腌糖蒜的教程(腌糖蒜的教程怎么做)

范文仓信息网~

腌糖蒜的教程

1、糖蒜腌制方：方一：材料：蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制：泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。

2、工艺流程：选料→盐腌→动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→品 作要点：①备料。按蒜千克、盐10千克、白糖5千克、醋60千克、开水20千克比例备料。②浸洗。大蒜头放入清水浸洗10小时，剥去蒜。③初腌。

3、腌制糖蒜简易版材料：新蒜，白糖，醋，盐工具：泡菜坛子或带玻璃瓶，事先要用开水烫过做：新蒜买来后，把外面老剥掉，剩下二层内。把蒜根部切掉，茎部切短，留下1-2厘长。

4、做 1：蒜头剥去外层切去根部洗净 分23次装入罐(罐内开水烫过晒) 每次都撒上盐( 过咸)封腌制10天 都晃动罐使蒜头腌制均匀 2：倒入醋蒜头一半封腌制10天 晃动罐使蒜头腌制均匀 3：放入糖搅拌均匀封腌制4-5天食用 注：在腌制先。

5、注意动两次（早晚）把泡蒜容器好注意净无油无水把腌大蒜放入放一层蒜撒一层糖 1醋倒入注意：要没过大蒜 1醋倒得过要瓶口距 1在瓶内淋上度数粱酒20毫升起作用 1改进肝放凉通风处两个月食用 。

6、教腌糖蒜好方

糖蒜如何腌制家庭腌糖蒜的方法

1、糖蒜腌制糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制骤 材料：大蒜，砂糖，醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。选择比较嫩一点儿紫大蒜，白行，紫。剥去外层老，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏一截，清洗净。

2、选用新大蒜，蒜辫要长一点，保证剥好后很净。先剥掉较外面一层。减掉较长多蒜辫，再剥掉一层蒜。剥较时用剪刀把蒜连根减掉。剥蒜头很净，一点泥土没有，不用水洗，腌制。

3、腌糖蒜需要大蒜，醋，食盐，白糖，大蒜外面需要剥掉，留1~2层嫩，切掉根部，茎部需要把它切得短，要留一厘两厘，碗，凉开水，再加适量盐搅拌均匀，把大蒜浸泡在，需要浸泡24个小时，需要更换水。

4、方一：材料：蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制：泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。

糖蒜怎么腌制

1、糖蒜腌制糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制骤 材料：大蒜，砂糖，醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。选择比较嫩一点儿紫大蒜，白行，紫。剥去外层老，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏一截，清洗净。

2、腌制糖蒜需要，新大蒜、冰糖、白糖、白醋、醋、食盐、白酒原料。一把蒜剥去外，只留较两层，切去蒜头。二，用淡盐水把蒜，期间换两次清水，把蒜捞出，沥水分。

3、能把大蒜都消灭掉。把盐水泡过大蒜，捞出沥水份，装进罐子坛子里，坛子罐子洗净。把500克醋倒在碗里，300克白糖，搅拌融化。把糖醋汁倒进装着大蒜罐子坛子里，封保存，让大蒜在里边腌制15天，糖蒜就做好。

糖蒜的腌制方法怎样腌糖蒜好吃

1、新大蒜用清水泡两三天，换水，沥水份。把大蒜放入净无油容器。放入500克白糖300克白醋，调糖醋汁。把糖醋汁倒入容器，适量白开水，没过大蒜，上子，封月就吃，好吃，工具/材料 大蒜3斤，白糖1斤，白醋300克。

2、，检紫大蒜根部，有根，需要用刀是剪刀去掉根，把大蒜洗掉泥沙，再剥掉蒜衣！注意：腌糖蒜时，蒜衣剥掉，需要保留两三层，既保证糖蒜入味，还会让腌制糖蒜耐放。

3、腌制糖蒜就大蒜，白醋，白糖，先把醋糖倒进锅，适量水熬煮开放凉备用，再把大蒜处理，放进容器当，把糖醋汁倒，糖醋较好比大蒜出三厘，把子紧封保存，需要放在凉地方40多天就打开子来吃，是不错。

4、新大蒜，剥去外面老。用清水浸泡，这一去除一部分大蒜辛辣味，腌出糖蒜会更脆嫩口。需要浸泡两天，要换两次水。浸泡大蒜，蒂朝下放在架子上，把水控。大蒜控煮料汁。

糖蒜怎么腌制最好最正宗好吃的糖蒜腌制方法

1、(1) 把腌制糖蒜大蒜外剥掉并留下一层，用清水把清洗净。烧一壶开水等开水自然冷却，五十克食用盐把它调淡盐水，把大蒜头放浸泡。(2) 浸泡三天后把捞，放筛子自然沥水分。

2、糖蒜腌制方 原料：酱油、糖、八角、茴香、盐、醋、凉开水 腌制骤：在挑选大蒜要注意是选择老蒜，要选嫩，在腌制要把大蒜洗净。放入容器装。容器选择介绍，是选择瓷质容器，瓷器加深糖蒜吸收能力。

3、糖蒜腌制方： 选用新大蒜：需要选用新大蒜，去掉外层，留下净蒜瓣。蒜瓣太小，要多选，腌制后糖蒜口感更好。 腌制：把白糖盐1：1比例混合，适量水，搅拌均匀，糖盐溶。

4、糖蒜腌制方：方一：材料：蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制： 泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。

5、糖醋蒜要采用新嫩大蒜来腌制，才入味好吃。采用醋比白醋味更香醇，做糖醋蒜要更好吃。新蒜腌制时间久好吃。调糖醋汁还再加一点蜂蜜，腌出糖蒜色漂亮口感好，晶莹剔还好吃。10斤蒜放多少糖醋比例 1：1：25。

6、食材：新蒜头8000g、醋4000g、白糖0g、糖0g、盐200g。选用新大蒜，蒜辫要长一点，保证剥好后很净。先剥掉外面一层。减掉较长多蒜辫，再剥掉一层蒜。剥时用剪刀把蒜连根减掉。

7、糖蒜腌制糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制骤 材料：大蒜，砂糖，醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。选择比较嫩一点儿紫大蒜，白行，紫。剥去外层老，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏一截，清洗净。

怎么淹糖蒜

1、(5) 装坛：把蒜装入洗净坛，每坛装10至15千克蒜，配糖水，用塑料布封口，滚坛并定时放气。糖蒜腌制方 原料：5千克蒜，5千克糖，500克食盐，1千克酱油。制：剥去蒜根，留1至2厘茎秆，浸泡2至4天，换水，晾后装坛。

2、新大蒜，撕掉外面蒜，切掉头，剪刀剪去尾，清理净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。把水倒掉，沥备用。无水无油玻璃罐放入大蒜，倒入醋，加糖。封放置凉处30天后食用。大蒜保存方：防潮通风保存：人买回大蒜后会放在厨房。

3、每日倒蒜，倒，使蒜淹均。5-7天后拿出日晒，后，若有老再，均匀地码入坛。，把水烧开，加糖，火。水80度时加醋，待凉后入蒜坛，封坛。7日，待糖转为果糖，食用。回味糖味浓厚，咸略，如喜多加醋。

糖蒜怎么腌制

1、青蒜50头白糖250克，白醋300克，盐100克，清水适量。青蒜剥掉外，洗净后放清水里泡，期间换2-3次水，泡去蒜辛辣味。蒜泡好后，做配料。在净锅里倒入白醋（为是色好看）。

2、糖蒜腌制糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制骤 材料：大蒜，砂糖，醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）。选择比较嫩一点儿紫大蒜，白行，紫。剥去外层老，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏一截，清洗净。

3、能把大蒜都消灭掉。把盐水泡过大蒜，捞出沥水份，装进罐子坛子里，坛子罐子洗净。把500克醋倒在碗里，300克白糖，搅拌融化。把糖醋汁倒进装着大蒜罐子坛子里，封保存，让大蒜在里边腌制15天，糖蒜就做好。

4、选择大蒜进行清洗，把大蒜放入沸水30秒，捞出，并放进冷水快速冷却，把蒜瓣剥，去。砂糖，白醋，盐，使用小火烧开，放入蒜，沸水混合，煮沸1分。舀出大蒜晾凉，把蒜放入封罐，倒入冷却酱汁封。

5、糖蒜腌制方：方一：材料：蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多 制： 泡蒜：选取、个大蒜，切去尾，仅留少把，放入凉水里泡3-7天，气冷暖适当减少或增加泡水时间。换水，把蒜嫩味泡，捞出，放入一净坛子内。