凉拌金针菇配什么菜好吃(凉拌金针菇配什么菜好吃呢)

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凉拌金针菇配什么菜好吃

1、菠菜金针菇洗净，金针菇撕条，，蒜切末；锅里热水，水沸下入金针菇煮1分捞出，再下菠菜，煮一分捞出，都过两遍凉水；把金针菇菠菜水分捏，菠菜切小点，放入碗里；蒜末、盐、醋、老抽、香油，搅拌均匀；装盘后撒点熟芝做装饰。

2、取大碗，放入金针菇、、小椒、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、蚝油、盐、鸡，拌匀，装盘。

3、食材：菠菜200克、金针菇120克、蒜5克、辣椒6克、椒油5克、盐5克、蚝油10克、味5克、白糖5克、香醋5克。菠菜去根，洗净，放开水烫1分，捞出过两遍凉水，攥水份备用。再烧一锅水，水沸腾，金针菇煮两分，捞出过两遍凉水，攥水分备用。菠菜切小。

4、这两样菜看不搭边，凉拌在一实好吃！丝脆嫩甜异，金针菇软嫩入味，凉滋滋滋味很是棒！炎天来一盘，大要开胃下饭，兴下酒，相公孩子都为喜欢这道菜。

5、蔬菜类：凉拌金针菇与蔬菜搭配，、豆芽等。蔬菜富含纤维维生素，增加菜品口感营养价值。把蔬菜切丝或片，与金针菇拌匀，适量调味料，制作色彩、口感凉菜。肉类：凉拌金针菇与肉类搭配，如鸡肉、肉、猪肉等。

6、对，金针菇是夏季调凉菜必缺。单凉拌，与菜搭配凉拌，、木耳、青椒、、香菜，再粉丝、鸡蛋饼、腐竹、豆腐，与菜搭配，口感嫩，易入味。分享凉拌金针菇家做，调制凉菜方很百搭，适合凉菜调制。

7、- 金针菇 200克 - 50克 - 1根 - 青椒 1个 - 葱蒜适量 - 酱油 2匙 - 醋 1匙 - 盐适量 - 鸡适量 - 食用油适量 骤： 把金针菇、、、青椒洗净切细丝备用。 锅适量食用油，放入葱蒜炒香。 把金针菇、放入锅炒熟。

金针菇怎么拌凉菜好吃

1、水烧开，先放入金针菇、甜椒丝烫30秒，葱丝拌匀，捞出；把捞出1料放入冰水里浸泡半分；5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)蒜蓉拌匀湿料，把2料捞出，轻轻挤水分放入拌匀；上桌前滴滴香油。

2、金针菇味美易烹饪，喜。凉拌金针菇做简单、美，被誉为凉拌菜。金针菇切掉根部部分，分开；切上蒜末，切上葱，切上辣椒儿；起锅烧水，水开下入金针菇，焯一，焯水一分。焯好水金针菇沥水分，放在盘备用。

3、过冷水：把焯烫金针菇捞出，放入冷水浸泡，使金针菇爽脆。捞出，沥水分。调料：在大碗，适量酱油、香醋、油、椒油、盐、糖、鸡或味，搅拌均匀，制调味汁。

4、凉拌金针菇是一道简单美味凉菜，适合夏天食用，清爽开胃。

5、 阶： 把蒜、生切末，青椒甜椒切丝或小圈，装入碗备用。金针菇清洗净，去除根部，掰小份。 焯水处理： 水烧开后，放入金针菇甜椒丝，烫30秒至1分，时间金针菇粗细来定。捞出，放入冰水浸泡半分，使脆爽。

6、 把金针菇、、、青椒洗净切细丝备用。 锅适量食用油，放入葱蒜炒香。 把金针菇、放入锅炒熟。 丝、青椒丝炒，使。 适量盐、鸡、酱油醋，炒匀。 关火后，待凉后装入盘享用。

菠菜和金针菇怎么拌凉菜

1、凉拌菠菜金针菇是一香味俱佳凉菜，营养价值，口感，制作简单。

2、凉拌菠菜金针菇 清吃馋！益生菌肠胃蠕动 好有食欲样子 看着好好吃 灵魂酱汁 蒜末 小辣 芝 辣椒粉 1勺蚝油 1勺生抽 1勺醋 1勺香油 金针菇。

3、食材：菠菜200克、金针菇120克、蒜5克、辣椒6克、椒油5克、盐5克、蚝油10克、味5克、白糖5克、香醋5克。菠菜去根，洗净，放开水烫1分，捞出过两遍凉水，攥水份备用。再烧一锅水，水沸腾，金针菇煮两分，捞出过两遍凉水，攥水分备用。菠菜切小。

4、菠菜适量，蒜末少，香油、醋、盐适量。〖做〗金针菇切掉根部先放入清水浸泡。菠菜洗净，去掉根部，切小，入热水汆烫熟捞出。金针菇切，放入热水锅，汆烫1分至熟捞出。把菠菜金针菇沥水份，适量蒜末、醋、香油、盐调凉拌汁，拌匀。

5、1金针菇菠菜洗净后备用 2锅烧水 3待水下入菠菜，烫2分，要烫熟 4下金针菇，要烫熟 5捞出后过凉水 6蒜切末，葱切末 7辣椒 8调料碗，调好汁。

6、菠菜放入开水锅焯水1分，捞出过凉水，切刀，备用。金针菇切掉根部，洗净，放入开水锅焯水10秒，捞出过凉水，备用。葱蒜，切碎，备用。把菠菜，金针菇，放在大一点容器里，拌匀。切葱蒜，辣椒油，食盐，少香油，少白糖，拌匀。

凉拌黄瓜金针菇的做法

1、凉拌金针蘑 1 好材料，、香菜、金针蘑洗净备用。2 按方均匀切片，切3厘片。3 切片摆放整齐切丝。4 香菜切备用。5 锅倒水，待水开后，倒入金针蘑炒捞出。6 金针蘑过凉，捞出沥水份。

2、骤1 蒜头拍碎，辣椒切好备用 骤2 再倒入酱油，香醋，芝油搅匀 骤3 金针菇焯至熟 骤4 洗净，拍碎。

3、简单教您做出好吃金针菇拌

凉拌金针菇适合搭配什么菜品

1、蔬菜类：凉拌金针菇与蔬菜搭配，、豆芽等。蔬菜富含纤维维生素，增加菜品口感营养价值。把蔬菜切丝或片，与金针菇拌匀，适量调味料，制作色彩、口感凉菜。肉类：凉拌金针菇与肉类搭配，如鸡肉、肉、猪肉等。

2、对，金针菇是夏季调凉菜必缺。单凉拌，与菜搭配凉拌，、木耳、青椒、、香菜，再粉丝、鸡蛋饼、腐竹、豆腐，与菜搭配，口感嫩，易入味。分享凉拌金针菇家做，调制凉菜方很百搭，适合凉菜调制。

3、是凉拌菜见食材，它爽脆口感清新而喜。，会想是简单凉拌。，分享是一道比凉拌更受菜肴——凉拌金针菇。这两样看似不相关食材搭配在，却能带来意想不美味。

菠菜金针菇怎么凉拌

1、凉拌菠菜金针菇是一道简单美味凉菜，它菠菜清香金针菇爽脆，适合夏天食用。

2、凉拌菠菜金针菇是一香味俱佳凉菜，营养价值，口感，制作简单。

3、菠菜去根，洗净，放开水烫1分，捞出过两遍凉水，攥水份备用。再烧一锅水，水沸腾，金针菇煮两分，捞出过两遍凉水，攥水分备用。菠菜切小。把菠菜金针菇放在容器，加蒜末辣椒碎。加盐、白糖、味、蚝油、香醋、椒油，拌匀。

金针菇调凉菜怎么做才好吃

1、 金针菇处理：，把金针菇洗净，在沸水焯烫一分，去除生涩。，把放入冷水，金针菇口感，并止进一烹饪过程。 蔬菜：需切细丝，放置在盘金针菇上。，把切细丝，与金针菇相互搭配，增加凉菜色彩与口感层次。

2、做 1把芹菜洗净切，放少食盐略腌，后水分。2金针菇去根洗净，在少盐热水里焯，沥水分。3把金针菇与芹菜轻轻拌匀，加醋、、盐调味。功效与作用 金针菇抑制脂升，降低胆固醇控制压，心脑管疾病。

3、 阶： 把蒜、生切末，青椒甜椒切丝或小圈，装入碗备用。金针菇清洗净，去除根部，掰小份。 焯水处理： 水烧开后，放入金针菇甜椒丝，烫30秒至1分，时间金针菇粗细来定。捞出，放入冰水浸泡半分，使脆爽。

4、骤： 把金针菇、、、青椒洗净切细丝备用。 锅适量食用油，放入葱蒜炒香。 把金针菇、放入锅炒熟。 丝、青椒丝炒，使。 适量盐、鸡、酱油醋，炒匀。 关火后，待凉后装入盘享用。