开水煮10分，记得上锅。 炒竹笋：在炒竹笋时，需要多加油，竹笋吸油。

6、做：笋洗净在清水煮熟，捞出，切开，用刀背拍，按形状，切4厘长、一头尖、一头宽2 厘条；炒锅内放人生油，烧至七热；放入冬笋、椒煸炒30秒，再放酱油、盐炒次；注入100克杂骨，加味，焖2分，收汁，盛入盘；淋上辣椒油。

竹笋尖怎么做好吃

1、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

2、 辣椒：选择辣度适辣椒，备用。 处理竹笋：把竹笋用清水浸泡，去除内部苦味。浸泡时间至少半天，二天食用，提前泡好。选择焯水，把竹笋放入开水煮10分，记得上锅。 炒竹笋：在炒竹笋时，需要多加油，竹笋吸油。

3、食材：芦笋、辣椒(，尖，)、椒、香油、盐、味、植物油。

4、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

5、做：笋洗净在清水煮熟，捞出，切开，用刀背拍，按形状，切4厘长、一头尖、一头宽2 厘条；炒锅内放人生油，烧至七热；放入冬笋、椒煸炒30秒，再放酱油、盐炒次；注入100克杂骨，加味，焖2分，收汁，盛入盘；淋上辣椒油。

6、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

7、材料：把竹笋尖洗净，去掉外面硬底部老根，切片。大蒜生去，切末或片；青蒜或小葱洗净，切小备用。水煮笋尖：在锅足够水，水开后放入切笋尖，焯水1-2分，去除笋尖苦涩味。焯水后捞出，用冷水凉，沥水分。

鲜的竹笋尖怎么做好吃

1、水煮：把切竹笋尖放入沸水焯水，少食盐滴食用油，使竹笋尖色绿。焯水时间不宜过长，1-2分，营养流失。佐料：烹饪方，佐料。见佐料有蒜末、末、葱、辣椒、酱油、醋、糖、盐等。

2、鱼丸，鱼面筋，竹笋尖，豆，盐，味，椒粉 做 1鱼丸二，鱼面筋二2先把笋尖煸炒，煮出味3放入鱼丸鱼面筋煮一会4放入豆煮开就好好，豆清香，实在好。

3、 食材：新竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。 竹笋切片，猪肉切片，把肥肉瘦肉分开备用。用糖、盐、油、老抽淀粉对瘦肉进行腌制，时间为30分。把蒜拍碎备用。 热锅凉油，把竹笋放入锅，加少盐炒，直至竹笋边缘略，需要3-5分。

4、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

5、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

6、竹笋切片，肉切片，肥肉放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少盐，炒一分。锅里放油，烧至4热，把腌制肉片放炒至肉色发白，盛碗里。

7、方/骤 1 好辣椒。是辣一点。备用。2 竹笋需要使用清水泡，去除竹笋内苦味。再炒就比较好吃。注：少泡半天，二天吃前一点就泡好。者用开水煮十来分，锅！3 在炒竹笋需要加多一点油，竹笋比较吸油。适量盐。

袋装竹笋尖怎么做好吃

1、 把笋尖洗净，放入沸水焯水，煮熟后捞出，冷却后切开。 使用刀背轻轻拍打笋尖，使散，笋尖形状，切4厘长、一端尖锐、一端宽2厘条状。 在炒锅生油，加热至七热时，放入笋尖椒快速炒30秒。

2、材料：虾仁300g，竹笋尖500g，生抽1小勺，盐1小勺。袋装笋尖1袋，打开后用清水泡洗净，切片。把虾仁开背后，先把虾仁放炒，放入葱，再放笋尖，生抽，盐，放少量水炖一会儿。

3、，把新笋尖洗净，切适当。，在热锅适量食用油，放入蒜末片香。当香味四溢时，笋尖，大火快速炒。笋尖口感。炒过程，少盐、鸡椒粉进行调味。喜欢，还切碎辣椒提升口味层次。

4、笋去壳洗净控水拍扁切适合长度。热锅下油，倒入笋尖煸炒3分，嫩头。放颗辣椒。料酒生抽老抽炒，咸度控制好，老抽上色，生抽上味，咸放盐。倒入适量清水，笋就行，大火开转小伙焖至水收就出锅。

5、脆笋炒肉 把500克瘦猪肉切丝，青线椒、大蒜小椒切，竹笋切条后焯水备用。热油放入猪肉丝，煸炒至变色，竹笋葱、青辣椒炒。调入生抽、蚝油、盐鸡，加适量水，炒均匀后收汁。双椒脆笋 春笋500克切片，用冷水浸泡后沥，小辣泡椒切圈。

6、做：笋洗净在清水煮熟，捞出，切开，用刀背拍，按形状，切4厘长、一头尖、一头宽2 厘条；炒锅内放人生油，烧至七热；放入冬笋、椒煸炒30秒，再放酱油、盐炒次；注入100克杂骨，加味，焖2分，收汁，盛入盘；淋上辣椒油。

7、 把猪肉切粗丝，竹笋切小条，辣椒葱切小。 笋焯水，捞出沥水备用。 冷锅热油，放入切猪肉，小火炒香。 放入竹笋，炒均匀。 放葱、青辣灶州椒、蒜末炒均匀蔽庆。 适量调料，炒均匀，收汁出锅。

香辣笋尖怎么做好吃

1、香辣手剥笋做：原料：笋、泡椒水、生、香叶、小茴香、八角、、糖、盐、苹果醋、料酒。笋口，去得有耐心。剪去笋尖，削去老根。只选用笋尖，剩下做菜，长10公分，一600g笋尖。

2、香辣小笋尖做：笋去壳洗净控水拍扁切适合长度。热锅下油，倒入笋尖煸炒3分，嫩头。放颗辣椒。料酒生抽老抽炒，咸度控制好，老抽上色，生抽上味，咸放盐。

3、泡椒笋尖是一道美味家菜，材料是嫩笋尖泡椒，口感辣爽脆，开胃。

4、 捞出笋尖，放入冷水过凉，控水分。 生抽、蠔油、切碎蒜末、少白糖醋，调调味汁。 把调调味汁拌入笋尖。 锅少油，加热后放入切碎辣椒，炒香不辣省略这一。 把热油均匀淋在笋尖上，少熟白芝增加风味。

5、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

6、做1把鸭腿洗净切小块，是没有新鸭，用冻鸭腿，用新鸭比较好吃2凉水下锅煮开，捞，洗去沫，切片，笋尖是腌制辣笋尖，切就好3把鸭腿块加进臻糖饭煲里，加片粒椒粒。

嫩竹笋尖怎么做才好吃

1、竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。竹笋尖拌凉菜：把焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料（如酱油、醋、糖、蒜末、辣椒油等）拌匀食用。

2、1 嫩竹笋尖做： 笋尖咸口味，炒工艺。五肉炒笋尖做骤： 把五肉焯水。 把笋尖切好待用。 把五肉切好待用。 起油锅，炒香青椒，下五肉煸炒。 生抽，让五肉上点色，先入点。 笋尖炒匀。 加适量水。

3、材料：嫩笋400g、4g、大蒜20g。把嫩笋洗净切好备用。把去洗净切好备用。把大蒜洗净切好备用。在锅放入适量肥肉。炒一会，炒出猪油。沫香。把嫩笋蒜倒入锅。反复炒一会。1适量食盐。1适量五香粉。

4、1笋去壳洗净控水拍扁切适合长度2热锅下油，倒入笋尖煸炒3分，嫩头放颗辣椒3料酒生抽老抽炒，咸度控制好，老抽上色，生抽上味，咸放盐4倒入适量。

5、 笋尖炒肉 把嫩竹笋尖切片与猪肉或肉快速炒，适量调味料，如酱油、盐、糖蒜末等，炒至肉片熟，笋片爽脆。 辣慧态升竹笋 把竹笋切片或切丝，用醋、辣椒、盐、糖等调料腌制，使入味。这道菜辣开胃，是夏季暑好选择。

新鲜竹笋尖怎么做好吃

1、材料：嫩笋400g、4g、大蒜20g。把嫩笋洗净切好备用。把去洗净切好备用。把大蒜洗净切好备用。在锅放入适量肥肉。炒一会，炒出猪油。沫香。把嫩笋蒜倒入锅。反复炒一会。1适量食盐。1适量五香粉。

2、- 竹笋尖炖鸡：把处理竹笋尖鸡块放入锅，加适量水调料，小火慢炖至鸡肉熟烂，竹笋尖入味。- 竹笋尖拌凉菜：焯好水竹笋尖放入冰水浸泡，使口感爽脆。捞出沥水分，调佐料拌匀食用。 出锅：口味调整调味，适。

3、 竹笋尖：把竹笋尖清洗净，去层硬底部枯萎老根，切片或条状备用。是生笋，需要先焯水去除苦涩味。 焯水处理：把切笋尖放入沸水焯水，少盐滴油，焯水2-3分，捞出沥水分。

4、材料：新竹笋尖、蒜末、生末、小葱、辣椒（口味选择辣椒新辣椒）、椒、盐、糖、酱油、香醋、芝油、香菜等。笋尖处理：把竹笋尖洗净，去掉外层硬底部老根。把笋尖切片细丝，更入味。