开水白菜是什么菜系的(开水白菜是哪个菜系的菜)

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开水白菜是什么菜系的

1、开水白菜是川菜系

2、开水白菜（英文名：Steamed Chine Caage in Supme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨临在清御膳房时创制，由川菜大荣发扬光大，宴上一道。 开水白菜北方大白菜心来制作，配用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈调味，浇时在里淋鸡油。

3、开水白菜是四川菜系菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜是名厨临在清御膳房是所创制，由川菜大荣发扬光大，并宴上一道。该菜还北方大白菜心来制作，配用鸡、排骨、鸭熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉澄澈调味，在浇在里淋上鸡油。

开水白菜是我国哪个菜系的经典名菜

1、开水白菜是四川菜系菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜是名厨临在清御膳房是所创制，由川菜大荣发扬光大，并宴上一道。该菜还北方大白菜心来制作，配用鸡、排骨、鸭熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉澄澈调味，在浇在里淋上鸡油。

2、开水白菜是川菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨临在清御膳房时创制，由川菜大荣发扬光大，宴上一道。28年9月10日，开水白菜被评为菜四川典名菜。开水白菜开水煮白菜，因清澈如水而得名，能做好此菜人，饭店大厨才。

3、开水白菜是四川传名菜，原系川菜名厨临在清御膳房时创制。临把此菜制带回四川，广为流传。

开水白菜是什么菜系的菜

1、开水白菜是一道川菜系代表菜品。开水白菜是一道菜肴，特烹饪方美口感而闻名世。它川菜系，是四大菜系川菜一道典菜品。把对开水白菜进行详细释。菜系归属 开水白菜源自四川，制作工艺特口味川菜系菜品。

2、开水白菜是川菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜名厨临在清御膳房时创制，由川菜大荣发扬光大，宴上一道。28年9月10日，开水白菜被评为菜四川典名菜。开水白菜开水煮白菜，因清澈如水而得名，能做好此菜人，饭店大厨才。

3、开水白菜是菜系菜开水白菜是四川菜系菜。原系川菜名厨临在清御膳房时创制，由川菜大荣发扬光大，宴上一道。开水白菜北方大白菜心来制作，配用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉、澄澈调味。开水白菜是菜系菜 开水，是至清鸡。

4、开水白菜是四川菜系菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜是名厨临在清御膳房是所创制，由川菜大荣发扬光大，并宴上一道。该菜还北方大白菜心来制作，配用鸡、排骨、鸭熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉澄澈调味，在浇在里淋上鸡油。

5、开水白菜是川菜系

6、A川菜 B粤菜 确案：A 开水白菜（英文名：Steamed Chine Caage in Supme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨临在清御膳房时创制，由川菜大荣发扬光大，宴上一道。

7、B菜 确案：A

开水白菜是什么菜系

1、开水白菜川菜系。是开水白菜菜系详细释： 川菜系：开水白菜是四川一道传名菜，川菜系。川菜特辣烹饪手著称。，开水白菜是一道清淡川菜，它表明川菜细技艺清淡口感。 开水白菜：这道菜看似简单，实制作细。

2、 开水白菜是四川菜系一道名菜。 该菜品由川菜名厨临在清御膳房时创制，并由川菜大荣进一发扬光大。 开水白菜选用北方大白菜心料，搭配鸡、鸭、排骨熬煮、鸡肉蓉猪肉蓉澄澈调味。 烹饪后，菜肴清淡雅，香味浓醇，味浓厚而不油腻，清香爽口。

3、开水白菜是四川菜系菜。原系川菜名厨临在清御膳房时创制，由川菜大荣发扬光大，宴上一道。开水白菜北方大白菜心来制作，配用鸡、鸭、排骨熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉、澄澈调味。开水，是至清鸡。

4、开水白菜是四川菜系菜。开水白菜是一道四川名菜，原系川菜是名厨临在清御膳房是所创制，由川菜大荣发扬光大，并宴上一道。该菜还北方大白菜心来制作，配用鸡、排骨、鸭熬煮，并用鸡肉蓉、猪肉蓉澄澈调味，在浇在里淋上鸡油。

5、宴名菜“开水白菜”哪一菜系？A川菜 B淮扬菜 确案：A